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更新日時 : 2007-12-04 11:12:13

辛いものを頼まなかったのもあるけれど、香草やニンニクは効いているけれど、優しい雰囲気のタイ料理、、好きです。。辛いものも好きなんですけど・・・・

ヤムウンセン。春雨のあったかいサラダです。干しエビの旨みがたっぷり。そんで、辛い!けっこう本格的です。(タイで食べると、食べらんないくらい辛いんだけどね。)

固めに炊かれたタイ米は、ぱさつかずイヤな臭いもなくおいしい。さらっとしたタイカレーには、日本の米よりもタイ米のほうが相性がいいのだな、と実感します。

カテゴリ:上野周辺:無国籍/エスニック|テーマ:トンカーオ(タイ料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:13

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:38

ナシゴレンセット(目玉焼きと若鶏のスパイシーサテ添え)1000円 こちらは辛いナシゴレン、ほどよい辛さでママ好み が、のっかってる串焼き(?)がめっちゃ辛かった

辛さも感じることは感じるのですが、それをはるかに超えるしょっぱさ ご飯が進むのはいいことなんですが、これはきっつい・・・

サテ付きナシゴレンとスープ(ソトアヤム風)にデザート(ココナッツアイス)とバリコーヒーがついて950円。なかなかお得なランチかと思います。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:02

西麻布にあるベトナム料理店「キッチン」。オーナーシェフの鈴木珠美さんが、野菜の力と美しさを表現する料理を作ってくれます。

春巻きシリーズ(笑)ほかにはフエの揚げ春巻き・・・なんてのもありました。名前だけでうれしくなってしまいますが,それは魚介が入った春巻きでした。

初めて食べた“蒸し春巻き” 小皿の上にぷるんとした皮と具が蒸されてある一品。左のソースをかけて、自分でスプーンで丸めながら頂きます。面白い☆

出来た年からなので・・かれこれ6年くらい通ってます♪ここからベトナム料理が大好きになり、昨夏はついにベトナムへ行って現地でベトナム料理三昧するほど

二人だったけれど、色々食べたいのでたくさん頼み、一人7000円くらいしましたが、大人数で行ったらきっと7,8種類頼んでも1人5000円くらいで収まる気がします。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:52

ものの本によれば、同店ではソルロンタンの品質を維持するため、火を止めることなく一年中24時間態勢で煮込み続け、足りなくなれば継ぎ足すという形式をとっているそうだ

雪のように白いけど濃いスープの名のごとく、牛骨やモツ類を長時間煮込んだ白いスープなのですが、薄味であっさりなのに、何とも言えない深みのあるコクがあります。

「半ソルロンタン」1050円です。一人でこれだけ食べれば、十分だと思います。お塩を少しいれたら、本当においしかった〜 やさしい味で、胃にもたれなさそう。

そのまま頂くとあっさりさらりとしたスープ。卓上の塩をパッと入れて、途中にはご飯を投入して。厚みの牛肉はぷりぷりとして柔らかく、春雨の太さや固さはすごく好みだ。

牛のテールやスジを煮込んだ白濁のスープで、それだけだと味があまりしないのに、塩をパラパラ、胡椒フリフリした瞬間にとんでもない旨味が覚醒する、魔法の汁なのです。

カテゴリ:赤坂周辺:無国籍/エスニック|テーマ:赤坂一龍 別館(韓国料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:52

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:13

ちょっと甘酸っぱさのベトナム独特のタレにつけて食べる揚げ春巻きは、香ばしくて美味だ。そして一方、海老の生春巻きは野菜の味が活きていてとても美味しい。

タイ風ハムとエビセンの先付の後は、見るからにおいしそうな前菜の盛り合わせ。豚の角煮、さつま揚げ、エビの生春巻きと、タイビールに合うつまみばかり。

サラダはただのツナサラダでしたが小皿がこれまたうまい!フォーを揚げたやつ?だと思うんですが触感、味ともにたまらないです!もうこれだけでいいんじゃないかと。

カテゴリ:上野周辺:無国籍/エスニック|テーマ:クロープクルア(ベトナム料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:13

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:02

バジル炒めって、よくあるガパオライスは鶏肉ですよね???ここでは牛肉が使われてました!ビーフだと、チキンよりもお肉の味がしっかりしてて、また違った雰囲気。

ランチメニューは日替わりみたいで、この日は、タイスキとレッドカレー、ガパオライス。タイスキも気になったけど・・・ガパオライス ごはんがもりも〜〜〜りなのだっっ

特筆すべき料理には当たらなかったけど、どれを食べてもはずれのない美味しさだと思います。お店のサービスも悪くないし、結構いいお店だと思います。

この六本木バンコクのカオマンガイがむちゃくちゃウマイ(笑)。日本で食べた中ではダントツですね。

どのメニューを頼んでもハズレがなく美味しい。今度はちょっと変わったメニューも注文してみたいなぁ〜。メニューは豊富なので何度行っても飽きないのがいい。

カテゴリ:六本木周辺:無国籍/エスニック|テーマ: バンコク(タイ料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:02

