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更新日時 : 2007-12-04 13:12:18

お店の人が全部やってくれます。↑巻いて食べるんだけど、最後の方は肉ばかり食べてました 〆は焼き飯 おこげ ・・・写真見てまた食べたくなってしまったわ〜!

オンドル石生三段バラセットと純豆腐チゲ(スンドゥブチゲ)を注文しました。最後に焼きめしを焼いてもらって、それでしめるのがとんちゃんでの我が家の定番です。

このお店の一番の”売り”は三枚バラ肉!こんな感じでめちゃでっかくて分厚いっ。それを、もやし、キムチ、ねぎなどを巻いて、タレはごま油・みそで。

カテゴリ:渋谷周辺:無国籍/エスニック|テーマ:とんちゃん渋谷店(韓国料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:18

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:39

ここのナンはとにかくでかい!!! そして美味い!! 厨房でくるくる回してます。。。笑

目黒のrasoi(ルソイ)に行ってきました!北インドカレー、うまい!エビカレー+ナン、うま過ぎます

カレーはミックスベジタブルとマトン。マッシュルーム入りのミックスベジタブルの方がマイルドで気に入りました。お腹いっぱい、大満足。

ナンはふっくらもちもち。パリパリのタイプより、私はふっくらのほうが好き。結構お腹いっぱいだったけど、ナンがおいしくてもう1枚「カブリナン」を追加。

濃厚なルーはスパイシーで味わいも奥深く、大振りのチキンがゴロゴロ入っているのもポイントが高い。またデフォルトで香菜(パクチー)が入っていてるのも絶妙の隠し味。

カテゴリ:目黒周辺:無国籍/エスニック|テーマ:ルソイ(インド料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:39

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

牛プルコギ ランチ ¥900 定番の甘辛い味付け。ご飯が進むことうけあい。大丈夫、ランチはご飯はお代わり自由。どんどん行くべし。

韓国で食べたスンドゥブ(おぼろ豆腐チゲ)が忘れられず、ランチに行きました。おぼろ豆腐チゲ定食 680円ここにサラダもつきました。

豚プルコギ(780円)の人気が高いようなので、それを注文してみました。味がしっかりしていて、なかなか美味しかったです。

カテゴリ:新宿周辺:無国籍/エスニック|テーマ:韓国料理 いなかや|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

焼きそば 平打ち麺みたいで調味料をかけて色んな味が味わえるよ これは、飽きずに食べれる カラオケができるお店だったんだけど、タイの文字だし意味分からず(w

おそらく、東京で一番現地の味に近いのでは?と思われる、カラオケフリーのタイ酒場。基本、現地のカラオケです。容赦ない辛さと香味がたまらない。

料理はちゃんとしたタイレストラン、店内は見事にカラオケパブな感じ。。ココは完璧にバンコク^^あたりに飛び交うタイポップとタイ語で確実にTRIP。

カテゴリ:新宿周辺:無国籍/エスニック|テーマ:マラコー:MARAKO(タイ料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:19

インド料理と言えばこれ、タンドリーチキンです。カレーとナン。カレーは5種類から3つをとりました。野菜カレーとチキンカレーともうひとつは忘れました。。。

迷わず野菜(豆)カレーをナンで注文。辛さとか聞かれなかったけど、わけているのかな???じゃーん↓ きたのはまるでスープカレーのよう。豆の姿がみえない

ナンとサフランライスとサラダとタンドリー風手羽元が乗ったワンプレートとカレーとデザートが出てきます。ちなみにナンとサフランライスは食べ放題。

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:52

ボリュームいっぱいのミールスの登場です!カレーの種類は7種類(ヨーグルト含む)ナンの下にはジャスミンライスとバナナが隠れていました。

カレーは確かに結構辛口!でも美味しいから大丈夫。次回はマイルドにしなくても平気かも。スパイスがしっかりきいていて、酸味と辛さが一体になって美味しい!

カテゴリ:池袋周辺:無国籍/エスニック|テーマ:エー・ラージ(インド料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:52

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:18

食べるの久しぶりです〜!茹で鶏が驚くほど柔らかい。ジャスミンライス(茹で鶏の汁で炊いたご飯)は印象よりも生姜が効いていました。これは、これで美味しい!

料理によっては好みというのもありましたが、サラダ関係は好みじゃなかったかな。好みと言えば、このお店の名前でもある「海南鶏飯」は好みでした。

グレイビー、チリ、ジンジャーソース これらが三種の珍儀。いずれもとてもフレッシュで本場さながらの良質品言えばいくらでもお代わりしてくれるんでいつもバンバン頂く。

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:18

ここの看板料理かな??カレー2種とライス、漬物、豆のスープがセットに。ゴハンの上にカレーをのせて、さらにスープをかけて食べると味わい深くてすっごく美味しい!!

モモはカレー味で美味しい。もちもちの皮が良い。チョイラの生スパイスはよくわからなかったけどこれまた美味しい。チキンチリも美味しい。

お皿の上にほうは大根の漬物(?)とよくわからないペースト状のものです。これもおいしかったですねぇ。小さなお店ですが、久しぶりに行ってみて良かったなと思いました。

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:19

ラッサムはスパイスたっぷりでタマリンドの酸味でスッキリ。ポリヤルもジャガイモたっぷりで歯ごたえもありとても美味しいです。

結構本格的な感じがして、初めて食べるものが多く、かなり楽しめました。ほとんどスパイスの効いたものばかりでしたが、あっさりしていたので、美味しく食べられました。

今日は飲み会の後なので、フルコース的な「Aセット」ではなく、軽めの「Bセット」、しかも野菜のコースにした。ディナーであるが2,100円で食べられる。

カテゴリ:銀座周辺:無国籍/エスニック|テーマ:ダルマサーガラ(インド料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:19

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:13

米は バスマティライス やっぱ このカレーには この米がめちゃうまうまっ!食べ方は 好きに食えばいいんだがバナナの葉に全部ぶちまけて手で食べるのがインド流。

スパイスの味はほとんどしないけれど、揚げたなすと香菜とヨーグルトのハーモニーが絶品。こういう料理は自分では絶対に思いつかないから、食べがいがある〜。

食べてみるとこれがうまい。そして辛い!!カレーの中に大量に入っているガーリックの風味と旨みが、大きめにカットされたマトンのワイルドな旨みとよくあいます。

カテゴリ:日本橋周辺:無国籍/エスニック|テーマ:ダバインディア(インド料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:13

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:41

小さいお店だけど、扉を開けたら ずらっとインド人コックさんがこっちむいて 並んで料理してるのがなんともいえないです

バターがよくきいたもっちもちのナンと、スパイシーなんだけどちょっと甘味があってでも辛すぎないチキンカレーがかなりはまる味。

野菜カレー,チキンカレー,サラダ,ライス or ナン選べて,ナンにしました。チキンカレー,甘味あって,絶品でした。ナンも大きくて,食べ応えありました。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:56

あまりの安さにビックリ そのうえ、野菜やフレッシュハーブがいっぱいの美味しいお料理ばかりですから女性に大人気なのも納得です。

まずはみんなが頼む生春巻き 2本セットなんだけど えびと魚と悩んでいたら1本ずついいですよと言ってくれました ソースを1本に1個出してくれるのも嬉しい

旦那さんがダメもとで当日にtelをしたら、なんとキャンセルが出たとのこと。美味しかった!!!!! みんなも行ってみてね。

海老の生春巻き 「とりあえず」でいつも頼むんだけど、この甘辛いタレにピーナッツが入ったソースをた〜っぷり付けて食べるとオイチ〜の

カテゴリ:蒲田周辺:無国籍/エスニック|テーマ:ミ・レイ(ベトナム料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:56

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:04

前菜3種類、フカヒレともやしのとろみスープ、芝海老のチリソース、若鶏のパリパリ揚げ。スープはフカヒレがあまりはいってなくて残念。

五目汁そば 1365円。極めて 極めて 普通の 高級五目そば、といった感じで 汁の醤油は濃く…老舗の高級中華だなぁー、と つくづく思いました。

こちらのお店の点心は、揚州から招聘された3名(4名だったかな)の点心師の手による点心が食べられます。中のスープも、しっとりとした皮も素晴らしかった。

カテゴリ:銀座周辺:中華/ラーメン|テーマ:秦淮春:シンワイシュン(中華料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:04

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:13

はなまる〜〜!!な美味しさ。ぷりっでもとろっでもなくサラサラ感と程良いスプーンを入れた時の柔らかさ。味も◎◎。これならバケツ一杯いけそうです^^;

しっかり味付けだけどお肉もやわらかいし野菜もたっぷりお上品な味♪お茶がおいしかった〜(たぶん凍頂烏龍茶!コレはポイント高い)杏仁豆腐食べればよかった〜

レタスが油でしっとりしているナーと思うチャーハンが多い中、ライカのレタスは最後の方に入れるのか、レタスの食感がきちんと残っていて私にとっては美味しく感じた1品ッ

カテゴリ:新宿周辺:中華/ラーメン|テーマ:礼華:ライカ(中華料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:13

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:05

恵比寿ではいろんな餃子のお店がありますが、天童さんの餃子は別格ですわ今日はその天童さんでランチを頂きました。五目焼きそば840円を頂きました。

こうやって写真でみると中華丼にも見えますね。麺が見えないもんね〜かなりのボリュームなのさ。野菜も沢山入っているので、栄養バランスが気になったらこのメニューを?

失敗しました... 見ての通りのボリュームで、肉や野菜がざっくざく。おいしくいただいたのですが、腹八分目はかるく越えて、120%満腹となりました。

カテゴリ:渋谷周辺:中華/ラーメン|テーマ:天童:テンドウ (中華料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:05

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:07

人懐こいご主人が手際のよく野菜を一掴み☆中華鍋に放り込みます☆“ジュー!!”、、、店内に響きわたる心地よい音☆空腹の奥にズンズン響いてきます☆

カテゴリ:蒲田周辺:中華/ラーメン|テーマ:朋友(中華料理) |更新日時:2007-12-04 11:12:07

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:29

予約をしなければ入れないほど大盛況である。人気のわけは、香辛料をふんだんにつかった辛旨な薬膳 中華が手頃な値段で味わえるのだ。

ここはちょっと侮ってましたね!今まで食べた事無い独特の中華!辛さ・旨さ・驚きがしっかり味わえるお店です。ポーションも大きく久しぶりに残してしまいました

ここ店で辛くて有名らしい「牛肉飯」を注文。周りを見ると大半の人が注文しているようでした。見た目はカレーライスのようです。

カテゴリ:品川周辺:中華/ラーメン|テーマ:味芳斎 支店(薬膳) |更新日時:2007-12-04 11:12:29

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:13

いわゆる中華料理店らしさはなくモダンな店内ですね。お店は2階に有り、直ぐ前が新宿御苑の緑のロケーションで都内にいるとは思えない落ち着きがあります。

デザートは中華料理にありがちな杏仁豆腐かと思いきや、ココナッツミルクのプリンに小豆と桜の花びらの入った、かわいらしい物でした。これも本当においしかった。

最初は小さな蒸篭に入ったサラダと、味が深いスープ。ポット出しの中国茶、中華漬物、ご飯が供される。メインは名物の麻辣豆腐に、海老の腐乳炒めを選んだ。

カテゴリ:新宿周辺:中華/ラーメン|テーマ:古月 新宿店:コゲツ(中華料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:13

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:01

センスは、コースでも楽しめるけれど、今回はお夜食ですのでニコニコ少人数でもアラカルトで食べられるのがうれしいです

本日オススメの天心7種盛り・・・のうちの4つ。巾着形のがエビ、その右隣がサーモン、残りの2つはなんだったけ・・・^^; とりあえず全部美味しかったです

薬膳スープには漢方に処方される木の実をはじめカラダのコンディションを高めるお野菜がいっぱい。揚げ物点心と一緒にいただきます。

さて、お口取りの後は、前菜の登場です♪仔豚の焼き物、くらげ、アワビの盛合わせ・・・kiraraの大好きな物ばかりで嬉しくなりますね〜〜

カテゴリ:日本橋周辺:中華/ラーメン|テーマ:センス(広東料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:01

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:04

これが、オレが1番好きな坦々麺ですよ。今まで色んなお店の坦々麺を食べたけど、このお店の坦々麺を越える物には未だ出会っていない。

注文はいつものお気に入り「五目汁麺」。ここは「坦々麺」もおいしくて迷うところなのだが、やはり具沢山の「五目汁麺」の魅力は大きい。

四川料理を食べにいきました 主人に案内されたのは、銀座にある桃花源 ここのお店は以前中華の鉄人『陳さん』が酸辣湯麺を紹介していました

カテゴリ:銀座周辺:中華/ラーメン|テーマ:桃花源 銀座(四川料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:04

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:04

これを食べないと!の茄子の塩揚げ(別名:ビールの恋人)。揚げ時間が多少短かった気がしますが、「旨いな、これは」の声とともに、あっという間にお皿が空になりました。

豚肉のタロ芋の東坡肉?豚肉とタロ芋が交互に挟んで有って、煮込まれているんですが、タロ芋の食感が他の芋とは違い秀逸、見た目ほど濃い味の料理では無いですよ。

熱々ですね。きゃべつシャキシャキです。さやいんげんが入ってますね。豚肉も旨さが逃げないようひと手間かけてあります。卵とろみコーンスープもなかなかのもの。

カテゴリ:銀座周辺:中華/ラーメン|テーマ:鴻運 本店(上海料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:04

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:05

あんかけ焼きそばのようで、あんかけ焼きそばにあらず。あん包み焼きそばというのが近いでしょうかね。少ないかと思ったら結構なボリューム。

まあよく見れば麺を焼いてある物だと言うことは判るが、具はどうなってんのよ?ってか麺はまた、ナンでこんな風に固まってるのよ?と疑問が湧く訳で。

若干麺が焦げてるけど、それはご愛敬。麺がカリカリになってます。この中味はあんがとろーっとしていて、麺に良く合うんだよなぁ。

カテゴリ:渋谷周辺:中華/ラーメン|テーマ:梅蘭 渋谷店(上海料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:05

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:37

楊の料理は、僕のBLOGで何回も紹介したけど、これは初めてだね。トマト卵麺だ。中国料理ではトマトを良く使う。当然トマトの麺もあるよ。

中細ストレート麺にひき肉、チンゲン菜、アーモンド、山椒などが入っています。見るからに辛そう。。。実際はというと本当に辛い!!

