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更新日時 : 2007-12-04 11:12:23

ランチは2種類あり、少しずつですが色々と手の込んだ食材がきれいに盛り付けられているので結構ボリューミーでお腹がいっぱいになりました。

うん、素直に美味でした。最近食べた懐石ランチではかなりいいほう。デザートまで抜かりないお仕事で、おいしゅうございました。

あっさりいただけるものをリクエストしたところ、二段弁当がかわいい美味しいランチ懐石を予約しておいていただけました。素敵なお店ですよ〜。

美しい仲居さんの薄いピンクの紬も涼やかで、会席料理はゆうに及ばずお酒も美味で良い時を過ごす事が出来ました。ご馳走さまでした。

一目に上品な雰囲気、旬なお造りから。。。お皿も一枚一枚焼き上げた感がありますね。スフレです。ほんとに手間がかかったお料理ですね。

見た目もかわいいし、好き嫌いは、あるけれど、食材は、ちゃんと新鮮で季節のものをつかっていました。なによりもすばらしかったのは、サービス

楽しい会話と、美味しい料理と、優しい器と、落ち着いた雰囲気、今週初めて飲んだアルコールは効きました。

お庭の見えるカウンター席でゆっくりできて良かったです。ランチではサービス料がなかったのが良かったです。お重のお弁当も美味しそう

夜のお料理 萌黄 では味はもちろんのこと、善の装飾、細やかな気配りにいたるまで細部に春を感じ、大満足。

カテゴリ:六本木周辺:和食/日本料理|テーマ:玄冶店 濱田家〔ミッドタウン〕|更新日時:2007-12-04 11:12:23

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

宝石箱のようにきれいで、こどもが興味を持つようなメニューにしてもらった。料亭といっても敷居の高いところはなく、気持ちのいい応対

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:玄冶店 濱田家(会席)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:55

パスタは夏野菜の冷たいフェデリーニ コーンのつぶつぶがおいしい。パスタもモチモチ♪お野菜たっぷりなのがうれしい。

前菜 白レバーのムース 新玉葱とソラマメのパスタスズキのソテー バルサミコソース 甘夏のソルベとジュレ 素敵なお店に連れて行って下さってありがとう!

鰯は自家製オイルサーディンでフルーツトマトとマッチして◎!鶏のレバームースって初めてですが、レバーの臭みは一切無く、非常に繊細な舌触りで甘みもあります。

思ったよりこじんまりしていて、お味はもちろんのこと、お店の雰囲気もとっても良かった☆プリフィクススタイルです。2625円のコース。

もー、これが美味しいの何の。ソースが濃厚で、もう、頭のてっぺんからつま先まで”うにぃ”、というくらい。磯の香りもしてとっても贅沢なお味でした。

通りをはいった裏道にひっそりとある「リストランテ ホンダ」こじんまりとした店内では、サービスも行き届いていて お料理も品良く味も抜群!!

生ウニのタリオリーニはウニの旨みとトマトのさわやかな酸味が絶妙なバランス。こじんまりしたお店で路地裏というロケーションも良い。

パスタは、「夏野菜の冷たいフェデリーニ」。焼きナス、パプリカ、おくらが入っていてとてもさっぱりしていておいしかったなぁ〜

スープに入っているベーコンとか、鴨の上にのっているゴルゴンゾーラとか、つけ合わせの野菜とか、ちゃんとその料理に活かされ、引き立てている。

久々帰国のパリのねえさんと。ねえさんはユーロに換算し、これで22〜3ユーロだなんて、コストパフォーマンス良すぎる!と絶賛してました。

こちらは以前にも訪れていて、今回、3度目の訪問☆☆☆こじんまりとしたお店ですが、料理も美味しく☆使い勝手が良いお店だと思います☆

キノコのラグーパスタとウニのパスタ、メインは牛でモンブランがデザート。やっぱりイタリアンはトマトやバジルの香りが美味しいよね。

2625円のコースを頂きました。これが一番お安いコースで、そのほかにも3つほどコースがあります。デザートもすっごくおいしかったですよ。

カテゴリ:青山周辺:洋食/欧風料理|テーマ:リストランテ・ホンダ(イタリアン)|更新日時:2007-12-04 11:12:55

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:23

精進料理の数々に感動ドキドキ一番品数の多い会席を頂いたので、量が結構多かったです。でもとってもヘルシーで美味しいのでまた行きたいなぁ。

野菜だけとはいえ、コースですごい量。うっかりシャンパン飲みすぎて半分位しか食べられなかった。後半の料理覚えてないし。

精進料理なので 野菜や豆が主だけど、えー、とにかくスゴイです!とてもキレイな庭が個室から見れて とにかくスゴイの一言。

さくさく、ぬるぬる、カリカリなど、食べる側を飽きさせない、努力はすばらしいと思います。バラエティに富んでいます☆

カテゴリ:六本木周辺:和食/日本料理|テーマ:醍醐(精進料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:23

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:41

お鮨は丁寧に手をかけてあり、大きさは上品で、バランスも良いと思いました。店主の方は若くて愛想の良い方で、 リラックスして美味しくお鮨を楽めました。

少し小ぶりな握りはシャリの味わいを含め、繊細な印象。美味しかったのは、追加で頂いたヅケ。あとは小肌かな。

食した刺身や握りは、ネタはよし、いろいろな形で食べさせてくれるのもよし、シャリもいい感じ、にぎりもおいしく「また是非食べたい」でした。

カテゴリ:赤坂周辺:和食/日本料理|テーマ:鮨さいとう(寿司)|更新日時:2007-12-04 11:12:41

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:18

久しぶりに美味しいと思ったお刺身。たっぷりと横に添えてある極細のミョウガが、鯖を引き立てていた。

季節感があり一句詠みたくなるような和食って…やっぱり日本人で良かったと感じるひと時ですね。そしてゆったりとまったりとお食事が出来る空間も気に入っています。

接待などで使う神楽坂の料亭とは違って、ご夫婦など大切な方とゆっくりと楽しむのに最適です。こちらへ足繁く通うことになりそうな予感!

美しい豆腐に季節の野菜餡がけ、刺身、マナガツオの焼き魚。鮑と無花果の胡麻クリーム和えが、意外性があって大変美味。

黒ムツを舌の上にのせるとじわぁーーーーーっと上品な脂が溶け出すよう。噛みしめるたびに、まろやか〜な甘みが口いっぱいに広がる。

桜海老の沢煮と鱧の雑炊を注文。そして焼酎を1杯。どちらも思わず「うん。」と、頷く味でした。価格もそれなりですが、それ以上の満足度がある

胡麻と和えたほぐした鯛を入れて、そこへパリパリの海苔&サクサクのあられ&香りいいわさびをお好みで…アツアツのうちにズズズッと美味しくないわけがない!

今年の2月に行った店。DANCYUでも紹介されていた。小さい店だが雰囲気も良く、落ち着いて食事ができる。

大変美味しかったです。じゅんさいと鱧とたまねぎの御椀:でっかいたまねぎは嫌いなんだけど、これは美味しかった。

本当に美味しかったっス!!店主さんが新潟出身だそう。新潟野菜を使っていたり、お酒も新潟のものがけっこうあった。ぜひまた行けたらなぁぁーとか思う。

締めのごはんは、手打ちそば、ホタルイカの雑炊、鯛茶漬けの中からセレクト。お昼抜きだったので一滴も残すことなく完食。美味しゅうございました。

カテゴリ:四ツ谷周辺:和食/日本料理|テーマ:神楽坂 石かわ(割烹)|更新日時:2007-12-04 11:12:18

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:18

先付け、茄子の白味噌ウニのせ、お椀、鱧のお造り、鮎の焼き物、揚げ物、煮物、もずく雑炊、水菓子、品があって気持ちが引き締まるお味でした。

カウンターは、こじんまりとした数奇屋造りで居心地がよい。料理は勿論のこと、器も厳選されている。目でも美味しいが、実際に舌で味わうことをお勧めする。

カテゴリ:四ツ谷周辺:和食/日本料理|テーマ:懐石 一文字(懐石料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:18

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:18

特に卵焼きが絶品。びっくりしました。関西の出し巻きのようなはんなりとした味ではないのですが、ベタベタしない甘みと出汁の旨味が効いた卵焼き。

美味しい!!特にこの海苔ヒット!!!!激ウマです。美味しい〜〜〜〜鍋の味付けがたまりません。そしてお野菜はクレソンがこれまた鍋に合う!ビックリ!!はぁ〜〜。

巌石鍋は、鴨やうずらを荒くみじんにしたのとお豆腐をあわせたつくねのお鍋。これもおいしい。この雑炊もぐつぐつ長いこと煮込むんやけど、それがまたおいしい。

かつおのお刺身。みょうがとネギの千切りと防風をかつおで巻いて、和からしとお醤油をつけていただく。お刺身に和からしは初めてだったけど、これがまたよくあう。

玉子焼きは甘さもしっかり感じられる江戸前タイプ。のりしぐれは梅とあわせて濃く味つけがされています。この先付けひと皿のなかで淡〜濃と楽しませてもらえます。

卵でとじたお鍋。いろんな素材の味がやさしくまとまっていて、しみじみうまい。汗かきながら、体の芯がほっこりあったまって心地よい。

まずはシジミの味噌汁と点心。甘い卵焼きがいかにも江戸料理。鰹です。ワサビでもショウガでもニンニクでもなくカラシが添えられている。タケノコと蛤とホウボウの鍋です。

料理が美味しかったのは勿論のこと、ホスピタリティの高さに感動。店を出る際、お土産に袋に入った柚子をいただいた、柚子湯にでもという心配りかな。

先付け4種、たき合わせ、刺身、鍋、デザートのコースなので大満足。和のデザートもおなか一杯でも入っていくし。優しい出汁の利いた味で、箸のすすむこと。

最初の前菜がとてもセンスが良い。量もあり、美しく、一つずつの味わいが、なんというか洗練されている。家庭料理が洗練されていった、新たな和食という雰囲気である。

お通しのうちの1品には、甘い(でも、味はあくまで上品な)卵焼き。コースの途中でお味噌汁が出てくるのも江戸料理の流れだったのでしょうか。

店づくりから料理に至るまで、全てが 美しい。お鍋はしっかりとした出汁の中に新鮮なお野菜・魚介類をたっぷり。〆はお雑炊で・・・美味しいものは必ず思い出される。

前菜は厚焼き卵、岩海苔梅和え、卵付きの飯蛸など。どれもほんのちょっとずつで、女性はこういうのかなり好きだと思う。どれも美味しいし!

やはりねぎま鍋はすご〜い こんなに脂ののった大トロを鍋にいれてしまうの でもさっと鍋の中に通された大トロはあっさりとして、いくらでも食べれてしまうんですよ。

カテゴリ:四ツ谷周辺:和食/日本料理|テーマ:山さき(割烹/鍋)|更新日時:2007-12-04 11:12:18

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:01

最初から最後まで感動の連続でした。ひとつひとつの素材の持ち味を最大限に引き出した、絶妙な火の入れ加減と味付け。

3ツ星を獲っても変わらない謙虚なカンテサンスの皆さんの姿に新たな感動を覚えました。

シェフは訪れたゲストの様子を見て、料理の量や内容を組み立てているようで、お隣のテーブルとは出てくる料理が異なっていました。

しっかりとしたしたソースで味わうフランス料理も好きですが、ここは食材の魅力を最大限に引き出し、手を加えすぎない直球勝負な調理法。

お料理はシェフのお任せ1コースのみ。ランチは料理とデザートで7皿、ディナーは13皿前後の構成になっています。

いわゆる正統派のフレンチとはだいぶ違うコンセプトでした。私は、こういったなかなか食べられないお料理に満足。

さすが三ツ星のお味です。今までにない新しいタイプのお料理でした。お店の方の対応も完ぺきで、帰るときはシェフ自らがご挨拶して下さいました。

伊勢海老の火の入れ加減は、文句無し!ルッコラのムース上のソースの緑が美しいです。添えてあるのは、セージとルバーブのソースに、茶豆とインゲン豆です。

ランチとしてはお高め。しかもサービス料が別になり 決してお手頃とは言えないかもしれませんが また行きたいと 強く思わせてくれるお店です。

シックな空間でいただく、驚きがあり、おもしろみに満ちたコースでした。テーブル両隣の料理も少しずつ違いました。

1品づつ丁寧に仕立てあげられた料理が運ばれてくる度に感動してしまいました。

最初はシャンパン〈ローラン・ペリエ グラン シエクル〉で鹿のカルパッチョやムツのポワレなどを。それらにもここの岸田周三シェフらしい工夫が。

ブロックで3時間じっくりと焼かれたのち厚切りで供されたなんとか豚(度忘れ)。これがジャストの焼き工合なんです。

お料理が美味しいのは勿論なんですが岸田シェフは、フランスでの修行時代にパティシエ経験もあるそうでデザートも楽しみのひとつ!

もらったのは、コンセプトの記された白紙のMENU。素材の持ち味を最大限引き出すことを重んじるために、メニューはおまかせの1コースだけなのだそうです。

一匹丸ごと焼いて六人前が出来るそうで、皮のパリパリ感がとりわけ絶妙。ポーションもありますし、国内最強の豚料理の一つだと思います

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:38

ふぐの焼物、絶品!プリプリでもすごく柔らかい。ネギのトロトロ煮もとろけます。松茸の蕎麦のみが入ったもの、香りが一際よくって食感もシャキとしていて、ぁあ幸せ☆

長さ3センチくらいの茄子をごま油で揚げ、そばのかえしで味付けをしてあります。ちょっと甘いかえしにかりかりじゃこが香ばしくこれはおいしい!!

真っ白な本当に、極限までに研ぎつまされた真っ白な御前蕎麦は喉越しが最高である。おもわず「旨い!!!」とほざいてしまいます。

ここに来ると、美味しかったと思うのは勿論のこと‘カラダが喜んでる〜’と感じます本当に厳選された仕入れをしてるんだろうなぁ・・

今日のそばはすばらしい白さの更科。。食べるのが惜しいくらいだったが早速いただく。。こちらのつゆは、少しだけ甘めのとがったところがまるでない、やさしい感じ。。

中華料理店とは 一味違う 上手く表現できないけど、 蕎麦屋のフカヒレッッって感じで 重すぎず、軽すぎず、最高の味でした。

これがすっごく美味しかったぁ〜♪穴子の美味しさも、タレの甘辛さの具合もすっごい好み。こんなの美味しい穴子を食べたのって・・・・・くらいにね。

出汁が、こぶや、煮干などだけでなく、そばに合う、またはそばをうまく利用しただし。加減醤油もほどよかった。

なんとこちらのツバメの巣ですが、丸ごとでございます。こんな形してたなんて。。。。知りませんでした。あ〜死んでもいい〜

今日は食でまた新たなる出会いをした!!食の奥深さ、日本の伝統、気概をもって1店のみ店舗展開。。。どれをとってみても芸術!

真っ白なさらしな蕎麦は〆に出て来るので、そこにたどり着くまでは主に蕎麦の返しで味を施した色々な懐石の品で季節を感じつつ腹の虫を養う。

通常の更科蕎麦と桜を練った蕎麦の2種類で締めた。汁の味はちょっと濃い目だけど出しの味がしっかりしていて美味しい。

一人1万円〜1万5千円。大抵コースですが「今朝富山から空輸した牡蠣です」とかいちいちスゴイ。お刺身はモノによってつけるお醤油を変えたり、こだわりまくりでした。

カテゴリ:渋谷周辺:和食/日本料理|テーマ:翁(懐石/そば)|更新日時:2007-12-04 13:12:38

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:16

雰囲気も料理も良かったです。メインは鴨胸肉のロティですが、白身魚のパートフィロ包みのほうが印象に残ってます(美味しかった)。

前菜、スープ、お魚、お肉、どれをとっても絶品でした。目のも楽しく、舌もうれしく。料理は当然のことですが、なんといってもスタッフの対応のよさ。

シェフの腕もすばらしければ、素材選びもすばらしい。さすがシェ松尾。ビバ!シェ松尾!(意味不明・・・)

日のソースはデザートまで全部満足した(デザートはブルーベリー系2種にバニラアイスでバルサミコソースだった)。

夜だったら、かなりロマンチックな雰囲気を過ごす事ができそう。味の方も、あっさりめの味付けでグッド。メインのステーキがうまかった。

お魚料理は 伊豆下田産トロ金目鯛のポワレ パスティス風味 空豆のエクラゼ添え たいへん洗練されたお味です

味付けはクドくなく、とっても食べやすい感じでした。量はランチにはちょうどいいくらいか、気持ち少なめかな?

