エメ・ヴィベール（フレンチ）

お料理の美味しさは言うまでもありませんが、心地よいサービスの素晴らしいレストランですね〜〜さすが２ツ星です

数ヶ月前、友人が近所に素敵な薔薇の館があるというので訪問してみたのが こちらのレストランとの出会い。とても美味しいお料理で、それ以来お邪魔するようになりました。

温製グリーンアスパラガスをタラバ蟹とトマトの入ったソースで。 とってもキレイ！　食べるのがもったいないくらいです〜桜を眺めながら楽しいランチタイムでした。

香草をまぶして ローストされた、ソフトな金目鯛。繊細で複雑でありながら 単純明快なファンタジー！まるで個人宅に招かれたような スペシャリティな気分。

庭のある洋館でウェディングやパーティーなどにも利用できるそうです。一度は入ってみたかったお店です。大勢でパーティーなどいいかもしれません。

メインは鹿肉をいただきましたが　ボリュームがありますし、フレンチのソースは　しかっりとした良いお味で、シェフの技量が素晴らしいことを　物語ってます。

とても充実した時間を過ごせて満足ですぅ(≧∇≦)bここに来れば、フランスの花嫁気分にもお姫様気分にも貴婦人気分にもなれちゃぃますぅ♪

お魚料理。見た目より濃厚ではなく、おいしかったなぁという記憶…　お口直し。お肉もおいしかったですー！

コンポートプラムのジュレ　ミントソース　桃のデセールに弱いんです（*^_^*） 紅茶でまったり。 エメ・ヴィベールが満開でした♪ 美味しかった（*^_^*）

正統派フレンチのお料理はどのお皿も美味しく、サービスも無駄がなくて、安心して食事を楽しむことができました

ああ　美味しかった（*^_^*） ミシェランの☆☆を取ってから、一段と素敵になったような。。

夜はオ高いけど、ランチなら一人5000円ですよ！

ピューレ、下には甲殻類のジュレが隠れていて美味。リコッタチーズとピスタチオのオリーブオイルがかかっています。 オマール海老のサラダ仕立てとお野菜いろいろ。

メニューに「アミュズ、一口のお愉しみ」とあるグリンピースのムース。なんとも上品なコク。お皿の底にほんのちょっと盛られているだけだが、実に旨い！

フランス ブレス産パンタード（ほろほろ鳥）とランド産フォワグラです。それがアツアツのパイ包みが（*^_^*）美味しいに決まっていますね。

メインは、ホロホロ鶏のロースト、シンプルなジュ。お肉はとっても柔らかくて、上質の脂とあいまって激ウマです。赤ワインも進みます！

値段はちょっと高めだけれど、内容を考えるとお得に感じます。広くてゆったりとしていて、お祝いのときは奮発したいお店です。薔薇の咲いた庭も見てみたいです。

むぅ〜　全く持って再訪する気は起きないお店かな？お料理はベタなソースばかりでイマイチ印象に残らないし、サービスもな…あ、パンは美味しかったですょ。ｗ

メインは、久しぶりにお魚をチョイス。天然真鯛のグリエ　オレンジ風味のアンディーブとトマトの入ったソース。季節を感じられます。

位置皿の柄もちょっとずつみんな違うのね♪パンも美味しい（*^_^*） 目でも楽しい料理って素敵 美味しかったね〜♪

テーブルは、距離を十分にとったレイアウト。食後には、素敵なお庭を案内していただきました。お料理も雰囲気もすばらしく、夢のようなひとときでした。

ホロホロとフォアグラの組み合わせ、大好きです。芝生がハートの形になっているのだそうです

冷製グリーンピースのスープ。白カブのソースと２層になっていて、上にはカレー風味のオリーブオイルが。水玉模様でカワイイ。お料理もサービスも○、良いお店でした。

これがまた可愛いレストランでね♪店名の「エメ・ヴィベール」これは、バラの名前なの。ここね、バラの季節になるとお庭でバラも楽しめるの。

お腹一杯！　美味しかった〜♪ 誰かのおうちでゆっくりしているような。。 とってもくつろげるレストランです(*^.^*)