満腹になったのを見計らって頼んだのが、麻辣な汁なし坦々麺。麻辣(マーラー)の麻は山椒でしびれるような刺激、辣は唐辛子による激辛感。

山椒の辛みはサンショオールという成分で、食欲増進や代謝向上の効果があるそうです。そして、麻酔にも似た効果があるらしく、しびれてくるのはその為だとか。

カテゴリ:池袋周辺:中華/ラーメン|テーマ:中国家庭料理 楊 池袋店(四川料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:37

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:37

食事もとても美味しく場所もよかったです。前菜の棒々鶏から始まり餃子も小龍包も。一品一品がかなり洗練されていました。

日曜日もランチメニューやってて偉い!と思いつつ、坦々麺(780円)を注文。でてきた坦々麺、いかにも本場って感じで、スープが黒い。

久しぶりに昼食で利用 日替わりランチ ¥600 普通にレギュラーサイズの麻婆豆腐 スープ、おしんこ、杏仁ドーフ、ライスお代わり自由 なんか学食並ですよね

カテゴリ:池袋周辺:中華/ラーメン|テーマ:中国家常菜 同心房(四川料理)」|更新日時:2007-12-04 13:12:37

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:01

「おいしい」北京ダックってあまりないから大満足。あと「巻湯葉と気仙沼産ふかひれの煮込み」もおいしかったが、「鴨肉の四川炒め」がチョイ辛でとてもうまかった!

ランチで一番安いコースでこれ。しかし、ホタテのチリソース、スープ、ザーサイ、シュウマイ&デザートがついて、のんびりできるのでたまにはいいかも。

(写真:白身魚の四川風)白身魚の四川風の味付けはカ〜ニ〜好みだったのでいつもよりご飯が進んじゃいました♪( ´∀`)

カテゴリ:日本橋周辺:中華/ラーメン|テーマ:維新號 甬江(飲茶・天心)|更新日時:2007-12-04 13:12:01

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:51

酸辣湯麺。これは非常に良くできてます。酸味・辛味のバランスがgood。香港や中国で頂くものに近い!麺の選定には相当こだわってるとお見受けします

美味しかったのは、熱々のスープ。寒い夜だったのでほっと肩の緊張がほぐれました。前回頂いた「渡り蟹の四川山椒赤唐辛子炒め」も美味しかったです。

濃厚なゴマと強すぎないラー油の辛み、スープに絡む適度な麺の太さ、スープの基本となる白湯が素晴らしいのでしょうか、全てが絶妙なバランスでかなり好みです。

カテゴリ:目黒周辺:中華/ラーメン|テーマ:四川(四川料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:51

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:13

どうですか、この野菜たっぷりの紙鍋はっ!!中には羊肉が入っていますが、それでも野菜のボリュームの方がすごい!女性に人気なのもうなずけますね。

紙の中に入れられたダシの中にマトンを投入。その上に、もやしとキャベツを投入。そして、煮立ったらかきまぜる・・・そして完成。昼から、鍋を囲むってのも悪くないです。

950円のランチというのは破格。「野菜の一日に必要な目安量は350g。紙やき一人前で319g、ほぼ一日分とれます!」というヘルシーさ。 いいですよ!

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

ランチは15000円〜 ディナーは25000円から。サービス料、消費税、席料は別途ですw(ランチは席料ないそうです)

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:玄冶店 濱田家(会席)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:55

本日の和牛ランプ肉のタリアータ ルーコラのサラダと共に お肉もいろいろとあるのですが、悩んでいつも和牛になってしまいます

メインは、イタリアのうさぎに、フォアグラとパプリカが巻き巻き。トランプ茸や椎茸添え、カプチーノ仕立てでした。

デザートは“いちごのロールケーキ メレンゲのジェラートと共に”。ジェラートも美味しかったけど下に隠れてるロールケーキがしっとりしてめちゃウマでした。

カテゴリ:青山周辺:洋食/欧風料理|テーマ:リストランテ・ホンダ(イタリアン)|更新日時:2007-12-04 11:12:55

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:01

どれも本当に美味しかったんだけどね、バターやオリーブオイルなどが使われている料理が多くってね、30過ぎた胃にはちょっときつかったかも。

ひらめのえんがわビスケットはカリカリの食感が楽しい ガスパチョはクリアーで洗練された美味。 炭酸を上手に使った刺激が、面白かったです。

創作フレンチですね。日本人の造り出す芸術品 というものでした。とてもあっさりしているので 胃はまったく もたれません。

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:38

和食を小皿で堪能したい。でも、懐石料理を食べに行くほどの、気合でもないんだよなぁ。という時ってあります。そんなときに、そば懐石。恵比寿の「八代目松之助 翁」

カテゴリ:渋谷周辺:和食/日本料理|テーマ:翁(懐石/そば)|更新日時:2007-12-04 13:12:38

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:50

最後にメイン。「真鯛のポアレ」も前評判を聞いて頼んでみたかったひとつ。下に敷いてある温野菜、今回は旬の菜の花でした。

メインのあとはチーズをつまみながら飲んでたんだけどここ、本当においしかったです。店内はたくさんの人がおしゃべりしながらDinnerを楽しんでいたよ。

店内の雰囲気もフレンチの気取りはなく、ワイワイガヤガヤと活気のあるフレンチビストロで店員さんもさりげなくorderを勧めたりワインのサーブも絶妙。

カテゴリ:渋谷周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ポ・ブイユ(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 13:12:50

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:50

白い外観の一軒家。20席くらいのレストラン。中に入るとロック。これが、意外と耳障りでないのよね。

注文したお料理のためか美味しい家庭料理という感じで、盛り付け等に繊細さはない。だが、チーズのソースやワイン煮込み料理でも重々しくなく戴ける。

牛テールの煮込み 煮込みなんでとってもやわらかくあっさりしてて食べやすい。というわけで前菜、パスタ、肉料理どれもとても美味しかった。オススメです!

カテゴリ:渋谷周辺:洋食/欧風料理|テーマ:イル・バッフォーネ(イタリアン)|更新日時:2007-12-04 13:12:50

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:48

デザートには名前入りのハッピーバースデー。ロウソクも立ってきました。持ってきてくれた店員さんのみの拍手に、2人してホッとしました(笑)。

ランチ自体はメニューチョイスのせいか、いまいち・・・・ 景色と雰囲気がいいので相殺されましたとしかいえないかも・・・・。

お昼は行ったことがあったけど、夜は初めてでした。値段以上に料理がおいしくてリーズナブルです。デザートの取り放題?には驚きました。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:55

これが 今回のお目当ての フレッシュパスタ 確か・・・仔羊のラグーソース ミント風味 だったと思います 生麺のパスタは 腰があって なかなかいい〜感じ!

パスタは浅利が入ったフィットチーネ(だった?)おいしかったけど…実はあまり印象に残ってないのです。。リストランテのパスタは手が込みすぎていて…味が複雑です。

すごーく美味しかったです。環境もよく、レストランの中は緑がいっぱいで水が流れる音もして(ミニ噴水があるのです)お味も最高。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:01

「ズワイガニとホタテのサラダ マンゴーソースでレモングラスのジュレをちらして」長い名前ですが、なんとまあ美しい。。。思わず息を呑みましたよ。

イカ墨を練り込んだ自家製タリオリーニ ニュージランド産ムール貝と桜海老、ボッタルガと共に食べるのに夢中で撮り損ねました気づいたのは、お皿を下げられたあと・・・。

プラチナ通りから一本、奥まった場所に位置する、このお店。パスタのコースに、デザートをプラスして、会食を楽しみました。

カテゴリ:目黒周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ルクソール(イタリアン)|更新日時:2007-12-04 11:12:01

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:46

食事はビュッフェスタイルです。普段朝ご飯は小食そのものなんですが(^^;; ここぞとばかりに・・・,ちょっと取りすぎました(笑)

串で形が整えられているハンバーガー。サイドのポテトチップスは普通のスライス系とプリングルス風の練りポテトチップスの二種類がついてくる。あとは、ピクルスが少々。

お写真が切れてしまってますが、ほほ肉の美味しいお肉も ケシキのお食事で満足じゃない事は今迄に無いですが、ランチもいいですねおすすめ〜

カテゴリ:日本橋周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ケシキ(ダイニングバー)|更新日時:2007-12-04 13:12:46

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:01

まずアミーズ 蟹とほたてのムースと フォアグラのソテー このフォアグラのソテーにかかっていたソースが絶品!! 娘も,美味しい美味しいと・・

カテゴリ:目黒周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ラボンダンス(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:01

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:01

今日は、1500円のランチにしてみた ↓ サラダ ↓ 本日のパスタ ↓ 本日のデザート(これがまた、本当に美味しかったPIOLAオリジナル)

カテゴリ:目黒周辺:洋食/欧風料理|テーマ:リストランテ ピオラ (イタリアン)|更新日時:2007-12-04 11:12:01

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:46

フレンチならではのデザートも充実していた。特に美味しかったのはティラミスのアイスケーキは触れるだけでソースがにじみ出るほど重層の味を楽しめます。

牛、豚、鶏とから揚げからローストビーフまで種類たっぷり。パスタやご飯物ももあるので男性の姿もちらほらと。これは優雅な昼食の一時ですよね。

カテゴリ:日本橋周辺:洋食/欧風料理|テーマ:東京ジョンブル(創作フレンチ)|更新日時:2007-12-04 13:12:46

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:01

シェフが変わって、グラニテとプティフールがなくなったのでなんだか物足りなさが少し残った。お腹は苦しいくらいだし、味も美味しいし、基本満足なんですけどね。

初かつおのカルパッチョ これはなんと、今発売中のカゴメ「やさいしぼり」を使ったソースなんです。甘酸っぱさが、魚(かつお)によく合っておいしい!

パスタとメインは何種類から選ぶことができました。パスタはハムとキノコのクリーム仕立てをセレクト。 こってり、でも美味しい♪ メインはラムをいただきました。

カテゴリ:目黒周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ボスケッタ(イタリアン)|更新日時:2007-12-04 11:12:01

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:46

肉料理 シャラン産鴨のもも肉のコンフィ じゃが芋ときのこのソテー添え 鴨肉、ポテト、きのことバランスがとてもよいです くさみもなく食べやすくボリュームがあります

メインは、お肉よ!豚肩ロースのグリル。ハーブが効いてて、美味しかった。付け合わせのお野菜は、ブロッコリー、ポテト、ヤングコーン、人参、ズッキーニ、カリフラワー。

肉料理、鴨肉でしたがポテトも添えてありかなりもボリュームです 肉の焼き加減と肉の弾力感、味とてもおいしいです 正直言って驚きました

カテゴリ:日本橋周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ル・レモア(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 13:12:46

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:01

穴子と豚バラのピケ とても繊細なお料理でしたので、メインのお肉まで ミッシェルゴネと一緒に美味しくいただきました。

どれもこれもお洒落で美味しい☆デザートもとっても美味しかったぁ〜♪明日も会社なのにシャンパンとワインを飲みすぎた・・・・・(汗)

お酒もお料理も美味しかったー 白金高輪駅から2分なのにとっても閑静、店内も落ち着いた雰囲気でとても気に入っちゃいました。また行きたいお店です

カテゴリ:目黒周辺:洋食/欧風料理|テーマ:オレキス(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:01

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:48

このお店は、一見おしゃれで入りにくいなと思いましたが、店内を覗くと、ほとんどが女性客で、スタッフも女性ばかり、気さくでゆっくりと食事を楽しめるお店でした♪

クリームソースのパスタ こちらも自家製麺にしてもらいました。コシが強く独特な麺に、菜の花と海老がアクセントとなっていて、美味しい〜♪

久しぶりに子羊を食べました。たまに食べると美味しい・・・。実はあまり得意ではないけど、たまになら良いかなと思って。本当に美味しかったですよ。

カテゴリ:銀座周辺:洋食/欧風料理|テーマ:アル グラッポロ ドーロ(イタリアン)|更新日時:2007-12-04 13:12:48

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:46

結構この時点でお腹がいっぱいだったのですが、メインのパスタは、うどとほろほろ鳥のパスタ。結構な量です。ほろほろ鳥、ホロホロしてて美味しかった〜

ここは野菜と吉田牧場のモツァレラと・・・最初に出る野菜のスープ(ごぼう風味&何故かちょこと大根おろし)と・・・ リエットがお気に入り 個人的に定番になってます

前菜の前にグリーンサラダも付きます。これが単なるグリーンサラダでは無く、食べた事のない苦みのあるハーブ等が満載。大人の味のサラダ。

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:50

私の1つ目の前菜は、真鯛のスフレ 海老のソース。見た目もすっごくキレイ!この真鯛のスフレ、超〜〜〜美味しい!!!