オマール海老の旨みがこれでもか!って程詰まっているムースの様な一品。器の底にはバニラビーンズがありました。カリフラワークリームとも絶妙・・

魚料理は能登産の高級魚「のどぐろ」を使ったもの、肉料理はトリュフソースの牛フィレ、いずれも期待に適う品々だった。

高級食材を惜しげなく使い、盛り付けや色彩のコントラストを究めたひと皿ひと皿は、しばらく鑑賞してからナイフを入れたくなる、アートのような美しさ。

料理がまたおいしいんですよ〜。素材の旨味を活かすっていうか、変にソースとかに凝ってなくてフランス料理を食べなれないうちらでも素直に「うまいっ!!」

カテゴリ:品川周辺:洋食/欧風料理|テーマ:シェ松尾 天王洲倶楽部(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:16

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:23

フレンチ気分も味わえ、和のエッセンスを取り入れたあっさりとした味付けですし、それでいてコクのある洋風な料理もおりまぜているので幅広い年齢層に受けると思います。

明石海峡直送の瀬戸内真鯛 西京味噌とチーズのオーブン焼き 普段は肉料理しか選ばないんだけど 何だか美味しそうな気がしてチョイスしたらこれが当たり

カンパチのカルパッチョ 手前の牛肉のように見えるのは、お味噌をつかったタレ 神戸牛のカレー 甘みが強く、あとで辛さがちょこっとくる

やる気と勢いと意外性を感じました。ハルヤマシタ!!どれも美味しいデザート盛り合わせ。その中の一つは「バニラアイス昆布ソース」という斬新さ!!

二番目に安いメインディッシュは千葉県産ヒラマサの香草オーブン焼き!皮目がパリッと焼けててジューシーでおいしかったです。

どれもとても美味しくて幸せ カンパチのサラダは、ドレッシングがとても美味しいです!私の1番のお気に入りは、小芋のスープでした

美味しい・・・んだけど、不思議なメニュー構成。写真こそないのですが、テラス席でのランチはとっても快適、仕事を忘れそうw

少量でいろんなものがちょこちょこ出てきて、私は満足。←神戸牛のおさしみ。私が牛をおいしく食べれました。

ここんちの料理は、一言で言えば驚きです。創作和食なんだけど、〆はカレーライスだったりと個性の強い料理が、なんと13品目!の、お任せコース。

店内は100%女性客っ♡食材、お味、ポーション全てが大満足のランチでした。オススメです!

特に肉々しなくていい私はAをチョイス。ソースや器など、どれもそこそこに「和」を感じておいしかったです。

おいしかったです。この場所でこのお値段なので、量が少ないと心配していたのですが、最後にカレーライスがでてきたとき、食べきれないのでは・・・と思うほどでした。

カテゴリ:六本木周辺:和食/日本料理|テーマ:HAL YAMASHITA東京(創作料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:23

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

種類も色々なものがあり、何がでてくるのか楽しみです。当然、とても美味しいですよ。

その後、ストップと言うまで次々と持ってきてくれる。衣が薄くて、サクサク。いくらでも食べられちゃう。

少しづつ、色々食べられていいですね。季節のものなど、変わった串揚げがあって、おいしかったです。

店内は蔵を中心にテーブル席が設けられていて狭いが歴史を感じさせる落ち着きがある。ちょっと高いけど時々食べに来たくなる店だ。

お皿の左端が、お店特製肉味噌。これがまた深い味わいなのです串揚げも季節感があるものばかり・・・ごはんもお茶漬けか白いご飯を選べるのも良かったです

私なんかは、美味しい串揚げはさることながら、やはり、この雰囲気が特別なのではないかと思うわけです。

・すんごい軽く揚がっていることもさることながら・ネタの一つ一つににヒト工夫(ヒト手間?)あるところが、全く飽きさせずに食べさせてくれるポイントかと。

さてさて、メインの串揚げについてですが、衣が薄くて「串揚げだから、油っぽいのでは?」という考えを覆すほどのさっぱり感です。

新鮮な野菜や魚介類など、揚げたてを、塩で食べるとあっさりとして、素材の味がしっかりわかり、おいしかったです。

おいしかった。最初にクリの串揚げが出てきたり、季節感のある食材にとてもうれしくなってきまった。揚げているのにあまりしつこくないのもグッドだと思います。

コースには野菜スティックと途中で箸休めに酢の物がでてきました。上品なお味ですごく美味しかった。また是非行きたいお店です。

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:はん亭(串揚げ)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

伊達鶏、フランス産のうずらやほろほろ鶏など、ワインもメニュー外にかなり豊富にあり鶏肉は種類豊富な中半分は制覇しましたが(すごい食欲)どれも美味しい♪

ん〜、焼鳥屋なんだけどフレンチのような不思議な感じ(笑)レバーのタレにはフランスのソーテルヌ産貴腐ワインを加えるなどフレンチを意識しているのかな。

味がしっかりしていて、きのこがたっぷりはいっていてなかなかのランチでした。店内からは東京駅が一望でき景色も最高!

こちらも本店同様、鶉だの鴨だの鳩だのホロホロ鳥だの、色んな鳥が食べられます。どれも美味しく、満足できます。

ビストロでいただくフォアグラのような濃厚なソースではなく、まさに「たれ焼」といった具合のさっぱりとしたタレが新鮮。

キッチンはオープンで焼いてるところもしっかり見えるし、案外気取ってない落ち着くお店です。変わった鳥肉もいいし、普通の鶏肉もジューシーですごくおいしかった

味付けはシンプルなのに、しっかりしていて、鶏肉の風味が効いてました。お値段も¥1,200.−くらいで、丸の内にしては安いかな?

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:萬鳥:バンチョウ(焼き鳥)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

一体何匹の鮎を食べたんだろう。。。。本当に鮎づくし(*´∀`*)こんなに鮎を食べたのは生まれて初めてでした。大満足☆おいしかったです。

一心不乱にその大きな鮎にかぶりつき少し硬くなった骨やら苦味やらうまみやらをはふはふと頬張り咀嚼しながら“1年に数度は来たいなあ。鮎正には。”そう、切に思う。

雰囲気のある店内。女将さんが色々なお話をして下さり歴史を感じました。これからアンコウ鍋も始まるそうで、またぜひお伺いしたいです。

コースだったのですが、ほんとに鮎尽くし!どれもとても食べやすく、本当においしかったです。いつもだったら飲まない日本酒も飲めちゃいました♪(・∀・)♪

値段は、お酒込みで2万円ちょっとでしたが、味にも雰囲気にも満足です。いつも食べている養殖ものとは、やはり違いますね。

料理はどれをとっても格別!独特の苦味やほのかな甘味、出汁の風味など完璧です。結局、何匹食べたんだろう?季節最後の香魚を十分に味わえました。ご馳走様!!

東京の和食というと結構しっかり目の味付けが多いけど、ここは別。出汁や食材を前面に押し出す関西よりな感じでした。

鮎正さんは毎日、島根県から鮎を取り寄せているそうです。島根は鮎が特産なのでしょうか??それはよくわかりませんが、そう言われると、とても貴重のように感じます。

これはもう文句のつけようがありません。形の美しさ、味の良さ、香りの香ばしさが見事です。頭からパクリ。香ばしいんです。 鮎の醍醐味はやはり塩焼きですね。

鮎はすべて天然モノ。鮎料理のコースを頂きました。最後に頂いた鮎ご飯もとても美味しかったです。食べて飲んで約2万円。払う価値がありました。

屋号にたがわず、鮎づくしっ最初から最後まで鮎を使った料理しか出てきませんが手を替え品を替え飽きることはありません

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:鮎正(鮎料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

私は、合計で10,500円になりましたが、あの手の込んだ江戸前の仕事なら申し分ないと思います。

おぼろ寿司はおぼろを握った寿司。しっとりとしてほんのり甘い、スナック感覚の寿司。技を食わせる江戸前の粋だ。

握りの中では一番安いんですが私はこれで大満足です(>_<玉子があれば何でもいいからです(*^_^*)おいしいんですよ。この玉子。

つねづね「寿司は『にぎり』だ!」と言っているわたしですが、ここ「喜寿司」のちらしはおいしいですよ。

素晴らしい!!どうして、もっと前に行かなかったのか!喜びと後悔が入り混じる、そんな複雑な気持ちになりました。

さて、お味はといえば、段違いの美味しさ!!!美味しいというより、旨い!の一言に尽きます。江戸前本格の味ここにありって感じでした。

器に付いた肝を見つめていると、職人さんが握り一個分のシャリをサッと出してくれた。ナイス! シャリで肝を拭い、食す。美味なり。

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:喜寿司(寿司)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

全体的に無難にまとまった感じのお食事メニューでした★

素敵な籠の中身は・・・。素材の味を充分活かした味付け。とても丁寧に作られているのがわかります。やっぱり和食はいい〜

「なんだか食べるの勿体ないな〜」という美しさ。じゅんさいとか、鰆、だし巻き玉子など、どれも一口食べただけでにっこり♪

う〜ん、美味しかった。少し、お醤油がたっているけれど、それがお茶漬けにするとちょうどいい。ごちそうさま。

どれをいただいてもとても美味しいのですが、特に印象に残ったのは、優しい味わいの茄子の田楽と、ふっくらした焼き魚。これが絶品。

あまりお茶漬けが好きではない私がこんなにも美味しい!と思ったのはきっと、この胡麻ダレが最高に美味しかったからだろう。

3500円の鯛茶漬け弁当。二段式のカゴに一口サイズのお料理が沢山入っているのが嬉しかったです。どれも美味しくて幸せほっこり気分になりました。

お茶漬けにすると、鯛のうまさも引き立つし、胡麻だれと煎茶のハーモニーも絶妙。近海で鯛がとれる秋と春しか、食べられない料理。1500円は安いと思った。

胡麻ダレの強い味が、控えめな鯛の脂を押し込めることなく引き出して、なかなかイケる。あれこれ食べた最後に、軽い一膳をさっとやるにはいいのかもしれないな。

どれもこれも美味しい!洗練された味とは、こういうことを言うのかもしれません。「鯛茶漬け」も有名らしいので、次はこちらを挑戦したいです。

手間をかけてとても丁寧に作られていて本当に美味しかったです鯛茶漬けはわりとしっかりとした濃い目の胡麻ダレでいただきます。珍しいですよね。

二段重ねのお弁当が美しく、優しい味で、まず鯛茶漬けの前から感激してしまいました。大好きな麩まんじゅうも入っていたし。

食べ方のポイントはすぐにお茶漬けにはしないでまず胡麻ダレに浸かった鯛をおかずにご飯を頂きます。ちょっと濃い味が おいしい・・・

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:銀座あさみ(割烹)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:49

食べ終わった後「う〜ん、やっぱり和食はいい!」と母娘でうなずきあうほど大満足。

最後まで一貫した暦(テーマ:菊花)を意識させる内容で、快いサービスと和ならではの器、飾りつけ、遊び心で食を楽しませてくれました。

いやぁ、旨かった。満足だ。特に、下段右から二つめの蟹の炊き込みご飯は絶品だ。

カテゴリ:新宿周辺:和食/日本料理|テーマ:正月屋吉兆(懐石料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:49

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

蝶ネクタイをした店主が黙々と揚げてくれます。新鮮な素材がごま油でカラッと揚げられ、軽い!

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:てん茂(天ぷら)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

一口食べ、まず、衣の軽さに感動。大根おろしにかける天つゆも上品な味わいで素材の味を活かしている。なので、海老は人差し指ほどの小ぶりながらも甘みを十分感じる。

車えび→車えび頭→墨いか→きす→松茸→白子→めごち→穴子→アスパラ→天丼↓絶品の松茸松茸一本を縦半分にし大胆な天ぷらジューシーでまるで貝柱のよう

お茶に油が浮いてしつこいのかなぁ、などと思いまいしたがとんでもない!おそらく天丼よりもサッパリでサラサラ食べられたと思います。

写真は〆の天茶です!一品ずつ出てくるので最後にはお腹いっぱいです!かなり満足

私は、かつて海鮮系アレルギー持ちで、今でも得意なほうではないんですが、ここの海老とかイカはとっても美味しく感じます。たまんないです。

キスの身はふっくら。ほろり。脂が少なくさっぱりとしたスリムなアナゴ。ナスは身がむっちりしていてとろけるようでした。

エビ二本、そのエビの頭をあげたもの。きす、イカ、穴子。野菜はしいたけ、ししとう、ナス。からりとあがっていて、全て塩でさっぱりいただく。

車えびから始まり、あなごや白魚が次々と目の前お懐紙を乗せたお皿に乗せられて来るのを、わくわくと頂くの。幸せ〜♪

定番のエビから始まって、魚、野菜、ご飯モノと流れていきます。どれも素晴らしい。コストパフォーマンスも、このクラスのてんぷらとしては申し分ないと思います。

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:てんぷら みかわ(天ぷら)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

例えば、カツオ 口に放り入れた途端広がる深い薫香に、お2人で同時に小震い♪藁で炙り、さらに藁を足して燻してあるそうでございます。

しみづの鮨は、いつ食べても本当に美味しいです♪白身(鰈?)にFKさまご持参のキャビアを載せてみました♪美味しいぃ〜〜

正直、最初は値段の部分で躊躇したりしていたのだが、この食後の充実感、満足感、幸福感は何物にも変えられない。そして、百聞は一見にしかずという言葉がよく似合う。

お寿司の方は、もうこれはほんとうにおいしい。お寿司ってこういうことだったのか、と思うぐらい満足した。寿司のカタチがおいしいと思った経験も初めてだ。

これが江戸前鮨なのかな。手の込んだお寿しが多い。おいしかったど、まだデビューが早いお店だったかも。寿し好きの通な人が行くお店って感じかな。

本当に旨い寿司が出てくるのか、と思ったら一発でノックアウトされてしまった。まいりました。貝類も大ぶりで、身がプリブリしている。ウニも存在感ありすぎ!

しゃりもガッツリな“男鮨” 江戸前の、仕事がしてある系 穴子は半分にして塩とタレの両方食べさせてくれる ランチ おきまりの一部でした。

自家製塩辛はなんと黒コショウにつけてこれがまたおいしかった イカも美しい ネギトロ巻きのボリュームにびっくり おいしかった

いきなり出てきた鱸がよかった。普通の刺身とちょっとあぶったヤツの二種類。刺身は醤油で、あぶった方は塩で。ニュアンスの違いが素晴らしい。

お味は、これまたこれまた・・・江戸前の結構赤酢がきついお味ですが、一度味わうと忘れられません。もう天にも昇りそうです。

握りはしっかりとした握りで酢飯は堅めで強めの酢。しめたネタではちょっと酢がきつい印象を受けたが、評判通りのお寿司で大満足。

「正統派」という印象の鮨。握りが若干大きめなので、本当に苦しい。お昼から良く食べました。でも、これだけお腹いっぱい頂いて、9千円弱。お得!そして大満足。

「しみづ」はとっても良い店だった!しみづの寿司はひとつひとつにきちんと仕事がしてある由緒正しい江戸前、全て出されたままでいただける。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:鮨処しみづ(寿司)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

さすが老舗の天ぷら屋さん。食材が素晴らしいと思いました。美味しい物を食べると、心も元気になりますね。

特製ごま油の香ばしさが食欲をそそります。(野菜がないと写真はさびしいけど)天ぷら、丼つゆ、ごはんとの一体感が天丼の魅力。

東日本らしく濃いめのつゆなので人によっては食感の好み合わないかもしれませんが、食べてみるとほとんど気にならずおいしかったです。

天ぷらはもちろんだけど、つゆがかかっているのに弾力があってモチモチしているご飯がおいしかった〜。

満腹になりました。「はじめて味わったテンゴクの味はどう?」「はい、テンゴク美味しかったです。いっぱい食べたのでパンツがずり落ちません」

銀座天國の昼天丼は、お値打ちの1,000円ポッキリ。最近の天丼は、タレが甘くてかなわんが、ここのは濃くても甘くない。

ここの天ぷらは、のせた後に蒸らしが入り、ふっくらとした食感に仕上がる。香ばしい油の香りだけれど、後にもたれずうまい。。

柔らかくて、ジューシーな天ぷらでした(*^^*)。写真撮り忘れましたが、この前に出てきた刺身も絶品でした(*_*)。

この天丼、伝統の丼タレが美味です。この銀座新橋という地で創業百年以上続いてきてるお店だけあって、やはり味は本物ですよ。あっという間に大盛りの天丼を平らげて…

ごま油の香りが食欲をそそります。えび天が2尾、白身魚の天ぷら、さいの目に切ったいかのかき揚げが、ご飯が見えないくらいに敷き詰められています。

想像していたよりも、ずっとサッパリでおいしい。年配の方々が多い客層もなるほどとうなずける味だ。

天國は天ぷらで有名なのは言うまでもありませんが、それと同じくらいに天丼が有名。特にかき揚げ丼が有名ですね。私のオススメもかき揚げ丼。ボリューム満点で…

味は濃いめで、衣がやわらかい天ぷらです。カロリー高そうだけど、たまにだし、お昼に食べたのでよしとしましょう。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:銀座 天國(天ぷら)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:41

食欲をそそる、イカと大根の香り。大根の下に、スウェーデン蕪(ルタバカ?)というお野菜を煮たものが敷き詰められていました。それがとっても甘い〜。

有機野菜をふんだんに使った、体に優しくて美味しいお料理。この一食で、私はものすごくデトックスされた気がします。

広くてクリーンな空間はわびさび系でなく程よくモダン。個室もあるし、お得なので食べ物に興味がある人達での会合に使いやすそうだ。場所柄もあり女性客が目立った。

今の季節、圧巻なのがこの「鮎のスープ仕立て」です。見た目は蟹味噌のようにも見えますが、香り・味ともに焼き魚!という味わいです。脱帽!