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:19

さてさて、味の評価ですが。◇カレー スパイスが強烈ですね!  複雑なスパイスの味が楽しめます。 3種類どれも美味しかったな〜。

さらにタマネギ!食感的に単なるナンに乗せるためのペーストになりがちなルーの存在感をシャキシャキとした歯ごたえと甘み、旨みと香りによって最大級に高めています。

「キーマとマッシュルーム」は、カルダモンの爽やかな香りが、それこそ食べた瞬間に“ブワッ”と広がり、その後からカイエンヌペッパーの辛さも押し寄せる。

カテゴリ:神田周辺:無国籍/エスニック|テーマ:ジャイヒンド(インド料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:19

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:02

ムングチリ(Murgh Chilly) 1020円 ナンは270円 旨いけど・・・チョイスミス! チキン・タマネギ・トマトをスパイスで味付けしたカレーです。

チキン65はこちらの名物カレー。骨付きのタンドリーチキンを使ったスパイシーなカレー。この65の名前の由来はとはスパイスを65種類使ってる所からきてるらしい。

Bセットはそれにタンドリーチキンとドリンクが付きます。ナン・ライスはおかわり自由♪ナンがもっちもちで美味しいそう。…サフランライスも美味しかったもん。

そしてお米とクミンをバターで炒めた“ジラライス”を今回初めて頂いたのですが、これがまた癖になる味わい…香りもいいし(家でやろっと…)!!

カレー2種、パパド、タンドリーチキン、サラダ、ライスかナン、ドリンク付きで990円!!!めちゃ安です。なおかつランチタイムはライスとナン食べ放題です!!

カテゴリ:六本木周辺:無国籍/エスニック|テーマ:アヒリヤ(インド料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:02

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:02

スープは真っ赤で一見辛そうだけど、そんなことない。後味だけ少しピリッと辛い感じ。私が唐辛子大量に入れたからか…。玉ねぎが大量に溶け出ててすっごい濃厚っ♪

ここのお店は、いつ行っても満席で予約は絶対 ホルモン鍋・チヂミがおすすめ 1年間、週1回は会っていてこれから簡単には会えなくなると思うとさびしいなぁ

韓国を代表する料理の「参鶏湯」。くり・朝鮮人参・なつめ等が入り、煮出された自家製の鶏スープは絶品。このスープに、また鶏肉もあうあう。

うーん。めちゃくちゃおいしいー。辛さも、コクも、旨みも十分。あん肝もたっぷり入っていて、濃厚。 最後は、あん肝鍋みたいだった。

懇親会という事で麻布十番にある「鳳仙花」という韓国料理屋に行ってきました ここは、うちのグルメな社長室長オススメのお店です ホントに美味しかったですよ〜

最後はカニ鍋。甘辛い味なんだけど、ちょっと甘かったかなぁ。でもおじやは蟹の旨味がしみでてて美味。しかし年末に韓国で食べた味と比べるとパンチにかけるような。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:13

あといつも思うのがこのチキンの柔らかさ。トロけるわけでもなく弾力を残したままの旨みあふれるチキンにいつも感心させられます。

とろみの全くないスープ状。そこに大きなチキンとジャガイモがぶつ切りで浮かんでいる。ライスにジャブジャブかけて染み込ませていただくと・・・。かに、か・ら・い!!

一口食べたその瞬間から、辛味、コク、旨味の波状攻撃です。基本、新川のお店と同ベクトルの味なんですが、辛さはデフォルト状態でもこちらのほうがHotです。

カテゴリ:上野周辺:無国籍/エスニック|テーマ:デリー上野店(インド料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:13

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:03

汗が吹き出てくるほどの辛さで、物凄く癖になる味わいです。中には、骨付き鶏肉・じゃがいも・ゆでたまご等が入っています。いや〜、美味しかったです!!\(^O^)/

このお店は甘口、辛口、大辛と3種類の味が選べますが、すべてのルーと具材が異なります。甘口はココナッツカレー、辛口は酸味のある辛口、大辛は酸味がなく美味辛!

タイカレーらしく、オレンジのスープカレー風のサラサラルーです。大辛と辛口のベースは一緒で、ココナッツの量で辛さを調節してるみたいです(と、両方味見した友人の談)

カテゴリ:四ツ谷周辺:無国籍/エスニック|テーマ:メーヤウ信濃町店(タイ料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:03

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:52

初めてなのでやはり基本であるチキンとこびんさん絶賛(ただし当たりはずれが大きいらしい)のマトンを頼むことに。チキンはさらさらで爽快な感じの辛さのタイプみたい。

うまい!マトンうまい!アジャンタのマトンカレー、マジでうまい!後、けっこう辛い。辛くて超美味。いままで食べたマトンで一番好きだわ。

彼女は多分インド料理と言うかこのようなカレーが初めてだったのだろう。写真のようにナンに興味津々。美味い美味いと言いながら食べ切ってしまった。

ちゃんとインディアン・スイーツも揃ってますよ〜 スージーハロワ 初めて食べました 不思議食感ですね〜口に入れると 生のたらこの粒々が広がっていくような・・・

カレー2種類は、あれこれ考えて、ひとつはやはり基本のマトンを。浸みる辛さと深い香りがアジャンタの真髄。肉のやわらかさが好感触。

カテゴリ:赤坂周辺:無国籍/エスニック|テーマ:アジャンタ麹町店(インド料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:52

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:02

スパイスもしっかりしていながらお腹にもたれないヘルシーメニュー。近くでこんなお店があったら週3回は通いそうです。もちろん満足度★★★★★満点ですよ。 

食べてる間にどんどん人が増えて 帰る時には廊下〜下の階に続く階段に行列ができてたでも並んで待ってたのは ほとんどインド人 インド人に大人気

ワダってさくっとしているけど中はふんわりしていて、何個でも食べられるんですよねー。ドーナツみたいに見えるけど塩味でとっても軽くておいしいんですー、危険(笑)!

