「レストラン・ブノワ（フレンチ）《閉店》」に関するブログのくちこみ情報で、みんなの参考になりそうな記事を集めています。自薦による登録も受け付けているので、オリジナルくちこみ情報のブログ記事があったら、どしどし投稿してください。
ベーシックだけどうっとりさせてくれた前菜のフォアグラのポワレ。リンゴと玉ねぎの酸味と甘み、赤との相性もバッチリだし幸せだわ〜と思わせくれる一皿。
広い店内は見晴らし良し。気取っているわけでも奢っているわけでもなく、肩の凝らない、いい感じのエスプリ漂う店内。
前菜は２種類、好きなものを選べます。ハーブのサラダと鱈のグラタンにしてみました。ドレッシングがさっぱりしていて好きな味です＾＾
ピーチ・メルバ。桃の加熱具合もちょうどよく濃厚。自家製のアイスクリーム、香ばしくキャラメリゼしたアーモンド、いっしょに食べるとシンプルなスイーツながら美味。
仔牛肉のロースト 野菜のプレゼ。お肉ももちろんおいしいですが、人参がスゴォク甘いです ソースも自然の味がして、おいしいです
タルタルの中に、奥の薬味を全て加え混ぜていただきます。この2品ともワタシの好みにドンピシャだったので最高にシアワセな気分に。特に牛肉のタルタルが最高でした。
店内は１０階と１１階の２階建て風。雰囲気・料理はよかったし、コストパフォーマンスも。
フォアグラを、青首鴨でぐるりと巻き込んだもの。つめたくておいしい。フォアグラ、濃厚。舌で薄甘くとろける。
価格設定も変わっていて、以前よりも、来やすくなったんじゃないかな。こうして写真を見ると、食器たちが惜しいな・・・なんて思ったりもして・・・。
この鳩はフランスでもっとも美味しい鳩が捕れるというラカンの産。
カジュアルな雰囲気でゆっくりくつろげる素敵なお店です。
仔牛と手長海老、旬野菜 バルサミコソース メインはココットで出てできちょっとワクワク。そこから目の前でお皿に綺麗に盛ってくださいました。北海道産の仔牛だそうです
味付けは料理もデザートもかなりフランス近い味付けになっているので、その辺りで好みが別れる気がします。
ズワイガニのゼリー寄せ。蟹肉と味噌がギッシリ。鴨のフォアグラは甘いソースが添えてあります。
柔らかく煮てあるセロリ、バター＆レモンたっぷりのソース、コラーゲンたっぷりのえいのひれ。どれもが絶妙なバランスでとってもゴージャスなお料理でした
ちなみに野菜の味を最も楽しめそうな「市場から届いた地野菜の軽い煮込み」という前菜メニューは、すでに残り一皿になっているほどの人気だった。
ここは内装がとってもステキでエレベーターを降りた瞬間、パリへと旅立った気分を味わえるレストランです。
いとこのメインは「タラのソテーと野菜のアイオリソース」 肉厚なタラに、こちらも大きめの野菜が添えられていてなんとも美味しそう！
シャンパンは「Champagne selection Alain Ducasse」というそうです。日本ではここブノワをはじめ、数店舗でしか飲めないそうです。
いちばん軽めのランチ・コースをいただきましたが、かなりボリューミー。メニューも独創的で、初めての味ばかりディッシュの美しさとオリジナリティに感動でした
レストランをちょっとだけカジュアルにしたようなお店です。店内に入るとそこは☆☆☆パリ☆☆☆ここはまたぜひ来店したいお店です！
シェア出来るようにサービスの斉藤さんに頼んでお皿に取り分けてもらいました。カフェでレストランのグランドメニューを注文するとこんなカジュアルな食べ方が出来るので…
ぱりぱりに焼いたパン？みたいなものに付けて食べるのですが、コレが胃袋を刺激してくれます。この素晴らしい美味しさだけでも、期待は高まります
サーモンのマリネとブリニ＆鶉とフォアグラのドディンヌ ジュレ添え季節の地野菜サラダ＆牛肉のタルタル 鶉の卵見た目もかわいらしいく、味も美味しいです。
ソースに添えられたアーティチョークのムースが、とっても個性的で、忘れられない味わいでした。
お料理も、デザートもなかなか美味しかったです。サービスも控えめで、でも細かいところに気がついてくれて、とても気持ちよかった。
なんだか改まったような不思議な気分になります。店内のインテリアも重厚感があって、こういうフレンチレストランが好きです。
オードブルはサーモンの方が頼んで良かったと思えるメニュー。メインはしっかりとした濃い味付けで、満足の一皿。
ミシュランガイドでブノワは、美味しさを示す星が１つ、快適さを示す印は赤の２つですが、私のとっては最高に快適な美味しい幸せになるレストランです
ブノワでランチ♪写真満載で気合いの入ったレポです☆スペシャリテのフォアグラはもう一度食べたい！
ガツンとしている濃厚なチョコレートムースのなかに、マーマレードがしのばせてあり、ナッツがトッピングされています。
驚くことにこのお店ビストロなだけにサービス料ガないのだ
ハーブパンとかレモンパンとか色んなパンも楽しめてコーヒーにお菓子付きでちょうどよかった。
メインの牛ほほ肉の煮込みはやわらかくてとっても美味しかったですよ。お隣のポテトはタイムの香り、デザートのピーチメルバは器と共に存在感ありありの一品でした。