素材のよさを引き出し、野菜の美味しさを確認させてくれる和風創作料理 料理ごとにお茶を替えにきてくれ、それほど間もあかず、常ににこやかな接客は完璧。

そして驚きの一品は、和歌山は紀ノ川、旬の鮎をまるごと使ったスープ。じつに二匹の鮎がすりつぶされて、ポタージュ仕立てに。さらにもう半身が、スープの飾りとして。

6品コースだと女性で丁度いいくらいの量になっていました。私達だと7品で丁度良かったかな(大食いなので・・・)。美味しかったですよ。野菜中心でヘルシーで女性向き。

素材の派手さはそこそこに、でも贅沢感はしっかり感じます。鮎を2匹も使ってつくったスープ、とか、そういう贅沢感。ほんとおいしかった〜

中でも特に印象的だったのは、ゆり根饅頭。煎餅の食感と香ばしさ。それからキンキの煮付け。ゼラチン質の部分の甘さが何とも言えない。綺麗に頂きました。

最後にうどん、デザートに小豆とカスタードのグラタン雰囲気もきれいで静かで落ち着けます。値段も飛びぬけて高くないので良いお店だと思います。

『伊勢の槍イカと穴子 五寸人参サッと焼き いちじくソース』〜穴子の柔らかかったこと、、、人参も甘くて美味しい〜

デザートは、冷と温から選べます。私は温かい物を。小豆とカスタードのグラタン。美味しいお食事と楽しい会話とを堪能しました。とっても美味しかった、ご馳走様。

雰囲気もきれいで静かで落ち着けます。値段も飛びぬけて高くないので良いお店だと思います。鮎のスープ。鮎がまるごと2匹分入っているそう。

今日、友達の誕生日を祝おうと青山の「えさき」でランチ。少し高さのある座椅子、床板のでこぼこ、季節の花、壁の絵など、ひとつひとつが素敵だった。

どれもこれも、おいしかったです◎特にうには私も、Hさんも今まで食べられなかったのですがこれは初めておいしいと思うくらい絶品でした!!

青山三丁目からちょっと入った、隠れ家的なお店”えさき”。六月のお料理はこんな感じでした。どれもおいしくって、からだにしみこむ美味しさでした♪

鮎解禁直後の鮎スープや、桜海老の炊き込みご飯が、最高に美味。緑茶に、10種のハーブをブレンドしたというお茶の締めくくりが、とても爽やかで、忘れられないテイスト。

こちらのお店は、野菜だけではなく食材すべてを吟味しているようです。お魚のお料理はそれぞれ産地を教えてくれました。

カテゴリ:青山周辺:和食/日本料理|テーマ:青山えさき(和食)|更新日時:2007-12-04 11:12:41

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:54

衣のしっかり目のカリっとした香ばしさと、身のふわっとしたやわらかさとが、絶妙。薄い衣のサクっとした天麩羅とは、印象がかなり違う。やっぱり旨い。

この写真のあなごのほかに、キス、ピーマン、ナスがでてきます。みそ汁は赤だし。ごはんも感動のおいしさ。1200円。

この新鮮な素材、香高い胡麻油で揚げた衣のさくさく感、は、家では無理。絶対に無理。穴子なんてまるごと一匹出てくるし。(うまいー!!!)

ごはん、赤出しのしじみのお味噌汁、お漬け物に、天ぷら7品。エビ2本、キス、イカ、穴子、なす、ピーマン。出来立てアツアツを頂けるので本当に美味しい

いやー、久しぶりに良いお店で良い食事を戴いたなぁ。すこぶる満足です。器も素晴らしい品ばかりだし、サービスもきめ細やかで良かったです。

才巻海老の火の入れ方に感心していたら、稚鮎とアオリイカでノックアウト。アナゴにも圧倒されいやはや参りました。

揚げ方が上手で天つゆどころか塩さえ使わないで、つまり何もつけないでも、もしくはつけない方がいいくらい。

カテゴリ:築地周辺:和食/日本料理|テーマ:天麩羅 なかがわ(天ぷら)|更新日時:2007-12-04 11:12:54

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

個室なので、周りを気にせず私たちだけのために係りのスタッフが焼いてくれるんですね。嬉しい!とても素敵なお店でした。また行きたいな。

もうジュースィーで、柔らかくて牛丸ごと1頭食べれちゃうんじゃないかっつーくらいパクパクいける。もちろんお酒もすすむ。ゆっくり贅沢な時間を過ごしました。

うまさとお店の雰囲気、おもてなしのすばらしさに畏まってしまった。。。あっという間の3時間だった。。。う〜ん、一回味を知ってしまうと、嵌る世界はまだまだある。

ネタにしやすい料理と、あとは、誰がなんと言ってもコストパフォーマンスはここですよ(それでもやっぱり高いけど)。

半個室風なところでシェフと一対一。最初は緊張したけど、結構楽しくお話しながら食事ができました。ほとんど宮崎産を使っています。野菜もとても美味しい…

添え物の野菜も宮崎産 食パンの上に置き、肉汁を吸わせます 食パンは後ほどデザートに登場 ワサビと柚子胡椒で頂きます とっても美味しかった

お料理は、素材に珍しいものが使われていて楽しめました。ヘルシーな食材多かったし、味もGOOD☆肉がとける〜♪

宮崎で食べたときは、こんなデザートついてなかったし。いやいや、びっくり。何を食べても美味しくて、最高に贅沢気分満喫です。

目の前の鉄板で焼く国産黒和牛をお塩で食べると美味しい。又、どんこ椎茸のスープはトリフの香りでお薦め。

部位によってはレアでいただいた方が絶対おいしい部分があって、うんちく語らずパフォーマー(焼いてくださる方が自らそう言っていましたので)にお任せするのがベストです。

前菜・ごはん・味噌汁・お新香・コーヒーが付いていて、ちょっと昼には値がはるが、満足できるランチです。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:銀座みやちく(宮崎専門店)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:41

美味いなんてもんじゃない・・・涙が出ましたね(T▽T;)肉が溶けるんですよ口の中で・・・。嗚呼、なんて幸せな一時だったのでしょう

一品料理はそれほど印象に残らないけど、やっぱりすき焼きは絶品!!!!!お肉の大きさ柔らかさ、そりゃもう言い表せぬ。

あと、すき焼きにつきものの玉子は、卵白のみ泡立ててメレンゲ風味にして、下には卵黄が沈んだ面白いたてつけ。このフワフワな卵白が上品な味を引き立てる。

メチャメチャ美味しい!お肉!写真がイマイチなのが悔しいのですが、味もよーくしみこんでいるし、柔らかいのです!

卵白の器の底に黄身が丸のまま入っていて、それにお肉入れてくれ、ふわふわの卵白とからめて食べます。んまーい…

そして特筆すべき点はお米が非常に美味しい!!おひつで出てきてお替りもできるのですが、このご飯は絶品です!

肉が濃厚だからか、そんなにたくさんは食べれない。途中で食べる野菜や豆腐も肉のうまみが凝縮された鍋で一緒に煮るので、ほんとに美味しい。

お刺身は歯ごたえがすごくあって臭みがまったくないし、アスパラやトマトもシャキシャキとして新鮮。一品一品がつくりこまれている気がした。

肉は「さくっ」とかみ切れる感じ。たれは少々甘い感じ。松茸の歯ごたえも最高!スダチをかけて案外しつこくなく美味でした。

最上級の牛肉が濃厚な黄身の旨味と雲のように軽い卵白と、見事一つになって食の芸術品として生まれ変わり、我々に至福のひと時を与えてくれました。

上質な素材で、手抜きせずに作っているお店というのがこのお店の印象です。ちなみに、お味噌汁に赤だしを使うお店は、個人的に好印象です。御飯も美味しかった!

カテゴリ:赤坂周辺:和食/日本料理|テーマ:よしはし(すき焼き)|更新日時:2007-12-04 11:12:41

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

鶏ひき肉と卵、三つ葉だけのシンプルな親子丼。ほんのり甘いしょっぱさ控えめで美味しくいただきました。

ここの親子丼は鳥挽肉を使っていて、トロトロ感が素敵です。添えられる生姜のきいた鳥スープも、変わらぬ味にほっとします。

大ぶりの鶏肉は、驚くほど柔らかくてジューシー。やはり、値段相応のお味で、美味しかった♪

鶏そぼろの親子丼。鶏そぼろ、たまご、三つ葉、・・・・たったそれだけなんだけど、おいしかった。

そして運ばれてきた親子丼は、鶏ミンチがたくさん入った半熟たまごトロトロの激うま親子丼でした!!!

食べてみると見た目通りふんわりとした食感、鶏そぼろ肉と卵がご飯に絡んでめちゃくちゃ美味い!!卵の火の通り方が抜群。

ここの親子丼は、ひき肉が使われていて、かなりゆるめ。しっかりとした味付☆お吸い物も生姜がきいていて、美味しい♪

ミンチということで柔らかい食感、また甘口であっという間に食べてしまいました。体調が悪い時に合うメニューかもしれませんね。

鳥の唐揚げランキングの中でベストだと私は思っている。パリッとした衣、そして、噛むと溢れ出る肉汁、そして上質な鶏肉の肉質。

挽肉の親子丼って、どんな感じだろうって思ってましたが、普通に美味しかったです。甘めの出汁、ふんわりした柔らかな食感の親子丼です。

鶏ガラベースに生姜をしっかりと効かせた、ほっとする優しさを感じながらも、全体のバランスを崩さない程度に刺激もあり、楽しめるお味。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:新橋 末げん(鳥割烹)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:23

この店には美味いモノが溢れていて、いつもついつい食べ過ぎる。帰ろうとしてさっきの扉を潜ろうとすると、お腹が苦しくて屈むのが大変なんだよ。

ツマミのクオリティに感動しておりました。、〆はもちろん名物肉じゃがカレー。満腹。気が付いたらかなり長い時間もぐらに滞在していたようです。

馬のレバーってどおよ?とオーダー。胡麻油とも相性バッチリ美味でした。あわびはあっさりこりこり(^^)。

素材が良くって、すべて美味しかったです。しかし、メニューにお値段が書いていません。時価のようです!!!

なんてったって、おいしい&楽しい&深夜営業♪3つも、良いとこがそろっちゃってるってのが、魅力的(^^)。

続いて唐津の赤ウニを初めて食べる。東京ではあまり見かけない。甘みが強くとてもクリーミー。海苔の上に赤ウニと塩、わさびを乗せて食べる。これは美味しい。

その他、きのこのバター炒め、黒豚のとんかつ、ポテトサラダ、トマトサラダ・・・などなどを次々に注文すべて美味しかったです

築地からではなく直接空輸されるそうなので「ごまさば」も生でいただけます。 そして惜しみなく“こんもり”盛られた卸したて本ワサビ。素晴らしい。

とらくまは、お魚が本当に美味しいんですよ。もう本当にたまらんです!!しかも会計はいつも2万円ぐらい。

ゴマさばとKinkiの煮付けがサイコーです!あと、牛肉のいちぼの網焼きと、なんとか納豆と鯛の昆布ジメ〜湯葉にウニ乗っかった奴!

魚が美味しいと噂には聞いていたけど、どれもほんと美味しかったょ特に、ごまあじと大トロのあぶりは次回も食べようって思いまちた

メニューが全部時価で、僕の年齢と収入からすれば多少値がはりますが、料理を考えるとそれも納得といったところでしょうか。

福岡の新鮮な食材を毎日空輸して取り寄せて出す料理はどれも絶品です。肉じゃがやポテトサラダなどおっかさんの味がこれまた旨い。

カテゴリ:六本木周辺:和食/日本料理|テーマ:とらくまもぐら(九州料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:23

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:23

最後はコーヒー。ドリンクもぬかりなし。品が良くて、気取りのない、ほど良い距離感のサービスでゆったりできました。

肝心のお料理もクラシカルなフレンチと言った感じで、奇をてらわずに、かといってさりげなく流行も取り入れ品のあるお味でした。

支配人の国領皆夫さんらは芝「クレッセント」出身ということで期待に違わぬ正当派フレンチ。決して奇をてらわず、気取り過ぎもせず。ゆったりしたサービスで…

メインはお肉とお魚からチョイス。私は魚派なので 産地直送 鮮魚のポアレ 茄子のキャビア仕立添を、、これ最高に美味しかった〜♪お上品なお味ですこと。

プリンが絶品です。高級なお味とは、こういう事をいうのではないかと思ったくらいです。

と〜っても素敵で、ぜひカップルで訪れてみたいレストランですうお値段もお手ごろで、一つ一つが少なめなので、全部おいしくいただけます!

お料理は旬の新鮮な野菜や魚を使い、味も「うまみ」たっぷりで日本人に合うように工夫されています。コース料金にはチーズも含まれ、デザートはワゴンから選び放題。

オーソドックスなメニューでしたが、一皿一皿が丁寧に仕上げてあり、素材のよさが引き立っておりました

どれもしっかり味付けされていてと〜っても美味しかった〜!それに全体的にボーリュームもあってお腹いっぱい。

外観も内装もとても素敵で、教会のよう。雰囲気もいいし、料理もどれも美味しいし、とっておきのレストランという感じ。機会があればまた是非訪れたいお店です。

フレンチとしてはとてもあっさりしていて、すこし創作っぽいところもありながらフレンチとしてうまくまとまっていると思います。

カテゴリ:池袋周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ギンキョウ(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 13:12:23

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:41

とても、さっぱりした油を使っているので素材の味がそのまま やけにサッパリしてました 天ぷらって意外とお腹にたまりますね

お客さん一人一人、油を変えているらしく、サックサクでまったく油がしつこくならないんです。その証拠に食べ終わって紙をみても油がついていないんです!

絶妙なタイミングで最高の状態の天ぷらが次々と・・・職人技を存分に堪能しました・・・また是非伺いたい名店!

最後まで職人気質を感じる、名店と言われる理由がわかったようなそんな店だった。背筋が伸びるようなこういう店、たまにくるといいものですな。

さくっ、しっとりとした衣。サイマキには意外にも天つゆが合った。塩で食べた時は普通に感じたサイマキだったけれど、天つゆで頂くとその甘みが増して、美味しい。

ほとんどをお塩でいただきましたが、こちらの天つゆがすごく美味しくて、お魚・なすはお塩と天つゆ両方でいただきましたw

この楽亭のおつけものがこれまたおいしくてですね。私は数ヶ月に1度必ずてんぷら食いたい気分になるのであります。

油が軽く衣が薄いのでお腹はいっぱいになるのにもたれません。翌朝も快調 (^_^)一口に天ぷらといっても、ほんと、天ぷらの世界も奥が深そうです。

カテゴリ:赤坂周辺:和食/日本料理|テーマ:楽亭(天ぷら)|更新日時:2007-12-04 11:12:41

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:27

前回に行ったのは10年以上前で、やたらと緊張しながらも「こりゃうめー!」と舌鼓を打った記憶があります。久しぶりの今日もやっぱりおいしかった!

なるほど、肉うまいです。とろけます。野菜もネギと春菊、豆腐に白滝のみとシンプル。味付けは関東風。

結論から言いますと、生れ落ちて20数年。ようやく、肉とは何ぞやということを理解しました。見てください、この赤身と脂肪の黄金比。

お上品な量かと思いきや、めちゃめちゃお肉出てきます。その日によってお肉の産地が違うとか。とっても美味しくてお薦めでした★

結論。もちろん美味しかったです。お代わりしたお肉も美味しかった。いい霜降り具合、適度な厚めな肉の厚さ、甘すぎない割下。

割り下は醤油ベースの関東風?(関西は割り下使わないんですよねー)作り置きしないんだってー。風味大事だからって。職人気質ですね。

割り下はやや辛口の感じ。肉は厚めの黒毛和牛。焼き方はもちろん関東風。肉を三皿もお代わりしてしまった。

最初の肉の一口で昨日までの歌う事への緊迫感などすっかり消えうせてしまった その後は 九条葱 玉葱 麩 豆腐 しらたき などをいただき幸せなひと時は終わった

すき焼き用のお肉なのか、しゃぶしゃぶにしては一切れがとても大きく肉厚で食べ応えがあった。ここぞとばかりに美味しい黒毛和牛を堪能し、大満足の忘年会だった。

カテゴリ:上野周辺:和食/日本料理|テーマ:江知勝(すき焼き/しゃぶしゃぶ)|更新日時:2007-12-04 11:12:27

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

個室10室(2〜40名対応)、セミプライベート席、ソファ席、テーブル席、寿司・チャコールグリルカウンター席などなどタイプがありその時によって使い分けられそうです。

店内は想像以上!!迷路のように広くて、かなりオサレ★地下にあるせいか、ランチ時でもダウンライトでムーディーな雰囲気。゚:;。+゚

女性好みの盛り付けと落ち着いた雰囲気で、ゆっくりおしゃべりできました^^

今日のお店は、お味もかなりよく、いつもは何かと文句を言う主人も満足して、仕事関係の人とでも使いたいくらいのお店だと言っていました。

インテリアデザイナーとして有名な杉本貴志さんがオーナーとして手がけるお店だけあって春秋ツギハギはその空間自体も魅力的です。

メイン料理も美味いが、今日の印象に残ったのは米と味噌汁。ご飯というか米というか、品も良いが炊き方が良い。料理ひとつひとつもそつがない。

平日の昼間っから劇場や銀座目当ての上品そうなおじさま・おばさま方が多そうな雰囲気が楽しめるお店でもあると思います。

店の中のないそうも凝っていて、なかなか面白い。今回座った6人掛けのテーブルは照明がシャンデリアで机も豪華だった。

雰囲気は落着いた中にもツギハギと店名にあるように斬新なオブジェ等を飾り和モダンな感じ!料理はベースの確りした和を中心とした創作料理、器も面白い!