中を割るとこんな感じ。アツアツ、サックリで、揚げたてのドーナツみたいです。でも、やっぱり、しっかりとマメーな感じで、サンバル、チャトニとの相性良しです。

ココナッツミルクベースのシチュー・・・ではなくカレー。シチューだけどカレー。「ガツンと辛い」とか「ブワっとスパイシー」というのではなく、やさしい味わいのカレー。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:09

チキンカレーは甘口で、非常にマイルド。ココナッツミルクが利いているようです。もちろんスパイスの豊かな香りもありますがホッとするような味です。

まずは、タンドリーチキン。このほろほろ崩れる身の加減・・けっこう本格的なタンドリーチキンだ。香辛料の味付けもほど良い。

バターチキン、マトン、キーマなどのカレーもなかなかのものですが、ネパールランチ(手前に写っているプレート)がこの店ならではという感じで特に良いです。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:27

次いで、串揚げが次々と揚がって出てきた。えびのしそ巻き、谷中生姜の肉まき、蓮の肉詰め、帆立貝…。どれも香ばしくておいしい。

根津にある「茶房 はん亭」でランチ。はん亭といえば串揚げで有名らしいが、茶房の方には串揚げメニューはなく甘味がメインでお昼時はランチも出来た。

昼膳をいただきました。串揚げは少しずつ出てくるので、揚げたてサックサクを楽しめます。お替り自由の生野菜スティックがさっぱりしてベストマッチ★

カテゴリ:上野周辺:和食/日本料理|テーマ:はん亭 根津本店(串揚げ)|更新日時:2007-12-04 11:12:27

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:13

この店の看板メニューである串焼き。羊の串焼きをメインに10種類以上が150円〜あります。クミンなどスパイスが効いていて、とてもおいしいです。

焼けた羊肉串の肉をこのスパイスにつけて食べる!これはビールに最高です!どんどんビールが進んでしまいます!この串は本当にうまいっす!

色々と食べたけれど美味しかったのはやっぱり羊肉串。他には羊肉とクミンの炒め物、かな。一緒にいた方の希望で頂きませんでしたが、狗肉(犬肉)もありました。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:49

四川といえばこれ!「四川麻婆豆腐」¥1050です。コンロにのった紙すき鍋で出てきます。出てきたとたん、今までのお料理とは全く違う強烈な香りが漂ってきました。

定番麺 ”担々麺” を注文しました。辛さも・花椒の香りもやや控えめで、四川料理店とし辛い物が好きなので期待していただけに、少し物足りなさを感じてしまいました。

この日は"水煮牛肉"をいただきました。20cm以上はあるオーバル型の器に牛肉・キャベツ・もやしがたっぷりと入っていて、上には唐辛子がたっぷりとかかっていました。

カテゴリ:神田周辺:中華/ラーメン|テーマ:川菜館:センサイカン(四川料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:49

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:04

仕事関係で知り合った中国人の王さん(日本在住)が「本場と同じ味の北京ダックをご馳走します」と旦那さんと私を銀座のお店に連れて行ってくださいました。

カテゴリ:銀座周辺:中華/ラーメン|テーマ:秦淮春:シンワイシュン(中華料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:04

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:50

杏仁豆腐の量の多さにみんなやられてしまいました。やっぱコース料理ってちょうど良くできてます・・・。

炒め物 は お野菜 は シャキシャキ してて  シーフード は ぷりぷり で美味しかったデス ♪  鶏 の チリソース は 甘くて メチャ 好み でした

ランチセットの芝海老やわらか卵炒め 1200円 小鉢 卵豆腐に白魚がのっています。芝海老やわらか卵炒め エビがぷりっぷり♪これにスープ、御飯、お漬物がつきます。

ふかひれ煮込みは、つゆそば又はかけご飯から選べます。点心はえびのマヨネーズ風味でした。熱々の、とろっとしたつゆに麺が絡まる。

ここのフカヒレそばみたいなのが何とか手が出せて絶品だとおっしゃるので食ってみました。ああ、そうかこれが1800円もするラーメンなんだ。感動。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:49

そしてこちらが今回、初注文の汁あり坦々麺。スープは汁なしのタレ同様、花椒が効いておりとっても刺激的。セルフの水餃子を中に入れて食べても良さそうです。

量は食べ放題なんでいくらでもなので、おなかの減った学生とかは重宝しそうです。それ以外は、まあ・・・。ですね。

どの料理もビールをぐいぐいと進めてくれます。これからの暑い時期には辛さで汗をかきながら、ビール片手に喉を潤すには最高のお店の一つではないでしょうか。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:38