開放感のある店内は お客様で賑わっていました(^^) ロゼで乾杯☆ Menu gourmand のコースにしました☆☆☆ ア・ラ・カルトより お好みで選べます◎

この日は前菜、魚、お肉、デザートというコースを用意してくれていて、メニューの中から好きなお料理を選択。

カテゴリ:渋谷周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ル・プティ・ブドン(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 13:12:50

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:01

前菜の盛り合わせ。トマトとモッツアレラ、イタリアのサラミとプロシュート、鯛のカルパッチョ、自家製の馬肉の燻製。これだけでも充分ワインが楽しめるラインナップ。

ホタルイカと菜の花のスパゲティ 旬ですね〜♪ この季節のホタルイカはプックリしてワタが詰まってて 天然の極上ソース包みって感じですね(^_^)

手打ちのパスタ、ラグー系は、特にお奨め。イタリアワインが充実していて、DOC,DOCGがずらり。コストパフォーマンスもいい。

ぱっと見、ジャガイモとベーコンみたい?アイスクリームと生クリーム。チョコケーキがベースにありました。アイスクリームがすごく美味しかったです。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:55

特に自家製ハムがジューシーでハムというにはもったいない位の美味しさです。付け合わせの野菜も新鮮で、色々な種類が盛ってあるので楽しめます

お料理の素材は間違いなさそうなものでしたがレモンやハチミツなどインパクトの強い個性的なソースの味に慣れないせいか不思議な印象を受けました

最初のサラダで感激。野菜自体の味がおいしいっ、ごまかしのない自然のおいしさです♪(ボリュームもたっぷりでこれだけですでにお腹がいっぱいに。。。)

カテゴリ:青山周辺:洋食/欧風料理|テーマ:クルックキッチン(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:55

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:55

1品ずつ、味が深く色遣いもとてもオシャレです。そしてもちろん、お料理には山人参が入ってます

食べたいパスタがなく、牡蠣のクリームリゾットがあったので、これをパスタで作ってほしいとお願いしたら快くOKしてもらえました

メインの肉が・・・お肉は私はどちらかと言うとシンプルなソースで食べたいのにフィレ肉の上にモッツァレラチーズが乗っていてかなりこってりな感じ。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:55

店内はバリアフリーで車椅子の方でも気軽に入店できるようになっていて、年齢層の高い方でも楽しめるイタリアンといった感じでした。

店内は天使をモチーフにしたモノがたくさん置いてあり、料理だけでなくお皿や小物も、特に女性の方には人気なのではないかと思います。ゆったりくつろげるお店ですね。

バラ肉を使った、いわゆる厚切りスモークベーコンでございますわよね ジューシーで噛み応えがあって、喉を下っていく脂まで薫風香る・・・

カテゴリ:青山周辺:洋食/欧風料理|テーマ:カ アンジェリ(イタリアン)|更新日時:2007-12-04 11:12:55

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:50

黒トリュフのポタージュ(正確な名前は失念。。。)いやー、最初から衝撃的に美味しい  黒トリュフの香り、さわやかなコンソメとがもう絶妙で悶絶もの

「北海道産サフォーク種 ベビーラム」これもまずビジュアルに驚き!!すごいボリューム。生後6ヶ月前後のベビーラムはしっとり柔らかい。

今回も素晴らしい料理とワインで贅沢な時間をenjoy。シェフの曽村さんが作る料理には毎度感動!スープなんて本当にどんぶり鉢で注文したくなるおいしさです。

カテゴリ:渋谷周辺:洋食/欧風料理|テーマ:アタゴール:A ta gueule(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 13:12:50

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:50

食事も美味しくワインもデザートも全て美味しかったです ちょっとワインを飲み過ぎてしまいました。最後のデザートはボリュームがあって嬉しかったです

料理は、シェフの人柄を表します。最初にご挨拶にいらっしゃったのですが、その時の印象は、大人しく繊細な感じがしました。料理もやはり繊細な味です。

カテゴリ:渋谷周辺:洋食/欧風料理|テーマ:カーエム:KM(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 13:12:50

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:01

ま、彩りはいいんですがパスタにパンだと炭水化物モリモリセットでいまいち 前はもっとプレート料理っぽいもので品数も多かったような気がするんだけど。

お味はおいしかったけれどお値段の割にはお店の方がなかなか来なかったり対応が微妙だったのも気になります。女友達とわいわい行くにはちょっと違うかも?

炭火焼きも食材もこだわっていて一つひとつの料理はおいしいのだが、コースなのだからもう少し味つけや食感に変化や流れをつけてほしかった。

カテゴリ:新宿周辺:洋食/欧風料理|テーマ:カルタビアンカ(イタリアン)|更新日時:2007-12-04 13:12:01

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:16

お肉料理もポーク。お豆さんがあまり好きじゃなかったけど、美味!ちゃんと嫌いなブロッコリーだって頂きましたよ お肉も柔らかくてサイコー

鴨のロゼ仕立て 二種のアンディーブとオレンジの香り オレンジピールの酸味が際立っていました。鴨もたっぷりありましたが、完食。

サービス 雰囲気 お料理すべてさすがって感じだった。お話に盛り上がり3時過ぎ迄いてしまい「すいません閉店なんですが・・・」と言われてしまった。

カテゴリ:品川周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ブフドール:boeuf d'or(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:16

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

かしこまり過ぎずとっても楽しくお食事とワインを頂けました。ワインは今まで頂いた中で一番美味しいって思えたほど。またぜひ行きたいです!

カテゴリ:六本木周辺:洋食/欧風料理|テーマ:マクシヴァン:MAXIVIN(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:36

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:46

すごく美味しいです〜!!もう絶品です!!ソースも美味。イタリアンならではのおいしさ。今日は、この帆立を食べにこのレストランに来たのだと感じました!!

原シェフ、そしてお店のみなさま、こまやかなお心遣いとすばらしいお料理とワインをありがとうございました!!

鰹のカルパッチョ( とうや入り )と肉料理( こがね丸・ノーザンルビー添え )。とても美味しかったで〜す。またアルポンテに行きたいなぁ〜。 

カテゴリ:日本橋周辺:洋食/欧風料理|テーマ:アルポンテ:AL PONTE(イタリアン)|更新日時:2007-12-04 13:12:46

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:50

今日のランチは 初めて入ったお店です お店がなさそうな雰囲気の場所に ひっそりとありました 店内は狭く満席

1000円で恵比寿という立地で・落ち着いたお店で・味がよく・デザートまで食べられる。大変お得であるぞ♪

カテゴリ:渋谷周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ベヴィトリーチェ(イタリアン)|更新日時:2007-12-04 13:12:50

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:16

黒毛和牛のフィレステーキとフレッシュフォアグラのソテー 春野菜の彩り(ネギ坊主や黒大根など) トリュフソースでした。

白を基調とした内装と、東京を一望できる景色が最高で、すばらしい休日のランチを楽しみました。富士山の雪景色も見ることができました。

じっくり煮込まれたというメインのお肉は、味わい深いソースにからめて頂き、脂身も美味しかったです。

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:48

うちの社長が3才のころから暴れまわった由緒あるお店。ビーフシチュー最高においしかった!自家製ロールケーキも逸品ですよ。

カテゴリ:銀座周辺:洋食/欧風料理|テーマ:南蛮 銀圓亭(洋食)|更新日時:2007-12-04 13:12:48

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:16

最初、なんだろうこの味は???と不思議だったが、メニューの冊子を読んでやっとわかった。たっぷりと刻んだパセリがソースに入っていたのである。

今日のランチはカメレオンでシーフードのトマトソースをば。海老、イカ、アサリにホタテは紐&肝 いや〜良い香りや〜 シーフードの旨味がぎっしり!つか、美味しい〜よ〜

アペタイザーで出して頂いたお皿の添えてあったレタスだけでも「今まで食べたレタスで一番おいしいかも!」と思ったくらいすべてのお料理がおいしくて感激でした。

カテゴリ:品川周辺:洋食/欧風料理|テーマ:カメレオン(イタリアン)|更新日時:2007-12-04 11:12:16

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:50

パンをつまみながら前菜の到着を待つ。味付けはシンプルかつあっさりで、意外にヘルシーな印象。んー、ワインがもっとほしくなる笑。ということで白を1本追加!

まずは突き出しはイタリア風ミートボールトマトソース。かなり優しい味であった。トマトの風味がナチュラルであった!

クリームソースの自家製タリアッテレ 自家製っていう言葉に弱いんですよー。なんとなくそれだけで美味しい感じがしちゃいます!

カテゴリ:渋谷周辺:洋食/欧風料理|テーマ:デロンギ東京(イタリアン)|更新日時:2007-12-04 13:12:50

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:16

注文を受けてから肉を切っているのですが、人数に合わせてカットするため、多い人数で行った方が、厚い肉が食べられることになります。

味は抜群です。女性とのデートには雰囲気が合わないと思いますが、気のおけない仲間との会食には最高だと思います。確かな味と抜群のCPに星4つ☆☆☆☆!

肉の脂身もカリッと焼いてくれ、もやし炒めと一緒に食べます 次にガーリックライスと赤出汁の味噌汁、漬け物が出ます この味噌汁、お昼は白出汁らしいです

カテゴリ:品川周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ステーキハウス 梶(鉄板焼き)|更新日時:2007-12-04 11:12:16

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:16

「季節のコース」を頂きました。アミューズは、フォアグラパテの白鳥パイ包みメニューがどれもうろ覚えですみません。すごいフォークとナイフの量。こんなに食べるんだ〜

肉料理。牛フィレ肉のソテー(赤ワインのソース)。この日のお肉は私もダーリンも苦手な子羊だったので変えて頂きました。お肉はジューシーで最高に美味しかった!

さすが、噂に違わぬ素晴らしい味だ。この日のメインは鶏肉の周りに鶏皮を巻き、中にバターライスを詰めてオーブンで焼いたという手の込んだ料理だった。

カテゴリ:品川周辺:洋食/欧風料理|テーマ:シェ松尾 天王洲倶楽部(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:16

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

天ぷらはこんな感じ。ごま油がきいていて、こおばしかったです。塩も3種類あったので楽しめました。苦手なピーマンが全然苦くなくて、むしろ甘くてさすがだなぁと。

大きな海老がゴロゴロ入った本格的かき揚げです。野菜も魚介も入ってて甘辛いタレがしみて・・・。かき揚げ大好き。天ぷら 今回一番美味しかったのはピーマン。

海老、岩魚、ピーマン、玉ねぎ、海老のかき揚げとボリュームたっぷりであります カウンターで頂いたので、目の前で捌いていたりと大満足ランチでありました

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:船橋屋(てんぷら)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

今日で2回目の来店。少しお酒を飲んで、ご飯もおいしいし、お蕎麦もおいしいし、私達にはぴったりのお店です新丸ビルの中だけど気取ってないしね

そばは温かいのと冷たいのを選べました。串天はうずら・真だこ・たけのこ・ヤングコーン・豚でした。他にご飯・漬物・酢味噌和えがついてます。おいしくて満足でした。

私が選んだのは豚バラ丼と蕎麦にトッピングのキムチ付き。惣菜のキンピラと白菜のおしんこは、好きなだけもらうことができます。大食いの私もこのボリュームなら、大満足

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:ソバキチ(蕎麦)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

ここはジャズ流れているのが、江戸前のウナギにぴったり。大人の鰻や?だ。(値段も大人か…)ウナギも坂東太郎というブランドネームがついている。

ここのうなぎはお上品でふっくら♪ 夏には週イチのうなぎ好きですが・・・ 前川のは最高級の養殖うなぎって感じです^^

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:鰻 駒形 前川(うなぎ)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

ここの生野菜は辛味がなくって美味しいのです。大根と人参が甘ーい(*^▽^*)自家製味噌をつけていただきます。

久しぶりの串あげ!! めちゃめちゃおいしかった〜〜!!! 特にここのショウガの肉巻きは絶品でした〜〜!!!