スタッフが足で集めたおいしい食材の美味しさを最大限に引き出す調理法で、ボリュームたっぷりに盛られたひと皿ひと皿に感激。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:18

いろいろと戴きました。全部は紹介しませんがどれも驚くほど美味しかったのです。その中でも気に入ったのが、「若竹煮」。

印象に残っているのは「丸鍋」(ニンニクは入れないほうが好き)。それからかなり山椒のきいた、櫃まむし。

王道の京料理やおばんざいが食せます。とても素材がよくヘルシーで夏向きのコース内容です。に印象に残ったのが、最初に供されたお刺身です。

気張った感じはないんだけど。料理はどれも本当に美味しい!祇園から来たご夫婦が営んでるんだけど、味付け、調理法、素材の選び方などどこをとっても京都…

出てくる料理を一口喰うごとに、「ほわぁー!」とか言ってました。どれも旨い。値段を忘れてパクつきまくり。

いやぁ、美味いっすね、こういう料理。京の料理って薄味だと思ってましたが、パンチは強いです。醤油が濃くないだけで、どうしてどうして。..... 幸せな夜でした。

単なる薄味ではない。「わかりやすい薄味」というか、料理のポイントがしっかり主張してある薄味なので、東京の濃味に慣れた人でも理解がしやすいと思う

グラスで生ビールを飲みながら混布締め、鰻ざく、鴨ロース焼き、万願寺とうがらしの雑魚煮、茶碗蒸し…を食べて最後はハラス飯。薄味でほんによろしおす。

カテゴリ:四ツ谷周辺:和食/日本料理|テーマ:京料理 八平(京料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:18

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

京料理といったら湯葉、豆腐は欠かせない。湯葉も良かったが、おからが特に気に入った。お代わりをしたいぐらいだ。

このちりめんじゃこが、とても美味しい。緑の粒は実山椒ですか?実に、実に旨い。お惣菜ももちろん美味しかったけど、実は一番ご飯がヒット。

京のおばんざいの盛り合わせ。真ん中の赤色の惣菜は、滋賀の赤いこんにゃく!目にも美しい 〆は、稲庭うどん。あー、おだしが美味しくて、ほっとしたー!

卵焼きはビックリするぐらいのフワッとしていて口の中にいれると出し汁が広がって溶けるように消えていくなんともいえないやさしい味でした^^

いつも通りお昼のセットを注文。全体的にあっさりとはしているが、ここの味付けは安定している。何度訪れても期待を裏切ることは無い。

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:京の馳走 はんなりや(京料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

お刺身は食べたことがないので楽しみです。まる鍋オンリー派の私ですが、から揚げは美味しかったです♪「百聞は一食に如かず」ですね。

この日は、またあのかれいの揚げおろしをとっても食べたくて。。。。立派なかれいがしっかりと揚げられてて、美味しいんです〜。

すっぽんの刺身は美味しかったですよ。赤身は脂がのっていて酒のつまみにあうし、黄色の内臓系も不思議な味わいで美味しい。くさみはありません。

外はパリパリ、中は超ジューシー。大骨以外は全部食べれます。超お得ですよね。しかも、美味しかったぁ...

「ぶりの七味味噌焼き」がお気に入りです。大振りのぶりの切り身に香ばしい七味味噌が塗られていて、ご飯がもりもり食べれちゃいます。小鉢、味噌汁も丁寧な仕事。

出汁の良く効いた雑炊を半分食べ終わる前から、汗が。今日の小鉢は茎わかめと山菜。どちらの小鉢もとてもおいしかったし、みそ汁はおかわりしたいくらい。

お昼1000円程度だし雰囲気的にもハズしはしなさそうだったので、入ってみるとコレが大当たりでした。こっちにあったら絶対通いたいお店ですね。

出汁とカレイがうまく絡み合って、本当に美味しい。もちろんカレイの縁側部分も頂きます。小骨も食べられてしまいます。完食っ!

うわさには聞いていたが、かなりボリューミー。ご飯と良く合うし、小骨までバリバリ食べれて、上品なお味でした♪

こんなに美味い鰈を食べたことない。皮もカリッと揚がっているので出し汁で浸されてうまいの何の。値段は1100円だが、最後にミニ汁粉もついて満足した。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:唐井筒:カライヅツ(割烹)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:38

・刺身盛り合わせ 燻した金目鯛の刺身が最高に美味しかった。ゆず胡椒をつけていただくのですが、オツなお味。蛸とサバももちろん美味しかったです!

旬野菜の鍋 一日に30品目というが、これだけの野菜を家では食べられない。なんて美味しいんだろう。

“魚と豆、野菜と根のもの”を中心とした料理で、魚も野菜も、とても新鮮。上は料理の一部。一品一品、丁寧に作っている感じがする。

一番好きなのは和食。でもなかなか美味しい和食のお店ってないんですよね。なので、久し振りに出逢った、体にやさしいほっとする美味しい和食。嬉しいです。

こんな具合で大満足のコースでした こじんまりとしたお店ですが、目の届く範囲で細かいサービスが大変心地良かったです

久々に本当美味しい野菜を頂きました。野菜が生きている、野菜本来の味を、舌と目と心で味わった気がしました。

どの料理も薄味なのに、薄いと感じないのはどうしてなんだろう〜塩を振りたいな〜っと感じるくらいの薄味だけど、それがちょうどよく感じでしまう

手作りのお豆腐から始まり、〆には湯葉の入ったおかゆを頂きました。どれも体によさそうなお料理でお野菜やお豆がたっぷりで、どのお料理も美味しく頂けました。

でも、一番はデザートかも☆ラ・フランスとイチゴを紅茶風味に仕上げたものだったんだけど、初めての味で、かなり美味しかったです

“身体がおいしい”と感じる料理を心がけていらっしゃるとの言葉通り、塩分控えめで素材の味を生かした料理はどれもしっとりと体に染み込む味わい。

どれも滋味豊かな料理というのでしょうか。お料理はお豆やお魚、お野菜といった素朴な素材を使い、身体に優しい料理といった感じ。

一言で言います。気に入りました!そしてコスパも最高!最後の赤飯と湯葉のお粥なんてこの時期もってこいでした〜

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

毎朝削りたての鰹で作るお出汁です。いつものURARAの味。ホッとします。

料理は、どれも新鮮な素材を使ってあり、ドライなワインや日本酒が進む味。

いただけでもおなかいっぱいのボリューミーさだ。キャラ立ちした店主ともりだくさんのおいしいお料理。なかなかうれしい店の発見だ。

素晴らしいお店である。今年行ったお店の中でも、間違いなく3本指に入る。また行きたいっす。

お料理はどれもひねりがあって美味。小さなお店ですが、ユーモアのある大将と京都弁の女将さんの気配りがきいていて、とても居心地の良いお店でした。

初めて見る食材もあり、オリジナリティーいっぱいのお料理でした。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:旬風URARA(創作京風会席)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

牛肉が、かなり生姜がきいてる大人味の薄切り牛肉がお口の中で溶けちゃうの〜。夜のメニューはとても手が出ないお値段ですが、お昼はかなりお手ごろ。しかも超CP高いです

お肉もとろ〜っととろけそうな美味しさでした。このお肉も1人分ですがぺろりです。ご飯レポをすると、これ全部1人分?食べちゃうの?という質問を度々頂いてますので…

ひとつひとつの素材が豪華・丁寧で、どれもおいしいです。お肉もやわらかいし、エビの手まり寿司はご飯でなく、じゃがいもでした。初めて!わぁ〜。

このとろろのサラダはなかなか美味で、ドレッシングを買って帰った。生の蟹とお肉を炙って食べる焼しゃぶしゃぶなるもの。昼間っから贅沢な思いをした。(自腹だけど;)

確か\\3.000位とリーズナブルなランチコースで、適度なボリュームなので、ついつい食べ過ぎてカロリーオーバーという心配もなし

香住漁港から松葉ガニを姿のまま直送するのもらん月の自慢、残念ながら前日予約では遅すぎた。代わりに富山県氷見産のぶりを。脂が乗っている割にはしつこくなくて美味…

テーブルも広々としてて、隣の席と離れてて居心地いい!!「和」の専門と思いきや、らん月のLunchはけっこう穴場だね。

うっかりしてしゃぶしゃぶしてるとこの写真を撮るのを忘れたくらいペロッと食べてしまいました。しゃぶしてるときなんか、ジュルってヨダレがたれそうになってしまいました

しゃぶしゃぶにしたんですが、お肉が柔らか〜くてとてもおいしかったです。長野に行きりんごで育った牛のすき焼きを食べ感動したのを思い出しました。

鉄板に乗っかってアツアツな和牛とサラダとご飯、食後にくず餅もついてご満悦でした☆

なかなか 旨かったです。松葉かに刺し身とビール 鮑ステーキ 涼風しゃぶしゃぶ。プレミアムハンバーグをたのみ がっつりいただきました。

おいしい〜!おいしい〜!ってのけ反りながら、言いながら食べてると、お店の方が、これはおいしいですよね〜!ってわかりますよ〜って感じで同意してくれたのが…

サラダトンカツを頂きました。サラダの上にトンカツがのって、とても美味しかったです。トンカツにはもう味が付いてたので何もかけないで食べました。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:銀座 らん月(和食)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:27

江戸前だけに仕事もきっちり、蛸もしっかり揉んで、1時間半くらいじっくり煮られたのだろう。しめ鯖は、酢味噌で頂く。さばの脂と甘みを感じされる。脂が旨い!

駒形どじょうの裏手にあたる常連御用達の名店。何しろ美味しい江戸前鮨。小ぶりな鮨は小指大でシャリが固め、握る親方は職人そのもの。

やっぱり松波の光物(締める物)は美味しい!見るからに美味しそうだった鯖は本当に美味しかった。新子は少し酢が強く感じ、先日の福元の方が新子の味がして好き。

お鮨でこんなにおなかがいっぱいになったのは久しぶりで、口の中でネタとシャリがほろほろほろって同じ感覚でなくなっていくこととても美味しく幸せでした。

出張寿司でパーティー会場で目の前で握ってくれるのも嬉しいですね。いや〜疲れてても、顔がほころんじゃいますわ(*^^*)

カテゴリ:上野周辺:和食/日本料理|テーマ:鮨松波(寿司)|更新日時:2007-12-04 11:12:27

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

和食を極めた伝統の技を現在の味にアレンジした、なだ万の新しい取り組みと味に感嘆出来る、一度は体験して欲しい一店。

出てきた料理の味、盛り付け、器ともにお店の雰囲気にぴったり合っていました。一品一品がとても美味しく頂きました。

素材で食べさせる基本は感じられながらも、メインのお料理のエスニックソースには、すごく驚きました。

最後に、新米のお釜炊きをいただき、とってもつやつやのお米で超美味しい!ホントにホントに大満足でした。

ディナーはアラカルトにしても、コースにしてもちょっと手がでないけれどランチなら手がでるし値段の価値はあるなぁ、と思いました。

目でも舌でも楽しめるお店である。また来ようっと。

オーダーは星コースと華コース、隣が宝塚劇場なので意識したネーミングだそうです

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:讃アプローズ(和食ダイニング)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:27

どれもしっかりとした和食で美味しかったわー。おなかもほどよくいっぱいになったしね。特に養老蒸しが美味しかった。

一品一品料理を運んで持ってきてくれるのですが、その中で、この「あゆの塩焼き」はとても美味しかったです♪頭から尾までまるごといただきました☆彡

カテゴリ:上野周辺:和食/日本料理|テーマ:茶寮一松(料亭)|更新日時:2007-12-04 11:12:27

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:25

しっかり美味しいもの尽くしで頂きました^^贅沢してます☆・いくらの茶碗蒸し?プリン?だったかな。・そして築地“屬里Δ法,匹舛蕕癲美味しい〜。

コースになっていて、味、彩り、もてなしともに大満足でした。コースの内容は、和風の中にいろんな要素を取り入れているのですが、基本はもちろんしっかり「和」です。

お鮨も美味しかったけれど、目新しさもあって一番のヒットはブルーチーズ豆腐(´∀`)あと、『開運 』。非常に美味な一本でした。

おかかや梅を添えた料理が多くさっぱりした味わいでした。するめ烏賊のわたの味噌漬けを頂くのは2度目ですが、前回頂いた時よりも完成された出来具合でした。

いなせというよりイキかな?独特なお着物の着こなしが素敵な職人さん達のお店です お酒のセレクトも良いですね 日本酒・ワイン…お好きなものをどうぞ♪

出るモノ全て美味しく最高級でした!!大間のマグロと同じ海で捕れたマグロ、旬のコチ、墨イカの子供・・・などなど、中でもノドグロのお寿司は初めてでしたよ〜。

全国から鮮魚が集まってくる築地市場にも近いのでネタも豊富で銀座という場所がらお店の雰囲気も洗練されていて、、、気に入りました。

カテゴリ:銀座周辺:和食/日本料理|テーマ:鮨一(寿司)|更新日時:2007-12-04 13:12:25

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:12

具のひとつひとつに味がついているので、お汁は上品な薄味で素材のおいしさがひきたちました。

前菜の盛り付けは、秋らしく美しかったです。「しいたけとえびすり身」の揚げ物がすご〜く美味しかったんですよ。

全部ひとりずつの入れ物で、それも素敵だったのですが、あの豪快な盛り付けが無かったのがちょっと残念でした。でも・・もちろんお味はとっても美味しかったですよ〜

先付けのお寿司。なにげにこのお寿司がおいしくて好き。お椀にはジャガイモの揚げもの。白みそ?のねったものの中に入っていて、ほくほくしていておいしい!

この長〜い器が特徴。いつも、ホホー!と、ため息がでてしまう・・・あぶりトロも柔らか・・・驚いたのは、穴子。口の中でとろけてしまいました〜。

とにかく一品一品美しい演出(盛り付け)にうっとり やっぱり夏は涼やかに日本料理ですね

どれも丁寧に作られているという感じで、とってもおいしかった!!!プレゼンテーションがすばらしいし。

このお店は「イマイチ」と思うような料理は出たことがありません。味だけでなく、料理の装飾(「盛り付け」を超えたレベルと思います)も一流です。

小ぶりなお寿司の握りから始まり、どれもこれも、家庭では再現しがたい素晴らしい季節のお献立です。

カテゴリ:目黒周辺:和食/日本料理|テーマ:箒庵(懐石料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:12

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

秋ををめいっぱい感じさせてくれる、美味しく品のいい料理だった。僕は丸ビルにはあまり来ないけど、この界隈で知っていると便利な店だと思う。

料理もすごい美味しかったんやけど、私が1番「ンマッ(≧∇≦)」って思ったのは、食前酒(酒かよっ 笑)

量もちょうど良くて、優しい美味しい和食でした。見た目もきれいなの。サービスも◎

お吸物のおだしは招福楼ほどの驚きはないにせよまずまずのお味。男性側の煮物に添えてあったわらびの茹で加減は素晴らしかったです。

玉ひで近くの路地裏のお店ですが、とても美味しい料理を頂くことが出来ました。マツタケに牛肉(どこ産か忘れました)お刺身にいろいろ。

どれも、お上品な味で良かった。特に、えぼ鯛の塩焼きが美味しかった。入店した時から香りがしてたからかな?

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:日本料理 いなば十四郎(日本料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:34

6階にある店内は昔ながらのおばあちゃん家にきた感じ。私はサバ焼きに混ぜご飯野菜味噌汁にしました。脂がのってて旨い!