味的には、最初に辛さがあまり来ず、複雑な香辛料の味わいが膨らむ。あとでじわっと辛さが来て、汗が噴出す。きたきたきた〜って感じですな。

辛いだけじゃないんです!辛さの中にも旨味とコクがちゃーんとあるんです!!この麻婆豆腐食べたら他の店で食べるのは全部あまり美味しいとは思えなくなってしまいました。

他にも何品かお願いしましたが・・・麻婆豆腐の辛さで、味はよく分かりません ( _ )最後に頂いた杏仁豆腐は・・・お口の中はサッパリしましたが、お味はイマイチ

見るからに辛い麻婆豆腐だけど、実際に辛い。挽肉には甘みとうまみがあって、そのせいで全体に後を引くのだな、こりゃ。ごはんがモリモリ進む。夏はハンカチ必須です。

本物(!!)の麻婆豆腐♪四川料理の専門店らしく辛さもハンパじゃない、それでいて濃厚ないいお味♪忘れられない味。またいつか食べたいねーって感じの一品でした。。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:50

またまた「東京で味わう香港」。今回はコース・ディナーの巻です。ホントはお店が「ロンフウフォン」だったら良かったんですが「ロウホウトイ」にしときました。

そして自分がチョイスしたのは香港式雲呑麺!スープは絶品でしたが、なんとなくやはり全体的なお味が香港で食べるそれとは微妙に違います。うーーん、残念。

大好物の春巻き。ってここの春巻きこんなだったっけ?すっかり記憶違い。でも中の餡は美味しい。皮は普通の春巻きの皮がいいなぁ。ちょっとオイリー。。

まずは一番好きな海老蒸し餃子(4ケ630円)とキノコととり肉の蒸し餃子(4ケ840円)何度食べても飽きない味。大きめの海老がプリプリ。皮もモチモチで弾力が。

いや、正直、海老ワンタンのわんたんも飲茶も全部同じような感じのものなんですがそれでも美味しい!幸せなランチタイム しかもこんなに食べて1250円

そして、みんな大絶賛だったデザート こちらはマンゴーとタピオカですが、マンゴーの味が本当においしく、程よい甘さが最後にピッタリでした

カテゴリ:六本木周辺:中華/ラーメン|テーマ:ロウホウトイ(広東料理) |更新日時:2007-12-04 11:12:50

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:46

デザート 私はいつもと同じ 生姜プリン プーアール茶のゼリー 今回も大満足でした。季節ごとに訪れたいお気に入りの店です。

今回も美味しいごはんにお腹も大喜び^^このどっさり緑はにらとねぎです!!中からうどんが出て来た〜〜!〆はにらうどんでした!

スプーンが置いてなければ「何じゃこりゃ?」な物体ですけど、師匠と鴨のお気に入り・曙橋「敦煌」の「杏仁と小豆のゼリー」です

カテゴリ:四ツ谷周辺:中華/ラーメン|テーマ:敦煌:トンコウ(中華料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:46

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:59

激しいスリット入りチャイナドレスのスレンダーな日本女性に目のやり場に困り そして静かでゆったりとした空間は◎でございます★

kouちゃんママの選んだ 中華麺と蟹チャーハンのセット・・・蟹がちゃんと入って美味しい〜と絶賛・・・

ここはフカヒレ麺が評判いいのですが、濃厚で美味しかった〜!(^p^)店員さんはみんな、スリットが深く入ったセクシーゴージャスキラキラなチャイナドレスでした

カテゴリ:上野周辺:中華/ラーメン|テーマ:中国料亭 翠鳳:スイホウ(中華料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:59

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:38

坦々麺(1,050円)。普通の担々麺とは経路の違う、中国山椒とスープの油の香ばしさが特徴の坦々麺が美味い。

いつもは日替わりを頂くのですが、海鮮と野菜のかけご飯たるものを注文! スープも付いて1260円です。とにかく最高にオススメです!

メインの北京式黒酢の酢豚。熱々で口をヤケドしてしまいましたが(笑)、写真で見る以上に量があり、しかもあんかけの部分とよく絡まって美味しい!

日替わりランチを注文 美味しかったけれど頼んで3分以内には、テーブルに運ばれてきたのには作り置き??と疑問を少し感じました

「蟹肉と野菜の天津風かけごはん」をいただきました。まあまあ美味しかったですが、前回のメニューのほうがより美味しかったです。水餃子は胃に優しそうでした。

カテゴリ:赤坂周辺:中華/ラーメン|テーマ:中國名菜 孫 赤坂店(北京料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:38

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:27

「坦々麺」(850円)一口だべたところ「辛いっ」と思ったのだけど、食べすすめていくとそれほど辛さは感じず、複雑なうまみを感じますね。ごまの濃さが身体に良さそう

海老そばをトライアル。見た目はフォトジェニック。塩味ベースのスープが美味。そしてプリプリのエビちゃん。確かに、人気メニューのひとつなのも納得。

この焼きそばは、五目焼きそばだったかな?1000円くらいだったかと。ここのは細麺で、私の好みではなかったんだけど、それを除いたら具沢山で美味しかった!

