可愛い韓国ボーイが鋏を使って三段バラ肉を焼いてくれました。ここはかりっと焼けたバラ肉をサニーレタス、キムチ、ニンニク、ネギなどを巻いて頂くのが一番。
確かに美味しくて、どんどん食べてしまう。最後は、残ったお肉とご飯・卵など混ぜて焼き飯でしめ。たらふく食べて1人2000円ちょっと、とお値段も安い。
サムギョプサルを食べたら〆に御飯 具を入れてまぜまぜします 一面にひいたら少しオコゲを作ります 仕上げに上にチーズを乗せれば出来上がり
(カロリーも非常に気になるけれど) 私は、ホウレン草とチーズの入ったサグカレーが大好き!カレーにホウレン草とチーズを入れようと思った人、多分天才だわー。
ビジュアル的にキャラが立ってるので、街中でもよく目立ってます(笑)。そんなこんなで、久しぶりに食べたルソイのカレーの味は相変わらず美味しかったです!
ヒリヒリしますが食べていると芯から温まって代謝が良くなりそうな気もしますね。ゴロっとしたマトンが口の中で柔らかく崩れ、肉の旨味をたっぷり味わうことが出来ます。
さっそくプルコギから一口。うん。色の割にはあまり辛くなく、辛さ半分、甘さ半分といった感じで、B級サラリーマン好みの味付け。ご飯が進む味付けです。
ここのお店は、メニューがとてもリーズナブルです。この日は、レモンサワー2杯と海鮮鍋とごはん2つで、4,000円くらいでした。
入り口から本格的な雰囲気で、韓国気分が盛り上がる。焼肉系とチゲ系とその他一品料理、と盛りだくさん。他店のように大量のお通しはないけれど、どれも美味しかった。
このお店、途中マリアッチ(メキシコの3人組楽団)が各テーブルをまわって生演奏を披露してくれるのです♪私たちのテーブルは一緒に歌いました(^O^*)
写真撮り忘れたけどチキンタコスも美味しい 前に食べたビーフはいまいちだったけどチキンはグッド これは絶品 フォンダに行ったら絶対食べて欲しい
エンテレメス・ランチェーロ チョリソー、グリルド・ポーク、チーズ、ビーンズ等の盛り合わせ ボリュームタップリ トルティーヤが8枚付いてくるので、包んで食べます
白濁した美しいスープ。ほろっとくずれる蒸し肉と、春雨とネギが入っただけのシンプルさ。こちらにご飯を入れたり、キムチをつまみにしたりしていただきます。
美容によさそうです。肉厚の牛肉が柔らかくて塩味のあっさりとしたスープが美味しいです。太い春雨と頂きます 途中からキムチをいれて食べてみると、美味しさが増します
小皿に、キムチ、ナムル等、10種類ほど。スープは温まるし、小皿のお陰で、栄養バランスが良くなる感じ。もちろん、味のアクセントにも。ご飯をスープに入れるのが好き。
ん?ンーーーーーーーーーーーー。ナンの味があんまりしない・・。なんだろ?小麦粉?水分の分量?全然モチモチしてないし、甘さ0だし、なんか粉っぽい気がしました。
タンドリーチキン。サラダの横にちょこっと1個だけのっかってでてきます。これが、非常に香ばしくておいしい。夜にきたら、これとビールで相当いけちゃいます。
まずは、わたしの一番のオススメ!ちょっぴり辛い、春雨のサラダです!海老やイカ、そしてお野菜たっぷり♪春雨のサラダには、たっぷりパクチーでしょう!
私はサグマトンカレーとバターチキンカレーを。マトンがとろとろ。バターチキンは意外と酸味が。香辛料はしっかりしてるけど、あまり辛くは無い。美味。
ミールスも美味しくて大満足。これはべジミールス。なんと千円!こちらはIさんが頼んだノンベジミールス1300円。チャイやコーヒーは250円。
ナンじゃないけどパンみたいのとポテトチップみたいなのとライス。香ばしくて良かった。下には短いバナナがあった。1000円でこれならCPはいいな。
インド料理のお店。正直あまり期待していなかったんだけど、おいしかった♪特に、お店の人がおすすめしてくれたトマトベースのインドカレーがおいしかった!
でもそれ以上にカレーがいいですね。特にココナッツベースのシュリンプカレーが気にいりました。辛さは確かに中辛+くらいですが、とにかく美味しいんですよ。
こんなもんじゃないかなーと。もも肉でやわらかく、おいしかったです。サモサもオーダー。外はさくさく中はほくほくでこちらもおいしかった、満腹感増すけど…。
うまい!熱々の鉄板にのってくるこのチキンはスプーンで簡単にほぐせるほど、とても柔らかく、見た目は真っ赤ですが、さほと辛くなく、程よいスパイシーさでした。
キーマも挽き肉から出た旨みたっぷり。タンドリーチキンはサイズは小さめ、味はオーソドックスでクセが無く食べやすい。ナンは焼きたてでふかふか、美味しかった。
日替わりカレー2種が選べるランチセットにしたのだけれど、ここのサフランライスは誠にファンタステッィックね!GOLDENに輝く、ふっくら艶々のライス。
やみつきになる味だね。やわらかく煮込まれたモツ類と、たっぷりの野菜、特にゴボウが好相性でおいしい。そしてこのピリ辛うまうまのスープをまとったお豆腐がまた絶品!
あれで1500円は安いんじゃないかな ただ総体的に味のベースが一緒 ケジャンも豆腐サラダもホルモン鍋もベースがほとんど一緒じゃないかな!?
辛いけどまたひとくち!って感じです。最後は、おじやにしてもらって、韓国海苔で巻いて食べました。濃厚なスープがごはんを真っ赤にしていて、とても美味しかったです。
ご自慢の海南鶏飯がきました。ライスはお替り自由らしいです。この3つのソースをお好みでつけて、パクチーを乗せて食べます。
鶏ダシで炊いたご飯はジャスミンライスといい、まぁこさんがもっともアジアを感じるお料理のうちの一つ。 鶏も最高に美味しい。ジューシーかつ、柔らか。ん〜ふふふ〜♪
大衆食堂的な雰囲気、内容の割に、値段はと言うと、“ちょっと高い”。食事の値段も割高だけど、飲み物はもっと割高な設定。
持論を実行するためなのですが、ジャガイモなんかが入っているせいか、あまりに見栄えが悪くて、今回、画はなし。お味のほうは?もちろん、最高!
ライスの真ん中に穴をあけ、そこにじゃがいも・鶏肉・茹で卵とルーを移して食しました 確かに辛い 頭のてっぺんに突き抜けます けど旨みのある辛さ いいですね〜
ご飯に2種類のカレー(チキンとポテト)、アチャール、ダルスープがつく。ご飯が日本米なせいか、本場のとはどうも違う印象を受けたけど、これはこれでおいしい。
チキンのカレー、ジャガイモとオクラのカレー、漬物(大根のゴマ和え)、ご飯 あまり辛くないけれど、味わい深くておいしいです
チキンカレーは鶏がプリッとしていて、うまいです。スパイスは今日のおかずの中では一番強いですが、それでも控えめな感じです。
豆と野菜の煮込みカレー。見た目は『チキンカレー』のほうが辛そうですが、実は『サンバル』が激辛!全体的に辛いので『チキンカレー』も一般レベルより辛めです。
これと合わせるのは、「チャパティ」(690円)です。大変よく合います。わりともっちりとした食感で、厚みもあり、食べ応えがあります。アツアツでおいしいです。
プーリに隠されています…カレーはサンバルミックスベジタブルマサラにしてみました!他に、アヴィヤル(だと思われます!)とラッサム。チャツネつき!色合いも鮮やか〜☆
AJANTAのサグパニールも美味でした( ̄▽  ̄*) 一度行ってみたかったカレーやさんだったので、満足です☆ランチに行きましたが、結構お値段は高めですね。
値段は変わらずの1,500円。今日のマトンカレーはちょっとぬるくて、ちょっと塩辛い感じです。キーマはちょうどいい感じ。唐辛子が2本も入っていたのはアレですが。
パンはロティ。全粒粉のもっさり感がカレーによく合う。今回は、キャスティングが良く、トータルで楽しめた。〆はホットチャイ。砂糖を入れて、混ぜて提供される。
っていうかおいし〜!!!連れは「オニオンチーズドーサ」を食べていましたがそちらも、みじん切りのタマネギ炒めにチーズが絡まっていてとっても美味しかったです♪
ナス)でいってみました。単品だとタップリなのでコストパフォーマンスがいい。でも混合する楽しみがないのが物足りなくて、やはり3色カレーにしようと思ったのでした。
ドーサ等を数種類オーダー。いずれもかなり好みの味でした。また店内のインテリアも、映画「ダージリン急行」のような、シックでポップなテイストで、かなりこちらも好み。
香辛料タップリでかなりスパイシーだけど、ニンジンの甘味が感じられて美味しかったです!野菜+衣の組み合わせって野菜がホントに美味しくなる(笑)
辛みが主張することなく、まろやかにきちんとスパイスが入っている。今日は肉系のボリュームがなかったが、それは肉食な私の個人的感想で、これで普通なのだと思う。
バイキングは1200円です。人気があるだけの実力は感じました。インド料理ということもあって万人向けではないところもあろうかと思いますがそれでも良店だと思います。
周りの席も店員さんもまったく気にならないところとか、気に入ってる。ちょっとした、くつろげる異国。辛いもの好きとしては何でも選べるディナーも行きたいと思った。
テンメンジャンのような味噌だれ。牛肉とレモングラスのサラダ セロリもたっぷり入った野菜たっぷりおかずサラダ。ベトナム料理はミントを沢山使う。これ、美味しい♪
見事に定番どころに(笑)生春巻きは、薄味のタレが海老の味と香草の香りを引き立てている。他のものも、全体的に薄味だが、やさしめの味付けで美味しい。
生春巻き ↑このソースが濃厚で美味しい!!揚げ春巻き サックサクで海老がプリっプリ ベトナム風お好み焼き 中にお野菜がたっぷり入っています
寒天がたっぷり 黒みつをかけていただきます♪ 胡麻ごま白玉 (黒胡麻のソースに白胡麻の白玉
デザートが付いています。こちらは夏らしい冷たい一品です。アボカドの茶碗蒸しの上にお出汁のジュレ。その上にうにが載っています。とても上品で繊細なお味・・・。
水煮牛肉という料理。ちょー辛い。量がすごく多くてラー油がたぷたぷだったので食べ切れなくて半分残したけど味は良かったと思う。男の人とか大喜びしそうな味。
自分のカテゴリ概念としてはこれは担々麺だとは思わないのですが、さっくり食べられます。スープはひたひた程度で、醤油だれを上品な辛さのラー油で割っている感じ。
中華料理屋 筑紫楼が開いていたので初めて入ってみた!おいしかった!おいしかった! そしてこの杏仁豆腐もGOO 穏やかな夕食と君の力を借りて名案が浮かんだ〜
ホントどれを頼んでも美味しいの! 梅ちゃんとも、ハズレがないよね〜って話してたぐらい、どれも美味 しばらくは全メニューを制覇する勢いで、通いたいと思います
フカヒレ煮込みかけご飯を頂きましたo(^-^)o久しぶりに食べたけど美味しかった〜(o^〜^o)今日は寒かったので、お腹から温まって良かった(^_-)-☆
相変わらずのセンスある美味しさ健在!前菜には、蜂蜜とレモンで味付けしたクラゲときゅうりの甘酢づけ、そして薄切り豚
・帆立貝の中国産黒豆ソース炒め 黒豆ソースは大好きです。黒豆ソースの炒めものは、他にも色々あるけどどれもおいしい。
上海蟹の老酒漬け初めて頂きました。想像以上にあま〜いたれ!しかも身を食べるというよりはちゅうちゅう吸うみたいですね。
でもおいしいからいいよ。鳥ラーメン 鳥スープうまいな〜 ランチだったので、水餃子食べ放題 生地がもちもち。これこそ耳たぶ。更に分厚くなったような・・・
こちらの名物は 汁なし坦々麺なのだそうで…)皮モチモチの水餃子は食べ放題(?)らしく…自分で好きなだけ盛り付けます。ちょっと野菜が付いているのも嬉しいです。
デザート。ごまが暖かくてホッとするお味。クオリティー高過ぎでした。辛いもの好きにとってはまさに天国です。大人数で行くと楽しいです。リピートします。(`・ω・´)
ここのふかひれは、あっさりしていてコクがあると、岸さんが言っていた気がします。まさにその通り!とっても美味しい(^^)
カニの豆腐あんかけ かにの季節なので、上海ガ二を一人で召しあがっている方もいました。一人でも端の席なら楽しめそうな店です。
そしてメインの生きた蟹↑の蒸す前の姿がコレ ちゃんと手足が捥げてないのをチェックします 最初から捥げてるのは安い上海蟹なんだとか?