味もいいんですが この見せ方、というか プレゼンの仕方も好き。器がとても上質で センスのいい品々です。

ちょっぴり塩かげんの鯛と、ひさびさの蟹はまいうーでした。やっぱり和食は舌にしっくり来るな〜っと。のんびりランチが堪能できました。

カテゴリ:日本橋周辺:和食/日本料理|テーマ:おかずや平句凡帳(和食)|更新日時:2007-12-04 13:12:34

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:19

行ったことがナイのでわからないが、現地のフォーってこんな感じなのかな??生活感があるというか、「郷土料理」という言葉にふさわしい、力強い味。

ボリュームも十分あって、炊き込みご飯なしでもいいくらいだった。味付けは日本人向けにアレンジされていて、万人向きかも。

香草もバッチリ、このフォー食べたら他のフォーは物足りないです。また食べたくなったじゃん。スープに旨みも詰まっていて丸麺がまたGOOD 本当に美味しい。

具も野菜やたっぷりで実にヘルシーでさっぱりして美味しいし女性の方にはいいのではないでしょうか。値段もそれほど高くなくリーズナブルだと思います。

スープの深い味わいと、入っているジューシーな鶏肉は、暑さでまいっている胃に優しく染み渡るはずです。女性でも気軽に入れ、元気になれるベトナム料理。

カテゴリ:銀座周辺:無国籍/エスニック|テーマ:ラ・スコール(ベトナム料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:19

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:19

食べ続けることが出来るのは、辛さの中にしっかりと旨味とコクがあるおかげです。しかも、カレーソースとライスの相性も抜群です。

とっても有名で辛いというカシミールカレーでしたが、私は辛いものが得意なので全くなんともなく美味しくいただけました。

でもとくにこの『コルマ』は、ニンニクがかなり入っていて、(この後のお口のにおいが心配ではありましたが、)美味しい〜!!私好みのお味でした

インド風スープは辛いさらっとしたボルシチって感じでした。ここのカレーについてくる、きゅうりのピクルスとスパイスであえた玉ねぎと大根が美味しくて大好きです。

酸味が効いて、サラサラ、あっさり。ライスにかけて食べるより、スプーンでルーを口に運び、そのあと、ご飯を口に入れる食べ方のほうがあうようだ。

文句なしに今年喰った中でNo.1のプレー…もといカレーでしょう。口中の火照りを見事に覚ましてくれたマンゴーラッシーも美味かったし、最高の“打ち合わせ”でした。

チキンコルマを一口食べて衝撃。ガーン!!これ、ガチカレーっす。どうやらデリーはカシミール以外もガチみたいだ全種類制覇する必要がある。

タンドリーチキンが、大きくってスパイシーでオススメです。そんで、ラッシーを使ったカクテルがあるんですが、甘くてカレーに合うんです〜♪

この日最もおいしかったカキカレームガール風。カキのカレーは生まれて初めてだが、ご飯との相 性も良く、目からうろこ。三回もおかわりをしてしまった。

不手際を恐るべき美味さで相殺してくれるカレー。実はこの店の魅力はそんな危ういバランスの上に成り立っているのだと思った。

美味しい!!タンドーリも◎だし他の名前のわからない三角のとかお豆もマル。この値段でこの味お得です。しかも辛さを自分で調節できるのが満足度高いです。

スプーンですくうと、サラサラのスープのような質感。香ばしいスパイスの香りを堪能しつつ口にほうばると、うーんやはり美味しいですね〜♪

福神漬けではなく この写真の三点セットがでます。これがまたどれもこれも美味しいんです♪辛いカレーのお口直しにも最高ですヾ(*'-'*)

カテゴリ:銀座周辺:無国籍/エスニック|テーマ:デリー(インド料理) |更新日時:2007-12-04 13:12:19

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:41

正泰苑名物の上ロース。なんと生でも食べられます。肉の臭みがまったくなくてとろけるよう。もちろん焼いてもおいしいです^^

こちらはカルビこちらも艶々の肉が光り輝いております。脂はしつこくなく何枚でもいけてしまいますよ♪口の中でトロ〜リ脂肪を転がすと旨みもパワーアップ!!

ロース、カルビ、タン、ホルモン、ミノすべて特上1000〜1500円を注文。見た目は霜降りが鮮やかで見るかに美味しそう!実際超〜旨い!!!完璧な味だ。

ちょとだけあぶってほぼ生で頂きました♪口の中でトロけそう!!お肉が甘い!!!脂のサシ加減が上品でこれならいくらでも食べられます。

全体的にすごく美味しくて大満足です(^0^)ノ今回はあまりにも夢中でロースの写真を忘れちゃいました(><;)w

特に芸術的に美味しかったのが、画像に載せている「三代目ユッケ」です。キャビアまで混じっています。極めて上質な味です。

サシの入り具合がすごくて、生なのにやわらかく、舌の上でとろけるぅ〜!うっとり。さっと焼いたらまた違う味になる・・・。

中ロースはひたすら生で食べてみる。とても美味しい。こちらのお肉は、あまみがあり、あぶらの具合も申し分ないのでサンチュ多めの注文をお勧めする。

カルビとロースは生でもどうぞ、と言われ食べてみると確かに美味しくて。(でもアタシは良く焼きが好きだけど)いや、なかなか美味しかったです。

この料金を他の焼き肉屋さんで払うなら、絶対正泰苑に行く。最高の焼き肉屋です。はぁ〜おいしかった(*´▽`*)おいしさ感動級。

それより、あのお肉のレベルであの値段がリーズナブルすぎる気がする。予約が取れない理由もなんとなくわかる気がした。

カテゴリ:品川周辺:無国籍/エスニック|テーマ:正泰苑 芝大門(焼肉) |更新日時:2007-12-04 11:12:41

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:02

いつも赤坂の激辛ガツン系の韓国料理を食べている私ですが、こういう辛いだけじゃない韓国料理もたまにはいいものです。

最初に出てきた箸休め&前菜は韓国ならではのお皿の多さ。一皿一皿がしっかりしているしバランスもいいので、この前菜とご飯さえあればもう終了でもいいくらいだった。

全体的にやさしい味付けに仕上げてあり、かつ上品でした。野菜がふんだんに使われており、とってもヘルシーです。

お粥はぐつぐつしてて、発汗作用有。高麗人参、なつめ、松の実、クコの実、長ネギが入ってました。思ったより、あっさり。

味は結構しっかり付いていて、ご飯が進みます。で、ちゃんとご飯のおかわりができるところが素敵。小鉢4種がついて、ボリュームも十分ですよ。

まぁ、安楽亭なら680円くらいで食べられそうな内容ですが、肉もナムルも、スープもごはんですら美味しい!肉の臭みなど文句をつけるところがない。

お味のほうもなかなかでキムチにナムルの三種盛、豚キムチ炒め、チャプチェ、牛リブロース焼き、薬膳鶏粥に舌鼓を打つ。まいう〜!

カテゴリ:六本木周辺:無国籍/エスニック|テーマ:テナム(韓国料理) |更新日時:2007-12-04 11:12:02

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:02

店員さん同士の会話はスペイン語のようで、雰囲気を楽しむには良さそうです。そういえば、私たちのテーブル担当は、黒人系の女の子でしたが、とても可愛い子でした。

メインはたまご。温かみのあるスープに玉子が三つ、温泉に入っているように沈んでいます。チーズもコクを出すのに一役買ってます。

店内もいいが、ここの魅力は、広いガーデンテラス。目の前にはミッドタウンガーデンが広がり、木々の間から「21_21 DESIGN SIGHT」の光がのぞく。

メキシコ料理をここまで丁寧に仕上げたのには好印象です。メキシコ料理はワイワイいいながら食うのが一番ウマイ料理だなと再認識しました。

みなさん感想はいろいろですがリゾート気分満点でとっても気持ちの良いお店でした!ミッドタウンに来訪の際にはリゾートドレス着用される事をお勧めします

お料理は一品、一品個性豊かなお味で、二枚目の写真のグリーンのソースがあまりにも美味しくて聞いてしまった程です(*^□^*)

キシコ料理にしては以外とポーションがお上品な印象。お味は最高に旨いのですが、量的に女性的。インゲン豆のスープ。エビと卵のタコスは絶品でした。

まったく新しいジャンルのお料理と思えば楽しめるかも。空間はさすが洗練されていたし、お店のマネージャーさんもナイスガイだったことをコメントしておきます。

ピリっとした濃厚サルサソースなんかを想像していたので、上品なお味で少々拍子抜け。 でも普通に美味しくいただきました。 

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:02

インドテイストのヌーベル・キュイジーヌと考えた方がしっくり来ます。そう考えると、ここは結構気に入りました。

こちらが本日の主役のカレー。でも確かにカレー風味なのですが、甘みとコクのある濃厚なシチューのようで食べた瞬間みんなで「美味しい〜!」と声があがりました。

ニューヨーカーのインド料理と申しましょうか?味は上品で、野菜やほのかなスパイスが香りで食べやすかったです。

オシャレなお店(ニルヴァーナニューヨーク、椅子やソファーのクッションがかわいい★)でカレーのビュッフェ、こういうランチありデス

イルミネーションの綺麗な窓側にお席を通していただいたのだが、写真が上手く撮れず、お料理のみで。前菜3種、香辛料の良く効いてなかなか美味しい。

恒例になりつつある?ランチへ。行ってみたかった、東京ミッドタウンのニルバーナニューヨークのランチブッフェ。眺めがよく雰囲気もよかった。

場所柄、ちょっと、え!というお客さんもいたりするのは、ご愛敬ですが、店内は庭も見えて、なかなか良い雰囲気。

New Yorkで旋風を巻き起こした本格インド料理レストラン。日本流のアレンジがなく、あくまでも本場インドの味。トマトとチキンが美味しかったです

非常に高級感がある雰囲気です。なんか日本じゃないですね。是非とも普段カレーを食べないようなカップルにデートで使って欲しいお店ですね。

中に入ると眼前に Midtownのガーデンが広がってかなり開放感あるいい感じのお店でした。あちこち食べて、おなかいっぱいになって、かなり充実感得られるお店です。

最高においしいです!どれも今までに食べたことないインド料理でした。スパイスがインドオリエンタルというより、花のような味なのです。

料理はカレー以外にもつまみとなるような揚げ物や煮物もあり、楽しめます。雰囲気や眺望はさすが2000円するだけあってこちらの圧勝。

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:13

バッタイは幅がとても広い麺が使われており、好みの味でした。野菜炒めは色々な種類の野菜が入っていて彩りも良かったです。

予約もせずに伺ったのに、個室でしたし、とっても美味しかったし、なかなか高評価のお店なのだ。

お料理はどれも、濃すぎず上品で食べやすい味付け。が、辛味や酸味、甘味などはきちんと効いていて、日本風のアレンジもなく、ちゃんとおいしいタイ料理でした

料理は、パッタイとかグリーンカレーとか、屋台っぽいメニューなんだけど、なんか上品。そしてかなりおいしい!けっこう辛いしね。

途中で食べた数々のエスニック料理もおいしかったし、サービスも行き届いていて大変満足です。他にも試してみたいメニューがたくさんあったので、また機会があれば是非…

全般的に辛さは控えめ。上品なタイ料理でした。おいしかった〜〜。

さすが、タイから有名シェフを呼び寄せたというだけあり、ランチビュッフェとはいえ1品1品の完成度が高く、おいしくいただけました。

辛さはレッドカレーが辛い位で、後から各自で調整するって感じ。香草も好きなだけ乗せられます。ああ、やっぱりタイ料理は美味しいなあ。ここも夜食べてみたいなあ。

生春巻きから始まり、トムヤムクン、豚肉、野菜炒め、サラダにちまき風にしたご飯、カレーにもご飯がついてデザートもタピオカ入りココナッツミルクとココナッツアイス…

辛口だけどあっさり。夏のお昼にちょうどよい味。なんといってもお店の雰囲気がすごく素敵でした。

タイ料理と言えば、ただ辛いという失礼な印象しかありませんでしたが、様々な辛さと食材の甘みが交じり合うことで、多種多様な美味しさを生み出すということ実感すること…

どの料理も、本格的ながら日本人にも食べやすい味付け、レッド、グリーンの二種のカレーも辛味と酸味、甘味のバランスがよく、想像していた以上のおいしさに、ついつい…

カテゴリ:日本橋周辺:無国籍/エスニック|テーマ:サイアム ヘリテイジ(タイ料理) |更新日時:2007-12-04 13:12:13

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:13

スタッフがテーブルを回り、目の前で巨大な肉をザクザク切り分けてくれます新丸ビルからの夜景も見れたし 満足満足

わたしはクッピンが一番好みかな。やっぱり焼パイナポーはいいですね。後、赤メダルにしても色々聞かれたんだけど、焼チーズも美味しかった。

お肉は、直火焼きした約20種類の中から幾つかをスタッフの方が席で切り分けてサーブしてくれます。パンやスープ等もあって結構お腹がいっぱいになりました。

牛肉や豚肉と次々といろんなお肉を持ってきてくれて目の前で切ってくれて熱々をだしてくれるしいろんなお肉が食べられて大満足(o^∇^o)ノ

行ったお店は、バルバッコア クラシコの新丸ビル店。表参道のバルバッコアグリルには行った事あったんだけど、新丸ビルの方がサラダバーの種類が豊富な気がするー!!!

サラダバーとデリ、デザートのビュッフェスタイルで食べ放題です。もちろん、サラダバーにはお肉もちゃんと用意されてます。なんたって食べ放題が魅力です。

好きなものを好きなだけというスタイル、さらにサラダバーとデザートバーです。バーベキューというカジュアルな感じとはかけ離れた洒落たお店でした。

好きなのを好きなだけ頼めるのだけど、焼きパイナップルっての持ってまわってるひとがいたんです。それでちょっと食べてみたら、おいしい!!!!

牛、豚、鳥と種類も豊富で岩塩だ焼き上げたお肉は絶品です。私は焼きパイナップルも大好き。甘みが増して最高に美味しいのです。

食べたい時に、札を裏返して知らせるシステムで、次から次に勝手に回ってきてくれるので、食べたい分だけ、食べたい時に食べられる、というのが良いですね。

サイドメニューも食べ放題でお腹いっぱいになるよ。ドリンクも2500円で2時間飲み放題になるので、友達とわいわい来るのがおすすめかも♪

ただそれなりに(かなり?)食べ甲斐がありましたので、よろしいのではないかと思います。窓際でしたら国会議事堂をはじめ、赤坂方面と皇居外苑の緑を見渡せますよ♪

味はかなりいけます。サラダもそこそこ旨いし、肉もまずまずです。ここは満足感を与えてくれます。豚肉が実は隠れてかなり美味しい。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:02

ビビン麺とはこんな麺です。真っ赤な、汁なし冷麺といったところです。最高に美味しかったです。まさに本場の味そのものでした。

キムチのちじみとかきのちじみです。おいしかった サンゲタン!鶏肉のなかに餅米、朝鮮人参、なつめ、くり、ぎんなん、にんにくなどが入っていました。

おつまみとして韓国のりなども置かれていて、待つのもあまり苦にならない雰囲気。お料理は、まぁまぁでしたがデザートで食べたパッピンスはなかなか美味しかったです。

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:01

八寶茶:コレステロールを下げ、血行を良くし、免疫力を高めると言われています。さわやかな風味で、冷めても、何煎でも美味しく飲めます。

ここの名物はこの茶師。首のナガ&#12316;い急須で、お茶を入れてくれます。

予想に反して、とーっても上品な味付け。こういう前菜って、大抵が味が濃くて食べられないことが多いんだけど、こちらは結構食べました♪

ご飯もおいしかったけど、ココのお店の特徴は何と言ってもお茶!お食事にはこの「八寶茶」っていうお茶がついてくるのね。

麻婆豆腐が特に激辛です。そのためか、「ご飯にかけて食べてください」と言われました。これがまたおいしいんです!

前菜の  四川六味(銘々盛り)には、  海の幸、山の恵みがいっぱい

四川式回鍋肉は普通の回鍋肉よりも辛味がきいていて、名物の麻婆豆腐も辛くて私好みだった。

四川料理なので辛いものを想像していましたが どれもとってもまろやかで美味しかったです。

ココおいしい〜!!どれもこれもぜんぶおいしくてすごく気に入りました♪

四川料理というと、麻婆豆腐や担担麺くらいしか思いつかないけど、全部が全部辛い訳じゃないらしい。

特に高級な素材を使っていないから値段はリーズナブルだけど、味は本当に良かったです!

カテゴリ:日本橋周辺:中華/ラーメン|テーマ:四川豆花飯荘 東京(四川料理) |更新日時:2007-12-04 13:12:01

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:50

小籠包は皮がもっちり。生煎包は、ゴマがまぶしてあって、小籠包より甘いお味。生地は肉まんのようにフワフワ。これは初体験でしたが結構気に入りました

本場上海の味をいろいろ取り揃えている様子。小籠包を含めて、食堂のような雰囲気で、普通においしく本格派の中華料理が楽しめるお店でした。

小籠包好きで、「南翔饅頭店」を越す美味しさを期待しましたが南翔饅頭店のほうが美味しいかな。。。家庭的なメニューが多いです。

私は、酸辣湯。酸辣湯は、辛く酸っぱく、おいしいです。さらにお酢やラー油を入れて食べた私ですが、そのままでも十分おいしかったです。

ダンプリングは肉まんで、厚みの皮が印象的でした。大勢で訪れて、小龍包をつまみにあれこれいろいろ試してみたいです。

ガラス張りのキッチンで、地下のお店ながら明るい感じ。カジュアルな価格で美味しいお食事が楽しめる、オススメのお店です。

リーズナブルだし、チャーハンもなかなか。小籠包に包まれているスープもたっぷり!!店内のライトも、こんなに可愛くて、なかなか綺麗なお店でした。

皿の量が少ないので、少人数でも色々なメニューを楽しめて、家族にも大好評。ミッドタウンの他の店に比べたらリーズナブルで美味しいです。

カジュアルダイニングの店ですが、中国上海からの進出店。熱々の皮を噛むとジュッとスープが出てくる感覚はたまりませんね。これぞ小籠包の醍醐味!!