冷製セロリラーブのスープと甲殻類のジュレ・・・これは、かなりの絶品でしたっ！！テラスに移動して・・・最後に小菓子とコーヒー・・・

今回紹介のランチは、5,250円なんですよ〜〜お料理は美味しく雰囲気良く、庭園散策付き・・・　お得だと思いました

どのお料理もソツなく無難にまとまりすぎてて、印象に残らない感じ。お料理全体に、もっとガツンとした主張があるともっと良いんだけどなぁ。と個人的には感じました。

メインのキュイス・パンタード（ほろほろ鳥の股肉）のローストとフォワグラ　シンプルなジュがとても美味しかった

ポーションも申し分無く、そして甘鯛もオマール海老もゴロっと入ってるテリーヌ。このソースがたまらん。。。。。フワっとしているの。

三元豚のブレゼ、ロティと各種野菜トリフ風味のソース リンゴのキャラメリゼ　シナモン風味のサブレとメイプルシュガーを使ったアイスクリーム　美味しかった♪

エビを楽しみたい方はこちらがおすすめです。との事で、オマール海老のサラダ仕立て。プリプリのエビさんに濃厚なソース。エビそのものを楽しむ事ができました

毎回綺麗だなぁって思う。お皿の上で、どんなふうになってくるんだろう？って。ビーツのスープ。こんなに鮮やかな色。

かるーくポッシュした牡蛎とそのジュレとクレソン ジュレジュレが美味しくて幸せ〜♪

マリアージュといえば、ソーテルヌかポルト。それを２ついっぺんに楽しもうとジュレにして1枚ずつフォアグラの上にのせてあるんです。欲張りな考えを実現した1品。

クリームとクレソン。ジュレの上にはカレー粉が。一口で頂く。美味！　■　サーモンのマリネ　なすのコンフィ　最近、身近な素材をどれだけ美味しくするか、がテーマです。

料理は、食べる前からワクワク。フォアグラを久しぶりに食べて、お?い?し???ってしみじみ（笑）お食事をした室内から、お庭が見えて景色も良く、会話も弾みました！

本日はお魚＆お肉の8,400円のコース。ワインは最初から最後までシャンパーニュで通しました。「BERNARD TORUNAY'90」はとてもおいしかったです。

ワインも種類がありとにかく心地良〜い雰囲気 でも本当は・・一番好きなのがフランスから発酵途中で空輸しこちらで仕上げているパン

東京のど真ん中にこんなところがあるなんて・・・エメ・ヴィベールのインテリアも素晴らしいけど、庭も・・・やっぱりすごい

すべておいしかったので、詳細にお伝えしたいとこですが、私が一番感動したのがデザート いや〜、もう、フレンチって奥が深いんですね

写真を撮り忘れた春野菜のスープがとっても美味しかった。デザートが終わった後にお庭で桜を見ながらまたお茶。パンも美味しかった！

披露宴は、東京ミシュラン２つ星です。お料理のはじめにシェフからメニューの紹介です。お味は、超満足でした＾＾

いつもお庭側のテーブルを用意して下さるのですが、お庭のグリーンと優しい明るいお日様の。小鳥の歌声や風の音まで聞こえてくるような。。。。。

お店の方の気配りや料理の説明、ちょっとした会話など全てがいたりつくせりで感動しました。お料理も本当においしかった。

若月稔章シェフによる本格的なフランス料理は、美味しかったですし、ソムリエさんのサービスも◎、話もはずみ、楽しい時間が過ごせました。

平目のグリエとポテトのエクラゼハーブとシトロン風味のソース

とにかくお料理の流れがとっても良かったです。アミューズに始まり、前菜、スープ、メイン、メインの後のちょっとした一口デザート、それに合わせて選んで頂いたワインも

素敵なレストランでした。門の前までお出迎えしてもらい、ドキドキ。“エメ・ヴィベール”というのは、薔薇の名前だそうで。ぽかぽか天気もよくて、幸せだにゃ〜。

皆が美味しいと言っていたこちらのお料理。メニューを見ただけでも外しはないでしょ〜。たっぷりのオマールとカレー風味のちょっとオリエンタルなお味。

もちろんすごく美味しかったです。デートやお祝いにぴったりなので、機会があれば、行ってみてくださいね。ちょっと贅沢だけど、気分転換に最適ですよ〜