相変わらずおいしい。甘くて、旨くて、辛くて、痺れて、涼しい。「なに言ってるんだ?」って感じでしょ?でも、食べてもらうと分かると思うんだよね。
どうして味が違うんだろう??微妙な違いはなんだろうか?でも、ゆうてもやっぱり旨かった。麻婆豆腐のお風呂に漬かりたいって思ってしまう私って・・・(笑)
ご飯がパラパラで、ナイスチャーハンです。塩加減もちょっと薄めな感じがちょうどいいです。これだけの量で、味濃い目のチャーハンを食べたら塩分過多になってしまいます。
味は少し濃い目ですが、もやしそばにあっていると思います。788円です。まわりのお客さんは、みんな、五目焼きそばを食べていました
うまい汁で口の中をやけどしつつ、瞬殺。以下、ぷりぷりの海老をもち米で包んだもち米包みシュウマイとか、衣超サクサクの春巻とか、むちゃくちゃうまいではないか。
いずれも、家では絶対に出せない味。こういうお店は外食のしがいがありますね。本格的な香港スタイルなだけあって、特に点心は格別。この店、とても気に入りました!
息子が食べたいとのことで、春巻きを注文すると、普通の春巻きではなくライスペーパーに包まれたサクサクの春巻きでした。これ、とっても美味しいです!
八角の香りがかなりします。その後、山椒の辛さが襲ってきます。でもそんなに辛くはありません。ご飯に餡を絡めると、、、合いますねー。辛さがじわじわやってきます。
味はおいしいです。結構薬膳がしっかり出ている味なので好みがありそうですが、トロトロに煮込まれた牛肉にも合っていて、おいしかったです。しかし麺は最後まで食べれず。
ピーマン・レバーの量がそれほど多くもなかったので、大盛りのご飯はあまりそうでしたが、このピリ辛タレをすくいながらご飯を食べるとうまい!お酒にも合いそうです。
お肉のドームの中に高菜漬を刻んだような野菜が詰まったお料理。見た目よりずっとあっさりしていて、脂っこさもなく、優しい美味しさが広がります。う〜〜ん、絶品!
スープに、麺とスライスされた具を入れて食べる。しゃぶしゃぶ風の料理・・・だそうです。たしかに。コメの麺ということでなじみやすく、つるんっとしたのどごし。
お薦めを聞いたところ、雲南料理はきのこと雲南ハムが有名なんだそうです。こちらはその炒め物。今まで食べた中華とは違う、不思議な味がします。
バースデーディナーを六本木の御膳房で行いました★ 中華の薬膳コース(^^)d 盛りだくさんだしすんごい美味しくて幸せ(^o^)/ 満腹になるまで食べました↑
押し豆腐と香菜の和え物。お蕎麦みたいな細いお豆腐。コシがあって美味しい。湯葉と胡瓜の冷菜。美味ですな〜 さっぱり。うん、フィンガーボールまで画になる。
お誕生日特典で、お店が用意してくれたバナナのデザート。高温でバナナを揚げ、たっぷりの水あめをかけたもの。水にくぐらせていただきましたが、それでも、アツアツでした
四川山椒がピリリッと効いた麻婆豆腐。土鍋で出てくるからあっつ熱。食べた時あまり辛さは感じませんが、ボディーブローでジワジワ襲ってきます
最後にはふかひれの上海蟹ミソ煮込み!!ふかひれの姿煮を上海蟹のミソで食べるというこの季節限定の美味しさを堪能しました。
スープ餃子です ぷりぷり海老マンゴマヨネーズ和え コースでは結構お腹がいっぱい おいしくて景色も良くてダイエットしていたの忘れて食べてしまいました・・・・
いつも以上にスパイスが効いて、めちゃめちゃパンチがある!!キタ!コレ!!ウマ!!!(・∀・) 杏仁豆腐は、いつも通りのとろっとろで、安定した味です。
美味しかった〜。量的に足りなかったけど。笑 デザート(杏仁豆腐)も付いてたけど、足りなくて、食後、これから改めてランチ行けるよ、的な感じだった
のどがむせかえる時限爆弾的な辛さが味わえます。そして、前評判の高い汁なし担々麺もまた絶品。逆に見た目は辛くないのに、食べると辛い一品です。
890円は実にコストパー良し。ぐちゃぐちゃっとかき混ぜてからパクリ。八角でしょうか。スパイスが効いていてこりゃ美味い。しかも、じわじわっと辛味が効いてきます。
そして、またも揚げ物系。春巻です。空心菜の炒め物。海老料理と肉料理と続き、コースは終了。これまで抱いていた「中華」のイメージを、大きく変えてくれたお店でした。
お料理はどれも美味しかった!ちなみにこちらは鴨の舌をかりっと揚げたもの。韓国ママ、最初は何か知らずに食べて美味しい言ってたのに正体をばらしたら手が止まり(笑)。
野菜を入れ、その上で上げていた肉を入れて食べる。薬味がまたすばらしい。最後のおじやか、ラーメン。われわれはこのラーメンを「究極のラーメン」と呼んでいる。
「隠れた名店」「知る人ぞ知る店」のようです。料理内容は、韓国の宮廷料理(?)なのか、ごま油の匂いが強烈に効いた石鍋料理。噂に違わぬ美味しさでしたね。
ごま油で肉を軽く焼いて取り出してからダシを入れるのですが、このときのごま油の香りがいいこと。シメにいただくラーメンもおいしくて確かにハマる味でした。
ここの餃子は、お酢に胡椒で食べないと、おばちゃんが寄ってきます。醤油 お酢 ラー油で食べたい人も、お酢 胡椒の準備はしておいて下さい。(^^);
焼き餃子は、皮が薄めで、中から肉汁がじゅわっと!ニラとお肉が多目の具は、味が濃い目なので、お酢と胡椒だけのタレで、美味しくいただけます。
するとおばちゃん、「うちの餃子はこれ付けてして、、しょうゆとラー油は入れちゃダメだよ」ってお酢とコチョウたっぷりのタレを作ってくれて。
●イカ炒め 2人でいって、シェアしていただくのがオススメですよ^^ 今回は12時40分くらいにオジャマしましたが店内は空いていてお料理もすぐに出てきました。
好きなんや。この透き通ったあっさりのスープに、細麺。そして、たくさんの具材。マジでうましや。今日食べた海老そばは、プリップリの海老がゴロゴロ入ってたで。
噛んだ瞬間に、プリッッって弾けるエビなんです しかも肉厚。ソースも玉葱や生姜がたっぷり。ちょっと辛めで、コクがあります。量もたっぷりで、食べ応え充分。
エッグタルトの豪華な2種盛り合わせのデザートでした。エッグタルトは桃味彩会のお土産で頂いて、実際に食べた事はあるのですが優しい素朴な味わいでやはり美味しいです。
期間限定コースを頂きました。前菜はどちらもほぼ同じ。きちんと釜で焼かれたであろうチャーシューも美味しかったですが、この中ではなんといってもクラゲが美味しくて。
テーブルセッティングはこんなです。前菜 スープ 焼豚饅頭 飲茶セット 汁麺(写真より先に食べちゃいました) デザート 以上飲茶ランチでした。ごちそうさまでした。
そばは醤油なスープに餡かけの鶏野菜炒めがのっている。麺は太目の平打ち麺でムッチリ。動物系のスープは醤油が結構効いているが、このムッチリとした平打ち麺によく絡む。
一方、好対照なきゅうりのあっさりもいい感じ。これ、一体どうやって味付けしているんだろう。しっかりマリネされていて。あっさりした味付けながら癖になる味わい。
久しぶりに梅蘭の焼きそばを食べました。900円。相方は蒸し鶏も好きです。1,280円。海老炒飯は830円だったと思います。
水餃子は添えられた辛子味噌が最高に美味しい。コクがあり酸味が効いてます。排骨飯は濃い醤油味に排骨のカレー味が合います。餡も熱くて美味しかった。
中華街で有名らしいのだけど、これ焼きそばです。しかもあんかけやきそば。あんを中にとじこめて麺で覆ってたまごでちらりととじている感じ。
お店のいちおし、汁なし担担面と、水餃子をいただきました!面(麺)は、花椒たっぷりの辣醤が皿の底にたっぷり注がれており、しっかり混ぜて絡めてからいただく。
紹興酒を飲みながらお通しのセロリをつまみます。これがなかなか旨い。【麻婆豆腐】山椒の辛さが効いていて実に美味しい。もうひと皿追加してしまいました。
ここの麻婆豆腐大好き〜 色も凄いですよね(笑 唐辛子のボッという辛さではなく、山椒のぴりぴりな辛さ。これがクセになるんです
まずは日替わりの鶏肉の山椒炒めから。ちょっと味が濃いかな。でも最後にピリリと山椒の味がして嫌いな味じゃないです。
基本的に500円以下の小皿が充実してました。この中で1番高い料理が『フカヒレの姿煮』ですけど、これも今宵は2野口でお釣りがきます
「四川風」麻婆豆腐ですが、あまり辛くありませんし、花椒(ホヮジャオ)の量も控え目でしびれはそんなにきつくありません。なのでかしかしか、塩がきつめに感じます。
中)きゅうりと青唐辛子の和え物(激辛!でもくせになります)ゴーヤの和え物。右) じゃがいもとなすの炒め物(このジャガイモが美味しいのなんの)
皮を剥いた茄子と揚げたじゃがいもの炒め物が美味しい…味つけはなんだろう?真似してみたい味。炭火をおこしてお店の前の道で焼いてくれたラムがスパイシーで絶品!
9.焼ビーフン 10.炒飯 追加:じゃがいもの家庭風炒め 相変わらず一皿の量も料理の種類も多かった。一人2000円でもまだ多いかも知れないな。
ヤリイカ、キュウリのマスタードソース和え 辛味と酸味のスープ マーボー豆腐 鶏肉の辛子味噌炒め。メインは4種のなかからチョイス出来て、辛くないメニューも。
宮保(クンポウ)・・・四川唐辛子の香りを移した炒め 魚香(ユイシャン)・・・豆板醤の香りを移した炒め アオリイカと宮保を選択。ほどよいピリ辛で、美味
都会の中の落ち着いた雰囲気のあるホテルです。月替り 2,310円で、ランチセット 7月は・・ ニガウリと茹で豚肉の辛味和え/干しエビとトウガンのスープ
ベースにしたゴマ風味のつけダレ。これが、結構イケます!・・・そんじょそこらのつけ麺屋も敵わないのでは??・・・と思える味。ホルモサのつけ麺、イケますよ!
真っ白な磁器の蓋つき椀。外見はとてもシンプルでしたが、蓋をあけると、裏側にだけ金彩が。オレンジ色のウニを引き立てるためにチョイスされた器なのだと思いました。
いただいたランチメニューは紫苑(しおん) 12,600円です。どれも美味しかったけれど、だしが利いたフグちりや、昆布で炊き上げた〆めの鯛ごはんが絶品でした。
今日は六本木はミッドタウン内にある玄冶店 濱田家というお店です。日本食です。一品目は湯葉。お刺身も綺麗だし、最高に美味しいです。
椀盛《胡麻豆腐茶巾 小柱しんじょ 松茸 小メロン》きた?っ、↑今日の一番、もうきました。おいしい。他に表現なし。造り《黒鯛 しま鯵 青利いか 他あしらい》
白イカとズッキーニのイカスミのニョケッティ カレーの香り。これは今イチでした。イカは美味しいのですが、全体としてまとまりがない感じでちょっとガッカリ。
濃厚なきのこのソースがしっかりからまったカッペリーニ、これだけでも贅沢な味わいのところ、テーブル上で白トリュフが目の前でスライスされてトッピングされます。
どれもこれもとても美味しかったですー 特にアミューズの枝豆のスープとメインの穴子とフォアグラのソテーが最高
続いて、手打ちのとろろ蕎麦です。さすが、蕎麦は手打ちでかなり美味しいです。ちゃんとした蕎麦です。ここで驚くのが、ツユの旨味が豊かなこと。
愛宕にある醍醐という精進料理のお店で食事しました。精進料理とはいえ工夫を凝らした料理はいずれも絶品です。すべて個室で、畳の部屋は旅館のようでした。
精進料理であることを忘れてしまうほど、問答無用の美味しさでした。一万円という価格は、お店の雰囲気、接客、味を考えるとむしろ安いと思いました。
深い味わいが味をひきたてています。穴子は、こちらの方が好き イカ‥墨イカ。塩とすだちで。車海老(茹で)‥とーっても立派な車海老。大きくて、噛むのが大変なくらい
石川シェフは、繊細でいて複雑な数種類の味の食材をペロペロキャンディーみたいにくるくる ひとつに美味しくしちゃうすごいシェフです!