スープまで美味しく飲めて満足です 上海風の点心や、あんかけ炒飯など、いろいろメニューがあったので 今度は、大人数で色々頼んでみたいな

カテゴリ:六本木周辺:中華/ラーメン|テーマ:千里馬 南翔小籠(上海料理) |更新日時:2007-12-04 11:12:50

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:19

そして冷麺。お酢をたくさん入れたら、あさっりで美味しくなりました。会計後、ガムをくれました。なかなかサービスはよい店でした。

どれも美味しく食べました。中でもトッポギは、家内が言うには「今まで食べたトッポギの中で一番美味しかった」と絶賛するほどの美味しさでした。

ここのレストランは一人よりも友人と来たいくらいゆっくりできそう。。入りやすい韓国料理。石焼ピビンバ1160円

豆腐はなめらか味もよい。具は、あさりや肉、玉子のほか、特徴的なのは湯葉。この手の店は、ご飯があまりおいしくないと思うところが多いが、こちらはご飯も悪くない。

なんと黒田武士名物ラーメンの「ハバネロ豚骨ラーメン」を食す。ハバネロはちょっとかじると、あれ?何かしらこのトマトみたいの・・

『竈 AGUNGI』という韓国料理のお店へ行ってきました。今日は、サラダ・海鮮チヂミ・参鶏湯を注文。参鶏湯がやさしいお味で美味しかった〜。

やっぱり美味しい〜。特に海鮮チヂミがふわふわでヒット 店内もモダンな造りで落ち着けます。最近アジアンから離れていたけど、そろそろ復活の兆しが・・

かなり煮込まれた柔らか牛モツ肉!オープルプルコラーゲンのスジ肉も・・卵・ナムル等の野菜達!美味しゅう御座いました!良い汗かいたぁ〜

カテゴリ:銀座周辺:無国籍/エスニック|テーマ:竈AGUNGI(韓国料理) |更新日時:2007-12-04 13:12:19

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:29

やっぱり時間に余裕のあるときにゆっくり食べたいランチですね〜。隣で食べていたおじさま達の飲茶セットが気になりました♪

眺めが最高で一番の良いお席だったわ〜。蒸してから全部足の先まで取ってくれて〜それを蟹に戻してハスの葉に包んでまた蒸して暖めてくれるんですが美味しかったわぁ〜。

カウンターだったからこんなにステキなロケーションだったのです〜 レインボーブリッジも見えました〜

料理全体的にかなりのレベルの高さです。御一緒した料理研究家の先生も絶賛いたしておりました。う〜ん。東京の中華料理はここ数年で相当レベルアップしていますね。

お料理は全7品。すっごいおいしかったです♪♪♪特に、蒸し点心と、スープ餃子と、ホタテのクレープと、お野菜の醤油漬け!味付けが絶妙です★★

かなり、満足いっぱい。お世辞なしで、ほんとおいしい。そして、お腹いっぱい。特に海老の卵白炒めは、おもしろい食感で新発見でした。

お店の雰囲気は非常によいです。天井が高いし、中華という雰囲気は全くなくモダンなレストランこの価格にこの雰囲気にこの料理。コストパフォーマンス高いです

お食事は、どれが特にっていえないくらい美味しかった!!中でも一番おいしかったのは牡蠣のメニューと鶏モモ肉のメニュー。味付けが私好み♪

中華料理ですが、独特な香辛料が多用されていて、「創作中華」という趣。ボリュームも結構あって、女性にコースは十分すぎる、です。

メインは、豆腐の土鍋煮、若鶏の蒸し物、ねぎ巻き、牛肉と野菜の炒め、を取り分けていただきました。どれも美味ですよー。眺めもいいし、素晴らしいです。

毎日メニューを変えているので同じ曜日に来ないと食べられないって感じになっています。逆に毎日通っても、5週間は同じメニューにぶつからないでお食事を楽しめる。

カテゴリ:品川周辺:中華/ラーメン|テーマ:チャイナシャドー(中華料理) |更新日時:2007-12-04 11:12:29

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:38

すげー数&ちょ〜〜〜美味しそうo( *^ 0 ^)o言うまでもなく、激ウマで文句のつけようのない料理でした☆行ってない人は絶対行ってくれ〜

これが絶品!中国の梅山豚という種類の豚だそうですが、薄いトロトロの豚肉をナスのまわりに巻いて、オリーブオイルをベースに葱、山椒、茗荷などの薬味が絶妙!

黒豚とかに肉のワンタン入り金華ハムのスープ 豚とかにの再会で、フルコースは大団円を迎えるわけで・・。坦坦麺のスープが一番おいしかった。

味付けも素晴らしい。どちらかといえば、ヌベールチャイニーズの代表的なお店であろうが、このような王道の料理をだしてくるのはよほど自信があるに違いない。

料理も空間もよく創られていて感心しきり。ふかひれ姿煮のスープの濃厚なうまさは、もうそれだけでちょっと凄い。接客に向いたいいお店だと思う。

白子のアレや百合根のアレや定番の激辛坦々麺、どれもこれも美味しかった〜 お料理のクオリティはもちろんの事、いつも気持ちの良いサービスでお腹も心も大満足

本当に美味しい食事でした。もう一度食べてみて、またまた美味しさに感動しました。また、あの店は雰囲気も最高に良いんです

カテゴリ:赤坂周辺:中華/ラーメン|テーマ:Wakiya 一笑美茶樓(上海料理) |更新日時:2007-12-04 11:12:38

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:50

舌の肥えた常連さんが多く「量を少なくしたら?」「ちょっとずつ食べられたらもっといいのに」といった声とシェフの新たな発想から『春秋』がスタートというわけです。

「中華風居酒屋」と考えれば最高の店。料理はどれも強烈でなく控え目、酒の肴として相応しい。季節の食材を使った料理が少しづつ10皿前後だから、好都合である。

夜だけのお店。店内は薄暗いがインテリアなどはカジュアル、サービスはいたってフレンドリー。高級店ですが、決して客に緊張感を与えない気楽さが魅力。

供された料理は、一品一品が丁寧に調理されており、特出した料理こそなかったが、どれも満遍なく美味しく感じられた。

目当ては『上海蟹』。煮穴子の胡麻タレかけ、半熟ピータン、蛤のとろみ上湯、海老トースト、菊の季節は上海蟹!食事はまだまだ続きます。美味しく頂きました。あ〜満足!

おまかせコース一本が主体で一人¥15000+ドリンク代が相場で決して安くはないが、料理は絶品!!台湾料理の部類であるが、独創性とセンスの良さが光る。

『春秋』は日赤病院前にひっそり佇む上海料理屋さん。こちらも隠れ家的で長く業界人に愛されてきたお店です。

料理はどれもツボを心得たおいしさで印象に残る味。本場の味プラス少し日本人受けを狙った演出という感じだが、そこがまさに「ツボ」。心憎いまでに心得た味付けだ。

カテゴリ:六本木周辺:中華/ラーメン|テーマ:春秋(上海料理) |更新日時:2007-12-04 11:12:50

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:04

「蟹みそフカヒレスープ」には「コースとしてどうよ」と思ったが、不思議に辛味がスッと引いて、甘みが広がる。さすがだねぇ。杏仁豆腐と中国茶で締めて、満腹満足。

1,200円で麺以外何も付かないのはちょっと高い。というのも正直なところです。でも、上品な味付けがお好みであれば、味付けは悪くないのでこの評価とします。

そして、期待大の角煮は・・・・言葉を無くすほどにトロトロ感が堪まりません。脂身大嫌いの私ですが、これは食べずにはいられない!というおいしさでした。

それぞれに味わいが異なるというか・・・でもまとまってる・・・みたいな。食事全体に意外性があったり、驚きがあったりすると、楽しめます。

カテゴリ:銀座周辺:中華/ラーメン|テーマ:趙楊(四川料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:04

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:46

蒸し魚です。高菜と唐辛子と醤油で味付け。辛いけどこれもおいしい。高菜がいい味出してる〜!ご飯が進むのは言うまでもなく・・・

イカの味噌味炒め 豆鼓みそ炒め、しっかりした濃い味付けでした 今宵はこの☆料理目当てでやってきたのですここの「車海老炒め」と「帆立の貝柱の炒め」の大ファンです!

よいお店。サービスもきびきびしてて、なによりカジュアル。町場の気軽なたのしいお店。今まで知らずにいたのが悔しく感じるほどに、よいお店。

酢豚が本当に黒酢と豚だけで野菜なしだけどおいしかったです。酢豚はシェアしなくても、1人前ぺろりといけちゃいます。

それにしてもどれも優しい味。白菜の味は希薄です。とろとろに煮込まれて。だしを形成する大いなる味付けは桜えび。全体的に料理の印象は高ポイント。

近場の「全家福」へ。ここの気に入りは、「五目スープそば」。筍、チンゲンサイ、茸類、豚肉が具だくさんに入って食いごたえあり。

ランチメニューで、「全家福特製ふかひれ姿煮入りスープそば」(アンニン豆腐付き)3,000円なんてあったりして、店構えは普通ですが、本格的な中華料理店らしい。

上海家庭料理のお店、「全家福」さんにてランチ。5種から選べるランチ。大根と角煮を。柔らかい豚の角煮とザーサイでご飯がすすむ。スープも美味。

どの料理もハズレはないので、安心して注文できますよ◎餃子やシューマイ、春巻きも美味しいですが、個人的には八宝菜などの炒め物系が好きです♪

「乞食鶏」という詰め物をして蓮の葉で包み泥で固めて蒸し焼きしたものやフカヒレ姿煮でクラクラしつつ、メインの蒸し蟹で昇天。

紹興酒の酔っ払い海老や黒酢の酢豚、車海老のトウチ炒め、鮑の蒸し物の蟹身餡かけ、イセエビの味噌スープ・花巻添えなどなど、どれも上品で美味しかったです!

今の時期だと当然のことながら上海蟹がうまい。しかし、この店でもっとも美味いのは「黒酢の酢豚」訪れたら必ず注文して欲しい一品です。

カテゴリ:四ツ谷周辺:中華/ラーメン|テーマ:全家福(中華料理) |更新日時:2007-12-04 11:12:46

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:38

脇屋シェフの 実力を 見せ付けられた感じでした!!!  洗練しつくされた、 のけぞる 絶品中華でした !!!

お料理の方はさっすが!おいしかったです自分じゃとても作れないような絶妙の炒め具合で、炒め物が特においしかったです

伊達鳥とオマール海老の朝天唐辛子炒めを挟んで米茄子の豚バラ肉巻き山椒風味です。山椒の香りと味がインパクト大で食が進みますねぇ〜〜。

いやーたまにはこんなランチも許されるのではないでしょうか(笑)。こういう基本的なアイテムもハズさないところが素晴らしいですね。

特別に何かが素晴らしいとか、目先が変わっているとか、そういう"とんがった"お料理ではないけれど、全てハズレなく美味しくいただけて満足。

とても上品な味で料理は何もかも美味しい♪素晴らしい空間で美味しい料理を食べて、至福の一時を過ごす事が出来ました♪是非また行きたいお店です!

予想以上に美味しくてびっくりしました。しかもこの値段でこの内容。はっきりいってお値打ちです。とてもいい値ごろだと思います。

このお店は広東なので、辛いものは少なく、辛くても優しい辛さでした。どれもこれも味付けがまろやかで絶妙。

ホームページでは、「味は穏やかで、体に優しいのが基本」と。店員の接客対応は、すばらしい。過剰な接客でもないが、要所で気を利かせてくれる。

いつもながら、こちらの中華はあっさりした美味しさなので、ついついボリュームあってもしっかりいただいてしまうわぁ。

漬物と杏仁豆腐が美味しい中華は信用できますが、漬物も杏仁豆腐も好みのタイプでほぼ満足でした。

初めてこのお茶を飲んだ時は、お花のような香りの良さと癖のない味に感動 優雅なランチがてら美味しいお茶を飲みに行ってはいかがでしょうか?

ココの坦々麺は何気に初体験!いつも「あんかけご飯系」を注文するもので…辛いの大好き人間としては逆にかなり楽しみ~

料理は・・・コースは量があり、お腹がいっぱいになります。途中でお口直しが欲しくなってしまうけど、誰かを連れて行って、失敗したことはありません。

始めは濃い味かも??と思ってましたが、その割に油っぽくなくどれも家庭では作るのが難しそうな、巧さを感じるお料理でした!

料理はどれも大変美味しゅう御座いました。人的には、「二種海鮮と塩漬け卵の炒め」がクリティカルヒット!海老と帆立のプリプリ感と、卵の塩ッ気が絶妙!!うま〜vV

カテゴリ:赤坂周辺:中華/ラーメン|テーマ:赤坂璃宮(広東料理) |更新日時:2007-12-04 11:12:38

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:05

全体的にカジュアルな雰囲気で、調理方法にこだわるよりも素材重視というスタンスなのかな。お野菜がとっても美味しくて幸せだった。どれも優しいお料理だったなあ。

別に担々麺&冷やし担々麺を注文☆コースで色々食べた上に麺!うーんナイス晩餐でございました〜

龍天門のスタッフさんはフレンドリーで優しいです。色んな種類のお料理を食べれて楽しかった〜。やっぱり中華は人数がいた方が楽しいなっ

最高に美味しかったです。冷やし担々麺1,620円+ワゴンサービスの点心600円=2,220円、リッチなランチでしたが、担々麺は絶品でした。

蒸し餃子がめちゃめちゃうまかった!と感動の息子。他にも、ホタテの野菜炒めなども堪能。なかなかうまかったです。

雰囲気はとても落ち着いてビジネスや人と会うにはぴったりの場所かもしれません 味は美味しかったです、特に帆立貝とエシャロットの炒めは帆立の焼き具合が抜群

今まで食べた坦々麺でNO.1です。本当にやばいです。特にゴマの風味がたまらない。これを食べれば他の坦々麺は食べれません!

ここの坦々麺はごまの代わりに胡桃(くるみ)を使っているので、胡桃のペーストの舌触りが柔らかくてふわふわしているです( ´∀`)

ランチ時は飲茶のワゴンサービスがレストラン内を回っており、これがまたどれも熱々で美味しそう。6種ある飲茶のうち4種類をチョイス。

冷やし担々麺。やっぱ、これ。旨い。好きだな。良いんです。美味しいから。いつも思うんだが、ココの接客は良い。とても感じが良い。

お料理も普段では無縁仏の薔薇コース(3万円^^;)を頂いてきました(^o^)/北京ダックやサーロイン、ウニにフカヒレぇ〜う〜ん、全て濃厚な味わいで好吃☆

こんなにゆっくり中華のコースを食べたのは久しぶり。龍天門の坦坦麺は日本一と言われるだけあってメチャウマでした〜!

龍天門のディナーですがすごーく すごーく 美味しかったです「我が人生に悔いなし」ってくらい 何もかも美味しかったです

カテゴリ:渋谷周辺:中華/ラーメン|テーマ:龍天門(広東料理) |更新日時:2007-12-04 13:12:05

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:38

すごいおいしかったし、たくさん食べたのにお値段がとにかくお値打ちでしたよ〜ランチセットは 2100円 + サービス料 でした

少量づつだけどすごく美味しいし、不思議な満腹感。

料理が優しいの。味付けが薄いわけではなくて、本当に優しい感じでした。

こちらのディナーはコースよりもアラカルトであれこれ頼んだほうがいいとおもう。幾つかとても魅力的な料理があるのだ。

カテゴリ:赤坂周辺:中華/ラーメン|テーマ:花梨(中華料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:38

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:18

並カルビ。並とは思えないほどに脂がのっています。これが大正解。甘めのタレと脂が見事に調和して、口の中でとろけていきます。

はっきり言っておいしすぎる!!特に稀少部位これがすっごいおすすめ お店もきれいだしかなりおいしいので焼肉好きになっちゃうかも。

五反田駅から10分。山の手通り沿いで、目黒線不動前駅近く。芸能人の色紙も並ぶ。お酒も飲んで、食べて、8000円位。安くないけど、この肉質を考えたら満足感大。

店内の感じは白を基調にした、Cafeの様な雰囲気です。まずカルビ、タン塩 次にライス、カイノミ!?、ロース 最後は上カルビ

食べたのは、サンカク、ハネシタ、ミスジ、ササミなど。どれも部位が異なるため、食感はバラバラなんだけど、とにかく美味しい。脂が、美味い。

味は最高!!!!!!!!【生後28ヶ月〜31ヶ月の処女牛使用】っていうのが、お店の自慢らしいです。笑そしてコレがうまさの秘訣ってやつみたいねキラキラ

ハネシタもコレも、食べやすい大きさに切って持ってきてくれました。こちらも肉汁じゅわっ身が厚いだけにジュワワっとんまかた><

品評会に出品される黒毛和牛なのです!稀少品種の、珍しい部位を楽しめるんですよー。すごく美味しい!