カテゴリ:両国周辺:中華/ラーメン|テーマ:中国酒家 大三元(広東料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:27

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:49

特に小皿料理は\298という価格なのでそれほどの量はないだろうとタカをくくっていたのだが、出てきた小皿はどれも結構いい盛りだった。

お米でできた生麺を、鶏と豚のだしでとったスープでいただきます。こちらは、麺がツルツルなのにしっかりとした歯ごたえ。スープは気鍋とはちがって、濃厚です。

これがまさに過橋米線というメニューです。お米の麺、そしていろいろなお肉等の具をスープにしてしゃぶしゃぶして麺をいれ頂きます。お薦めです!私はまた行きたいです。

カテゴリ:神田周辺:中華/ラーメン|テーマ:中国雲南海膳坊 過橋米線(薬膳)|更新日時:2007-12-04 11:12:49

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:50

リーズナブルなコースがあるので、さほど期待はしてなかったので・す・んがっ!意外ゃ意外? 店内は仕切りもあって、半個室様で 落ち着くぅ〜ん♪

デザートは杏仁豆腐にしました。杏仁豆腐というより”牛乳かん”の味だと思いますが、真ん中の黄色いマンゴーソースは少量でも味が濃くてこれはいい!

一度も唐辛子を食べたことがありませんでしたが今日は食べてみました。辛いより、こげている味。うーん。食べないほうがいいかもしれません。

麺はあまり特徴のない中細麺で、茹で加減は好みの硬めではないが、柔らかすぎることもない。醤油味のスープは、肉の味付けの甘みが溶け込んでいて、マイルドな味わい。

六本木にある日本で唯一の「雲南料理」を食べさせてくれる「御膳房」 へ。キノコが特徴の雲南料理。キノコ尽くしのコースをいただきました。

カテゴリ:六本木周辺:中華/ラーメン|テーマ:御膳房:ゴゼンボウ(中華料理) |更新日時:2007-12-04 11:12:50

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:38

その麻婆豆腐は、真っ赤で山椒などの香辛料が大量にかかっていて、かなり辛そうだ。さっそく一口。山椒の味が口の中でスパークする。

なんといっても、唐辛子、山椒、芝麻醤、香酢の味的なバランスもよく、どれも過不足に出すぎず、日本人の味覚に程よく合わせ込んだ味わいが、とても素敵な逸品。

こんなにも野菜がたっぷりとれるのがとても嬉しいのですが、何よりもこの味付けが、本当に美味しくて美味しくて。ご飯がめちゃくちゃすすみます。

本日は、日替わりの海鮮ランチ(900円)をオーダー。まずは、ザーサイ。いわゆる分厚いザーサイではなく、薄切りで適度に辛味の効いたザーサイ。いきなり旨ぇ。

坦々麺です。ちょっと変わった器に入っての登場です。まろやかですが、ラー油の辛味もありますし、何より山椒のビリビリを感じることのできる坦々麺です。

カテゴリ:赤坂周辺:中華/ラーメン|テーマ:同源楼(四川料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:38

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:38

サラダにかかっているドレッシングも濃い味付け、さらにスープも濃い味付けとなっており、もう少し味にメリハリを付けた方が、美味しく食べられるのではないかなと思う。

食べ進めると土鍋にヒビが入ってた。使い込んである土鍋を真横から見てみると、かけてもいるし、まっ黒けっけ。いや、いいんです。このお店の味がよく出てます。

美味いお茶に焼酎(こちらは、どうってことないもの)を合わせたもので、香りがすばらしい。こういうウーロンハイは、まったく考えたことなかった。

熱々の土鍋のごはんの上に豚の角煮がのってます。角煮はとても柔らかくてしっかりした味付けでした。土鍋にくっついているカリカリの部分もおいしかったです。

「ジャンボ肉団子の土鍋丼ランチ(890円)」 野菜たっぷりで美味しかった。赤坂でこの値段なら安いでしょう。ホントにでかい肉団子です。

いやーなかなか良いお店でした。たしかに一般受けはしない所かもしれませんが、お店も繁盛していたみたいだし、スタッフもいい人。ボクには好印象でした。 

カテゴリ:赤坂周辺:中華/ラーメン|テーマ:黒猫夜:クロネコヨル(中華料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:38

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:50

これが名物火口鍋。 おーこれか。 中はごま油がたっぷり入ってました。  もともとは韓国の宮廷料理だったそうでうちに台湾でブームになったとのこと。

石鍋の中にはたーっぷりごま油が入ってて、そこで、最初に豚肉&牛肉をそれぞれ炒めます。灰汁が出ないようになんだって。もうおいしそう。。

最初は「あんなに胡麻油が入っててそれって油っぽくないの?」と不安だったのですが、食べるとこれが全然しつこくないっ!

料理は選択の余地はなく鍋がだまっていても出てくる。ゴマ油をベースにした鍋は意外に油っぽくなく豚バラ肉と牛肉がとてもスープとなじんでいる。また食べたくなる味。

石鍋のコースのみで飲み物のメニューも無かったような。。。豚肉・牛肉・エビ・カニ・ワンタン・野菜など入ったゴマ油ベースの寄せ鍋って感じ。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:50