おいしいです。2品目 焼き魚をつけ汁と共に食します。3品目 刺身も青海苔もみょうがも全部おいしいです。4品目 そばも普通と違って、食感が楽しめます。
タルトとフォアグラ こちら本日のNO.1 お皿に盛られた美しいタルトとフォアグラと紫色の葉がとても美しく、タルトとフォアグラの合性も抜群でとっても美味しかった。
主役の山羊乳のヴァヴァロワにゆりねとマカデミアナツ。螺鈿(らでん)に輝く石鯛 カンテサンスの魚料理は、真珠色に光りを放つ貝の薄片の模様に輝く美しさがあります。
ガレット、生ハムのサラダ、リエット、牛のビール煮込み、ステーキなど、、、。5人で分けるのであっという間、でたくさん食べたような食べなかったような。。。
メインディッシュはかさごのポワレとハンガリー産の豚肉のグリル 半分半分にしてもらいました ちなみにパンはメゾンカイザーのパンでした できたら温めてほしかったなあ
アサリと烏賊のショートパスタ。これがバツグンにうまい。アサリの出汁が効いていて、パスタの食感が楽しい。
スプマンテもフレッシュな感じではなく どちらかというと 熟成した香ばしい香りのものだったので 料理と合っていて美味しかったです
よかったのは、パスタ。パスタがムール貝と、好きなものだったので。それにさらに大好きなウニがしっかり入ってる♪思いのほかしっかり濃厚で、美味しかった!
イカ墨の衣をまとった桜鱒のスパイス焼き 有機玄米とブリオッシュ添え ルガイユとレモンバームのソース 幻の高級魚とも言われる桜鱒 キレイなピンク色
ムースのソースのフワフワと、色々と食感も楽しめ、外を見ると、広々とした皇居の緑豊かな木々 魚、肉料理、パンももちろん 舌も心も豊かになる美味しさでした
本場フレンチを知りませんが、ほんの少し日本風が入っているフレンチが大好き。繊細で濃厚すぎずちょうどよいかんじ。初アルゴ、とっても美味しく頂きました。
3245円(税+サービス込)。半分に割ってこんがり焼いたマフィンに、カニとアスパラ、ポーチドエッグが2個。オランデーズソースがこんもり。ベーコンはカリカリ。
たまごとパンと不味いわけがないよね。でもコハルがオーダーしたミートソースが、コハル的にはNGだったようでご機嫌ナナメ。ミートがね肉肉しかったようで、NOだと。
「・・・・・魚肉のハンバーグみてぇ・・・・」と旦那。硬い・・・。あちきは、なんか給食のハンバーグを連想・・・。メインは、今一つ・・・・。
お料理も、シンプルで、キレイで、すべて、おいしくいただきました。オードブルは、カブのムースとホタテのグリル。ゴーダチーズの濃さとよく合っておりました。
お料理って本当に面白いです。有機野菜のテリーヌ 生ハムを添えてアサリのスープで仕上げているテリーヌでした。お野菜がとにかく美味しいの。目にも美味しい一皿です。
デザートは軽めがいいなーっと思っていたところ、こちらのさっぱりめのアイスクリームが出てきて、内心ほっとしました。ピーチソースがとてもさわやかでした。
フランスの家庭料理ってことですね。日本の、肉じゃがってとこかな?タイムとローズマリーの香りがうつったチキンはジューシーで、きのこのうま味もよく出ておいしい。
盛り付けがとってもキレイ〜☆店内がムーディーな暗さだった為、キレイな写真が撮れなかったのが残念ですが、あまりにお料理が素敵で、皆も写真を撮っていました。
二度目の訪問・・・ 客は僕らともう一組ちょっと寂しい・・・ 料理はこんな感じ 写真のものとアミューズ、デザート、コーヒーがつきます。
スープパスタっぽいですし、小海老がたくさん入ってました。これはこれでおいしかったので、OKです。ちなみに、遠目に見えるパンも自家製とのこと。
(伊藤シェフ)が作り出すコース料理は全く非の打ち所がなく、正直言って衝撃を受けました。現在開店2周年記念としてコース料理がお手ごろな値段で提供されています。
胡瓜のサラダ仕立て サラダ仕立てにする意味がちょっとわからず・・・まだグリル野菜のほうが合うのでは?と思いながらも鰻はふっくら焼き上がっていて香ばしく美味しい
・熊本より 馬ヒレ肉と旬野菜のタリアータ。(¥3,800円)。 筍もアスパラソバージュも入ってますが、何だか↑葉っぱ乗せ料理多いです?w
茗荷で作った爽やかなケッカ風ソースに、緑のキレイなシブレット、そしてニンニクチップがアクセント。この鰹自体がこれまた鮮やかな赤身で、すんごく美味しい!!!
特に印象的だったのがパスタと魚。フレンチにも言えることなんだけど、魚料理で感動することって個人的にはあんま無いんですよね。
お皿の周りに散らしてある、赤や紫は、エディブルフラワー(食べられる花)です。お魚にも野菜にも合うドレッシングで、新鮮なカンパチを堪能しました。
ボトルの品揃えはほとんどイタリアワインで、その中ではトスカーナが充実している。値付けはショップの3倍弱。一番安いボトルで6千円くらい。
中でもタコがぷりっぷりでとっても美味。アンチョビの塩気とバジルソースの香りが爽やかで、次来てもきっとこれを頼んでしまいそうな、お気に入りの一皿。
メインが1品のコースでは物足りないような気がして、ひとつはお肉とお魚の付くものにして、お魚を分け合うことに。外がカリっと、中がふんわり美味。
このお肉にたどり着くまでに、前菜、お魚がかなりのボリュームなので、既にお腹は限界に近づいていましたが美味しくて完食してしまいました。
桃は甘くて果汁たっぷり♪さっぱりしたサラダのような味付けなので桃の美味しさが際立ちます。ひんやり冷たくてデザートのようでもあり秋刀魚のパスタの後に食べて大成功。
桃のスパゲッティーニ。まだ桃の季節にはちょっと早い?のにじゅうぶん甘いし、ソースもおいしい〜。喉が腫れてて調子悪かったのにふっとびました…。ちょっとトマト風味。
ウワサの桃のパスタ あっさりさっぱり、いくらでも食べられそうです おしゃべりに夢中でお料理の名前すっかり忘れてしまいましたが・・・本当にどれも美味しかった♪♪
"ル・プティ・ブドン" でディナー このあとも延々とお料理が続き・・・デザート プレートがとってもかわいかったの?^_^ワインも美味しく、ステキなディナーでした
パスタのバジリコソース お店の方曰く、「もやしのようなパスタです」という表現がピッタリ もちもちした食感がとっても美味しい一品 ちょっと濃い目の白がイカですよ
おいしいお料理と楽しいおしゃべりで気持ちリフレッシュできました★ランチセットのサラダはボリューム満点。味も量も満足なお店です。
前菜の盛り合わせタルトゥーカ風 2,000円 パルマの生ハムとコッパ、ヒラメ、ウサギ それとパスタは手打ちで美味しいです。岩中豚とチリメンキャベツも
お野菜は「大地を守る会」が卸をしているそうです。評判どおりかなりのポーションでしたが、さすが大地の有機野菜。大変美味しくいただきました。大満足です。
ニョッキの白いスープが美味しくってうれしくなった♪そのあとイロイロなお肉がついたサラダ。豚の炭火焼き 焼きおにぎりが付いてくるんだけどこれ最高に美味しかったわ。
個人的に気に入ったのは、パンと赤ピーマンのムース。パンはズッシリとしており、焼きたてで美味しかった。ムースは、ピーマンのさっぱりとした食感が新鮮だった。
こちらは魚介類 こちらは肉・肉・肉ー 前菜はお好きなモノをチョイス ↓↓↓ 大好きなフォアグラのソテーは私が絶対食べたいとわがまま言って入れてもらいました〜
店内は明るくて。素敵な空間ですよ。食事は パスタ&牛ヒレ肉 をシェアしました。デザートはワゴンで運ばれてくるたくさんのデザートの中から3種選べます。
洗練された個性的なイタリアンと世界中から厳選した豊富なワイン。特に、シャンパンがおいしかったです!
スパゲッティ アサリの白ワイン蒸しマリナーラソース このアサリがとにかくおいしくて感動! アサリ1つとっても、こんなに違うものかと驚きました!
宮崎かぼちゃの有機ラビオリ。ゴルゴンゾーラソース、全体的まろやか〜。シシリアンルージュとバジリコのパスタ。パルミジャーノチーズをたっぷりかけて。
アプリコットジャムが添えられてます。コチラはやや臭みが気になったが、豆好きに免じて。 回りが生ハムで囲まれてます。うぅーん。食材は好物ばかりだなん♪
【肉メイン】 新潟産・豚肩ロースの煮込み適度に脂があって加圧調理したように柔らかい。野菜は歯ごたえと香りがあり、ニョッキのようなものもよく合います。
メニューの数が多く、どれも魅力的なので迷う。アミューズはピクルスとサラミとオリーブ。そしてパンと一緒にポークリエットが出されたのだけれど、どれも美味しい。
このシェフの料理はしっかり「生きて」いるんです食べていただいたら、きっと解りますよ。シェフの人柄がストレートにでている温かい丁寧な一皿一皿です。
サービスは普通でしたが綺麗な店内で混雑もなく気分よく食事を愉しめました。たくさんお喋りしたい仲間と、又はまったりデートにもぴったりな店だと思います。
夏のお料理はあっさりしていて爽やかで薄味で美味しかったです。講座のみんなで。(一人欠席で残念。また秋冬に参加してね)と、贅沢なランチでした。。
インテリアがかわいくて居心地のいいお店。コース料理でメインは山梨産のワイン豚という、白ワインを与えて育てた豚料理でおいしかったよー。
そもそも脂身嫌いな私ですが、臭みも脂っこさもないマンガリンツァ豚くんは美味しい塩味バターを食べてる食感でぱーくぱくいっちゃいました。
Aパスタランチをオーダー。この日は若鶏とほうれん草のパスタでした。パンとサラダ、スープがさっと出てきますが、パンが適度にもっちりしっとりして美味しいです。
スペシャリテは豚料理ですが、過去2回とも豚を頂いてるので今日はこの2品。魚の絶妙な火の入れ具合と甲殻類のソースがこれまた美味。地鶏卵のプリン、ほんとに旨い。
デザートまでそれぞれ美味しく、又グラスワインも、珍しいカルバドスワイン等、白は5種・赤は3種から選べたり、心のこもった友人宅でのおもてなしのようでした。
■アナナス(パイナップル)のコンポートとラム酒のグラス(アイスクリーム) 相変わらずの安心出来る味と、マダムのキャラ全開で 楽しい一時を過ごすことが出来ました。
オリーブ 大好物です。ワインにはこれがないと ピクルス ワインを邪魔しないよう控えめにした酢の加減も良く、シャキシャキとした歯ざわりも心地よい。
根セロリです。ブドウのソースが美味しい。ワゴンから選んだデザート四品。(食べ過ぎ?いえいえ銀座の母お墨付きの食い意地がはった私にしては少ないかも?)