もぅ数種類でてきたのだけど、思い出せません。。揚げ物だけど、とっても軽くておいしかったです。帆立とアスパラが絶品でした。ビールを美味しく飲むことができましたよ。

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:はん亭(串揚げ)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

日本の焼き鳥の大衆文化を、クイっと少し引き上げたワインと焼き鳥。ちょっぴり洋とのコンビネーションはシンプルで素朴な美味しさ満点。

意外と美味しんです けっこうビックリでした。 焼き苺?って思うとちょっと抵抗ありますが ジャムと思うと全く抵抗なく食べられますよ〜

前から行ってみたかった萬鳥に行きました!!!ちょっとおしゃれな焼き鳥屋です。まずはお通し。菜の花のキッシュ。鳥のから揚げ。けっこう下味がしっかりしています。

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:萬鳥:バンチョウ(焼き鳥)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

嫁はパパイヤイリチー定食 同じく1260円。沖縄へ行った際に、月桃庵で食べて、嫁と娘が一番美味しかったと感動した料理でした。

味は、たまに行く沖縄料理屋さんと比べて、ちょっと濃い目です。東京風なのかな?お店の雰囲気も、スタッフの人も気さくで、とってもいい感じでした

うりずん名物のどぅる天(沖縄の里芋のコロッケ)付きのラフテー丼セット(だったよね?)にした!やっぱりおいしい〜。

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:東京うりずん(沖縄料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

結果から言ってしまうと、今回の「鮟鱇鍋」入りのコースより先週のずわい蟹のコースの方がずっと満足度が高かった。

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:鮎正(鮎料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

中トロや赤身のねっとりとした食感もたまりませんでしたが、穴子のとろけるようなふわっとした柔らかさ、ウニのトロリとした食感と風味が最高でした。

「喜寿司」先々代からの3代目。お決まりの檜の一枚板が江戸前の歴史の風格をかもし出します。落ち着いて、安心して楽しめるお店。

ん〜、海老の肉質はプチプチしてうんまい。マカジキもなかなか入らないようですが、赤身と白身の間のような食感で実に滑らかです。鯖のシメ加減もきれいな酸でとても好み。

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:喜寿司(寿司)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

緑のとろろもいっしょに入れて頂きます。前回、とろろじゃなかった記憶があったので、板前さんに尋ねると、日によってはもずくなどに変えることもあるそうです。

ポイントは鯛には直接お茶を掛けず、ご飯の周りに回しながらお茶を掛けることです。ちなみに鯛茶漬け用のお茶は煎茶で、最初に飲む用として出て来るお茶はほうじ茶です。

濃い目のごまだれに肉厚な鯛のお刺身と薬味が入った器が、どんぶりご飯と別に出てきます。主催者曰く、ツウはご飯に乗せずに食べるんですってよ (/ ̄。 ̄)

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:銀座あさみ(割烹)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

菜種油や綿実油など透き通ったサラダ油系の揚げ油を使う店が増えたが、さすがに胡麻油100%で揚げると香ばしい。これが伝統の天ぷらの味である。

さいまき海老2匹にはじまり、イカ、フキノトウ、さより、海老詰めしいたけ、などなど・・・真っ黒なごま油100%で見事に軽く揚げてくるのじゃが、うーーん。

日本橋にある、明治18年創業の老舗天ぷら屋さん。江戸前のしっかりした天ぷらです。やはり天ぷらは、揚げたてをサッと食べるのが一番。

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:てん茂(天ぷら)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

今回は天ぷらのクオリティが全体的に低め。もちろん美味しい天ぷらではあるのだけれど、いつもより海老に火を入れ過ぎていたし、穴子も同様。

数秒単位で加熱加減を見極められた天ぷらは、本当に素晴らしく、美味しいですー 海老や烏賊といった、火の通りの良い素材も中はちゃんとレアですし〜

それにしても、此処のかき揚げの旨いのなんの。小柱ってこんなに美味しかったのか、と思わせてくれたのが「みかわ」だったナ。

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:てんぷら みかわ(天ぷら)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

前回もそうだったように、思うが、最初に、これを食べると、あー、しみづ、の、味だ、と、思い出す。赤酢を使った、濃い味付けの酢飯と、同様によく〆た、きす。

平日の夜8時半に訪問したところ、相変わらずに満席。近々、通りの向いに引っ越しをするそうで、現在改築中とのこと。どんなお店になるのか愉しみです。

今夜はまたまた私の大好きなしみづへ 今私の中でNo1のお鮨屋さんです 今回お食事したものをご紹介します

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:鮨処しみづ(寿司)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

八寸。色々入っていて楽しめた!卵焼きは甘すぎず、お出汁が利いていて美味しかったし、白和えも色んな食感と美味しさが満載。

丼ツユは少なめで、ごはん上の方だけにツユがまみれる。丼の底のほうは白いままです。やや固めの炊き上げのごはんは丼に合わせる飯としてちょうどいい。

まったく油っこくなくさっくりさくさく美味しかった〜〜〜 イカのかき揚げは初めていただきましたがとっても気に入りました^^

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:銀座 天國(天ぷら)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:41

高級食材はあまり使われていなかったけれど、親しみやすい食材を素敵にアレンジしたお料理、という印象。こういうお料理、好きです♪

今日のメインのお料理です!タイラ貝のガダイフ(トルコ麺)包み揚げ富良野山本農園のグリーンアスパラガス黄金柑ソース柔らかくて甘くて本当においしいアスパラでしたよ。

美味しい野菜を体に優しく食べられる日本一のお店 鯛の子と色とりどりの野菜たち いつものように野菜が美味しい

カテゴリ:青山周辺:和食/日本料理|テーマ:青山えさき(和食)|更新日時:2007-12-04 11:12:41

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

ロースは肉汁たっぷりで脂も甘く、赤身のサガリはほどよい弾力で肉の味がしっかり味わえます。文句なしにどちらも美味しいです。

1人前150gだったかしら。このように食べやすく切ってくださるので、もちろんお箸で食べられますし、量もそんなに多いとは感じませんでした。

鉄板を仕切って下さる方は、宮崎県出身の方も結構いらっしゃるようで、お話がとっても面白い。この日は鹿児島県出身のシェフの方でした。ありがとうございました。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:銀座みやちく(宮崎専門店)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

から揚げ定食はメインとなるから揚げのほか、ご飯・鶏スープ・小鉢・お新香という構成です。鶏スープはあっさりとした鶏出汁の中に程よく生姜が香るもので美味しいです。

ココのランチで有名なのが親子丼ならね「かま定食」 鶏肉のかわりに鶏そぼろな親子丼 艶っぽいのがイイ。

かま定食は、味付け、たれの量、卵のとろとろ具合が絶妙で、友人と二人で会話をするわけでもなく、黙々と食べてきってしまいました

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:新橋 末げん(鳥割烹)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:23

メイン:アイスランド産 仔羊 肩ロース肉のブレゼ パートフレッシュのグラタン添え 「仔羊」ということもあり、独特のクセが少しあるお肉でした。

美術館のような雰囲気ですが、実際に、佐藤忠良による彫刻やAlfons Maria Muchaの版画などに彩られた店内でとても落ち着くのです。

まるで、美術館のような雰囲気です お店の中に飾られている絵が(おそらく)全て、私の大好きな「ミュシャ」だったので、更にテンションがあがりました

カテゴリ:池袋周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ギンキョウ(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 13:12:23

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

これは美味しかった!鯛のかぶと煮 こういう味付けがプロなのよね〜。家では絶対にできない味!何かコツがあるんだろうな〜。

春秋ツギハギに行ってきました 落ち着いてお食事ができる 個室でのんびりと落ち着いた雰囲気の室内です

どれも新鮮な食材を使っていらして、とっても美味しかった。衣、天つゆ、お塩など、どれを取っても、他とはちょっと違っていた。

日生劇場の地下1階にあり、なかなかの穴場。創作和食のお店で、広くてとてもすいてました。土曜の夜なのに 場所柄、平日の方が混んでるのかな?

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

基本的に和食が好きなのですが、これで1,000円は嬉しい〜 色合いも良いし、テンション上がりますっ↑↑味は、どれも品の良い、優しいお味っ♪

やがて運ばれてきたお膳には……うわ、すご!だし巻き卵が確かに“ドーン”と存在感を醸し出しています。どうですか、このボリューム感。

このだし巻きが美味しい  出汁がたっぷりと効いた京風の薄味。 裏ごしした卵を使い、口当たりは、なめらかで優しく、ほんわり、しっとりと焼きあがってます。

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:京の馳走 はんなりや(京料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

「えんぺら」と呼ぶらしいエンガワみたな部分がまさにコラーゲンの塊。今まで、鶏なんかのコラーゲン鍋は食べてきましたが、比にならないほどのぷるっぷる加減、極上です

定食はおかずの他、ご飯・味噌汁・お新香・小鉢2品となっています。小鉢にはしっかりとした苦味の効いた蕗が使われるなど、その味わいに春の訪れを感じます。

カレイは最小限の衣でカラッと揚げられており、上品な白身に香ばしさをプラス。そこに出汁をたっぷり含んだ大根おろしがじゅわわ〜!っと重なる、実に味わい深い美味さ!

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:唐井筒:カライヅツ(割烹)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:38

〆は炊き込みご飯。タケノコの香りが口の中一杯に広がります。そしてデザートは柑橘ゼリー。絶妙な堅さのゼリーに器の果実のジューシーが相まって素朴なのに魅惑的

やはり美味。お魚新鮮、お野菜もきちんと土の香りが漂うような新鮮さ。そして量が多く、豪快なお料理。・お野菜の前菜盛り合わせ→このプレートが私は大好きです。

想像を遙かに超える素晴らしさでした。野菜嫌いなんですけど、何でも食べれました。恐竜みたいなブロッコリー?カリフラワー?も食べれました。一番嫌いなんです。

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

メニューは、5600円と7000円の2種類のコースのみだそうです。CPよくて、おいしくて、いい感じのアットホームさで気に入りました。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:旬風URARA(創作京風会席)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

忘年会の時に、おいしいなと思った「らん月」でランチをいただく。仕切りのある半個室のような落ち着いた雰囲気で食事ができ、味もおいしいし、値段的にも銀座なら納得。

これかなり良いお出汁やねー。かつおの良い香りがプンプンしとります。で、途中から蟹の良いだしが・・・蟹はぷりっぷり。この店蟹もいけるなー。文句なし。

「すき焼丼」「和牛生姜焼丼」「ミニかにとろろ丼」。食べてみると、分かると思うのだけども肉の味は良い。だから、これ1種類のみの丼を食べたいなぁと思ったりもする。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:銀座 らん月(和食)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:46

鉄板で鳥皮からジュワーッと油が染み出ているのを眺めているだけで、食欲出てきます。目の前の鉄板で料理してもらうのって、目でも楽しめていいんですよね。

目の前の鉄板で選んできた食材を焼いてもらえるお店。ブッフェスタイルなので、肉や魚介類、野菜をたらふく食べた。食後にはデザートも食べ放題。

お食事はロイヤルパークホテルにある鉄板焼すみだへ。着物から着替えて身軽になったるん。ビュッフェのため肉食いまくり。こんなのも出てきました。牛トロ寿司。

カテゴリ:日本橋周辺:洋食/欧風料理|テーマ:鉄板焼 すみだ|更新日時:2007-12-04 13:12:46

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

三周年記念ディナをやっていたのでそちらをチョイスしました まずは、シャンパンと一緒にAMUSEです。の巻きパン蚕豆クリームチーズ挟み揚げパンがさくさくで美味しい

メインはお肉は牛肉 お魚はサヨリです。私はお肉を食べたのですが、めっちゃおいしかったです。ご飯は豆ご飯 それと赤だしです。

”なだ万”を少しカジュアルにしたようなお店ですかね(そもそも”なだ万”にはお邪魔したことありませんが・・・苦笑)。お昼の点心¥3675円。お手頃価格でした。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:讃アプローズ(和食ダイニング)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

すっごく大満足のお料理でした にぎりは品よく程良い大きさのシャリに極上のネタが感動的でした お店の雰囲気もとても良くすべてにおいてまた行きたくなるお店でした

季節感ある内容はランチとしては充実感がありケチのつけようがありません。最近は雑誌などの露出も頻繁になってきたように人気上昇株。ランチは平日がオススメです。

初めてだったので、15000円のコースを頼む。 つまみの蟹クリームコロッケが意外とおいしかった。 握りは酢飯が少しゆるめな感じ。 ネタは結構いいね。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:鮨一(寿司)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:12

内容はお寿司2貫とお口直し、煮物、揚げ物、お造りにご飯、甘味になります。きちんとした席だったので、写真やメモは極力控えました。

お子ちゃま達の楽しみはやっぱりお肉!!! レアでいただきます ママ達はお腹いっぱいでしたが おこちゃま達はお 寿司も追加でいただいてました

器にもこだわっていて見た目も綺麗です。視覚・嗅覚・味覚の全てを満足させてくれます。デザートの葛餅は甘すぎず上品な味でした。

カテゴリ:目黒周辺:和食/日本料理|テーマ:箒庵(懐石料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:12

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

なかなかおしゃれな活気のある店でしたが、ランチはお弁当とミニ懐石のようでしたがちょっと物足りないかな?という感じでした

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:日本料理 いなば十四郎(日本料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

仕事を終え、ゲストの外国人2名とともに丸の内オアゾ6Fの「おかずや 平句凡帳」に行く。私は英語がからっきしダメなので、ひたすら食べて飲むことしかできない。

帆立は生じゃないのかしら・・・。 貝柱のような弾力で、想像と異なっていましたが、これはこれで、おいしかったです♪

〆は白いご飯に味噌汁と香の物。 日本人ならお米でしょう!! やはりご飯は美味しいですね。 お腹一杯の大満足で帰宅しました。

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:おかずや平句凡帳(和食)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:19

お楽しみの土鍋ごはんは、鶏肉とタケノコを炊き込んで、水菜を飾り♪レモングラスはほんのり香り付け程度、だからあんまりアジアンなクセはないと思うよ。

里芋のチェーは初めて食べたけど、里芋のちょっとねっとりした感じがすごくよかった。もうひとつはリョクトウと小豆、白玉のチェーで、こちらも美味でした。大満足。

生麺のフォーはこちらのお店が初めて使用したとか。もちもち感が非常に美味しかったです☆

カテゴリ:銀座周辺:無国籍/エスニック|テーマ:ラ・スコール(ベトナム料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:19

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:19

野菜カレーの具はジャガイモとオクラであった。辛くは無いけどスパイシーで(゚Д゚)ウマー! キーマも(゚Д゚)ウマー!