・海老塩炒め―黄ニラをリクエスト 5,040円 海老好きとしては、ぷりぷり感が物足りない ・蒸し料理 ― ハタ やや固めで味に奥行きもなく、ちょっと残念

本日のメインであります北京ダック胡麻ソース。こちらは非常にしっかりとした味付けがされており、良い食感と濃厚な味の北京ダックがスゲー美味しい。

季節のスペシャルコースというのにしてみました。ひとつずつの素材が微妙にスペシャルな感じでした。海老が伊勢海老だったり、鮑があったり。

カテゴリ:六本木周辺:中華/ラーメン|テーマ:桃花林(高級中華)|更新日時:2007-12-04 11:12:50

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:49

絶対外せない品は「烤羊肉串」 クミンにカイエンペッパースパイスが効いた羊肉これを食べなくっちゃね 今日も美味しいね♪

定番メニューのランチだからと侮る無かれ、調理スペースの狭さというハンディを感じさせない確かな技術に裏打ちされたメニューは、どれも満足できる味。

そして最後に「杏仁豆腐」!最初は「ない」と言われたのに「何かデザートは?」と聞いたら出てきたのです。ここのは杏仁霜の味が濃くって他にはない味なんです。

カテゴリ:神田周辺:中華/ラーメン|テーマ:味坊(中華全般)|更新日時:2007-12-04 11:12:49

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:41

さいとうさんでは、寿司醤油を自分でつけるのではなくて、適切なものをはけで塗って出してくれます(参考:煮切り、煮切りと漬け)。

飲みこみたくないほど美味しかったのはこちらのウニ達♪”しゃり”よりたっぷりと載せて頂いたのは↑↑↑”バフンウニ”濃厚で甘味も強くjunrin好みでちた

私的今日イチはぶりでした もちろん好物アジ&アナゴも文句なく激ウマです。今夜の鮪は壱岐。こちらも相変わらずの美味! ご馳走さまでした

タコやハマグリ等の煮たものや、穴子のタレなど、ちょっと甘めな味が私好み 昨日はカツオもおいしかった

この「鮨 さいとう」に通い出して(といっても季節ごとくらい)数年、ほとんど「ハズレ」と感じることのない鮨タイムを過ごすことができております。

カテゴリ:赤坂周辺:和食/日本料理|テーマ:鮨さいとう(寿司)|更新日時:2007-12-04 11:12:41

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:18

みなさん、ほんまに文句ばっかり、かなり辛口ですんません。でも正直に書いてます。なんで?? なんでこんなんで三ツ星なん?? 一ツ星も無理!

コースの量的なボリュームは、やや軽めだと思います。名物的で存在感ある一品が秀でていないことについては、人により評価それぞれかも。

炭焼きの千両茄子に使われていたお醤油がまた美味しすぎて。「広島のきぢ醤油ですよ〜」と石川さん。早速購入します^^

カテゴリ:四ツ谷周辺:和食/日本料理|テーマ:神楽坂 石かわ(割烹)|更新日時:2007-12-04 11:12:18

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:18

8000円のコースは1品違うから分かり易いけど、16000円のコースは4000円の違いがよくわからないのでこの真ん中のコースがいいと思います。

こじんまりとしたお店の御座敷にお邪魔しました。お料理は全体的にさっぱりしており、素材の風味が生かされた味付けでした。

お料理はどれも上品で素晴らしかった。酢の物がお酢っぽくなく上品なので聞いてみたら、お出汁で割るのだとか。どのお椀もおいしかったよぉ〜。

カテゴリ:四ツ谷周辺:和食/日本料理|テーマ:懐石 一文字(懐石料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:18

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:18

今回は春の寄せ鍋です。(鍋が専門の店)江戸料理の流れをくむ店なので、この卵焼きも甘くてしょっぱい卵です。鰹を薬味を絡ませて辛子醤油で頂きました。

鍋料理の持つ家庭的な印象はそのままに、洗練された素材と煮え具合などのタイミングの程を見る程はプロの仕事というしっかりとした料理をいただきました。美味しかったー。

ねぎ、せり、うど、クレソンと野菜との相性が抜群で、「ねぎま鍋」が、こんなに美味しいとは正直思っていなかった。

カテゴリ:四ツ谷周辺:和食/日本料理|テーマ:山さき(割烹/鍋)|更新日時:2007-12-04 11:12:18

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

ずきのスープは珍しかったです。あずきらしさが残って優しいお味です。パスタは手打ちパスタをチョイス、ちゃんと調理前のパスタを見せてくださいます。

まずゎ前菜・・・相変わらず写真写りが悪く美味しそうに見えないのが残念ですがとても美味しかったです( ´艸`)右上にある長いもとキノコのクリーム・・・絶品でした

そしてなんと言ってもappiaの一番の売りはワゴンでのお料理のプレゼンがあるところ 前菜、メイン、デザートをたくさんある中から好きなだけ選べるんだ〜

お腹いっぱいだったのに、ケーキを2種類、プリン、ゼリーと食べちゃいました。ヤバいくらいおいしかったですね!プリンがこの店の一番人気だそうです。

お肉はチキンを選択。焼いたものをバルサミコのソースでいただいた。お肉の焼き加減といい、ソースといい大変美味しかった。

カテゴリ:六本木周辺:洋食/欧風料理|テーマ:アッピア(イタリアン)|更新日時:2007-12-04 11:12:36

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

自他共に認めるブラックホール並みの胃袋を持つわたくすでございますがサラダとバーガーを半分づつ食べた時点ですでに満腹 ステーキサンドイッチは中身だけ食べました。

いつもオークドアバーガーなどのサンドイッチもの。バーガーのお肉もジューシーだし、私が今日頂いたステーキサンドイッチもとってもリッチ

主人がお肉をガッツリ食べたいというので、今夜もオークドアへ ここのパンもバターも◎ フォアグラのカスタード ドライイチジクとナッツが散らしてあって美味しい〜

周りは外国人ばかり いま自分がどこにいるのかわからなくなりました 名物和牛220gのバーガー さすがにぜんぶは食べきれませんでした

そして毎度頼んでしまうステーキサンドイッチ(2,500円)。肉が柔らかくグリルのお味でかなりお気に入り。

カテゴリ:六本木周辺:洋食/欧風料理|テーマ:オーク ドア(ステーキ)|更新日時:2007-12-04 11:12:36

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:26

ハートのマークが可愛い、デュヴァル・ルロワのロゼで乾杯。まさに桜の季節に相応しいです。私は車だったので、桜風味の特製アイスティにしました。

「このお値段でいいのかしら?」と思えるCPもすごく嬉しいでしたね 時間がゆっくり流れるような雰囲気で、居心地も良く、お料理も美味ですから、最高かも??