ペスカトーレ♪を 1000円でパンとサラダとパスタとコーヒーなのでお得☆ しかも2月中はデザートサービス 普段でも13時以降はデザートサービスらしいです。
1番小さなランチのコース お料理はもちろんだけどバケットがおいしかった。斜め切りのパンは麻袋に入ってテーブルへ。皮は硬くて、中はモッチリとした食感。
おいしいです フレンチだけれど重たくなりすぎず素材のおいしさも活かされていて堪能しました。食事はゆっくりとしたペースで出てきたので相方といろんな話ができた。
迷うところですが、、、マツタケのリゾットかな 「おかわり」って言いたいくらい、イタリアンのリゾットとは違い、マツタケだからか?あっさりしているような気がしました
白魚もアスパラもゼンマイも巨大です! どれも食べ応えのある成長っぷりでしたが 決して大味にならず甘味のある美味しい素材のてんぷらに仕上がっていました。
カウンターの揚げたて天ぷらって何年振りでしょうか・・・ さっくりとした薄付きの衣なので食材の味が際立ってます。美味しぃ〜
ここは、さつまいもを輪切りではなく、丸太みたいなかんじで揚げてくれるのが有名みたいで。もちろん、オーダーしました♪お味は・・・焼き芋みたいなかんじ???
これがスゴイ。生ウニのビーフ巻き。それも超霜降りの生ビーフです。これはもう刺身のトロのようにやわらかで、口のなかでトロリととけます。
小さく見えるけど、すごく大きな器に入った、湯葉のお刺身です。あんきも。大好きなんです。外せません。でも、こういうのばっかり食べていると、将来怖いんでしょうね
お料理は工夫されていて 楽しめました。突き出しのあと 椀物で そうめんに焼きなす 風干しの鮎が香ばしく とても良いお味でした。
江戸切庵でランチ。そばPlus天丼というカロリー高いんだか低いんだかわからないものをたのんでみたが、結構うまい。
お塩もありまして… 自然塩(岩塩)、ハーブソルト、藻塩の3種。 全種類試しました ブロッコリー、レンコン、さつま芋。お芋もホクホク〜 最後に、かき揚げ。
きす、かぼちゃ、ピーマン。ご飯をお代わり。もうこれで終わりと思ってご飯を掻き込んでいると小海老のかき揚げが出てきたので計算が狂った。お値打ち感大。味良し。
おそばはあっさりでネギトロ丼もあっさり。天ぷらもサクサクでした。おそばに入れて食べるとまたおいしいですね!デザート食べなくても充分!おなかいっぱい!
700円前後で一杯お蕎麦orうどんが食べれて、10杯食べると1杯無料〜なんて企画付き。明太子のおうどんを食べたんですが、もちもちしてておいしかったな。
【一の膳、後半】 帆立貝柱、ハスの肉詰め、さんま緑酢がけ。はすはちょっぴりカレー風味で香ばしいっス。【帆立貝柱】 かじりかけですいませんが(笑)かなり肉厚です♪
胡麻ごま白玉 (黒胡麻のソースに白胡麻の白玉&バニラアイス) 思う存分ゴマを味わえるゴマ好きにはたまらない一品。店内はモダンな和風でこじんまりとしていました。
全部で36串あるらしいがそこまで食べれない感じで昨晩は12串でストップした。価格もまあまぁ〜するのでしょっちゅうって訳にはいかないがたまに行きたいお店です。
この赤、透けてません。時刻は夜の8時。さて、そろそろ次の店を考えねば。。。初めて入りましたが、なかなか良いお店。気軽にワインを楽しみたい時に使いたいお店ですね。
甘み、旨味最高です フランス産鴨☆ レバー 砂肝 ブレス産若鶏のもも焼き ねぎ添え アスパラ肉巻き☆ アスパラに火がしっかり入ってます これがプロの技ですね
なんか南国的な出で立ちで。今回は、串のコースはとらずにお好みを選択。ほろほろ鳥のモモも意外にジューシーでうまい。焼き方がとても絶妙。塩加減もいい。
鍋みたいな、優しいお味に仕上がっています〜 ●鮎の酢の物 生の鮎は最初に出た背越しも美味しかったですし、こうしておろして酢の物にするのも、相性が良いのですよ〜
はさんで揚げてます 茄子の田楽 うるか味噌で。この味噌を後でご飯にあえて食べるのが♪ 7匹目 煮浸し 8匹目 酢の物 9匹目 鮎ご飯 すっかり鮎を堪能しました
収容されずに残っているが、旗は立っていなかった。お料理は定番の鮎尽くしコース。写真は、鮎の煮浸しと冬瓜、鮎の塩焼き。鮎は当分よろしいです。ご馳走様でした。
40代以上の男性ばかりこの日、女性は私だけでしたちょっとお賑やかです カウンターでお酒を飲みつつ頂く和食私は好きです ちょっと大人向きなお店でしょうか・・・
茅場町店でランチしました。天ぷら定食¥1.200?を頼みました。海老/きす/烏賊/あなご/ピーマン/ご飯とみそ汁 などが出ましたが、特に海老が絶品でした。
子なし蝦蛄 鯵 美味しかったのはごろりと大きな鮑。柔らかでありながらもむっちりと肉感たっぷり。香りもきちんとあり、噛めば噛むほど味わいが広がる。肝もいい。
11時半の開店と同時ぐらいに行けば並ばずに入れます。B天丼と精進丼。B天丼の穴子は蓋からかなりはみ出るボリュームです。タレは色は濃い目ですがわりとサッパリ。
例えばかき込んだとしても、口の中は安全です。ごはんにも、タレがたっぷりかかっています。タレの甘さは控えめで、ごま油の香ばしさも一緒になってとてもおいしいです。
日本料理なんだけど、ヤーコンとかレンズ豆とかあまり和食に使わない食材を取り入れたりしていておもしろかった。もちろんお味にも大満足♪
ちょっとぴりっとしたスパイシーな和アイスに餅米などなどいろいろ入ったお皿が運ばれてきて、ボリューム満点。おいしかった。これだけでも食べてみて欲しい。
とくにホタテとお魚がおいしかったし、さいごの釜で炊いた白米が絶品(^_-)-☆白米だけでもずっと食べたくなるような味。
お皿の上に滑らない様に滑り止めがおいてます。細かい気配りがうれしいです。続いて、前菜もう1品、からし水奈のサラダ、チーズと卵白のクレープ、トマトスープ
焼き加減はシェフにおまかせ。これは塩で頂くのが最高!こちらはサガリ、横隔膜の一部。柚子胡椒とオニオンチップにステーキソースか塩で。またワサビでもよし。
「マンゴーのスープ」が美味しかったです。伊勢海老や鮑も少しずついただけたのでよかったです。宮崎牛はわさびでいただくのが、さっぱりして美味しかったです。
卵白をメレンゲにしてくれるのだけれど、上手に作れるまで一年くらい修行がいるらしい・・・むー。ジューシーなお肉にはやはり赤なのだ。
1.5〜2cmぐらいに盛られてる。味付けが 絶妙〜に甘辛く おいら好みのいい塩梅、美味い。出汁と肉味がいいからと思う。。ノーマルでもご飯は多目、吉牛の並ぐらい。
出汁がたっぷりかけられていてご飯に浸み渡っている。出汁は、甘過ぎず辛過ぎもしない上品な味で、通常の親子丼とは少し違った一つの料理と思ったほうがいいかもしれない。
1050円。他にも唐揚げ定食などがあります。お昼のコースは5千円以上。夜のコースは8400円以上という高級店で、気軽にいただけるランチがあるのはうれしいですね。
お刺身盛り・・・お任せでお願いしました くじら・・・こちらもお任せで三点盛りに あなごの白焼き・・・おいしい!
◆もつ煮込み◆ ここのもつ煮込みは結構あっさりしててくどくない!! ねぎたっぷりなんがええねぇ〜
如何せんすべてのメニューが”時価”なので、ちょっと今日は贅沢にいっちゃうぞっという日しか来れないのが残念なトコロ。
仔羊のコンフィと仏産鴨のフォアグラソテー パートブリック包み焼き パートブリックとは、春巻きの皮のような皮らしい。
そして天丼、赤だし、つけもの。天丼のつけだれがおいしい。ちょうどいい濃さがおいしい。赤だしもてづくりの漬物もいい。ここはホントに満足でした〜
この時点で美味しくて、期待が高まる!!お肉 ドーーーンンっ 霜降りのお肉ではなく、赤身にしたのですが柔らかくて、とろっとしてました( ´艸`)
お肉は大きめで厚め、割り下でいただきますが、関西人にとっても美味しい味付けです。ボリュームもあり肉の追加の必要もありませんでした。
福島県・御代田から「源五郎米」地茸の鉄釜飯 香の物 味噌汁 【デザート】 秋のデザート 前菜もカツオのカルパッチョもイベリコ豚も、上品で上質さを感じました。
そして、お料理もとても美味しいです。上は、先付け。川田農園の有機野菜サラダ。バルサミコドレッシングがちょうどいい加減で野菜の量もたっぷりで、満足感もたっぷり。
紫玉葱と一緒に食べると美味しかった。サラダと小鉢、味噌汁、漬物が付きます。食後に珈琲か紅茶、それにちょっとしたお菓子がついて、ゆっくりできますな。
とても魅力的でした 鰹節を山椒醤油で炒めたお手製のご飯のあてもお土産でいただき大満足 胃が疲れているけれど美味しいものが食べたい時・・・ お勧めのお店です
ほんのりマヨネーズ味で、スパゲッティーサラダの感じかな??んーー、おいしいのかなーーー??ボリュームは満点です。味もおいしいので(うどん以外)、満足。
き穴子と米茄子の鳥そぼろ煮 まずは大きな米茄子を丁寧に素焼きにしたものに、鳥そぼろと穴子を加えて、出汁がまた効いていて、鉄板焼きというか懐石な一品。
そして、コストパフォーマンスが悪い「ウーロン茶」 どんどん焼かれてお皿に移されて、しばらくして大量のもやしを焼き始めてお客さんに分け出された
ブリ、イクラ、先付け、デザートが美味しかった。が、それ以外の鮨を省みるとあまり印象に残ってなく、もうワンパンチ欲しかった。それでも銀座界隈では抜けています。
デザートは和風プリン、餡子と栗と葛餅がのっています。あとはご覧になった通りのものです。どれも相変わらず美味しくて、一緒に行った友人も満足してくれました。
飾られて一気にテンション上がりました♪♪その後は、きのことつみれの土鍋、お造り、銀杏としんじょう、うなぎご飯&野沢菜、くずきり&お抹茶…と大満足でした☆
といっても普通の辛さ。私には味が薄いので、ニョクマムと酢をたっぷり入れるとちょうど良い。生ビール2杯とジュース1杯で5%引きクーポンを使用し、計3,680円。
ちまきでした☆彡モチモチしててうまぁ〜いフォーも鶏肉がドーンと入っていて、麺の量も多かったので、かなり満腹、お腹ポンポンでした(●゚Д゚)ノYO!!
料理は11品なのですが野菜中心でとてもヘルシーなものでした コースに入っていたバインセオ(タコスのような感じの物)がとても人気だそうで美味しかったです
名前は忘れましたが、平日のランチセットを頼みました(・∀・)カレー1種類、サモサ、パパド、チャパティ、タンドーリチキン、ライスで1,100円です。
早速いただきま〜〜す チキンとジャガイモがデッカイですね。いつ食べても旨いなあ デリー初体験の、チームとんがらし新メンバーも、とても美味しそうに食べております
チキン・サモサはアツアツかつスパイシーでおいしかったです これにラッシーがつけば最高なんですが・・、これでも大満足です!!かなりお腹いっぱいになりましたー!
大門駅から5分くらいのところにあります。わかりづらい感じの場所にあるのに、予約は必須の人気店みたいです。お肉〜デザートどれをを食べても美味しかったので、大満足。
ホルモンを塩で頼むことは基本的にないのですが、先輩の教えを守り、塩でトライ。全く臭みないです。新鮮なんでしょう。脂っぽさもないです。いくらでもいけそう…。
肉の質が都内の焼肉店の中でもトップクラスなのはもちろん、ここはサラダ、ドリンクのサイドオーダーも美味しいものが多いので安定感抜群。
かなり辛め。ナツメ茶なるものもいただきましたが、これはあまりぴよみんの好みではなかった。甘いっす。2回目は平日限定のピビンバ。ボリュームたっぷりです。
季節限定のサンゲタンのスープを使ったお粥セットをいただきました。スープがやさしい味で、とても身体にいい感じ。上品な韓国料理を堪能しました。
イケメンのシンガーとギタリストがマリアッチを奏でる、雰囲気もステキなレストランです。テラスは夜風が気持ちいい♪お値段もお手頃なのにお食事も全部美味しいの?