銀座店限定のカラヒカレー。表面の油に一瞬ドキッ、見た目ほどオイリーじゃありませんがこってり系のコクを味わうカレーです。

このコルマカレー、たまねぎの甘みとトマトの酸味 この程よい まったり食感が たまりません「あらぁ おいし〜い!!」

カテゴリ:銀座周辺:無国籍/エスニック|テーマ:デリー(インド料理) |更新日時:2007-12-04 13:12:19

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:41

絶品、上ロース もちろん、上カルビ塩の見事なサシ具合、ホルモンのこってりかつぷりんとした食感、かつピリ辛のタレ味も言うことなしです。

品切れになる前に、運良く注文できた上ロース。生でも食べられるくらい、よいものなんです。焼き加減は、軽く炙るくらいで十分。

すべてのお肉の質が素晴らしいのだ。カルビの刺しがすごい。ロースも生で食べられる。ともかく肉がうまい。でも安い。

カテゴリ:品川周辺:無国籍/エスニック|テーマ:正泰苑 芝大門(焼肉) |更新日時:2007-12-04 11:12:41

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:13

生春巻きとトムヤムクンは定番ですねっ。大好きな2品です。このトムヤムクンは見た目あまり唐辛子っぽくないのが特徴ですが、けどいろんなおダシがきいてて、あったまる〜

ブッフェは少しずつたくさんの種類が食べれるから幸せ〜♪ 春雨のタイ風サラダ?がとても美味しかったです!

海老のココナッツ風味のグリーンカレーも美味しいし 地鶏のレッドカレーもおいしい〜 一緒に食べるジャスミンライスが相性バツグンなのです☆

カテゴリ:日本橋周辺:無国籍/エスニック|テーマ:サイアム ヘリテイジ(タイ料理) |更新日時:2007-12-04 13:12:13

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:13

10種類以上のシュラスコメニューとサラダバービュッフェ、デザートバーの食べ放題 ※ソフトクリームも食べ放題になります

その他にサラダバーも充実してて、たくさんの野菜やマカロニサラダ、果物、パン、付け合わせなどが置いてあって、それだけでも十分お腹いっぱいになった

さて、お待ちかねのシュラスコ♪お店の方が、串にさされたお肉を切り分けてお皿に盛ってくれます。写真は、ローストチキンとソーセージ。

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:01

茶芸師さんがいらっしゃることでも有名です♪さっそく八宝茶にお湯を注いでもらいます^^ちょっと狭い場所だったので、パフォーマンスも控えめですが、面白かったです〜!

麺は細ストレートタイプで、割とコシがしっかりしているものですね。ボリュームは多くないですけど、意外と好きな麺でした。

さらっとした透明なスープの麺に、重慶よだれ鶏がのっています。よだれを垂らした鶏ではなく(笑)、たしかよだれが出るほど美味しい鶏という意味だったと思います。

カテゴリ:日本橋周辺:中華/ラーメン|テーマ:四川豆花飯荘 東京(四川料理) |更新日時:2007-12-04 13:12:01

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:19

石焼きビビンパは、お焦げが好きな人向きの、しっかり火を通していました。 私はもう少しお焦げが少ない方が好み。 できたら白菜キムチかカクテキが欲しかった・・。

カテゴリ:銀座周辺:無国籍/エスニック|テーマ:竈AGUNGI(韓国料理) |更新日時:2007-12-04 13:12:19

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:29

小さいボウル入りを分けようと思ったのですが、一人前ずつの器で、とのことで3つ注文。そしたら量が多くてビックリ。卵もフカヒレもタップリ(^。^)美味ヽ(^o^)

マーボー豆腐の土鍋煮です。土鍋に入ったマーボーがぐつぐつ言ってるの、伝わりますか?熱々の状態をいただくとかなり美味いですね〜

ランチコース2500円でスープ、サラダ、シュウマイ2個、メイン、ご飯、デザート。今日は紋甲いかのゆずこしょう炒めと手羽先の蒸し煮にしました。美味しかった。

カテゴリ:品川周辺:中華/ラーメン|テーマ:チャイナシャドー(中華料理) |更新日時:2007-12-04 11:12:29

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:04

二色火鍋は、スパイスの効いた赤と、甘い豆乳の白の二種類のスープで食べるのだが、三色の場合はこれに鴨のダシにビールを混ぜた苦味の利いたスープが加わる。

このお店、四川料理なのに麻婆豆腐が全然辛くない!どうしたことか。それどころか八丁味噌みたいな甘さが…。まるで、みそ田楽を食べている気分

カテゴリ:銀座周辺:中華/ラーメン|テーマ:趙楊(四川料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:04

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:05

最初、コースにしようか迷ったのですが、友人が久々の日本での中華だし、好きなものを色々頂きたいね〜ということで、アラカルトにしましたが、正解。

帆立貝の紅こうじ炒め。このホタテ、肉厚といい、柔らかさといい、あ〜中華おいしいと感じる一品♪

裏メニューなのに名物の「坦々麺」。龍天門には温・冷2種類の麺があり、冷たい坦々麺は夏場だけと思われがちですが、温かい坦々麺ともに通年ご用意しています。

前から気になっていて行ってみたかった中華だったのですが、ランチで2人という事で、この日は裏メニューと言われる坦々麺を頂きました。

カテゴリ:渋谷周辺:中華/ラーメン|テーマ:龍天門(広東料理) |更新日時:2007-12-04 13:12:05

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:18

ハツ刺し 今日のおすすめだけあって、かなりウマい このぶ厚〜いタン&この色 めっちゃおいしそーでしょーでしょー もちろん中はレアレア サイコー

全国厳選・黒毛和牛一頭買い・A5ランク(最高ランク)・マーベリング10クラス以上の処女牛を扱う焼肉屋。結構有名らしい。

いただいたのは、ハネシタ(肩ロースの内側にある部位で、肩ロースの中でも特においしいといわる部位) ご飯によく合い、とろける旨さでした。

カテゴリ:渋谷周辺:無国籍/エスニック|テーマ:ぱっぷHOUSE(焼肉)|更新日時:2007-12-04 13:12:18

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:51

さほど量は多くない上に、あまりにも上品過ぎて印象に残る品が少ないかも。w あと、ワインの取り扱いがチョと物足りないかな。

白金亭は、中華特有の油のしつこさも無く、フルーツや野菜を使った他では食べられない周中オリジナルの料理もとても美味しく満足感高い一軒です。

お料理全体通して、上品で味付けも優しい印象。店内の雰囲気もそこそこ高級感があって、白基調の雰囲気も◎席の間隔もゆったり目で落ち着ける大人のレストランですね。

白身魚と豆腐を蒸し揚げたお料理も絶品でした。中華料理でこんなに幸せな気持ちになれるのは久しぶり。超、超、超お薦め!もうビックリ!完璧にやられました。

カテゴリ:目黒周辺:中華/ラーメン|テーマ:白金亭(中華料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:51

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:18

お料理はアラカルトでチョイスしたのですがアラカルトの場合はスプリットしてご提供して下さいます。デザートまでしっかり食べておいしく楽しませて頂きました。

こちらはパスタ2種類。トマトのアラビアータとポルチーニを練り込んだパスタにスカンピのクリームソースです。ほっぺた落ちる♪

よくくるお店ですが、パーティー利用は初めてでした。お店の内装も食事もなかなか豪華でデザートもふんだんだし、お店の人のサービスもとてもよかったです。

カテゴリ:渋谷周辺:無国籍/エスニック|テーマ:タブローズ(無国籍料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:18

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:04

白身魚と茄子の黒酢炒め。ここで、黒酢が来ました。やはりノーカロリーの食材が多いですが、黒酢のおかげでガッツリ感あります。

いきなり1品目から、かなりのヒット。そして、真珠入りフカヒレのスープ フカヒレだけでも贅沢なのに、さらにカプセルで、真珠の粉をたっぷりと振りかけてくれます

まず運ばれてくるのが、目当ての薬膳スープと点心。骨付きの豚肉、クコの実、白きくらげ、蓮の実などセットのスープとは思えない贅沢な一品。

カテゴリ:銀座周辺:中華/ラーメン|テーマ:星福(中国薬膳料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:04

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:04

いつも「足りない〜」と思ってしまう北京ダック。心置きなく食べたかったので二人で一羽を頼んだところ、たっぷりとお肉の付いたもので、かなりの量。

いやー、軽くディナーコース並みのランチだったけどここの北京ダックはそのくらい価値のあるものだった気がするわ。北京ダックが食べたくなったらこのお店に行くべし

北京ダックがきて最初に提供されたのが、胸の皮。ここが最高に美味しいということで、一人ずつ取り分けていただいたあと、グラニュー糖をかけるんです。

カテゴリ:銀座周辺:中華/ラーメン|テーマ:全聚徳(北京料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:04

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:07

上海蟹」食べやすく、一本一本包丁を入れるお父さん。仕事が丁寧です。まず上海蟹のミソを堪能。風味が口いっぱいに広がり、クリーミーな濃厚な味わいにノックダウンです。

料理の注文をするとすごくうれしそうにされ、ルンルン♪(古っ)って感じで調理を始めます。このおじさんは本当に料理をするのが好きなんだろうなーと思っちゃいます。

カテゴリ:蒲田周辺:中華/ラーメン|テーマ:萬来園(中華料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:07

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:13

お味もよくとてもメニューも豊富で《100種類?》とても食べ切れませんから、普段はあまり食べることのできない高級食材のものを注文します

前菜もコース料理に出てくるようなのと同じものが食べ放題 点心も 積み上げました〜(笑) 海鮮焼売が一番あみはお気に入りでした

美食家の先輩がゴチしてくれた所は、新宿 ヒルトン東京 中華の王朝のランチメニューです。最後はビーフンで締め、デザートはマンゴープリンでしたがピンボケでボツ・・。

西新宿といえばヒルトン、そしたら中華料理「王朝」でしょう。いつもの単独ランチ。それはそれは美味しゅうございました。この他にスープとデザートで¥2900

カテゴリ:新宿周辺:中華/ラーメン|テーマ:王朝(中華料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:13

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:13

スモークトラウトサラダは、トラウトの身とパリッと焼いた皮とイクラにタマネギが和えてあります。苦手なパクチーの風味がしたので、個人的にはイマイチでした。

デザートはパンナコッタ。これが一番私は好きだったかも。クリーミーで、上にのったさっぱりとしたうど(?)のようなものとよくあっていた。

メイン …ピティヴィエ オーストラリア風ミートパイ、レンズ豆添え。パイの中には、ラム肉のミンチ、キャラメリゼした玉ねぎなど。完成までに4時間要すんだとか。

カテゴリ:日本橋周辺:無国籍/エスニック|テーマ:ソルト (オーストラリア料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:13

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:19

日本で初めて『タイ国首相賞』を受賞! のお店のようです 店内は新しく、壁に大きな絵が描かれている 何とも言えない雰囲気ですね

「ぜひタイの黒醤油を使ったピラフを召し上がって頂きたい♪」ということで、★の玉子の乗ったピラフ登場

ランチタイムのメニューが 少しだけしょぼい。そう、お料理の割に 高いと思い。私たちはいつも アラカルトでいただきます。今回もそうです。

カテゴリ:銀座周辺:無国籍/エスニック|テーマ:ジャイタイ ギンザ (タイ料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:19

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:04

お食事の前に出て来たのは、くるみにキャラメルコーティングをされた物。これがとっても美味しくて、食べすぎてしまいま〜す(カロリー高そう)

そして、北京ダックのもう1つのお料理。油ぽいのかなと思っていましたが、そんなこともなかったです。具材がとても細かくて、お肉のうま味が行きわたっていました♪

素直においしかったもん。でもそのおいしさは衝撃的、なわけでもない。よく言うと、上質の普通。悪く言うと、贅沢な凡庸。素材はひたすら高級づくしやったですけどね。

カテゴリ:銀座周辺:中華/ラーメン|テーマ:ヘイフンテラス(広東料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:04

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:01

供された食事はどれもとても美味しかったのですが、シャトーブリアンの美味しさは別格です。肉本来の臭みが全くなく、脂を感じさせないのに、柔らかくてジューシー・・・・

カテゴリ:新宿周辺:洋食/欧風料理|テーマ:モンシェルトントン新宿(鉄板焼き)|更新日時:2007-12-04 13:12:01

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

ランチは1日一組ということで、我々が小野寺氏を独り占めです。東北の食材を多く扱ったお料理はどれも絶品。

味は確か。そしてまた、お店の雰囲気も大人の男性が落ち着くにはもってこいである。これぞ銀座の夜におぼれたい方にこそ。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:福樹(懐石料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