皮からだしをとったソースに、かなり厚切りのスズキが・・・・ このスズキ、食べたことないほどプリプリでした・・・・＠＠
毎月20日はワインが30%オフ！だそでその日をねらってまた行きたいな。なんだか後からじわじわとまた行きたくなってくるよなレストランでした。
こちら、結構カジュアルなんです（＾＾）可愛い素敵な内装なので、女性向き★と、こんなに盛りだくさんのお料理の数々でした。
パスタの代わりに出て来たポレンタがとっても濃厚な味で美味でした！
メインディッシュのお肉ですね。表面は、香ばしく中はジューシーで柔らか〜ありきたりな表現ですが。。。幸せ度１２０％越えです。
お料理もどれも美しくまた、お味もとっても繊細で大満足でした！
パスタ、これおいしかったです！底のほうにちょっとだけベシャメルソースが入っています。チーズとハムの角切りがアクセントになっています。
採光が素晴らしく、華やかで明るく、気持ちのよい空間でした。これからますます暑くなるけどパワー充電しました
ブノワはアラン・デュカスプロデュースのフレンチレストラン&カフェ、天井が高く女性好みのレストランだと思います
野菜と豚バラ肉のココット仕立て。ほろりととろけるリンゴが絶品でした。右：夫は“コルベール”鴨のテリーヌ・赤たまねぎのコンポート。こちらもつけあわせはリンゴ。
秋らしいフレンチと共に、ワインも楽しんできました。ランチコースは全て“プリフィクス”ですが、どのお料理も存在感ある仕立てなので、女性なら軽めの品数のコースで充分
盛り付けなども、シンプルながらどこかお洒落なパリの雰囲気！デザートも見た目が素晴らしく女性なら憧れる、さすが「ブノワ」ですね♪♪
沢山のスタッフがいて心地よいサービス、そしてお食事もなかなかでした。こちらもビルの11階ですから景色が抜群でした。そしてインテリアもすばらしいです。
美味しかったのはそば粉のキャラメルアイス。一番変わっているのではそば粉のヨーグルトです。
スズキのソテーと赤ワインでマリネした鴨胸肉のロースト、白いんげん豆のミジョテとレバーのクルトン。どのお料理にも野菜がうまく使われてて、ソースもおいしい。
甘いトマトソースのソテーです。シンプルなお料理でした。骨付きのお肉なのでちょっと食べるのが大変でした。。。タマネギが甘くて美味しかったです。
見た目はヌガーな雰囲気のチョコレートケーキですが、中はさくっとした食感とスポンジケーキが混ざっていて楽しい食感でした。でも甘い！ 珈琲が進みます。
２０００円のコースを試してみました。お料理が来ました。カンパーニュのパン。でも滑らかな口当たりでさしずめ“田舎暮らしの優雅な貴婦人”って感じ。
オードブル・牛肉のタルタル、鶏のｺﾝｿﾒ春野菜 ｺﾝｿﾒはしっかりした味で美味しかったです。 前菜・パテ アン クルート ブノワ かなりのボリュームでした
かしこまらず、おいしいものを食べる楽しい食事の時間を過ごすには、もってこいの店だ。写真とりそこねたけど、最後に出たバラのマシュマロが絶品だった。
料理のほうは人気が高まっても一段とおいしく、大大満足でした！ああ、また行きたい。
こちらがブノワプレート。パスタはなくて、魚とお肉のメイン。…う〜〜ん。悪くはないんです。悪くはないんですが、やっぱりディナーにプレートものは良くなかった…
サービスも気持ちいいし、カトラリー類は全部ピッカピカだし、クロスは真っ白。空いてる席にも、お水を置く時にさりげなく、新しいクロスを広げてくれてました。
お食事も美味しくて、このお値段でこの内容でいいの？って感じだし 絶対また行きたいな
サービスレベルは過不足ない感じ。感動もない。不満も特にない。よい店だと思う。
素敵な時間が過ごせたこと感謝幸せ楽しみがあるから、色々なことがんばれるなぁって実感です。こういうレストランはちゃーんとエスコートされて行きたいね。
卵のココット。卵とトリュフがこんなに合うとは思わなかった！！僕が人生で食べたトリュフが一番おいしく感じたお皿だったかも。
肉料理がメインにきていたのでもう少しお魚のものが欲しかったかなでも、とても贅沢なお料理に感謝しています！
この日は、スズキのポワレ。ソースは、バター風味。ベーシックながらきちんと旨みがあり、おいしくて、パンにつけてキレイに食べてしまいました。
それなりに楽しめたコースではありましたが、若干パンチの効いた一品探しには欠ける内容とも言えました。でも、美味しかったのはデザート。
料理のクオリティには信頼のおけるブノワで、オニオングラタンスープ、900円ですよ 上の鯖の脂がたまらなく美味しいマリネも1200円
中庭に囲まれているような雰囲気が素敵な空間でした。上品な気軽さで良い感じ。下までお見送りしてくれて、至れり尽くせり。
ブノワらしく･･･独創的（？）でカジュアルな器や盛り付け、いろどりキレイで目で楽しめて、味もＧＯＯＤ！！
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