コナッツカレー味?!ポヤリルなんとも あちら風のようでした(^^)最後にフルーツとデザートを頂いて、テラスの先には広場を眺めて開放感のある 至福なひと時でしたぁ
「じゃがいも」のカレーで最近、私がとってもハマッているカレーで嬉しかった〜〜〜 大好きなチキンもたくさん食べてしまった。ナンは、甘くて香ばしくて美味しい
野菜等から選ぶ1品(写真)あとカレーにデザート。タンドリーラム(写真)おいしかったですよ〜!カレーもおいしいし、あのヨーグルトソースが私は気に入りました。
タイ料理のヴュッフェに行きました。日本人の味覚にも合う、マイルドなタイ料理。レッドカレーが特においしくて、動けなくなるまでついつい食べ過ぎてしまいました。
予約して行き、東京駅の屋根が見える窓際の席。香辛料の味わいも深くて、大変美味しかったけど、飲みすぎて反省。 なんべん反省すれば・・・といつも反省(^^;;
なんてことはあまりありません。まあ、正直期待していなかったのですが、「これが美味しい」。グリーンカレーもパッタイも私好み。野菜料理も充実しているので満足です。
カテゴリーにおいては極めて秀逸な一軒だと思います。最後に、グラスワインは泡・赤共に運良く口に合うものに当たりましたが、他店に比べてかなり量が少なく感じました。
シュラスコが頂けちゃいます〜 張り切っていったのですが、私の胃がついていけず・・・。結構残しちゃいました〜 ゴメンなさい。焼きパイナップルだけおかわりしました!
ただしお昼に限る肉わんこ蕎麦…肉は撮るほど時間が無かったです。焼きチーズ・焼きパイナップルは絶品!他に何か言うこと?サラダも文句無かったし、比較的お奨めです
唐辛子や香味野菜をつけた調味料らしいです。角煮のトロトロ感、甘辛の味付けがお豆腐と合っています。コレはきっと、「ごはんの上にのせると美味しい」って味です。
安堵しメインのお料理の写真を撮り忘れました… 相変わらず間抜けです。↑の写真は前菜と八寶茶。お茶はふたをして茶葉等がお口に入らないようにいただきます。
キメの格好が違っていて面白い。お茶は、お茶の具がこぼれないように蓋をつけたまま飲む。甘い。癖になりそうである。お茶ばかりに目がいくが、料理も大変おいしかった。
前菜に『くらげと大根のサラダ』を頼みました。大根のピリッとした辛味がアクセントになっていてコリコリしたくらげと浅葱が混ざってさっぱりしたサラダでした。
小籠包・半チャーチュー麺セット 1300円にしました 豪華ね。ここの酸辣湯麺もおいしいんだよね〜きたきた ん〜 おいしかったよー
半熟具合がナイス ちょっと口が辛くなってきたかな〜という時に少し固くなった玉子を崩して食べると辛さに黄身のまったりした甘みが広がってイイ感じなのだっ>^_^<
ピーナツの辛味炒め・牛肉のオイスターソース風味炒め・揚げ豆腐と豚肉の辛味煮。スペアリブの梅肉蒸し、蒸し鶏のサラダ、スープ、杏仁豆腐。 お味はまあまあでした。
栗のアイスクリームと杏仁豆腐。とろりとした杏仁豆腐に、さらっとしたスープのような杏仁豆腐をあわせた、ダブル使いが有名ですが、これは本当においしい。
メニューはコース料理を頂くことにしました.ふかひれもしっかり.この後、とても辛いながらも美味しい担々麺やデザートなども頂きましたが、写真を撮るのを忘れました.
最初にサーブされたのは、スープ代わりの茶碗蒸し(春菊、蛤、ズワイガニ) 前菜(筍、そら豆、菜の花など、春の食材がとってもきれい) 揚げパンにミルクジャムを添えて
、「辛さ控えめ」と明記してあるランチセットの麻婆豆腐は味噌味が強くて、そこそこは辛い感じ。四川坦々麺はアッという間に出てきて、しかもすごい好みの味だったなー。
評判通りおいしかったです。しかし、自分のテリトリーから少し離れるこちらのお店へわざわざまた足を運ぶかといえば正直微妙ですね。それほどの吸引力はないのです。
これに、あと蟹チャーハンを食べた。水餃子は、中に味がしっかりついたスープが入っていて、たれなしで頂く。どれも美味しくて、近いし、またいきたい。
鰻とセロリの炒め 肉厚な鰻です。セロリは、ちょっと苦手だったのですが、他の野菜には代えられないとのことでした。
追加で坦々麺を。あら?ここは坦々麺ですごく有名なのですが、裏メニューだったんですね〜知らなかった!1人前ですがきちんと二つに分けてサーブしてくださいました。
+白ゴマの香りが。ストレートの細麺が。何もかもが素晴らしかったです。+この世の全てに感謝。そんな気持ちになる一杯でした。
スタッフの方はお店がオープンする何時間も前からお迎えするお客様の情報交換をしていらっしゃるとか。だからこそ、これだけのおもてなしがなされるんですね。
メインは“真鯛のポワレローズマリー風味のオレンジバターソース”に“オーストラリア牛のフィレ肉のローストエシャロットソース”(席次表より)。
アニバーサリープランをお願いしました ハーフサイズのシャンパンが用意されてて、私の名前の入ったオリジナルのラベルをご用意してくださってたんですよ
店員さんは皆さん非常によく教育がされていて、対応も気持ちいいし夜景も素晴らしく、中庭やライトアップされたプールも素敵☆お料理もとっても美味しかったです☆
うーん、よく食べた。どれもこれもとても美味しくて、少しづつ味わうことが出来る。90分をフルに使って、全員大満足の中華オーダーバイキングなのでした。
本日のランチを。今日のメインは黒酢の酢豚で美味しかったです。ライスは白米と玄米のブレンドだったんだけど、量がちょっと多かったな・・・。
1階のカフェのランチは初めて。11時から14時 限定30食のランチみたい。12時半には、店内満席。980円のランチ、お手頃で嬉しいかも。
黒酢の酢豚、金華ハム・鶏ガラでダシを取った九条葱のラーメン、シンプルながらもパラパラのチャーハンを食べながら父親持参の赤白のワインを飲みながら語らいをしました。
コレまではがっつりフランス料理だったらしいのですが、去年から日本人シェフに変わったそうで、日本の色が垣間見れるお料理になっていました。
<肉料理> 和牛フィレ肉のロースト 燻製マデラワインソース これまた、お肉が柔らかくて中がレアな感じで美味しかったです。
うにパスタもついでにオーダー、ひとり分の量に仕上げてもらいました これもおいしい!!完食しました
メインの小龍包が運ばれてくるまでには少し時間があって、炒飯ほとんど食べてしまいましたが・・・。でも、小龍包は、肉汁がいっぱい含まれたすぐれもので、うましうまし。
肉味噌の下から現れるのは・・・、綺麗な翡翠麺 具沢山で、ほどよいボリュームで、様々な歯ざわりが楽しめ、彩りもゴージャスで、美味しくって言う事無し
10個ほどのワンタン。表面はツルツルだが、食感はモチっと。肉を使わず野菜だけの餡ということで、淡白な味を想像していたがコクもあり、十分な食べ応え。
1,350円!高い!12?13分で登場。なぜか、スプーンが付いてきました。大きいです。風格があります。1,350円!皮は、手作りで厚くて、もっちり。
からっと揚がっていておいしかった。結構ボリュームあります。おなかいっぱいになりました。デザートにゴマ団子がついてきました。ゴマ団子が結構うまかったです。
店員さんが巻き方を教えてくれた。正直、北京ダックの常識的に、l薄いパリパリ皮がいいのか、ココみたいに肉厚が正当なのかは全く知らないけれど、とにかく美味しい!
ダックがウリとのこと。ランチは、北京ダックのあんかけご飯(1,180円)がある。北京ダックの皮というより、身の部分がころっと入っている。やさしい味わいで美味。
出てきた瞬間の香りからしてゴージャス!香ばしい醤油とダシ(スープ)の素晴らしい香り。美味しい!!少し味は濃いめだけど、味わい深く、旨みが一気に口の中に広がる。
リンゴの飴だき 昨年、バナナにしたらみんなから非難の嵐だったので今年は間違いなくリンゴでオーダー 動画はコチラ (★★) 完成〜〜 飴細工はプロの技ですよねぇ〜
この他にも、北京ダックや棒棒鶏、牛舌の燻製、蒸し餃子に炒飯、餡かけ焼きそば、長芋の飴炊き、杏仁豆腐etc・・・とここぞとばかりに食べまくってきました。
胡麻だんご。これ、5個くらいは食べられちゃうなぁ〜。王朝の胡麻だんご、しっかりと大きくて2個食べると結構まんぞくするかも。
お店では、「ハンゲタン」という名前になってるけど、通常のサムゲタンの半分という事で、ちょうどいい量。ランチタイムに1000円で食べられるんだから、本当に幸せ〜。
この店では今回初めて出されたシッケ↓お米を焦がした甘いお茶だそうだけど、甘酒をサラッとさせた感じの味?以前も、どこかの韓国料理屋さんで飲んだことある気がする。
すくなくとも私が韓国で買ってきたインスタントのビビン冷麺よりはかなりマイルドなお味。日本風にしてあるんだろうか?細めのもちもち麺は食べ応えがあっておいしい。
ドリンクのセット)にしました。あまり待たされずにお料理が来まして、しかも味が上品ながらもしっかり辛くてとても美味しかったです!オススメなお店です( ̄▽ ̄)
スープの細めの米麺だが、食材もいいし、丁寧な仕事振りが伺える。味付けもバランスよく上品で上質。スープを飲み干すことはほとんどないが、ほぼ完飲してしまった。
いつも通りめっちゃ食べた もちろんデザートも ペロリと杏仁豆腐 ここのお店は何度も来てますが、美味しいよ〜。私は海老マヨがお勧めです 是非〜是非〜です
プリップリ。好みでつけるマスタードも美味しかったです マンゴープリンは、確かに美味しい、けど、普通。しかーし、昼からおひとり様4000円。チョットぜいたく。
爽やかな香りがふわぁ〜っとお口の中に広がりましたょ 前菜は上海蟹ミソ入り小籠包 鴨のロースト 焼豚など 7種ひとつひとつが とても美味しかったです
ベジタリアンメニューいただいてきました。中華でヘルシーなお食事がいただけるなんて、うれしいですよね。久々の中華料理で楽しみにしてました。
“自家製シュークリーム(洋食)”もカスタードの卵黄がしっかりと効いて濃厚な味わい…とても美味しく思わず心の中で“お替りぃぃぃ〜!!”と叫んでしまった!!
『シャサーニュ・モンラッシェ』いゃ〜心が豊かになる幸せなお味です。最高でした。食事も美味しくてほっぺたがボタボタ落ちまくっていました(^_-)-☆ムフフ〜。
男性は足りるのかしら?気になるお料理ですが、お皿は熱いのに、ハンバーグが冷たかったのが残念でした。バターライスはしっかりと炊かれていて美味しかったけど。
メインのお料理にも出て来た、バジルのシャーベットもそうだったけれど、素材そのものの味がしっかりとあり、甘さを全く加えていないかの様。周りのふわふわはヨーグルト。
・お魚料理は皮目が本当にパリパリで美味しかった〜 ・デザートの桃のコンポートのスープは3人一致で「美味しい〜」と声をあげてしまいました。
見ている目の前で焼いてくれるんですよー!とっても美味しかった!!!高層ビルの最上階で夜景もばっちり(席チャージ料もとられたけどな)。
昨日は久しぶりに重よしさんに、連れていってもらいました♪ めちゃんこ幸せです まずはワインで乾杯(^O^) すっぽんスープ大好き お肌ぷりぷり間違いなし!!!