和食でミシュランの星を獲得したぎんざ有季銚で今年ラスト河豚☆を頂きました〜♪料理長さんが、ご挨拶に いらして頂き、しかも 朝摘みいちごのサプライズ♪

これなんだと思いますか? これは岩塩なんですが、お塩の結晶なんです これをおろして?削ってトマトにかけて食べたのですが、トマトが美味しいのはもちろんっ

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:有季銚(会席料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

平目昆布じめごま味噌茶漬け 出す直前にゴマをすってくれるので、ゴマの香りがとってもいいです。 最初はそのままご飯にのせて、次にお茶漬けにしていただきます。

さよりの一夜干しは御主人が前の日に仕込んだもので なんというか、適度に水分が抜けてすこし堅くなった身をかじりながら、日本酒をちびちびといただく。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:割烹 未能一(割烹)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

すしおおのは今年で開店して、5年になるそうです。つまみ系は豊富で、特に梅の茶わん蒸しは好みの味でした。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:すし おおの(寿司)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:41

最後に好きなどんぶりがえらべます 私は鉄火丼とかき揚げ丼と欲張りました。かき揚げは非常に珍しい岩牡蠣を揚げたもの。

カテゴリ:青山周辺:和食/日本料理|テーマ:重よし(割烹)|更新日時:2007-12-04 11:12:41

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:48

御成門 [ 麤皮 ] あら皮 ・移転して綺麗になりました 三田牛の純血統種しか扱っていないお店、超高額ステーキ店の移転先を覗き見です。

カテゴリ:銀座周辺:洋食/欧風料理|テーマ:あら皮(ステーキ)|更新日時:2007-12-04 13:12:48

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:38

メイン あたしも 愛Pもフィレのミディアムレアで じゅ〜〜〜〜 いい音 うん おいひい お塩で食べるのが一番スキ

帆立貝のグリル・特選和牛フィレステーキ これは美味しい。味はお好みで塩やおろし玉葱・山葵醤油で・・・。

颯太のお子様ランチ オムライス・えびとホタテとお肉の鉄板焼きで豪華 私たちはステーキとお魚のコース すごく美味しかったです

カテゴリ:渋谷周辺:和食/日本料理|テーマ:鉄板焼 恵比寿(鉄板焼き)|更新日時:2007-12-04 13:12:38

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:48

ここのお魚料理は、素晴らしいですよ♪昆布〆にした鮃と、自家製のピクルス、セロリなどを薄ーくスライスした、美しく冷たい前菜。

美味しい料理もありましたが、やはり「ここだ!」っていうモノがなかったですね。それがないと再来したいという気持ちが生まれないので・・・

鳴神八宝は、八品なので最初食べきれるか心配でしたが、量も的量で料理も軽く重くないので余裕で食べられました。

カテゴリ:銀座周辺:洋食/欧風料理|テーマ:レストラン・ナルカミ(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 13:12:48

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:55

低温でじっくり調理しているらしく、こんなに柔らかいポワレ、初めてだったかも〜黒米のリゾットも下にあって。何もかも絶妙のバランスでした。

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

「え?味噌と雲丹の組み合わせ?」 と一瞬思うのだけど、これが絶妙!最初に茄子と味噌の合体した味わいが口に広がり、最後に雲丹の風味が後を引く。

衝撃を受けたのはなんといってもお会計!カウンターに座りお任せコース2名とビール+日本酒とっくり2・3本でなんと76000円!

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:と村(郷土料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

うっすらとした衣をつけて、短時間で揚げる。ゆっくりと一品を味わう空間が贅沢に感じた。海老の足が集中した部位の天ぷらが美味しい。

あさぎでビックリしたのは、てんぷらにつける天つゆが だしがきいてて大根おろしとの愛称も抜群だったこと。 なすのてんぷらが抜群にうまかったこと。

いや〜〜〜、美味しかったです。衣は全て薄くて主張しすぎないし、油っぽくないし、最後まで完食。今から思うと、出す順番も計算されていますね。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:あさぎ(天ぷら)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

青空氏が冗談で、握りの技術が無いから素材をいいの選んでいるんですよーと話していましたが、いい素材と青空氏の握り技術があるからこそ美味しいさがいつも感じられます。

何と言っても抜群なのは「すきやばし次郎」譲りのコハダと車海老。流線型も美しく切り付けられたコハダは、噛み締めるとジュワーと心地好い酢がしみでてくる。

お塩と酢が少しキツメのシャリはインパクトがあり、白身には合わせ辛いかな?と思いながら、マグロにはさぞかし合うだろうな〜なんて考えながら味わいます。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:青空(寿司)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

もちろん、臭みなどは一切ない素晴らしい鰻ですが、ランチのためか、それとも中が柔らかいためか、少し小骨の存在が気になりました。

おなかも程よく満たされていましたが、2番目に量の多い「うな丼B」を一人一丼。肝吸いももちろん付けて♪美味しい〜!美味しい〜!いくらでも入っちゃうよ〜!!

「あれ、あっさりだ」若干物足りないか!?と思いつつ食べ進めると、なるほど!たれの味はあっさりしつつもうなぎはやわらかくもりもりとどんどん食べ進めてしまいます。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:竹葉亭 本店(うなぎ)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

そして、熊本産桜肉鍋と野菜いろいろ。桜肉鍋って初めて食べたんですが、馬肉をレアで食べるんですね〜 意外に柔らかくてクセもなく、ちょっと味付けは濃かったかな。

コースに追加した、赤味噌、白味噌、鰹だしで漬けた3種の冷製フォアグラ。これが一番おいしかった!濃厚で味噌の塩分があるのでワインでも日本酒でも合いそうな味。

どれもこれも美味しかったです料理長が元々フランス料理出身だったらしく和食にあわせて、すごく多くのワインが取り揃えられていました。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:日本料理 銀座 大野(割烹)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:16

さすが、セルヴィス選手権で日本一になったメートルです。現場で使うものから、テーブルウェアまで、なんたるかを熟知しております。

一応ミシュランの1つ星をお持ちのようですが、私も★5つ中、4.5ぐらい付けたいです。これで5000円コストパフォーマンスは相当高いです♪

お肉は、私は仔鴨をチョイス。しっかりしたボリューム、かりかりの皮。サラダに使っているオイルはトリュフオイル。胸肉と皮の間にフォアグラが挟まってます。おいしいなあ

カテゴリ:品川周辺:洋食/欧風料理|テーマ:タテル・ヨシノ(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:16

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:41

しめは普通1品なんですが、大将の「もしよろしかったら」に甘えていつもご飯とお蕎麦の両方をいただいてしまう大食漢な私。だっておいしいんだもん。

和食って こまやかな心遣い それを楽しみにいく すばらしい食を 量食いたいとは思わない 矛盾して すばらしい食が 量食える

カテゴリ:青山周辺:和食/日本料理|テーマ:樋口(割烹)|更新日時:2007-12-04 11:12:41

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:46

特に、前菜の 「オマール海老のガトー仕立て」 は、私の中では五つ星かもォ〜★★★★★”そして、スタッフの方々にイケメンが多く(笑) サービス面もバッチリ!

お店の人のサービスはとても良かった。料理はフツーに美味しかった。でも私が頼んだミネストローネのようなスープは味がちょっと薄くてそれほど。。。

肉の焼き加減もソースのお味も手堅いです、美味しい。ポテトピュレにトウモロコシの風味を感じました。イタリアンのポレンタのような香りでした。

カテゴリ:日本橋周辺:洋食/欧風料理|テーマ:シェ・イノ(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 13:12:46

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:50

サービスは、(やや過剰なくらいに……)丁寧です。エレベーターを降りた瞬間も…お化粧室へと席をたつと…、お店全体から緊張感と気合いを感じとれるほどでした〜。

お料理の量は丁度よく、味も美味しかったです 何より素晴らしいのは、スタッフの方の対応。最近、駄目なお店が多い中、関心するほど素晴らしかった

外観もおしゃれなお店。「クーカーニョ」さすがビルの40階だけあって、眺望抜群!!お料理もとても美味しくて、ビールもワインもすすみますう〜

カテゴリ:渋谷周辺:洋食/欧風料理|テーマ:クーカーニョ(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 13:12:50

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:46

帆立貝の瞬間マリネ オレンジの香り ギリシャ風野菜とともに野菜たっぷりでヘルシーなところは、恵比寿で出された料理とも共通しています。

そしてこれがメイン。お魚とお肉からどちらか選びます。私はお魚を選びました。真鯛です。グリルしてあって、お魚の上にはお茄子と生ハム。おソースはトマトとバジルです。

ベトナム旅行を思い出した懐かしい香草がたっぷり。香草やスパイスが効いているお魚料理は私的にはNGな場合が多いけれど、こちらのお料理は美味しくいただけました。

カテゴリ:日本橋周辺:洋食/欧風料理|テーマ:モナリザ 丸の内店(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 13:12:46

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:48

鶉でフォアグラを巻き、黒トリュフをまぶしでロースト。赤味の残る焼具合で、ちょっとねっとりとした食感が鳥とも牛とも違う、独特の肉質。

お料理もとってもおいしくて、特に春の貝類や野菜を使った蒸し煮は最高においしくて、大興奮してしまいました! 贅沢なひととき、どうもありがとうございました!

前菜はホワイトアスパラとピサンリ(遮光タンポポ)。上に乗っているポーチドエッグを崩し、絡めて食べます。アスパラのしゃっきり感、ピサンリの苦みがいい感じ。

カテゴリ:銀座周辺:洋食/欧風料理|テーマ:レストラン・アルバス(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 13:12:48

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:48

神楽坂のお気に入りフレンチレストラン「ラ・トゥーエル」の姉妹店。メニューは同じような感じだが、銀座という場所だけあってこちらの方が高級店。内装もお値段もリッチ。

魚料理は、キンキのポアレ シトラスフルーツのサラダ仕立て。料理にフルーツが入っているのは好きではありませんが、キンキはジューシーでおいしかったです。

特にここのパンを食べたら他のパンが食べられないくらい美味しいです。店長もとても良い方で、お店の中のおもてなしも一流です。

カテゴリ:銀座周辺:洋食/欧風料理|テーマ:銀座 ラ・トゥール(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 13:12:48

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:50

本日のお肉料理、ジビエとテリーヌが得意という原口シェフらしい、とってもフレンチな一品、「リ・ド・ヴォーとモリ―ユ茸、マディラ・ソース添え」をいただきました。

8品くらいから1品選べるテリーヌ。鴨のコンフィとジャガイモの温かいテリーヌ。肉がほろほろとやわらかく、いいお味。粒マスタードも合う。

ミシュラン一ツ星を獲得した原口広シェフの渋谷の隠れ家レストラン♪月1グルメ会で全員が気に入ったランチとりあえず5500円のコースをチョイス!

カテゴリ:渋谷周辺:洋食/欧風料理|テーマ:レザンファン ギャテ(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 13:12:50

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:49

以前、訪れたときは大将の中嶋さんがお留守でしたので、今回は楽しみです!TVや雑誌で著名な大将、今日も怒声が飛び交っていました・・・。料理人の世界は厳しいです。

いただいたのは鰯煮魚定食小骨は言うまでもなく、骨まで食べられる。煮魚はもちろんのこと、お味噌汁もお漬け物も値段に見合わずとてもおいしい。

お昼過ぎに行ったが、店内は既に混み合っていた。あまり待たされずに中に案内されたが、相席だった。あまり落ち着いて食べる雰囲気ではない。

カテゴリ:新宿周辺:和食/日本料理|テーマ:新宿割烹 中嶋(割烹)|更新日時:2007-12-04 13:12:49

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:48

食後には、デザートとお茶が出てきます。「ピスタチオのタルトとチョコレートのアイスクリーム」とコーヒーです。これが、とってもおいしい!

レストランはミシュラン掲載レストランでいいお値段なのですが、カフェスペースではお味はそのままにとってもリーズナブルな価格でカジュアルにお食事を楽しめます

全部すごく美味でした 二人で合計¥4200! この雰囲気とサービスでこのお値段!非常にお得 予約可能で、後は荷物を置くカゴか何かあれば、もっと嬉しいです〜。

カテゴリ:銀座周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ル・シズィエム・サンス(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 13:12:48

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:16

こちらは、ボクが中華に求める太い軸がしっかりあって、その芯をブラさずに、モダンなエッセンスを取り入れてる感じがタイプ。

メインから替えてもらった"麻婆豆腐"。豆板醤やトーチーを使用していない珍しい麻婆豆腐で、味付けは湖南省の唐辛子のみ。

パラパラの仕上のチャーハンは、ごはんを使った野菜炒めかと錯覚するような感じがする。多めに入っているレタスがそのように感じさせるのだろうか。

カテゴリ:品川周辺:洋食/欧風料理|テーマ:田町 桃の木(中華料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:16

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:41

カウンター越しに大将の動作と共に次々と置かれていく「 海味 」 の究極達 高い期待を胸に来てみても正解 食べたことのない感動が口の中を走ります。

特に星カレイ、トリ貝、しゃこ、小鯛、小さ〜い新いか、シンコ、鯵、あわび、かつお、ボイル仕立ての車海老が良かった。勿論それ以外もすべて美味しくいただきました。

カテゴリ:青山周辺:和食/日本料理|テーマ:海味(寿司)|更新日時:2007-12-04 11:12:41

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

何品か頂いてから いよいよお寿司。赤ワインを選ぶと、それに合いそうなネタ(まぐろやアナゴなど)を中心に握って下さいます。

お味は、、、まぁまぁかな、、、 まぐろと雲丹としゃりは美味しかったけど 全体的にいまいち あ、あと追加の白エビも美味しかった〜

ここは初訪問。しろえび、蛤の酒蒸し、ホタテと蟹の炙り。お刺身とメバルのお煮付け。白子おいしい。握り5貫と巻物とふわふわの穴子。手前のは椎茸のお寿司。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:銀座寿司幸本店(寿司)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:48

・まずはお肉を選びます(2人で400g〜) 本日は一番手前、鹿児島産サーロイン ・前菜に蟹のテリーヌとズワイガニかまぼこのような前菜はちょっと微妙かも

紀州備長炭でしかも炉窯で焼くお肉は、 外はカリッと香ばしく、中はミディアムレアで柔らかく、 たまりません。

とくにここのフィレはありえないくらいにおいしいんですけど、今回はサーロインもすごくよかった!脂のおいしさ以上に赤身のおいしさが感じられて最高でした(●^o^●)

カテゴリ:銀座周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ドン・ナチュール(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 13:12:48

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:50

リエット自体はポピュラーなんだけど、めずらしいのは、器の表面が真っ白になってんじゃん? これ全部 豚の脂っ!!! それも喉の肉の脂だって〜〜!