ここのお肉、まじで美味しい!!!セルリアンの裏側にあるんだけど、外観はちょっと・・・ってカンジなのだけど、肉はおいしいぞ〜。

カテゴリ:渋谷周辺:無国籍/エスニック|テーマ:ぱっぷHOUSE(焼肉)|更新日時:2007-12-04 13:12:18

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:26

スタッフ全員が、常にお客様のことを把握していて、ひとりひとりをとっても大切に思い、もてなしてくださる姿勢に、とても感動しました。

カプチーノが・・・ネイルサロンnのロゴになっちゃってる。ビックリしっぱなしです。ご飯も美味しくて、サプライズでお客様をもてなしてくれる【カシータ】。

いただいたのは魚のコースで、リゾットのうえに鯛の焼き物がのった料理で、絶妙な火の通り加減が嬉しくて日本人なら誰でも思わず微笑んでしまう美味しさでした

ワインを飲みながら外のテラス席へ。そこにあったのは「こたつ」。こ、こたつ??なんで?そうなんです。「こたつ」です。ご馳走様でした。いやしかし・・・こたつは最高

気さくで温かいスタッフの粋なおもてなし満載。席に着くと、メッセージカード。さらにメニューやナフキン、シャンパンには“HAPPY BIRTHDAY AI”の文字。

お水が欲しいと思った時に「お水はいかがですか」と聞いてくれる、すべてが完璧。絶対に会話の邪魔はしない。徹底されていて気持ちがいい。当然お料理も美味しかったです♪

スタッフ同志が「今日 何人のお客様を感動させ、泣かせたか」というベクトル。サービス、ビュー、おもてなし、テイスティ、全てにおいてポテンシャルが高い。

訪れた人にしかわからない、ホスピタリティーあふれるレストランです。本当にサプライズの連続です。時間が止まっているかのように、幸せを感じるレストランでした。

シャンパンラベルが主役の名前になっていてびっくり!帰りにその名入りシャンパンラベルをプレゼント!ハッピーバースデーのメッセージ入りのカプチーノも素敵でした

コース1人前1万円強で、和食と洋食の2種類。ただし1品1品の量はかなり多い。値段の割りにお得感あり、気軽に格好つける(変な表現だが)には良い店かもしれない。

食事中に店長さんは4度いらっしゃったでしょうか。3フロアのレストランをこまめに歩き、楽しい会話で盛り上げてくださいました。最後にもうひとつのサプライズ…

飲み終わった後は記念にラベルとふたをプレゼント、ステキすぎる演出。食事もおいしくて顔がゆるみっぱなし。最初から最後まで完璧なおもてなしをされたのは初めて。

カテゴリ:青山周辺:無国籍/エスニック|テーマ:カシータ(創作料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:26

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:09

青山ラピュタガーデン 玻璃に行ってきました。人数を集めて高級食材を食べる会だったみたいです。ここはお店の雰囲気もいいし…おいしいし最高です。

そして美味しいお料理の数々 キレイな夜景と美味しいお料理。ホント、とってもステキなひと時でした。心の洗濯できました

とても素敵なロケーションです。今回は中華料理を食べたわけですが、いわゆる、普通の中華料理とは少し違いますね。雰囲気も含めて、非常に満足

ここはロケーションが最高です。都会のど真中、ビルの屋上にあってご覧の通りプールあり、照明演出もGood。とても素敵な空間です。そして食べた料理はこんな感じです↓

全部、おいしい。程よい味付け。私は、スズキのポワレと、スープチャーハンが気に入った。(*^ー^*)

ドラマやトーク番組にもよく登場している、屋上プールが特徴のあのお店。食後のデザートは、プールサイドのテラスに席を移して、、、夜風が気持ちよかったな〜

席に融通を利かせてくれたりする、使い勝手のよい親切なお店。料理が総じておいしい。フルーティーな白ワインをあわせると最高。

中国料理にイタリアンなどの要素を大胆に加えた7皿の“グローバルチャイニーズ”。高級食材をふんだんに使って仕上げた、ワインによく似合う新感覚の味わいに感動。

カテゴリ:青山周辺:中華/ラーメン|テーマ:玻璃青山(創作広東料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:09

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:51

周中さんと言う総料理長は料理の鉄人の番組で道場六三郎さんと対決した方らしい。そんな凄い人の作る料理を最高のお部屋で頂くなんて、生まれて最初で最後かな?と思った。

4種の点心はそれぞれに違う味わいの味付けが施されて。どれを頂いても、口にも体にも優しい味わいが広がって行く様です。

普段、家で食事する時はこんなにお米食べないから、「こんなに食べきれるかなぁ?」と心配だったのですが・・・スープかけると、さらさら食べられちゃう

全体的に、ほんとに素材を生かした味付けで、上品でおいしかったです。『美食同源』がテーマのようで、まさに美食という感じでした

どのお料理も、彩りがきれいで、油っぽくなく、すごくヘルシー 。フレンチより、ずっとおしゃれで、まさに、「美食同源」

中華といっても、かなりアッサリした味付けのレストランですが、ランチは特に女性客を意識したヘルシーな感じのメニューでした。どれも見た目が綺麗で美味しかったです。

「あーあー、こんな素敵なお店だったら毎日のように通っていたのにな〜」なんて同僚にぼやきながら(苦笑)楽しいランチ

旬菜をたくさん使っていて、味付けもあっさりしていて、すごく女性好み感じ。

香港の有名シェフ「周中」さんが2ヶ月に1度来日、指導をしているとか。1000円弱の毎日30食限定のプレートランチもあります。

本当においしかった!ありきたりの中華料理ではなく、フランス料理のように繊細な盛りつけで目でも楽しめました。

カテゴリ:目黒周辺:中華/ラーメン|テーマ:白金亭(中華料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:51

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:18

お食事の美味しさ云々よりもスタッフの対応がすばらしかった。ちょっと芝居がかっているけど。テラス席もこれからの季節いいかも〜。

↑前菜の黒ソイのカルパッチョとメインの牛ヒレステーキ。その他にサラダとパスタも出て、どれも美味しくて大満足!!

とにかく、美味しいワインと美味しいお食事。そして、最高に満足できるのお店のサービス これに皆大満足で、ご機嫌で解散しました(笑)

春野菜についていた10年熟成のバルサミコ酢はジュースみたいで涙が出るほどおいしかったです ほんと幸せなひとときでした

どれも付け合せの野菜がホントに美味しかったです。焼きたてのフォンダンショコラは、甘すぎず、良質なチョコレートの味で、なかなかでした。

お料理はブッフェスタイルで、好きなものを好きなだけ。デザート系まで充実のラインナップです。夢中になっていたローストビーフ。とにかく厚みがすごい!!

カテゴリ:渋谷周辺:無国籍/エスニック|テーマ:タブローズ(無国籍料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:18

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:04

この薬膳スープがこのランチのメインに近い楽しみなんです。スープは薬膳の材料だけではなく、骨付きの肉やにんじん・大根も入っていて具沢山。

メニューに効能が書いてあって面白いのだ。効能をみながら、美味しいヘルシーなコースに大満足でしたよん。

風邪引いたくらいだったら薬飲むよりも星福の海鮮薬膳麺を食べれば(スープも飲み干して)一発で治ります!薬膳ってすごいパワーがあるのだなぁ〜と改めて感心させられます

中華は脂っこいかと思いきや、とてもあっさり、ヘルシーでした!薬膳スープには、骨付きの豚肉、大根、袋タケ、キクラゲ、クコの実など具だくさんでとても美味しいです!

中国薬膳料理「星福」。食べた後、とっても元気になるような気がするそうだ。充実したランチでした。

この贅沢な食材なお料理にボリュームにこのお値段は美味し過ぎですから〜(」°口°)」

日本語名として書かれている「酸っぱくてピリ辛い麺」はその通り。セロリやタケノコ、きくらげ、椎茸のほか、山クラゲ、たまごなどがたくさん。

お茶は何度もお湯を足して下さるのでお得かも。本当は枸杞子など、入っているものを全部食べるとなおいいのでしょうけど、量が多いので半分くらい残しちゃった。

薬膳は初体験のワタシ。根っことか、木の実とか、魔法の鍋で煮たようなイメージだったけどまったくクセが無く、誰でも美味しく食べられるお味。

まずは大好きな薬膳スープと小皿1ピン。(大根餅)このスープを飲みたいがために、星福へいくなぁ。ご飯食べて1時間ほどすると体が温かくなる感じがする・・。

「この料理が体にいいかどうかなんて関係ねー!」ってくらいにおいしい。すべてが日本人の口に合うように計算され、しかもあきらかに食後には血行が良くなっている。

カテゴリ:銀座周辺:中華/ラーメン|テーマ:星福(中国薬膳料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:04

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:50

ここらは、定番メニューで。ここのお店のいいところは、(小)サイズがあることです。だいたい、2人であれば(小)で十分。

「ごはんがおひつで来ること」ひとり飯のようなお客にも必ずコノ形で出てくる。「漬物」「小皿」「スープ」がついて「主菜の皿」そして「デザート」

こちらのお店は点心の皮が美味しい。ということもあり、餃子三昧。中華料理屋にいったというよりも、餃子屋に行ったのではないか??と思うようなチョイスです。

蟹は、お姉サンが「流石プロ、お見事!」という手捌きで綺麗に食べやすくしてくれます。雌で、卵たっぷり!タレがまた絶品!皆、無言になりました

〆は担担麺で。焼きソバやチャーハンも選べますが、私は断然これをお薦めします。ゴマ味の濃厚辛めな味が病みつき。旨い、相変わらず。

最初の蒸し鶏が骨付きで『うぅ。グロい。』と思っちゃったけど、その後は、ず〜っと幸せ。ゴールのマンゴープリンまで、何回「美味しいね。」と言ったことか。

美味しかった!飲茶はビールと一緒にいただき。特に気に入ったのは「蒸し鶏」。蒸し加減もいいし、なによりも上に乗ってるネギと油が美味しい。

『新北海園』といえば、鉄板餃子が美味しいと有名なんですが、オススメは「韮入り焼き饅頭」!ニラやプリプリエビがお饅頭の中に入っていて皮がパリパリしてサイコー!!

ランチメニューも種類が多くて、いつも迷ってしまう。3人以上で頼めるランチコースもよい感じ。ちょっとずついろいろ楽しめるのでかなり満足度高いです。

鉄鍋餃子、まじ絶品です。いわゆる棒餃子ではなく水餃子を鉄板で焼いてあるタイプ。噛むと小龍包か?ってくらいの肉汁が飛び出ます。懐かしき北京Lifeを思い出しました♪

カテゴリ:六本木周辺:中華/ラーメン|テーマ:新北海園(北京料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:50

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:04

麺は、極太の麺で、もちっとした食感が好き。餡の味がしっかりとして、花山椒のアクセントがいい。お店の方の対応はとても丁寧で、満足度としては星3つに近い星2つ。

その他、料理は全体にしっかりした味付け。濃すぎることはなく、バランスのいい美味しさ。この店、アリだと思う。(*^ー^*)

とりあえず食べてみると、これが本当にお菓子のようにパリパリで甘くて美味い!ジュワっと溢れ出す油も、たまらなく愛おしく感じるほどでした。

餅(ビン)意外にゴマパンに挟んだり、パリパリの皮に砂糖をかけて食べるのも香ばしくて美味しかったです。

やっぱり全聚徳に来たのだから北京ダックを食さねば、、ということで『中国麺&北京ダック』に決定!!全聚徳の本店は香港で有名な北京ダックのお店なのです!

お店は北京ダックで有名な「全聚徳」。平日のランチでしたので、店内も空いていて、静かな雰囲気の中いただくことが出来ました〜。

皮の一番良質なところはグラニュー糖をかけて。それ以外のところは皮と肉の両方をヤーピン(に包んで。どっちも激しくおいしい。とても満足。また行きたいぜ!

前菜からすべてが美味しく、メインの北京ダックは今まで食べたことがないほど感動の味。普通の北京ダックは皮のみを食べますが、ここのは皮と肉の両方をたべれます。

やっぱり老舗の名物はそれなりの味がある。この店はダックの焼き窯が自慢なのだとか。「うん、旨いものを喰った」という満足感で店を後にすることが出来た♪

北京ダック1羽からほんの数枚しか取れない胸肉の部分は砂糖をまぶして食べます。まるで上品なお菓子のようにとろけるような美味しさです。

老舗の北京ダック ぱりぱりの皮のみならず肉まで食べさせてくれた。しかもフリードリンクのサービスまであってこの手の中華料理ではかなり良心的な店では?

鴨のジューシーな皮に、お肉も共に頂く北京ダック。世界に認められた北京ダック、高級感あふれる店内でこれだけ食べて1人@1万円程度。これはすごい!

銀座『全聚徳』で北京ダックを堪能して参りました 今や北京ダックといえばココってな程周囲ではお約束 どれもこれも超美味しかったです

カテゴリ:銀座周辺:中華/ラーメン|テーマ:全聚徳(北京料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:04

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:07

12品、たぶん食べたと思うけど、油も沢山使ってるはずなのに、どうして胃にもたれないんだろう?とても不思議です。

右:叉焼的なもの。八角が聞いていてやわらかくておいしい。そしてやっぱり高かったけど…来て良かった。幸せです。

最後の、上海蟹のたまご&みそと、ごはんのハーモニーがすごく絶品でした。贅沢な食べ方です。実は、写真以外にも更に10品出てきました。

でお腹いっぱい食べてなんと24,000円・・・しかしお味は最高でした。出してくれるお料理のどれもこれもが本当に美味しいんです。

ひとつひとつの素材をキチンと分けて油通しする細やかさなのか火加減を完全にコントロールする絶妙さなのか、私では分析しきれない究極の美味がそこにある

カテゴリ:蒲田周辺:中華/ラーメン|テーマ:萬来園(中華料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:07

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:13

メニューが固定されていないそうでその時の仕入れで変えてくるらしい

蟹の爪の揚げ物を頬張り燕の巣入りスープを飲み肉汁がほとばしる餃子を食べ北京ダックをつまみトマト仕立てのオコゲに目をみはる!

何が凄いかというと、通常メニューから注文し放題なこと!しかも、よくあるセルフサービスと違って、すべての料理をテーブルでサーブしてくれるのです。

ここはとっても日本人好みのお味になってます。フカヒレ絶品〜!!!違う所で食べても、美味しいけど、やはりここだわ〜。濃厚で深く、優しいお味です。

「王朝の味覚」とは品数豊富な160種類にも及ぶグランドメニューの中からお好きなお料理をお好きなだけご注文いただけます。

今回食べたメニューはどれも全部美味しかった。

フカヒレは、一人一枚しか出ませんが、後のものはお変わり自由です。

カテゴリ:新宿周辺:中華/ラーメン|テーマ:王朝(中華料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:13

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:52

糸のように細いのに、歯ごたえ抜群。シャリシャリ、プルプル。韓国冷麺世界のほぼ頂点近くに君臨する、超一級品であります。

ちなみに、冷麺には辛子ペーストとお酢が付いてくるが、どれも使わずそのまま味わうのが絶対に美味しい。喉を鳴らして一滴残らずスープを飲み干す。

辛さの中から旨さがひしひしと伝わってきます。極細麺と辛いスープがからまりあって、やっぱりおいしい。

氷も入ってキンキンに冷やされたスープをこれまた清涼感のある鉄の椀に口をつけて啜ると全部飲み干したくなるようなクリアで出汁が深い牛骨スープの味わいがいい。

でも、朝鮮人参やナツメがまるごと入っているのでじわじわカラダが温まっていくのを感じた。風邪気味なのもよくなるかも〜。

ご飯のお味噌汁のコンビネゾンは韓国でも王道です。このシンプルなテンジャンチゲが食べられるところってなかなかないのです。

個人的に、麺は今回の咸興冷麺が断然好みなんですが、全体的な味は前回の平壌冷麺の雰囲気が好きっていう感じでしょうか。

スープが美味しい!酢やマスタードをお好みでどうぞと言われたがプレートのキムチと一緒に食べたら美味しかった♪

まじでおいしい!ここのスンドゥブ最高この店が近所にあったら毎日でも通いたいぐらい。もちろん水冷麺もおいしい。

野菜がたっぷりなところがうれしい。のりが入っていて、日本の焼海苔風。味なしの焼海苔にお目にかかりづらいこの街では、貴重な味を体験できる。

1品目は牡蠣キムチが出てきました。お勧めらしいです。牡蠣の馥郁(ふくいく)とした甘味がキムチの辛味の中でぼんやりと灯りを点す感じです。緒戦にして腰砕けです。

カテゴリ:赤坂周辺:無国籍/エスニック|テーマ:チョンギワ(韓国料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:52

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:13

環太平洋のスパイスを印象に残るように使う手法で、繊細さにはやや欠けるきらいがありますか。メインの皿の評価が低いため総評は☆☆再訪することで上がるかも。

柔らかく味わいのあるお肉。本日の赤ワインに合いますねぇ〜美味しい料理とお酒、そしてよく教育されたイケメンスタッフ。充実した時間が過ごせました♪

食材の組み合わせはなかなか面白く、目で楽しめた。旨い!!という強烈な印象はないにしろ、混み混みの新丸ビルの中でゆっくりランチしたいならお薦め!