大きなお皿に、欲張りなプレートです!手長海老のフリット、平目のカルパッチョ、カボチャのポタージュなど季節の素材もたっぷり。いろいろなお味を楽しむことができます。
そんな中でメインは秀逸。うずら自体のぷりぷり感に加えて、はちみつのソースでマリネされたコクのある甘さが絶品です。ドルチェも素晴らしかった。
料理は5800円のシェフおまかせコースにしました。前菜から色々な食材が使われていて、体が喜んでる感じ。パスタは2種類も出てきてちょっと驚き。
好みは別れるかと・・・。本日は、アラカルトで。前菜 枝豆の豆腐 ミックスサラダ 前菜 フォアグラ 和牛サーロイン 夕暮れの景色を眺めながら、楽しいお食事でした。
マアおっさんだらけ7名の会食ですが(^^;) 炙り本鮪・松茸・鮑・神戸牛と贅沢三昧。神戸牛は“ミディアムレアでお願いね!”とメチャ格好付けてオーダーしました。
名物アジフライ。フカフカでなんとも美味〜♪女将さん。イカリソースって懐かしい感じが♪その他、お造り、きんきの煮付けなど、美味しいお魚三昧の夜でございました〜。
肉厚のアジフライに大感激 なかなかアジフライがおいしいお店って聞いたことがなかったのですが、こちらは期待を裏切らないお味でしたよ!正直教えたくないくらい
浜名湖のすっぽんの天ぷら。オリエンタルな香りのスパイスが良い香り。一度柔らかく煮込んだすっぽんを衣揚げにしているのだそう。好きな一品でした。
しかしこのお店、料理、選りすぐった食材もさることながら、日本酒のラインナップが素晴らしかった!!大吟醸を主に10種類ぐらいありましたが、一通り飲んでみました!!
で・・・沢山!飲みました。 今度、ジュンちゃんと行こう♪↓ コレ!ジュンちゃんが“美味〜”っと言ったスッポンのスープ。
故郷である赤穂のモノで厳しい基準があるカキだとか。わかめ、西洋わさび、生クリーム。上から牡蠣汁にライムを搾ってゼラチン化させたものを。当然のようにオイシイ▲。
素晴らしい料理については、食いしん坊スタッフ、ナナが改めてレボートします。オーナーシェフの鳴神正量さん。カウンターでは、シェフの調理を見ながら、食事ができる。
進肴 あげ田楽 豆腐屋うかいの代名詞!めちゃくちゃ美味しい味噌が塗ってます。ネギをたくさん載せて食べます 御椀 蟹真蒸 本物の蟹です・・・ 久しぶりです(笑)
さっとあぶったアゲに田楽みそ、たまりません。隣のだしまきたまごは普通か?献立に「地魚」とある刺身盛り合わせ↓。これもいささか平凡な味。(期待度が高いからなあ)
全てに当てはまるのは雰囲気ある店舗と外さないお食事内容。味にインパクトがないと言われるのは常ですが、素材の良さが良くわかる味で好感が持てますし、私は大好きです
さきほど、感動したトリュフとフォアグラのソースの時のソースがフォアグラに絡めてあり、美味しいのすが、同じお料理を二度食べたような印象が残ってしまいました。
10月3日、貸切りにさせていただき、食事会をいたしました。ご覧の通り、きちんとしたお料理です。でもかた苦しくなく、楽しさがあるんです。
ひと晩に3組だけというのはシェフと奥さんの2人だけで経営されていることもあると思います。料理の説明、提供は奥さんだけでなく、シェフ自らも行います。
ウニも産地の違いで、いろいろな味があるんだなぁと実感しました 単独で食べると分からないのですが食べ比べてみるとそれぞれの個性が判って面白いです
ほどよくておいしい。二杯目は、お茶漬けで。さっぱりで、こちらもおいしい。ささっと食べ終えて、意外にお腹いっぱい。お店の方の対応もよく、満足度としては星2つ。
魚の個性が際立って面白い・・・マグロの酸味は好き嫌いが分かれるかもね・・・で、お昼にお茶漬けだけでは足りない人には、、、"白焼き"を合わせるのがいいかも!?
ふっくらと柔らかく、あっさりとした上品なタレとの相性が素晴らしく美味しくいただきました。食事とともに楽しめたのが、2階のお座敷から眺める銀座の街並みです。
どれも一つ一つ握るのにかなりの時間をかけて丁寧に握ります。ネタは大きいですが、よくある縦に長いタイプではなくて、横幅が広いです。シャリを包み込む感じ。
おまかせ、つまみから。つまみは蒸しあわびが旨し。握りはあおりイカ、コハダがいい感じ。昆布〆のタイもよかったですね。お酒も豊富でワインなんかも置き始めたんですね。
穴子鮨の差し入れを頂いて以来やっと訪問できました ミシュラン一つ星でもある『なかむら』さんです あんきも 煮鮑 塩・ツメ 冷酒 器も素晴らしいです
平目のえんがわ、歯ごたえのある食感、うまい。くるまえび、積極的に好きではないんだがここのはうまい。中トロ、こはだはいわずもがな。
こんなに分厚い鴨出してくれるのもまた嬉しい!私のデザート、クイニーアマン キャラメル パンデエピスのアイスを添えて。美味しいよ、そりゃ〜!!
さすがシェ・イノです。めちゃくちゃおいしいです。淡白なことに変わりはないのですが、味わい深さ、濃厚さ、伝統的なフレンチにしかない味わいです。
だってよーこちゃんはポムロール好き。その上、メインが鳩と牛タンだもんね。カレカレで若干しおれ気味ですが、それが内臓を使ったソースにいい感じ〜。
嬉しいくらいに裏切られました。サックリしたカツレツにナイフを入れると、溢れだす肉汁。またこのソースが、”完全にフレンチ”で、とても美味しく頂く事が出来ました。
藻入りのものやミルクのパン、ホテルメイドのパン エルブ ド プロヴァンスのハーブが薫るオリーブオイル、タプナード、バターがサーブされます。
ここは都心のキラキラした夜景がとても美しい。この夜景と旬の素材を使ったプロヴァンス料理であなたの素敵な恋人とのロマンチックな夜におすすめです
私のわがままに付きあわせるわけにはいきません。料理そのものよりも、さすがミシュラン一つ星のお店、接客マナーがすばらしいと、私はそちらのほうに感激いたしました。
一望できる丸ビル最上階のモナリザというお店です!モナリザって言うだけあって、ちゃんとモナリザの絵が飾ってありました。それ以外にもいろんな写真が、壁一面に。
デザートに加えてくれました。デザートも多いですよ。このモナリザはマンゴーのアイスのあとケーキ4種類?そしてアイス2種類紅茶の後に冷たいハーブティーでお口直しと。
全体的なお店の雰囲気に合わせたんだろうな。金メッキを多く使ったテーブルウェアといった印象だった。それと、相変わらず食後のサービスは十分過ぎるほど。満足満足♪
小菓子(少し食べてしまいました) 砂糖の容器 まあ、フランス料理なので、見た目と作りが大切でしょう。味の方は、なかなかのモノだと思います。小菓子は甘過ぎ。
帰り際には、「結婚記念日おめでとうございます♪」って、フラワーアレンジメントを準備してくださっていました。(写真) もう何から何まで、感動の連続。
一ヶ月ぶりの河豚。この時期にしてこの大きさの白子。築地から誰にも分けず買い占めしているらしい。形が崩れた白子は、雑炊の中に!!入れるタイミングが大事らしい。
シーズンに必ず1度と言わず,何度も行きたい。味満んのふぐ。こんなに美しいてっさは、まさに芸術のよう。ここのふぐは、ふくですね。本当に福が来そう。
ちょっとヘビーだったり飽きちゃったり。今日は4種類も楽しめたし、田舎風とフォアグラはこってり、野菜とオマール海老はあっさりで、バランスもちょうど良かったねー。
もう1品、ミニサイズのショコラタルトもついてくるので、さっぱり系のほうがいいかもしれません。秋の味覚のおいしさを閉じ込めたテリーヌ、おいしゅうございましたー
後から知りましたが、こちらはミシュランガイドで鰯フライ定食(ランチ)に1つ星がついたお店だったのですね〜。店主の方は魯山人にもご縁がある方とのこと。
出てくる料理は、京都の割烹と同じような品や、少し工夫を加えたものなど。このボリュームにしては値段が安く、かなり楽しめる店だと思います。
ランチはイワシ料理。煮たり焼いたり揚げたり生で食べたり、イワシ三昧が味わえて800円〜900円というミシュラン☆なのに非常にリーズナブルな価格設定になっています
秋らしいフレンチと共に、ワインも楽しんできました。ランチコースは全て“プリフィクス”ですが、どのお料理も存在感ある仕立てなので、女性なら軽めの品数のコースで充分
見た目はヌガーな雰囲気のチョコレートケーキですが、中はさくっとした食感とスポンジケーキが混ざっていて楽しい食感でした。でも甘い! 珈琲が進みます。
2000円のコースを試してみました。お料理が来ました。カンパーニュのパン。でも滑らかな口当たりでさしずめ“田舎暮らしの優雅な貴婦人”って感じ。
ソルベ ピスタチオ大好き 桃のソルベも美味しいっ この後にカフェが付きます。グラスワインの500円がついても、2000円で夜でもコース料理が食べれちゃいます。
あまり本位ではない わたしは高級料理はむかないかも あるいは1500円と言うお手軽メニューにしたのが悪いのか・・・でも良いお店はランチ大事にしてると思うけどな〜
ご紹介します。サラダ。メインの子羊のコンフィ。 アイスと濃厚ショコラ。銀座で、いい雰囲気で、お値段もお手ごろで、お料理もオシャレで、まさに乙女会にぴったり
子羊はノワゼット(鞍下肉)をズッキーニ、ナスで巻いてローストして、なかなか手が込んでるな 焼き加減はgood ソースもマスタードがいい感じたな
またまたNちゃんが”おなかいっぱいにならない”、といっていました。量は女性用なのかしら?ゆっくりお料理を出していただいたので私は満足感があったのだけれど・・・。
なんと軽い口当たり。そのままで、一粒頂いてみると、甘味?が感じられるほどのまろやかな風味で、ガリッではないカリカリ(シャリシャリ?)。初めての歯応え。
ただし、乞食鶏は ハスの葉と鶏の間にパラフィンがかませてあり鶏にハスの葉の香りが移っていません。小林シェフらしい、「不確実を排した計算された緻密な料理」でした。
片栗粉は一切無し。中は、こんな感じ。外が カリッと香ばしく、肉質はしっかりめ。そして、甘め!です。黒酢やお酒をこっくりと煮込んでいくのだそう。
さて坦々麺。個人的にはもっと辛めが好きだけど、味はとても美味しかった。これはほかのものもきっと美味しいに違いありません。今度はゆっくり食事したいと思いました。
き貝 いしがき貝ひも 希少な貝なのですが とても美味しい貝です 生トリ貝に近い食感ですが、旨味はこっちが上かな ひもの部分は初めて食します
みそ汁 酒を飲んだ後のみそ汁は格別ですね もう終わりかなと思ったら大将がこれ食べてねと 巻きを出してくれました
江戸前らしく「芝エビのおぼろ」を挟んだ握りがいくつか 6コマ目 「東京湾のキス」のシャリを見ると「おぼろ」の姿をおぼろげに確認できます(笑)
漬けを作ってくださいました。なんと、この漬け汁をお湯で割ったスープも出てきたのですが、まるでハマグリのお吸い物のような味。言われなければ全くわかりません。
美味しかったわよーー 最初におつまみ的なお料理が四品貝柱にアワビに、そうそうこれはアジね。それとお造り。。どれもお上品であたしにぴったりって感じ!!