お料理は、お昼のコースを注文したが、とても美味しかった。特にソースが繊細で、思わず舌を唸らせた。

友人が事前にお店と仕組んでいたらしくデザートでも工夫してくれて、写真のように文字と赤ちゃんの粘土細工が登場!ぶさいくかわいい…♪

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:50

今までlunchしか行った事がなかったので、dinnerは初 フレンチは見た目も綺麗なので、目でも楽しめますよね 楽しみにしていたフォアグラも出てきて大満足

お料理は当然美味しく、意外にフレンドリーな接客、フレンチといってもかしこまる雰囲気ではないのも、わんこ連れには嬉しい贅沢な時間を過ごす事が出来ました

私が選んだのはパエリアのア・ラ・モード(↓左)。バターが効いたこってりパエリアで、ホタテ、海老、マダイもしっかり味がついており、さらにおなかいっぱい。

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

十割と思えないくらいの細打ち。箸で蕎麦を持ち上げるとベタベタくっついて束になってしまう。蕎麦の香りもなく越も歯ごたえもない。素麺の様な蕎麦だった。量も少ない。

つけ汁はもっと絶品ですね〜。鰹の風味・米沢牛の旨味・牛と玉ねぎと三温糖の甘み・まろやかなかえし、これらの一体感が本当に素晴らしい。

この日一番感動したのは……。うどん!これは美味しい!汁も薬味もつけずに一口食べた時点で唸りました。美味しい天カスとつけ汁が加われば、もう何も言うことはないです。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:古拙(そば/懐石)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

焼いたごま豆腐って初めていただいきましたが、ふわふわ&香ばしくてとっても美味しいですね〜↓  客層が大人で上品で、静かなカウンターが心地よいお店でした♪

そして、絶品だったのがこの「胡麻豆腐の焼き物」。銀座界隈のランチを知りつくした我々でも食したことのない逸品でした。アツアツ、モチモチ、トローリ。

そして、念願の鯛茶漬け〜♪濃い目の胡麻だれの中に鯛の刺身、これをご飯にのせてお茶を注いで〜。最初に口にした大五朗が「うまーい!」って。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:銀座 うち山(懐石料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:38

ご夫婦で営む、20席にも満たない小さな懐石料理のお店です。ご主人がカウンターの中で料理を作り、ママがもてなしてくれます。美味しかったです。

カテゴリ:渋谷周辺:和食/日本料理|テーマ:すがわら(懐石料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:38

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:46

桜鯛のポアレ 新じゃがのコンフィと松の実のクーリーワイルドライスを添えて紫色のジャガイモでした。特別な品種かな?

こちらはミシュランで2年連続星を獲得しているので、お料理のお味はどれも絶品 美味しいだけでなく、目にもとっても鮮やかでした

メインはメバルのグリエ アカザエビとアーティチョークも一緒に 緑の丸いものはほうれん草のニョッキ おソースは甲殻類のダシを使ったもの

カテゴリ:日本橋周辺:洋食/欧風料理|テーマ:シグネチャー(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 13:12:46

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:01

イベリコ豚の塊が運ばれてきて、お願いすると削って出してもらえます。これがかなりの美味で、これまで食べた中ではかなり上位にくるおいしさでした。

よく分からない料理もあったりして、全体的には、???と。それはともかく、雰囲気はとても良いので、料理に期待しないで行けば、満足度は高いような気がします。

焦がし大蒜のコンソメ しま海老添え(にんにくタップリ)厳選した鯖のコンフィと白いんげん豆(しめ鯖ほど酢を使わず、甘くない白花豆と?!)取り合わせの妙に感動

カテゴリ:新宿周辺:洋食/欧風料理|テーマ:小笠原伯爵邸(スペイン料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:01

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

すごい厚さの鯛でした。味つけは国産ごまとしょうゆのみという濃厚さ。絶品です。大の鯛茶好きなのですが、お腹がくるしくて苦しくて、2杯目にいけません。

茄子の田楽、雲丹のせ 気がついたら2個ペロリ・・・ かなりの美味。香箱蟹の・・・ これまたマイウー。 日本酒を注いで最後までペロリ(^^;

最後はこれまたいつもの、白玉入り冷製ぜんざい。お茶は、渋みと甘味が鮮烈な煎茶に差し替えて。実に素晴らしい料理と酒の夜。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:新ばし 笹田(割烹)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

食材等、料理へのリクエストにきめ細やかに対応するだけでなく、使われている食器から、店から見える景観に至るまで、完璧な回答。

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:招福樓 東京店(懐石料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:16

パンは、この2種類。手前は、バターが多くないクロワッサンのようなもの。2種とも、本当に本当においしかったです^^さすが!という感じ。

アミューズは鰻の稚魚。やはりシラスと違って食べ応えがある。これが全部大人の鰻になったら・・・などとセコイ事を考えてしまった。下のトマトソースが旨い。

カテゴリ:品川周辺:洋食/欧風料理|テーマ:クレッセント(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:16

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:48

私が頼んだデセール、ゴールドの球体は飴細工で、これをスプーンの背で叩くと、カスタードなどのクリームが!とても大人の味で美味しいです。

肉厚な仔羊は程良く脂身が付いたもので、柔らかく仔羊らしいあっさりとした味わいの中に、少し羊っぽい風合いも感じられて、とても美味しいものでした。

イベリコ豚のロティ 脂身部分に旨味が凝縮されていて、とっても美味しい。さくさくした歯応え。付け合せがバルサミコを焼き付けた大根というのが面白い。

どれも美味しかったけれど、初めて食べた金平糖に似た砂糖菓子、ベティーヌ?が印象的。口の中でホロリと溶ける食感が面白い。

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

寿司はおまかせで6貫ほどと、お好みで数貫追加していただきました。写真は江戸前のシンボル、こはだ。こはだの味で寿司屋の味がわかるといいますが、まさにそのとおり。

板前さんの接客が素晴らしいんです。常連さんでも始めてのお客様でも、同じように接していらっしゃるし、会話も上手。さすが銀座の名店だなと、関心させられます。

ちなみに3人で行って通されたのが5階のカウンター席で、一番年上の職人の板さんが握ってくれました。ナント言うか無言のプレッシャーというか、まぁ、行けばわかります。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ: 銀座 久兵衛(寿司)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

お野菜だけのコースを頂きました。まずは、お豆腐と油揚げ。焼き目を入れた油揚げと薄口のだしが懐かしい日本の味。

お食事は、個室で私たち3人のために料理長が腕をふるってくれるという本当に贅沢なもので、まるで神様の料理を頂いているような、至福の時間でした。

出かけたのは銀座『六雁』 野菜コース 広々としたカウンターで、板さん達の細やかな手仕事を見ながらお食事する贅沢を堪能してきました。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:六雁(割烹)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:48

季節の桜鱒はふっくらジューシー! ソースは行者にんにくと鶏ガラベースのもの。バルサミコ風味のエシャロットがスクエアに敷きつけてあり、ほのかな酸味が素敵ですわ。

鹿児島産黒豚のロースト、春野菜のソテー、ナヴァランソースお肉はこちら ソースが美味しかったし、お野菜たっぷりで嬉しい一皿でした

カテゴリ:銀座周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ベージュ 東京(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 13:12:48

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

今回は「近藤」の有名なさつまいもの天ぷらの写真をアップします 一つのサツマイモを息子と半分にしてもらいました

名物のサツマイモの天ぷらは、食べかけで申し訳けないけど、立てたら6cmくらいあるとってもボリュームがあって美味しいサツマイモです

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:てんぷら 近藤(天ぷら)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

小さな小料理屋ですが、季節に応じた様々な料理を出してくれてマジで料理の深さを感じます。今では、おれの大好きなお店ランキング堂々1位!!

おまかせのコースで 筍、美味しい〜ですね 冷酒がすすみます 甘鯛 この他、お刺身やお椀、などなど 結構な品数出てきました

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:三亀(割烹)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:04

メニュは主に広東料理を中心とする創作料理という感じでした。元来の中華料理という感じではありませんが、個人的には洗練されたお味と盛り付けを楽しむことができました。

ここのお店は、汐留の25階から見下ろす、浜離宮と東京湾、お台場の絶景と★のおいしいチャイナ。そして、コンラッドならではの上質なサービス。

アオリイカとアスパラの炒め物。こんなに柔らかいイカ(驚)。ユリネがいいアクセント。これが驚きのかぼちゃを練りこんだヘルシー麺。ぐふふ・・美味すぎる。。。

カテゴリ:銀座周辺:中華/ラーメン|テーマ:チャイナブルー(中華料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:04

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:48

スペシャルランチコースを注文。前菜のアスパラガスも、とっても美味しいのですが、なんといっても、メインの鉄板焼き!サーロインステーキは、肉汁がいい具合の絶品。

その後ステーキで、鮑の食べられない息子は鮑の分もステーキにしてもらい二人前軽く平らげていました。このあたりの融通をきかせてくれるサービスはなかなかのものです。

素材や調理法など‥丁寧に説明して下さりまるで、、お料理番組をみているようでした〜 とっても楽しく合格どのお料理も美味しかったです。。ごちそうさまでした...

カテゴリ:銀座周辺:洋食/欧風料理|テーマ:銀座 うかい亭(鉄板焼き)|更新日時:2007-12-04 13:12:48

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

締めくくりはクリーミーなココナッツとマンゴー エキゾチックフルーツのグラニテ ボアザンシェフがカタカナを覚えて、レ・セゾンと記すようになっていらっしゃるそうです

アミューズは、にんじんのピュレに小さな鱒が入っていました。細くて長いのは、これもインカの目覚めかな・・。サクサクしています。

まず、オマール海老がはいった、少し酸味のあるジュレ仕立てのムースとサクサクのチップスのアミューズがサーブされました♪素敵な銀食器にうっとりですね〜〜

シェフが何度となくテーブルに来ていただき、素人の他愛のない感想にも丁寧に対応してくれるというサービス精神あふれる接客も好感度高いです。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:レ セゾン(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

お料理はとっても美味しかったです。品数も多く、「ランチにしてはお得!」と皆さん口々に。小食の人にはキツイ!でも美味しい!!

親戚に櫻川にご招待していただきました〜。文句なく美味しいし、キッチンから解放されるし最高でした。この日は外国人のお客さんが多かったです。ミシュランのせい?

櫻川という懐石料理のお店のわらびもちです。あの、ミシュラン1つ星を獲得しているらしい(ダーの話では)これが、本当に美味しくて目が飛び出ちゃいました!

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:櫻川(懐石料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:48

サラダ仕立てのパスタは驚いたことにグラスの中に茹でたてのパスタが入ってきて自分でサラダの上に乗せて食べるのです。驚き、楽しみ、美味と3拍子揃っていました!