お料理の美味しさはもちろんのことスタッフの心配りが素晴らしいのワインのメニューも豊富なので、ワイン好きな人には楽しめるお店だと思います。

庭には、「ロココ」という名の薔薇が美しく咲いていました・・・お席も薔薇が見える奥の窓側でした！！お味は、どれもしっかりとしたお味です

ジビエが食べれるのも久々で至福でしたが、それと一緒に頂くワインの美味しさにも惚れ惚れしちゃいました。

キャベツに包まれたオマール海老のジヴェ　オマール海老だけど、このソースには赤ワインだな。と思っていたらソムリエさんが赤ワインを持ってきてくれました。

素晴らしい調度品。これらの調度品、一見の価値ありです。食事もフランス料理ですが、それほど重くなく、アツアツ焼きたてのパンも美味しかったです。

庭にはあふれるほどにバラが満開でした♪美味しいお料理。そしてシャンパン♪めったにこんな贅沢は出来ません。ちょっとプチセレブーになった気分だわ♪

お料理はフレンチのプリフィクスメニューで、メインとデザートをチョイス。こっくりと濃厚な味付けのものが多く、なかなか食べ応えがありましたよ！

こちらのお店のお料理の美味しさは、もちろん感動でしたが、それ以上にお店の皆様のホスピタリティ溢れる笑顔のサービスにも感激でいっぱいでした

すてきな洋館。メインは今回は、全く迷う事なくオーダーしたこの一皿。フランス産うずらの一羽ココット焼き シンプルなジュ いつも楽しく美味しい時間です。

お料理はどれも期待していた以上の美味しさでした。ソムリエの方がお料理ごとにワインを選んでくださって、それもどれもピッタリ。お食事はかなりボリュームがありました

料理は、とっても美味しくて、スタッフもとってもイイ感じです。まぁ微妙な味わからないのでみんな美味しいと感じちゃうんですけど。オススメでございます。

お料理も美味しかったですが、何と言っても印象的だったのは、土日などはウェディングセレモニーに使っている素敵なお庭でのティータイム。雅な時を過ごさせて頂けました。

ポロ葱を揚げた物とのことです。味付けはやや濃いめでした。濃いめの味付けは苦手な方もいるかも知れませんが、お料理は基本的にどのお皿も丁寧な調理で満足できました。

お料理はもちろん、美味しいです！ しかし何よりこちらのお店のすごいのは、ギャルソンたちのチームワークと親しみやすさとなごみの雰囲気。

久しぶりに食べたフレンチは本当に美味しくて出産前の最後の美味しい食事かな。。。といった感じ。写真は残念ながら撮れる雰囲気じゃなく、一枚もなし。

感動したのは前菜の次に来た冷製コンソメ。コンソメスープもおいしかったけど、コンソメの下の層にあったセロリのクリームスープ？がおいしかった。

ワタクシの感想としては とても好き な感じでした ま、お庭の芝生はハート型じゃなくてもヨイかとは思いましたが

どれも美しくて、とっても美味しかったですが、ホワイトアスパラの前菜が絶品でした。お口の中でとろけるよう♪

どれも、おいしーい。前菜に、メインに、デザート。見た目にも美しくて・・・美味しさをどう表現してよいかわかりません！

茴香の風味を生かしながら、濃厚な蜂蜜のお酒のソースをからめたフォアグラは秀逸。ライトアップされた庭を眺めながら、心地よく食事することができました。

瀟洒な一軒家で雰囲気は抜群だが、とにかくすべての料理がダメ！宴会屋が副業でやっているレストラン。

瀟洒な洋館で、お庭が広く、とても居心地の良いレストランでした〜 2階では、アロマを焚いていて、癒される空間になっていたよ。

かなりボリュームがあるので、女性はフルではなくハーフのコースが良いかと思います。庭園の緑が綺麗なので、ランチの時間がお勧めです。

パイがパサパサで、フォワグラも焼いたからパサパサで、ちょっと食べにくかったかも。おいしいはおいしいんだけど、メインディッシュの満足感は肉料理の方があるかな。

料理が出るたびに焼きたての美味しいパンが出てくるので、ついついパンを完食してしまい、メイン料理が来た時には、お腹いっぱいになってしまい。。（涙）