おもしろかったのは、こちらのデザート。ピラミッドを模していて、奥から桜味のケーキ、シャーベット、そして一番手前がピラミッド型の岩塩!

魚料理 イカ墨の衣をまとった桜鱒のスパイス焼き 有機玄米とブリオッシュ添え ルガイユとレモンバームのソース

お料理もシンプルで大好きなのですが、この洋梨のコンポートは大絶賛でした。ブールクラリフェ(澄ましバター)でコンポートにしてあるそうです。

カテゴリ:赤坂周辺:洋食/欧風料理|テーマ:アルゴ(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:26

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:33

サーモンのソテー レモン風味 優しくソテーされたサーモンと、きりりとしたレモンソースが良く合います。豆や野菜などとのバランスも嬉しい。

全体的に塩とバターが濃いと思いきや、これでも手加減されてるとは同行者の談。中間管理職(味の素)的な味の濃さではなく、調味料が効いてる感。

皮はかりっと、身はふっくら。ソースはプロセッコの甘みと酸味がしっかり。プロセッコのリゾットもそうだけど、このお店はプロセッコの味をしっかり残すよね。それが素敵。

スパゲッティorリゾット タラとトマトとオリーブのリゾット スパゲッティが評判のお店なのですが、おいしそうな素材の羅列についリゾットをオーダー。これが正解!

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

どのお皿もおいしかった!ただ、あまり広くない店内、お隣のおしゃべりの声&内容がまる聞こえで、その内容が結構聞いてられなくて・・・。

コウジシモムラといえばやはりこちら。ミニハンバーガーのような生ハム、バジル、ケッパーを挟んだアミューズ。微妙に一口大ですが一口でパクッツ。

トータル的な満足感が前回のディナーの時と比較して、半減した印象。サービススタッフの人数が明らかに増えてるのに、サービスの充実度が向上してない気がします。。。

こちらデザート。なんと、オリーブオイルとパウダー状のアイスを沿えて頂きます。とっても、変わった触感でおいしかったです。

そして私がこの日一番印象に残った一品 ブータン・ノワールのテリーヌ 見た目はまるでデザートのような一品です

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

お料理は流石にどっちのコースも良い素材のものをそれなりに食べさせてくれるのでどれも美味しくいただけました。

カテゴリ:六本木周辺:洋食/欧風料理|テーマ:グリリア ウエタケ(イタリアン)|更新日時:2007-12-04 11:12:36

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

味はモチロン サービスも評価が高く人気のイタリアン 「バーニャカウダ」や「タヤリン」で有名なピエモンテの料理  ここのサービスの女性の気配りは素晴らしいですっ

ミシュラン1ツ星を獲得したこともあるシェフのお料理なのですって。前菜はマスのマリネ。写真は 牛モモ肉の岩塩包み焼きです。

お酒は、スプマンテをグラスで飲んだあと、プロセッコの赤をボトルで。アミューズは、トマトで煮たナスの上にお魚。いきなりすごくおいしくて期待がふくらむ。

どの料理も濃い目のしっかりとした味付けでした。あと店員さんのサービスが良かったです。ワインをのみすぎて泥酔。翌日はがっつり二日酔いでした。

ゆったりしていてとても感じの良いお店。9000円位のコースにしたのだけれど、突き出し、前菜3種、パスタ、メイン、小菓子、デザートといった構成。

カテゴリ:六本木周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ラ グラディスカ (イタリアン)|更新日時:2007-12-04 11:12:36

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

もぅ、この日は言うコトありません。大満足、とか、そんな言葉じゃ表しきれない・・・SMILE満足度250%ですっ!!(当社比?w) 

美味しくまた美しい料理を食べ、持ち寄ったワインを飲みながら、楽しいひと時を過ごしました.

先ずはアミューズ。リエットの詰め込まれたプティシューです。いや〜、リエット好きだからでしょうか、これだけでお酒がすすんじゃいます(*´д`*)

これは、著名なイチゴのせフォアグラポアレ。それはもうおいしいですって。おいしいに決まってます。シャラン鳥のロティのソースは八角入り?おいしく面白いお味でした。

高級感漂うレストランですが、小川シェフを始めとするスタッフの皆さんはとても気さくで優しい方ばかりでした 楽しい出てくるものすべて見た目、もちろん味にも大大大満足

カテゴリ:六本木周辺:洋食/欧風料理|テーマ:エル ブランシュ(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:36