ビーツは、オーストラリアの特産物らしくいろんなお料理に使われている。どのお皿も、色がきれいで、うっとり。皇居の緑も、うっとり。

スパイスがしっかりきいた味つけです。リンゴや栗の味がうまい具合に口の中で溶け合いソースのココナツのまろやかさがすべての食材を引き締める感じです。

アミューズ:半熟うずら玉子ペッパーセロリ風味 美味しい岩塩とペッパーが利いて、一口で大満足の一品 初めてのモダンオーストラリア料理お薦めです。

日本食にインスパイアされた感じが随所に表れてましたね。どれも個性的で、意外な食材の意外な使い方が面白いなぁ〜って思いました。

白身のお魚で、お魚の下にはカボチャとスッキーニがホワイトソースであえてありました。とっても上品なお味でしたよ。お魚はプリプリでした。

ええと、3500円のランチだったんですが、十〜分元取れちゃいます。味でもそうだし、満腹度でも、お店の雰囲気、店員さんの接客、全部居心地良かった。

微妙な味付けはハーブとオーストラリアのピンクのお塩が効いていて、今までにないフレーバーがお口の中に広がります。

全体に和風の生姜や胡麻の風味を足して、工夫がみられる。このビルとしては高めの価格設定のせいか、予約が取りやすいのが嬉しい。ちょっとした会食向き。

前菜はポークとカニ(名前忘れた)、そしてメインは目鯛(名前忘れた)にしてみた。これが、とっても美味しかった。

とても、お洒落できれいなお料理の数々。。Salt というお店だけあって、塩にこだわっているお店なのかな?という感じでした

カテゴリ:日本橋周辺:無国籍/エスニック|テーマ:ソルト (オーストラリア料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:13

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:19

苦手なパクチーの独特の香りだけが目立つことがなくて、ちゃんとした味のバランスの中に、パクチーも存在しているというか、逆に無くてはならないというか。

カオ ラッ カプラオガイは、おいしかった。説明のしようのないお味なんだけど、甘みがあってあっという間に食べてしまうほどのおいしさ。

日本人向けの優しい味でしたわ。丁寧に作られていて、スタッフのサービスもマメだったし、トータルではお得!の範疇だわねぇ。

見た目もきれいで食欲をそそります!すり身揚げ(海老イカ、カシューナッツ豚肉、海老すり身、クワイの湯葉包み揚げ)が美味しかったです。

カテゴリ:銀座周辺:無国籍/エスニック|テーマ:ジャイタイ ギンザ (タイ料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:19

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:50

4800円のランチコースに飲み物も付いて、中国茶・コーヒー・紅茶からチョイスするのだが中国茶だとポットで持ってきてくれてお湯もお代わり出来るというので中国茶に

コース仕立て、前菜・お料理4品・チャーハンor麺と最後にデザート。全てがとっても美味しくて・・・少食の私は、後先の事も考えずスイッチが入ってしまいました。

洗練された店内でした。運ばれて来たお料理を、綺麗にお皿に取り分けてくれたのよ。料理はちょっと高かったけど、とっても美味しかったよ。

中華「火龍園」はもともと世田谷の住宅街にあった。その独創的な料理が評判を呼び、不利な立地ながら客が押し寄せる広東料理の名店として知られる(らしい)。

工夫された、家庭風料理というのか、素朴だがしっかりとしたコース料理。最後は「チャーハン」。ここで料理人の腕が出る。美味かった・・・のである。

決してフカヒレなどの高級食材を使っているわけではありませんが、上海の新天地で食べた料理を思い起こさせてくれました。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:13

焼肉屋、と言ってもちょっと高級志向!お肉は、あの有名な「シャトーブリアン」です。

何か特別な日などに行くには素敵なお店。今回は個室を予約したので、個室使用料、サービス料は上の値段に入っていませんが、それを含めても、とっても美味しいお店です。

店の雰囲気は他の高級焼肉レストラン草の家や叙々苑とは違いダウンライトの個室は落ち着いた感じでかなりいい。

もちろんココまできたら胃袋爆発!!覚悟でいただきます。口に入れて・・・あれれ?わたしってば噛んだ?と、ゆー感想が恥ずかしげも無く書ける、それほど柔らかかっ〜た!

ちょっとおいしいお肉をおしゃれに食べたい気分の時にいいです!デートにもいいと思います。浅草と言うちょっと穴場的な場所もいい感じです。

希少部位のシャトーブリアンというお肉を焼いていただきました。キャー!甘いんですけど?おいしすぎるんですけど?お肉&ワイン好きの人にもぜひオススメのお店。

感動を通り越し、ショックを受けました。旨過ぎです・・・脂っこさは全然ないのに、めちゃくちゃ柔らかくて甘い。粗塩で食べるとより一層うまい。

前菜から始まりミスジやヒレの牛刺し、スープも絶品、マグロやホタテの炙り焼き、メインの焼肉もたっぷりの量で大満足!最後の牛のにぎりも絶品。

お肉がとろける程柔らかくて美味しかった。10頭に1頭しかできない希少価値和牛を一頭まるごと堪能できるというのがウリで、店名の意味でもあるらしいけど、

6種類くらいの肉をほぼ生焼きでどんどん口に運びました。焼くのがもったいないくらい。止まんないぃぃぃ!だれかあたしの箸を止めとくれ〜

カテゴリ:上野周辺:無国籍/エスニック|テーマ:黒毛和牛料理 一頭や(牛料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:13

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:52

初めて行ったにも関わらず、まるで常連かと錯覚してしまうようなサービスに感動しました。「スープだけでも気軽に飲みに来てくださいね。」と声をかけて下さるところなど…

三島由紀夫の愛したオニオングラタンスープ、名物タルタルステーキ等、ココロ惹かれるメニューが manyありながらも…

お料理は基本的にはフレンチ。で、ビーフピラフなんかの洋食ものもあります。

カナユニの一番の定番料理かつオススメ料理はこちらです「オニオングラタンスープ」。なにはともあれこれを頼みたい、そんな一品。甘いたまねぎ、とろとろチーズ…

いつの時代に自分がいるのかわからなくなる。。不思議な空間でした。日常を忘れたくなったときに、ふらっと行ってみたいお店です。

タイムスリップしたような空間が広がっており、ボサノヴァとジャズをミックスしたような生演奏を聴きながらのフレンチ。雰囲気良いし、お味だって素晴らしい!

鍵のレリーフが素敵なお店。日本に初めてボジョレーヌーボーを紹介したのがこのレストラン。オニオングラタンスープとキールロワイヤルもこのレストランからということ。

お店の方のプロフェッショナルなサービス!ほとんどの方が初老のスクエアな雰囲気の紳士で全てのテーブルに気を配り、私達の様な初めての客にもごく丁寧な接客をして…

不思議な感じのお店でした。バーっぽいのに きちんとしたフレンチのお店。スタッフの応対もそれぞれの個性で違い、それがまた心地いい。マニュアルではない自然の姿で…

「なんでもお客様本位」が徹底しているのが肌で感じられる。どんな要望にも快く応えてくれる。料理のアレンジや味付けもこちらの要望通りに。こういう店って意外と少ない。

カテゴリ:赤坂周辺:無国籍/エスニック|テーマ:カナユニ(創作料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:52

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:04

日本の素材で、広東料理というコンセプトだそう。だから、うどんや湯葉を使っている。全体に軽くあっさりと仕上がっているので、夕方にはおなかがすいた。

こちらも上品な蒸し物です。しっとりと弾力のある皮の部分やほろっと崩れる身。上に盛られた葱と生姜に加えOX醤を一匙加えると、奥深き味に変わります。

どれも本当においしくて、中華なのに全く胃にもたれなかったです夜のコースにはベジタリアンコース等もあって是非一度ディナーも訪れてみたいです。

和食と中華粥が用意してあり、朝から豪華な感じでした♪近未来的なホテルなのに、おもてなしの心は日本流で、今迄の高級ホテルには無い空間でした。

京都の生湯葉と銀ダラ、青梗菜を鶏の濃厚なスープに少しのバターを生クリームを入れたもので煮たのもおいしかった。

お味は、日本の中華というより、香港で頂く中華に似ていて調味料、スパイス、が複雑なお味に拍車をかけています。香港を思い出し、とっても美味しく頂きました。

どのメニューにも美味しいものがあって3つのコースメニューを満喫ランチメニューは4000円代だしお手軽に高級な味を楽します。

どれもとても美味しく気に入りました。ただ、同じようなオイスターソース系の味付けが続くかもしれません。次回はアラカルトがいいかな・・・。

お料理は伝統的な広東料理で、デザートを含め7品を頂きました。比較的さっぱりした味わいで、どれもとっても美味しかったです☆

ここのお茶はかなり発酵した濃い味なのだけど上品な味でとーってもおいしかった。チャーハンはタイ米を使っているようで、さらりとしていて好みだった。

こういう普通の料理もきちんとおいしいのが真っ当ないい店の証拠なんだって。しかし、豆板醤やXO醤といった調味料まで美味なのがやはり一流店の証拠ですね〜。

1品1品の量は少なめで、しつこくなく上品な味付け。豆板醤、XO醤、赤酢が各テーブルに出されますが、中でもXO醤は絶品〜

きっちり接客してくれるのはやっぱりホテルならでは。そして!なんと言っても味ですが、『ヘイフンテラス』、全てのお皿で全員から「美味しい〜!!」が出ました♪

カテゴリ:銀座周辺:中華/ラーメン|テーマ:ヘイフンテラス(広東料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:04

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:52

店内のお皿にすごくこだわりを持ったお店です。食事はもちろんお皿も楽しませてくれます。 店主は洋皿は絶対に日本食には使わない!こだわりのあるお店。

和食料理長さんのお料理が食べたくて 和食のカウンターに座りました。一品は少量なのに品数も多くてお腹がはちきれそうでした。

店内の隅々にまでcoboさん・スタッフの皆様の暖かな心配りを感じられ、心から楽しめるレストラン。お料理・サービス・食器などとても素晴らしい一流さを感じました。

どれもこれも丁寧な仕事。すみまで味が染み渡っていて、とても優しい味。幸せ〜な時間を満喫!!

KISALA=喜皿だなんてお洒落なネーミング!まさに、喜皿でした!とにかく美味しいの一言です。

和食もeuro fusionも、それぞれ「とっても美味しい」との言葉をいただき、実際に召し上がっている方の喜ぶ顔をみることが出来て、まさに「kisala 喜皿」!です。

今年初の鱧は子持ちのメス!良いことあるぞー。めちゃ緊張する方とのお食事だった為味わう余裕はなかったが、期待以上の“喜皿”だった。

一皿一皿、愛でても美しく、食しても美味しい〜。本当に幸せな時間でした。スタッフの皆さんも真心こもったおもてなし、とても居心地がいいです。

12種類のちょっとした、でも手の込んでいるお料理はどれも美味しかったけど、‘海老丸十’という殻付きの海老がいちばん美味しかった。

「創り手にとっても食す皆様にとっても”喜びの皿”になるように」というcoboさんの思いとこだわりが、隅々まで感じられる素敵なレストランです☆

繊細な味付けと見事な盛り付けのモダン和会席のお食事、素敵な器、以前伺ったフレンチもとても繊細なお料理でアートに目が肥えた小堀さんならではのこだわりが感じられる…

インテリアも抜群に洗練されていて、お料理も一流。そして、友達にも会える♪こんな素敵な隠れ家レストランがあることを幸せに思います。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:19

全然違う。初めてイベリコ豚食べた時みたいな衝撃。イベリコなんかより美味しいと思う。これマジ。

豚丼と味噌汁とサラダ、小鉢、漬物のセット。豚丼は、ご飯の上に千切りキャベツ、その上に甘めの生姜焼きのような味付けの豚肉。すごくご飯に合います。

今回も黒豚料理を満喫。 焼酎も3Mを取り揃えています。豚シャブは半生のピンクでたべれます。 

サラダ・お味噌汁・お漬物もついてきますが丼が深いとにかく深いです。ご飯いっぱいですので、男の人も満足する量だと思います。

定番の黒豚丼。専門店ならではの確かな味ですね。

ランチは週替わりのものが一品と定番のものが2品。注文したコロッケ定食はやや上品でボリュームに欠ける嫌いはあるけれど品数も豊富で結構おいしい。

旨さの秘密は、お肉!鹿児島産の六白黒豚を使用、とろける脂がうまみを引き立たせ、ソースを使わなくても美味しくいただけるそうです。

米が・・・・ごはんがやわらかいんだよね。。。なんか時間がかかって作ってるコロッケらしいんだよね。1日じゃできないんだそうだよ。

ご飯を食べ進めていくと、底が深いので上にあるお肉が落ちていくんだけど途中に、ご飯とご飯の間にもお肉がはさんであるらしい。

コロッケのたね?は作ったら丸1日は冷蔵庫で寝かしてなじませているそうです。メークイーンとたまねぎをじっくり炒めた甘さがぎゅっ「あぁ、来た甲斐あったね〜」

カテゴリ:神田周辺:無国籍/エスニック|テーマ:くろぶた きよし(豚料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:19

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:09

こちらはデザートワゴンならぬフラワーワゴン。女性客には好きなブーケを選ばせてくれ、それぞれのテーブル前に飾ってくれます。

毎月メニューが変わるアーペレーヌ東京は、斉藤料理長がとても研究熱心。

店内も落ち着いたとても素敵な空間で(素敵とかのレベルではなくもっと最上級なのですが。。うまく伝えられません。)

なにもかもがとっても美味しくて美味しい食事とワインで楽しむことが出来ました。

ワインが豊富だった。あんまり高くないものからあって、グラスでも呑めるし、なかなかかなぁ( ̄^ ̄?

この雰囲気でこのお値段ならあり!だと思います。お友達同士のちょっとしたお祝い会などに使ったらとってもいいと思います!!

カテゴリ:青山周辺:中華/ラーメン|テーマ:アーペレーヌ東京 (創作中華)|更新日時:2007-12-04 11:12:09

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

お料理は前菜もお魚もお肉も、白いお皿にバランス良く盛られた しっかりとした味付けのフレンチです。たいへん美味しい♪

そう、尻尾です。とてもやわらかくて、角煮を食べているようでした。赤ワインで煮込んでいて、少し濃い目の味付けなので、ワインがすすむすすむ。

まさに、お皿の上のアートっ!!!色鮮やかなグリーンのソースのラインがなんとも美しい!その上には黄色いソース。その正体はレモンジャム。

魚のメイン料理 これが絶品!!鯛のウロコまでカラっとソテーされ その食感とジューシーな白身♪ 私はこれが一番好きでした

今回いただいたのはランチの3000円のコース。ディナーは8000円からあるようです。居心地の良い、落ち着いた雰囲気の素敵なお店でした。

「感動コース」という、メニューのないもの(一番高いのでは。。。)を選んでくれました。「シェフのお任せコース」みたいなものだと思う。

白身魚のソテーに魚介のソースをかけていただきました。添えてあるズッキーニの花の中にラタトュイユが入っているのが美味しかった

ミニキャベツ(名前を忘れました!)との掛け合わせで出来た品種だそうです。フレンチは久しぶりですが、目にも舌にも満足のランチでした

美味しくて印象に残ったのは、"福島産エゴマ豚の頬肉 海亀風"ですね。海亀にみたててエゴマ豚を使っているものです。絶品やね。

バーも併設されていてとても上品な空間でした。サービスの人達がちょっと頼りなかったか。それは大人数で行ったせい?でもそれでサービスの質を落としてもねえ。

カテゴリ:六本木周辺:洋食/欧風料理|テーマ:レストラン フウ FEU(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:36

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

バターとチーズとでボリュームたっぷりのメニュー。美味しいものを教わると同時に人間観察もできて楽しい時間でした。

まず何といってもチーズソースですが、手加減は一切抜き!チーズのコクと旨みを全開に引き出したソースは、見た目以上に濃厚です。

ホワイトアスパラの前菜、イカスミのパスタ、おすすめのパスタ、沖縄産のお肉の何とか何とかグリルを注文。ホントに、ここの味はおいしい!味が絶妙なんです!

パスタでは、手打ちパスタを注文。なかなかおいしかったと思う。自家製手打ちパスタ(赤ピーマンのトマトソース)

右下のチコリに乗っているのはゴルゴンゾーラチーズのナッツ乗せ。かび臭くないクリーミーなゴルゴンゾーラ。美味しかった〜

本格的なものはなかなか食べられないような気がするのですが、「あー、これが本物のミネストローネなんだ」と、ちょっと納得の一品でした。

あまり時間がなくってゆっくり味を堪能できなかったが手打ちパスタも琉球ロイヤルポークのお肉も他とは一線を画す独特な味わいであった。

ランチも1000円のコースでも実に充実した内容。両方ともしっかりとした味を楽しめ、ほんとに白ワインが欲しかったです。

今年は白トリュフの出来がもうひとつというお話しでしたが前日到着したばかりのポルチーニは素晴らしく11月末くらいまでとのこと

久しぶりに訪れると、やはりおいしい!パンもお手製、10種類の穀物が入っていて、ほのかに甘い。前菜のサラダに入っているプロシュートも塩がきつすぎず、優しいお味。

今日のは、食材が、高い物、ばかり。☆ポルチーニをふんだんに使ったリゾットこれは、本当に美味しかったー米の硬さが、アルデンテで

素材にこだわるイタリアン。イタリアの○○地方のお料理というよりは、素材にこだわるシェフの味、というところでしょうか。

カテゴリ:六本木周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ラ・コメータ LA COMETA(イタリアン)|更新日時:2007-12-04 11:12:36

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:01

美琴とピトの二人暮し日記:瀬里奈うぅ うみゃ〜〜い!!お肉が口の中で溶けちゃった〜アワビを注文ヤワラカイ!!!高いやつは全く固くないのね〜っと感心

それにしてもアスパラがウマイ!メインのステーキがいらないくらいにウマイ!あんなに甘味のあるアスパラは初めて喰った!

鉄板焼のコースてんこもり。伊勢海老・アワビ・ヒレステーキ…超お腹いっぱい!おいしかった〜!お土産に西京焼まで頂き有り難いかぎりです。

お肉、フォアグラ、伊勢海老、いろいろ堪能できて美味しかったです!ガーリックライスと伊勢海老のお味噌汁も最高!

カテゴリ:新宿周辺:洋食/欧風料理|テーマ:モンシェルトントン新宿(鉄板焼き)|更新日時:2007-12-04 13:12:01

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36