結構ボリュームがあります。添えてある漬物も美味しいです。季節によって、西瓜の奈良漬けやべったらなど。お味噌汁は薄味ですが、上品です。具が結構豪華ですよ。
シャンパン 外がカリッと中がフワッとしたパン アーティチョークのスープ コンソメジュレ添え バジルペーストのトースト 燻製の香をつけた牛乳ムースリーヌと共に
食前酒としてシャンパンと、軽いつまみを2種。3色のオリーブ 豚足のコロッケ オリジナルのタルタルソースで 衣の中の豚足はトロトロ 風味のあるタルタルがよく合う
前にも一度こちらで開催されたブロガーパーティに参加したんですがここはムードもいいしなんといってもお料理がとても美味しい。前菜たち パエリア メインディッシュ
写真が混ざってる・・・ お誕生日だからね お誕生日プレートかいてもらった 店内どこもかしこもお誕生日だらけ やっぱり記念日に使うお店なんだろうなって思ったぁ
コースとアラカルトでカジュアルに…” 提供してくれるお店って触れ込みだったはずなのに どっと疲れが。。。 でも、サービスは抜群によかったです
鶏つくね、かぼちゃ煮。あわびとモロヘイヤの冷たいお蕎麦、抜群に美味しい。絶品!!蕎麦寿司。大好き。鱧と松茸と蕎麦の実の小鍋、松茸香り素晴らしく私今年初物。
たっぷりと入っていました。麺とからみやすいように、味も適度にからみやすいように、良く考えられたカットがされています。お蕎麦+オリーブオイルも、美味しいですよ〜
羨ましくなるほど美味。この日の季節のつゆ蕎麦は、焼きなすと山芋、さらに柔らかなアワビがのっていて、さらさらと食べるのがもったいないくらいのバランス。
ため息ものでした。焼き松茸。最高!!揚げた松茸をウスターソースで。鯛茶漬け。日本人に生まれて良かった(・∀・)白い御飯がすごく美味しくて、御代わりしました。
おひたし・うに? この焼きごま豆腐は、ここ銀座 うち山の名物のうちの一つなんですよ〜!外はさっくり、中はもっちりで、お味はごまの濃厚な甘さが際立つ一品です?
挟まれた雲丹。こんなにバリエーション出してくれるのは嬉しいですね。しめ鯖も臭みなく、とろもこくっとしていて美味しかった。どのお刺身もキレイに引かれています。
すばらしく、とても楽しかったです。名店でありながらシェフもスタッフの方も気さくで、感動的でした。写真まで一緒に撮ってもらっちゃいました。オススメのお店です!
煮物、魚1匹の焼き魚でしめて、おかわり自由のご飯、たくさんの漬物、岩海苔、ちりめん、味噌汁の最後は牛乳カンと和食ってこんなに満腹になるんだと毎回驚かされます。
根セロリのコンポジションとパルマ産生ハム 海老にかかっているソースと周りにある海老殻からとったソースを混ぜて一緒に食べるとかなり美味 海老もプリプリ
マンダリン オリエンタル 東京のフレンチレストラン‘シグネチャー’。目にもお口にも美味しいお料理の数々。美味しくいただきました♪デザートも美味しかった♪
古代黒米のアロス やり烏賊とソブラサーダソーセージのソフリト 液体サフランと共に もちもちとした食感が旨味をましている お替りできないのが唯一の難点、大変美味
こちらのレストランは予約制でコース料理だけですが・・・ダイニングやサロンなどの内部は見られませんがカフェならば予約なく、お手軽料金で楽しめそうです。
そして、メインへと。イベリコ・セレクト きのこのソテー 栗のクレモソ アモンティヤードのソース うーん、マンダムって感じですかー(うまいーという意味)
シャキーン、シャキーンと実に涼しげ。音も一緒に食するという感じですな。軽く皮目を焼霜にして梅肉醤油で。香ばしい香りと甘く口中で溶ける脂が素晴らしい。
ランチは1365円。お肉かお魚かを選びます。私はお肉で、今日は三元豚の胡椒炒め。二人が選んだお魚は太刀魚のピザ仕立て。まさに、たまに行くならこんな店。
そしてこちらがメインの豚。角煮というとしつこくて飽きてしまうものが多いのですが、これは薄味ながらとても美味しくペロンと食べられます。
お豆腐を薬味と藻塩で頂いたんだけど これが本当に美味しい お塩だけで美味しいお豆腐って生まれて初めて 食べさせてあげたいな〜
5月の連休に行ってきました。初夏仕立です。鮑 ウド おくらの肝ソース 小鯛とあじのちまき はも ごぼう 岩ノリのお吸物 車エビ 平目のお造り 稚アユ
素材の本来の味と構築後の複雑さを同時に楽しめ、心と身体が素直に美味しいと感じる料理でした。期待以上に美味しかったです。今回頼んだ飲み物はワインです
何割かは常に常連さんが座っていたりします。お寿司は、一手間かけたと思わせてくれる物を出し食べ終わる頃には十分満足と思える気持ちにさせてくれるお店ですよ。
握りがスタート、まずは中トロから。柔らかなマグロ、厚めに切られており、甘みが強く、粘りを感じました。それを食べると、シャリのサイズ、山葵の量を確認してくれます。
少なくないですか?””生にしますか蒸しにしますか?”とか、お茶も冷める前を見計らっていれなおしていただける。サービスもさりげなく行き届いているって感じでした。
「ル・ジャルダン・ツイード」はカフェ利用ができるそうです。こちらで食べれるデザートはマカロンのみ・・というのが残念。アフタヌーンティとかやればいいのに!
ツィードをイメージ。サバラン(シウの大好物!)ちょっと朝ごはんちっく。焼きたてのマドレーヌや、マカロン、チョコレートなんかを次々に運んでくれて、わくわくするよ。
シャネル尽くしということで、気分も盛り上がります。前菜やメインをプリフィクスでセレクトします。お味も繊細で美味しかったです。そして特にデザートが豪華でした。
蓮根 キス 蓮根はシャキっと。キスはふわっと。ピーマン 味が濃くて美味しくて、まさに「本物のピーマンを味わう!」といった感じ香りが鼻からぬけていきます。
コレをお願いした。天ぷらは、いつもながらの最高の素材に最高の技。食後にまったくもたれない逸品。今回は、『うに』、季節モノで『栗』もいただき大満足。
あまりに美味しいそうだったので、これだけすばやく写真を撮りました。甘くて、外はかりかり、中はほくほく。最高でした〜 二人で、約1万8000円でした。
鶏よりも少し野性味の感じるうずらの挽肉が、さっぱりした大根にコクと旨味を与えています。このうずら餡があるからこそ、ご飯にピタリと合う、定食のおかずに。
濃い!お好みで付けてくれと、「とうばんじゃ、生姜とにんにくをすりおろした物、チリソース」の三種のタレを持ってきてくれたが、そんなものが不要なくらいの味の濃さだ。
私の大好物であります。ホテルのレストランでいただく、めっちゃ庶民的デザートの愛玉子。ギャップが面白すぎます(笑)お味は当然、美味しいぃ〜〜〜〜〜。
香り抜群、豚三枚肉の煮込みは甘辛でこくがある。そしてお待ちかねドーンと出てくる鮑は柔らかくて絶品。〆の麺まで文句なし。デザートもしっかり頂き、満腹しました。
ランチなので、ビールを入れて一人12000円くらいでした。接客の良い店で、美味しいものを食べるのは幸せ〜♪また、毎日の生活を頑張ろうという気になります^^
絶妙な塩分と旨みを演出しています オーシャントラウトは低温調理されているため、中まで火は優しく通っているけれども、通り過ぎていない、あくまでも生に近い!
華やかでお食事も全て絶品です。有名人も多数お越しになるぐらいの素敵なお店なのです。メインは鉄板料理の『まろやかなお肉』 本当に美味しくて楽しいひと時でした。
新鮮な上海蟹が品切れだったために注文した、上海蟹を紹興酒に漬けたもの カニミソばかりで身はあまり無い... 芝海老をXO醤で炒めて、レタスに包んだもの
デフォルトのジャスミンティー(手前)と、飲茶セットについてくる透明ポットのお茶。私たちは、「菊の花とプーアル茶」を選択。渋いですが、油っぽい食事に良く合います
春菊と海老の蒸し餃子 こちら、見た目も美しく、春菊の甘さが味わえる一品 春菊の中のプリプリッの海老もおいしい 本日の点心の中では一番かな?
キャヴィアの装い素敵な盛り付けで目にも美味しいお皿。とはいうものの、味の方は想像の通りで記憶に薄い感じ・・・。次のキャヴィアに主役を奪われて悲しくも印象薄っ
青山一丁目から5分の好立地。シェフとマダムの「おもてなしの心」が繰り広げる料理と店内、サービスは上質の時間を下さいます。2年連続ミシュラン☆取得も納得のお店。
ひと皿ごとの盛りは、もうひとくち食べたい!と思わせつつ、決して足りないわけではなく、全部食べ終わるとおなかいっぱいになっています。心も大満足です。
コカブには土が????? 実は塩味の調味料!どうのように作られているのか聞き忘れてしまいましたがサプライズなアイデアですね
ラビオリです。クレープのような薄い大きめのパスタでラフに包んでありました。泡だてたクリーミィなソースといっしょに、スープのような感覚でいただきました。
ふわふわのスープは初めて〜〜〜 クリーミーだけどさっぱりっという感じでした セーブ茸の食感と、生ハムの食感がとってもいいアクセントでしたよ もう感動のお味でした
よそってあって、オシャレですよね☆ウチでもマネしたいんですが、こんなステキなお料理作れません(^^; 海老が大きくて、プリプリで、海老好きにはたまりません♪
ムスメが食べられる物を聞かれ、思い浮かぶままに答えたもの 全て が美しい舟盛りにされておりました。このお心遣いには、驚きを通り越して感動致しました!!!
日本橋に移ってからは久しく行っていなかったので、とても楽しみにしていました 今回は入籍のお祝いも兼ねて訪れたのもあり、メニューも豪華絢爛でした
変わるようですが今回はマツタケづくしでした とても贅沢に松茸が使われていました。一番気に入ったのは松茸と鱧が入った土瓶蒸し。とても香りがよくカンドーしました。
サラダ ガラスの器に色とりどりの野菜。パイナップルのエスプーマ フラワーベースにお花と合わせて出てきたのは、小菓子。至るところに、女性が喜びそうな演出付き
あ〜〜〜、楽しい!参加しながら、食べる楽しさ サプライズあり、面白さあり しかもおいし〜〜〜 これは、接待にも、このご時勢にもかかわらず、ほぼ満席なのも納得です
小菓子 ぉ花と一緒に飾られて出て来ました カワイイ ぉ料理もとても美味しかったし、女性ウケの良い演出が素晴らしくて、そちらでもぉ話が弾んじゃいます
ゆずがきいててさっぱりでしたぁ シャンピニオンの茶わん蒸し風と季節のきのこちゃんたち 本日のお魚はハモ あっさりソースにしっかりしたお魚が良いバランス
淡路産 鯛の薄造り、トロ、イカ 柔らかさを増すためになのか、銀座小十 と同じく、トロに包丁を沢山入れていましたが、食べ応えが軽くなるので、良しとは思えない。
すごく優しい味で純粋な和食が食べたかった私には、大満足でした。一つ一つが丁寧に仕上げてあり、お魚の焼き加減も完璧でした。デザート2種もおいしかった〜。
追加オーダーできないとか、なんか意味不明のルールがあったりして、ここは配慮に欠けますね。料金は出てくるものの割には高いと思います。残念ながら、評価は低いです。
NO2コースで。海老の頭からはじまり、外カラリ中ほっくりの海老キスを挟みながら、たらのめ・ふきのとう・筍など春野菜を次々と。あー、甘い苦い旨い。春だなあ。
隣の客にやや遠慮しつつ天丼を。そら豆で春を感じているとゴーヤ(!)の気配もあり、軽く吃驚。もうすぐ夏だ。明るく気持ちの良い店内で少し幸せな気分に。
ほっくり感、ごろりと大きな貝柱(ホタテ)の甘みと強い旨み、小海老、ほろり柔らかな春の苦みのふきのとうしゃくりしゃくりと食感が楽しい筍と、楽しみが盛りだくさん。
思ったより店内は狭い。ざわざわした様子だが、逆に堅苦しくなくていいか?他のお店も皆、そんなに広くないですよね。目の届く範囲でやる主義なんでしょうか。
美味しく盛り付けも美しい♪写真見ておわかりのとおり、メインがかなりのボリュームでお腹いっぱい。デザートは柚子のクレームブリュレにしてこちらも美味でした。
アボカドとアンディーブのサラダ)新しいシェフも美味しいお料理を出してくれました。この値段でこんなに美味しいなんて、いいお店だわ〜。
エスカベッシュとしては酸味は控えめで、鯨の肉の味がわかりやすい。せっかくの鯨なのでもうちょっと食べたいなー、という程度のポーションもスターターとしては適当です。
美味しかった。どれも一工夫加えた料理で、素材+αの楽しさがあったかな。値段は、それ相応の店なので、かなりはずんだけど、これぞ記念日って感じの料理でした。
4品のディナーコース 5900円 オードブル 魚料理 肉料理 (クスクス) デザート & コーヒー 満腹になって3人で3万円でした。
ジュレだけ食べてしまうとそれなりなんですが、クリーミーなにんじんのムース、そして中には濃厚な生ウニ。3段階の味で舌を楽しませてくれます。頼んで良かったです^^
さらにちょっとした雑談や料理に対するコメント、ソムリエさんのお話・・・etc、かなりの気遣いがあって、気持ちのいい時間を過ごせましたよ。
前菜 カリカリのじゃがいもで包んだ赤座海老 フヌイユのブレゼとサラダ オレンジの香り これもスペシャリテなのかな?ポテトのサクサク感と海老の食感が面白い一皿
白を基調とした、居心地のいい空間が広がっています コースは選べる4410円のものを 前菜からメイン、デザートまでボリューム◎ 繊細なお料理が楽しめます
ランベリーさん、メニューの説明とか、もう少し、「絵」がうかぶような言い回ししてくれたら 助かる。他の高級フレンチ・イタリアンだいたいそうなんだけど、さ。
コースのみなんだけれど、ほんと、お腹いっぱい!!!ってくらい、最後の方はみんな残してしまった・・・一度は行ってみたいお店のうちの1つだったので、よかったです
ジャスミンティーの香りがしました。八幡平ポークのロースト マスタード風味 三種類に調理した新玉葱を添えて 本日のデザート サービスで普段より盛りが多い、とのこと
フルーツシャーベット お肉料理が特選牛フィレ肉とフレッシュフォアグラのソテー ピリグリーソース ロッシーニ風でした。特に牛フィレとフォアグラは絶品でしたね。
右がクリームチーズ クルミパンにのせて食べたのですが、はまるおいしさです デザートに、スポンジに、甘酸っぱいグレープフルーツのコンポート添え
メインの「鴨胸肉のエマンセ ソーテルヌ風味のジロール茸添え トリュフ風味のソースと共に」です。鴨肉がこんなに美味しいとは 生まれて初めての体験でした〜
完璧すぎる!お料理の完璧さは、前回同様。鴨フォアグラのキャベツ包みはマルヒツで、やはり前回いただいた子羊も食べないわけにはいかない。
とっても美味しい!パンとピクルス。ヤリイカと野菜のフリット。ツブ貝のガーリックソテー。スズキさんのパスタは何を食べても絶品なので、どれにしようかいつも悩みます。
アグー豚のグリル 大好きなメンバーで、美味しい食事とトーク、笑い。鮑も美味しかったな〜。。。トリッパもトマト煮でないのは食感もよく美味。
クリームは使わずたっぷりのうにでとろみを出しているそう。アクアパッツァにトマトを入れてもらった一品。これもハーブが効いていて美味しかった。
はもはとろりと柔らかくって、あつあつでおだしの風味がおいひい・・・ 焼きなすも風味が香ばしくって、おだしをほっこり含んでおいしかった!