エレガントなお料理とデザートに舌鼓を打ち、おしゃべりに花を咲かせ、とっても素敵で楽しいひと時を過ごすことができました♪

フォアグラのソテー、コロッケとともに。菜の花に見立てたトッピングが可愛らしく季節感を表現しています。お味はもちろん、とっても美味しい。

ほたるいかのスパゲティとメレンゲ?このメレンゲの中にはタケノコがゴロゴロ入っていて、上にのっているのはフキノトウです。スパゲティにかけていただきます。

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:50

私の前菜:本日のオードブル"寒ブリの冷たいタルタル仕立て" ミックスハーブと寒ブリの上にはリンゴとセロリ、食感の違いも楽しい。

スタッフのサービスも気持ちよくて素敵なお店です。4月からシェフが変わり、また、新たなル・ジュー・ドゥ・ラシエットにも期待したいですね。

お料理はどれも美味しくいただきました。特にホタルイカと、今年初のホワイトアスパラガス。デザートのフォンダンショコラも逸品です。

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

いつもワインと日本料理の可能性を、追い求める銀座とよだ。生産者との邂逅の場にふさわしい、素晴らしいひと時でした。

これは、はまぐりを蒸したものに、なまこの卵巣が乗ってます。なまこの卵巣って初めてかも。からすみのような感じだったかなー。

この季節は、いろいろな貝が美味しくて、今日のお料理にも、平貝や鳥貝などが使われていました。個人的に、貝は苦手なものも多いのですが、今日は美味しくいただきました。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:銀座 とよだ(会席)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

常に新鮮な油を使っているとのことでさすが天ぷらはカラリと揚がっていて、もたれることなくサラリといただけます。タレは個人的にはちょっとだけ濃いめ。

掻揚げは、海老、帆立、蚕豆などのほかになんとフキノトウ。うっすらと苦味が口の中に広がりすこし早めの春を感じさせてくれます。

春野菜、お魚が美味しく沢山食べられました。天麩羅って、食べてると身体が熱くなるところも好きです(・∀・)

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:てんぷら深町(天ぷら)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:46

アミューズ:トマトのカルパッチョ ごくシンプルな料理なのに、トマトの甘みと軽い酸味をじっくりと楽しめる。これもblogで紹介されていた『狼の桃』なのかな。

ブリュレの上のアイスは塩でしたよね?すっごい不思議な味!!今まで食べた塩味のデザートとはまた違った〜でも美味しかった☆

牛ほほ肉の赤ワイン煮 私、このメニューが大好きで、肉料理のメニューに載っていたら必ず選んでしまいます。コクが好きなのかな〜?

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

米村氏が天才的感性で創り上げるジャンルを越えた創作料理で、見た目にも美しい程よき量の一品一品が、嬉しい驚きと共に次の料理への期待を膨らませてくれる。

料理に昔の冒険心、情熱が感じられず、丁寧に繊細で穏やかに、なんか守りに入ってるかのような印象でしたわ〜。料理自体の味もメリハリがあんまり無くぼやけた感じ。

ビューティフルに煮込まれて具のないこのカレーを最後まで美味しく食べるのに、2つの要素が欠かせませんわ。ライスの美味しさ と 提供される温度。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:55

ほんの少しの力を加えただけで崩れてしまう繊細なテリーヌ、どうやってスライスするのかと思うほど芸術的です。ああ、満足!この時点でもう幸せいっぱい♪

料理の完成度は、流石の一言。新しい料理にチャレンジする岸本シェフの才能は、いつも期待を裏切りません。

ヤギって初めて食べました。すごく香ばしくそれでいてやわらかくスゴイネ!!と相方と拍手しながら頂きました

カテゴリ:青山周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ランベリー(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:55

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:50

とてもステキなレストランでした。雨が降っていたので、お庭に出ることは出来ませんでしたが、新緑がとても綺麗で、渋谷であることを忘れてしまいそうでした・・・。

鱈場蟹のムースの上に黄色が美しいグレープフルーツのジュレが乗せられています。グレープフルーツの酸味と相性がばっちりで、口解けのよさも心地よい逸品でした。

ランチのコース。見た目もお味もステキで、ゆったりとした時間で居心地もさすがの一言。 幸せな時間でした。。。

カテゴリ:渋谷周辺:洋食/欧風料理|テーマ:シェ松尾 松濤レストラン(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 13:12:50

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:41

ランチは5000円のコースだけのようですが、お願いするといろいろと相談にはのっていただけそうです。。別オーダーで和菓子とお抹茶がいただけます。800円。

「赤寶亭(せきほうてい)」は雰囲気も料理もよかったよ〜 普段は、ベジタリアンなのだけど、この日は、フィッシュベジタリアンにはやがわり〜

全て手の込んだお料理ばかりで、この価格では可也お得感があり大満足の内容ですね。接客も素晴らしいです。評判のお椀も勿論、入れられています。

カテゴリ:青山周辺:和食/日本料理|テーマ:赤寶亭(割烹/ふぐ)|更新日時:2007-12-04 11:12:41

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

聞けば、挽きぐるみとして使用しているのが北海道産の蕎麦粉、それに長野安曇野産をミックスしたもので、蕎麦を打ってるとの事。

●鴨ロース 若布と桜海老の炊き合わせ しっとりとした鴨はなかなか美味しいです。包丁の入れ方や食材の扱い方の丁寧さに、ご主人の素晴らしさを感じます♪

お連れした方の評価は、星が3個、相当口の肥えた方々だったので、もしかして料理だけ見ると、そうなのかもしれません。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:ひろ作(割烹/そば)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:01

デセール あっさりしてそうに見えて、がっつりバターを使っている料理。塩も、塩分の許容範囲があるとすれば、上限マックスいってる気がします。

和素材を使った美味しいフランス料理。そしてひっそりとした場所にあるせいか、お店の雰囲気も隠れ家的で静か、家庭的で気取った雰囲気が無いので、大変落ち付けました。

ハラミの炭火焼きだなんて、まるで焼き肉やさん。。。なわけはなく、これまた絶品!!お肉自体は、結構歯ごたえがあるのですが、その味わいとソースのからみがっ!

カテゴリ:目黒周辺:洋食/欧風料理|テーマ:おはらス・レストラン(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:01

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

今日食べた「河豚」も同じように感じました。歯ごたえは、とてもしっかりあって「あぁ〜、河豚食べている」と叫びたい感じでした。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:やま祢 本店(会席)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:28

こちらのご主人は、誠実で腰の低い方、接客を担当している奥さんも・・・・・適度な距離感を保ちながら、しっかりツボを押さえた感じの良いサービス。。。。。。。

あまりお見かけしない銘柄でしたが、芳醇な香りでスッキリした日本酒も美味しくスルスルいただきました。食事の鯛茶づけも名物だけあって、ほんと素晴らしい〜。

ただし鯛茶をのぞく、他の料理は大変日本料理らしく、美味しいのですが、もう少し他では食べられない工夫が欲しかった気がします。

カテゴリ:蒲田周辺:和食/日本料理|テーマ:まき村(懐石)|更新日時:2007-12-04 11:12:28

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:41

見た目にもあっさりしているのかと思いきや、鯛の身の旨みが強く、確かに大葉や胡麻などの薬味を多めに使うことで味がまとまることがわかります。これは旨い!

カテゴリ:青山周辺:和食/日本料理|テーマ:湖月(京料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:41

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

春満開のお料理でした ken にも立派なメニューが並び、大喜び しかぁし、ken には足りなかった・・・ 何がかというと、ご飯が(笑)

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:08

懐石なので沢山お料理が出てくるのですが、その中でアレが美味しかった、コレが美味しかったというのではなく、食べ終わって全体の流れが、ほぅっと美味しい印象です。

カテゴリ:池袋周辺:和食/日本料理|テーマ:和幸 (懐石)|更新日時:2007-12-04 13:12:08

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

もう、今日はおまかせしま〜す。さっすが、高級鮨屋です。いちいち丁寧すぎる。タイミング狙ってカシャ。見たらわかるっしょ!回るすしとはフナとトロの差。

カリフォルニアワイン1 熱燗 1 生ビール2  つまみ 握り おまかせで 2万9千円で  コストパーフォーマンスが悪いように 思いました。

これはうまい・・歯ごたえといい、こんなおいしいイカは初めてだった。透き通るおいしさとでも表現すれば良いのだろうか。あまりに美味しくてびっくりしてしまった。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:かねさか(寿司)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:50

メニューにわざわざプラスしてお願いしてくださった「キャビアの冷たいカペリーニ」に、イタリアの白ワインを合わせて。この上ないシアワセ・・・。

これは、メインのお肉料理。彼が、本日のメインの「ほろほろ鳥」が、あんまりなので、イベリコブタに変えてくれた一品。

メインの鴨肉 とても柔らかくておいしい鴨だった 左下の泡あわをお好みで添えて食べます。この泡はスモーク味(たしか)。

マダムを始めとしてスタッフの方々の対応も素晴らしく。ASOのスタッフが管理をしているお庭のお花も丁寧に手入れされていてうっとり。お食事タイムも心地よく盛り上げる

カテゴリ:渋谷周辺:洋食/欧風料理|テーマ:リストランテASO(イタリアン)|更新日時:2007-12-04 13:12:50

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:55

フランスのミシュラン三ツ星シェフ、ピエール・ガニェール氏が手掛けているので、お料理も格別に美味しかったのだ

生牡蠣、マグロのフォワグラソース、真鯛、ブレス産仔鳩といった料理すべての素材が最高級。火入れも完璧、味も絶妙、さすがに素晴らしいです。

欲を言えば・・・・ちょこっとづついろんな種類が出てくるのだが、もう少し一つのお皿のインパクトを大切にしてもいいのでは?と思ったりもした。

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:46

ひとつずつのポーションは小さいのですが、数がたくさんでどれもこれも見事に美しい。ランチでもそれなりのお値段ではありましたが、☆☆に納得のランチでした。

サンパウの特徴はコンフィチュールでなく、ちょっとしたフードがついてくる事。左から2番目のイチゴのオーブン焼きに羊のチーズを合わせたモノはかなり好きなお味です。

言うまでもなく、おいしかったよ〜 サービスもすごくよかったよ〜 高級なレストランなのだけど、フレンドリー〜 素直にまた来させてください!と思えた。

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

ここのネタ質の高さには、いつも感心します どんな時期も最上のモノを用意しようとしてくれて、より美味しく食べてもらおうというのが伝わります〜。

わぁぁぁ美味い、まいった。って、感じのタネは無かったんじゃが、どれもこれも、ほぼハズレ無しじゃ、美味かったじょ。そんな中でミル貝はかなり美味かったにゃ。

ネタが良いのはもう当たり前。こちらで気に入ったのは、シャリです。酢の効かせ具合、芯の残し方、口に入れたときのほどけ方。もう、1ネタ1ネタ、ため息もの。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:さわ田(寿司)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:01

グリンピースのムース状のスープに凍らせた生クリーム (西洋わさびとオレンジの皮と果肉入り)皆既月食をイメージ、フランスのお店でもでているそうです。すばらしい!

フランボワーズをめぐる3つのタルトレット 黒胡椒のグラス 薄ーーーいタルトももちろん美味だったけど、私的には黒胡椒のアイスクリームにかなりグッときました。

このカフェでは¥2,940でコースがいただけます。この日は友人と二人で行き、このコースをたっぷり楽しんできました。

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

なぜこの順番なのか?それは魚の味の特性にあります。握ってくれた瞬間口の中に入れる。鮨と天麩羅は時間が経つごとに味が落ちていく。それも秒単位に・・・だそです。

店内は魚や酢の匂いが全くしません。二郎さんはネタに包丁を入れるたびに必ず包丁を拭きます。一つ一つの動作が店内を清潔に保っているように窺えます。

穴子は口に入れた瞬間、品の良い甘さが広がり噛むごとにシャリと穴子がお互いに混ざり合い融合していく感じ、こんなに柔らかい煮穴子があるなんて しっかり味があり絶品

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:すきや橋 次郎(寿司)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:48

グルヌイユ(蛙)です。緑色のはルッコラのソース、白色のはニンニクソースです。ニンニクは香りだけを残してあって、臭みが全くありません。

わたくし的には・・最高に素晴らしいのに、リラックス出来て美味しい食事を満喫できる、変にブルジョアぶってないのが好き。

蝦夷鹿ロース肉のロティ スモーク風味の芽キャベツのグラッセ紫芋のニョッキ添え 極めてスタンダードなソースとあわせてはいるけど 目にはモダンな一皿。

カテゴリ:銀座周辺:洋食/欧風料理|テーマ:レストラン・ロオジエ(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 13:12:48

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

この日は昆布の佃煮もいただきました!おだしとった後の昆布なので、本来お客さんに出さない賄いだと思うのですが、とっても美味しかったです♪

お料理は素材重視の上質な和食。珍しいことはないのに、どのお皿も完成度が高いです。ご主人の真っ当な仕事ぶりが伝わってくる。ほんと素敵がお店です。

キスのかき揚げはカリカリに揚がっていて香ばしい。ワタリガニの焼物は、三杯酢をゼラチンで固めたものが添えられています。カキの白和えは、カキの甘さが引き立つ。

アオリイカらしい旨みはありました。しかし、去年あんなに感激したアオリイカが、今年はなぜか、普通だった。。。なぜだろう・・・自分の味覚のせい?

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:銀座 小十(割烹/会席)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

これがその意を決して撮ったサヨリの握り。身が厚く、ねっとりあっさり。最後におぼろのほの甘さが残ります。う〜ん、うまい!至福のとき。

美味しいお鮨を頂いて、MOMOは感動致しました。ありがとうございます。帰り際は、ご夫婦でお見送りして頂きました。また是非伺いたいです。

水谷さんは前半 無愛想で無口なのかと思いましたが、意外と話好きなようで、後半は鮨の話以外に社会問題なども語ってくれました。笑顔もたくさん見せてくれて楽しかった。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:鮨 水谷(寿司)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:50

『シャラン産鴨 ローストにし、五穀米と旬のハーブのリゾットにのせて』 臭みもなく本当に柔らかくて、今まで食べた鴨のなかでダントツに美味しい〜!!

そして、何よりうれしかったのが、、ロブションのパン、食べ放題!しかもB1のロブションブティックでは販売していないものが数種類あるというじゃないすか。

私の温製フォアグラ。このグニョっとした食感が夫は嫌いらしい。確かに私も初めはフレッシュフォアグラが珍しくて感動してたけど、結局どこで食べても変わらない気がする。