お食事は舞茸ご飯です。これに赤出汁と、お漬物とさんまの山椒炊。舞茸ご飯がお釜で持ってこられて、蓋を外したときに一気に部屋に充満したあの芳香、そしてさんま…。
久しぶりに利用した赤寶亭は、やはり塩梅が程よくて好みだと実感した。こちらで食べる茄子は何でこんなに美味しいのだろうと茄子を食べる度に思う。
夜は天冨良よこ田へ。。。妻の誕生日のお祝い。1ヶ月遅れだけどね。めっちゃうまかった。うーん、すごい。ミシュランガイド2009東京版 一つ星レストラン。
天茶 夫 ふたの裏にわさび付き。お好みで入れます。 お味見させてもらったけど、こちらもなかなか美味しいです。
しっかりと中もあたたかく、なのに生という何とも言えない食感、そしてお味 はっきり言います 天麩羅の革命ですね
お刺身はぷりぷりで歯ごたえがありました。続いて白子とアボカドの天ぷら。白子もアボカドも天ぷらでいただいたのは初めてです。クリーミーでとってもおいしかったです。
雲丹の卵とじ、うっすらと温かい卵汁に、雲丹が甘い味わいをくれます。香箱蟹です。手前の真ん中が外子、上が内子、びっしり身が入って、ひろ作得意技の酢ゼリーが旨い。
刺身は勿論のこと、どの料理も素材の味を活かした美味しい料理でしたが…意外とこの吸い物が美味しかった…そして、このお店の名物・鯛茶漬け。いや〜これこそ絶品
勝手なコメントですが、イクラが塩っからくて ゴクゴクワインを飲んでしまいました。メリハリのあるコースでした。鹿のグリルが、と〜っても柔らかく美味しかった。
感覚がある建物の造り。そういうのは別に構わないが、出てきた料理が全てすごくおいしい!と感じない。この程度の味なら2000円くらいのコースでどこでも食べられそう。
なかでも満足度の高かったのは... 最初にいただいたかぼちゃのムースと、2番目に出てきた、いちじくの白みそ和え。。この2品、シャンパンとの相性が抜群でした。
コンポートプラムのジュレ ミントソース 桃のデセールに弱いんです(*^_^*) 紅茶でまったり。 エメ・ヴィベールが満開でした♪ 美味しかった(*^_^*)
ピューレ、下には甲殻類のジュレが隠れていて美味。リコッタチーズとピスタチオのオリーブオイルがかかっています。 オマール海老のサラダ仕立てとお野菜いろいろ。
料理は、食べる前からワクワク。フォアグラを久しぶりに食べて、お?い?し???ってしみじみ(笑)お食事をした室内から、お庭が見えて景色も良く、会話も弾みました!
とある雨の夜。。。『西麻布 拓』へ連れって頂きました。ここは美人ソムリエールとミシュラン★で有名。れっついーと
お寿司も、これでも、というくらい、色々なネタを出してくれまして、もうお腹がはち切れんばかりという感じになりました。
昨年からご縁があり、何度も行かせていただいてる 僕の大好きなお寿司屋さん 本当に!美味しいんです 特に赤酢のお寿司が最高
空豆のムースです。 上に刺してあるのはパルミジャーノです。カリカリに揚がってて香ばしい。新潟県産の鶏です。癖のない味わいです。薄いながらもしっとり焼かれてます。
なんて美味しいのでしょう〜☆臭みがなく、とても柔らかく…フランス産の白アスパラガスがまた、程よい甘さで、オレンジソースともあいまって良い感じでした。
油で揚げてないんですね。外側にはカリカリのバゲットがついてます。中に入っているカレーはレストランで作ってるんだそう。半分に割ったら、トマトが登場です!
焼物は鯛の塩焼。誕生日だからということでおめでたいの鯛をリクエストしたんです。とてもふわふわで、美味しくいただきました。
どれもこれも絶品だったのですが、私の中での一押しは、鮎の塩焼きと炊き合わせです。鮎は今までの人生で一番美味しい鮎でした。
ふんわり優しい松茸の香りです。シャキシャキっとした食感も大好き。たしかに今年はすこし優しいかな?でもそれはそれ、これはこれ。今年の松茸はこれで良いんです。
あなごとたまご その他いろいろいただきました お昼間からお酒もいただいて、2人でふわふわ〜 さいきん胃がお疲れだったから久久に至福のひとときでした
席につくと同時に腰当てのクッションを持ってきていただきました。ASOのお料理は様々な演出がされていて、とっても楽しくお食事ができました〜(^.^)
レストランウエディングもいいですねー。新郎新婦との距離が近いのも魅力。最後のデザートビュッフェもすべて美味。お腹も気持ちもいっぱいで帰宅しました。
龍吟名物の鰻の蒲焼。琵琶湖の天然のと言っていたと思います。付け合せは茄子と玉子焼き(海老風味)。外はサクサク、中はふわふわの焼き上がり。
お造りは、毛がに、マコガレイ、初鰹、アオリイカ。各、専用のソースや塩と、山葵と醤油でというパターン。毛がにの上にはりんご酢のジュレ ☆☆☆☆☆
23,100円のコースに、8,000円で6杯というデギュスタシオン的なセットをつけました。テーブルセッティング 黒を基調とした店内。お箸も縦置きの龍吟さん。
ミシュラン2つ星★★店美味しくて面白い!まさに私好みの店 ってことでシリーズ紹介していきます ワインボトルに入ったお茶 ロイヤルブルーティー 3種類
チョコレートをサンゴみたいにして、ジャガイモのスーツに立てるとか、素晴らしい発想で、しかも美味しいとくれば、やはり星が付くのもうなづけるというものだ。
満載の披露宴でした。まずは、2種のミクロメニュー。その名のとおり小さいサイズだが、箇所箇所にオッという驚き。車えびのタルタル 可愛らしく華やかな皿にぐぎづけ。
ビュッフェと書いてありましたが、お皿を持ってきて下さるスタイルでした。フィンガーフードですね 写真に撮れなかったものも色々…… デザート。
松茸と鱧の土瓶蒸し。器に2,3滴酢橘を搾って飲むと、これがまあ何とも・・・!いくらと大根おろし。中には、プッチプチに弾けるいくらがたっぷり。
鱧とまつたけがごろっと入ってたわー でもね、一塩なのかもう一味お出汁を利かせてほしい。好みかな。最後のほうじ茶のアイスが香ばしくて美味しかったな。
幸せなコースでしたヾ(≧▽≦)ノ京料理なのに味がしっかりしててぜ〜んぶ超美味しかった!!しかも私でもお腹いっぱいになるくらいのボリューム(*´Н`*)満腹♪
6月末改装を終えた、新しい香りのする店内。お休みの日の昼間、日本酒をいただきつつ、2時間以上ゆっくり贅沢なお鮨ランチ。至福の時間を過ごしました
トロワグロの料理は、スパイスや柑橘類をアクセントに、甘みや酸味をうまく生かしたもの。とはいえ、エキゾチックな感じは弱く、洗練された現代フレンチといった印象。
久々の星付きレストラン!感想は、「美味しかったー!!!」の一言に尽きます。終始ご機嫌でご飯をいただきました♪たまの贅沢はやっぱイイですよね。。。
三陸帆立のポワレ オレンジとソーテルヌのナージュ 目の前でとろ〜りと、かけて下さいます。周りは香ばしく焼いてあり、旨味が凝縮されています。
その後に出てきた雑炊は少しも残さず食べてしまった。これね、煮こごりを雑炊に入れて食べると、もうこれ以上はないんじゃないかっていうくらい至福の時を味わえた。
この日は、いまが旬の稚鮎が笹の葉につつまれて出てきました。そのままぱくっと。香ばしくておいしかった。
鴨フォアグラのテリーヌ いちじくのチャツネ。縦置きがシェフのこだわりだそうで、ちょっと食べづらいですがこのままお召し上がり下さいとのことです。
フォアグラはそこそこ、かな?w 梅しそのアイスって、スンゴイ想像できない!と思いきや、和風アレンジっぽくて、面白かった。嫌いじゃないですけど、ねぇー。w
金色のものは、台座です。これを食べてしまう方もいらっしゃるようで、「黄色の台座は召しあがれません」というフレーズは定番で、笑いを誘うところです
付出し 毛蟹 カニ味噌和え 生雲丹・焼茄子。雲丹の色だけ見ると「?」と思うのですが、こんれが抜群に美味!!!焼き茄子もスモークの香りがいい。毛蟹ももちろん絶品。
むむ、苦い。そういえば、どらみさんが物凄く酷評していたことをこの瞬間に思い出しました。とろけたりせずきちんとした雲丹ですが、味は好みではないなぁ。甘みもないし。
あおりいか、カレイ、鮪 山葵がクリーミーに卸してある、たくさんついていたけど全部使ってちょうど良い加減 静岡の酒 磯自慢愛山 少し甘くておいしい
貝殻のスプーンで頂きます 中にはカニ ウニづくし ヒルズでも出てくる、このパンを見ると安心するのは私だけ?(笑)お部屋も素敵だったけれど、テーブルの上まで芸術
見たことない!ってくらい美しい。ここは満足度高いですよ。1,000円のラーメンでも「ちょっと高いなぁ」と文句を言いたくなるけど、ロブションの三万円は安い。
主人と食事をしてきました 出てくるお料理全てが芸術作品 目で見て感動 味わって感動 この日をずっとずっと楽しみにしていた私の期待を裏切らない素晴らしいお味でした