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

バルカにいらっしゃるパスタ好きのお客様の中には、パスタだけで6皿をオーダーする方がいるんだとか。ひえー、胃袋、覗いてみたいわ〜

イタリアンだろうが、フレンチだろうが仕事の後はビール!!自家製のグリッシーニを出していただきました。自家製って初めて。美味しいなぁ

そしてもちろんどの料理もすんばらすぃ。特にパスタは絶品。そのわりにはお手頃価格。感激しました。ヒデキの100倍くらい感激しました。

お料理は1品1品がかなりのボリューム。でもしっかりと美味しい、そして色彩も鮮やか。噂通り、リピーターが多いお店だということ分かる気がします。

若干料理のタイミングが遅いかなって感じだったけど。ワイン飲んだりしないからね。でも感じのいい店員さんもいて、お店の雰囲気は悪くなかったかな。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:33

まずここ「ラ・マティエール」の象徴ともいえる積み上げられたタルタルとサラダ。今にも倒れるんじゃないか!?という程に高さがありボリュームも満点☆

お肉が塩味が強いけれど、白インゲン豆で程よく中和されるので交互に食べてちょうどいい。ワインやパンがすすむ味付けでお酒飲みにちょうどいいいいかも。

『ラ・マティエール』 気取らずに、身構えずにフレンチを頂けるお店。でも、料理とサービスはこんな言葉でしか表せませんが、かなり凄いです!!大満足!!

カテゴリ:四ツ谷周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ラ マティエール(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:33

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:26

ウロコはサクサクの甘鯛に甲殻類とチョコレートで作ったソースが敷いてあったりと、楽しさとおいしさ満載でありました。こんな演出をしてくれるレストランは初めて。

見ておいしい、食べてもちろんおいしい。だけど、色んな技術が入り込んでいるお皿ではあるけれども難しくない味?と言うか素直なおいしさがしっかり守られていました。

赤坂の目立たない場所の素敵な扉を開けるとそこは別世界。わずか二つしかないテーブル。今回は大切なお客様と来たが長いこと我々だけだった。

カテゴリ:赤坂周辺:洋食/欧風料理|テーマ:アロニア ド タカザワ(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:26

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

メニューはすべてアラカルト。定番からオススメ季節ものまで・・・渡辺シェフが繰り広げる、食指を動かされるメニューが数多く展開されています

鴨と宮崎マンゴーのカッペリーニ お値段もびっくり。裏切らない旨さ。こってり白ワインでいこうかと思ったが、穏やかめな赤のほうが美味しく感じた〜

こじんまりとした 温かい雰囲気のレストランです 一口前菜は栗のスープ フォカッチャ 今回はアラカルトでお願いしました

旬の山菜のフリット、ジューシーなラム、などなど・・・・。素材を生かしたやさしく絶妙な味付けに、「ボーノ、ボーノォ!!」と叫びっぱなしのヨメでした(笑)

シェフのお任せコースは、計算して食べないと、すごいボリューム 私はいつでも、どこでも計算ミスしてしまう、前菜とかサラダでお腹いっぱいになっちゃうタイプです(汗)

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

デザートは色のバランスも美しくサーブされた瞬間からまず視覚で楽しめます。窓から覗く緑が心地よくお料理・サービスとともに季節も感じられるレストラン

リゾットに洋ナシを使ったり新しさを感じられるイタリアンでした。私にはちょっとデザートが多いかもですが・・・全体的に優しいお料理でした。

陽光の差し込む店内にてトスカーナの白ワインをいただきながらいただくランチは最高 白を基調とした明るい空間は居心地がよく・・・ついつい長居をしてしまいました。

どの料理も万遍なく美味しいし、ハズす事がなく頂けました。トータルバランスもちゃんと考えられてるし、旬もしっかり取り入れてる様子。

メインディッシュ 『ハーブ豚のアッロースト』長時間掛けて低温でローストしたようです。しっとりした食感は素晴らしく、塩加減もバッチリ。

若干30歳の若手シェフの得意なチーズリゾット。なーんと、隠し味として、西洋梨が チーズの後味がこの梨の甘みですーっと消えていく不思議なテイスト

カテゴリ:六本木周辺:洋食/欧風料理|テーマ:リストランテ山崎(イタリアン)|更新日時:2007-12-04 11:12:36

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

このこじんまりとしたお店だからこそ、お料理を出すタイミングなど、バッチリですし、シェフも三野さん始め女性スタッフの感じもよく、居心地♪Good♪

前菜からスタートです。お肉のパテ。味付けは結構濃い目です。見た目がかわいい。パンはいい香り。オリーブオイルと5つのスパイスを付けていただきます。

中でもスペシャリテである炭火焼きフォアグラは香ばしい炭の香りが移って、フォアグラが口の中で溶けてる食感と合わせて楽しめました。

お店の内装が女性が好きそうなかわいらしい内装でした。和食のお店のように本日のお品書きが置いてあってそれがカモの絵がかいてあってかわいらしく。

お肉は牛肉のワインソース煮。濃厚でしたが、円を描いているマカロニみたいなものはマッシュポテトが良かった。。。。

カテゴリ:六本木周辺:洋食/欧風料理|テーマ:プティ・ポワン(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:36

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

炭火担当のお兄さん、ドラミが↑コレ食べちゃったら、もぅ後はメインの鹿しか無いでしょ!ノラリくらり、暇そうに立ち話してる場合じゃないっしょ!

トリュフのリゾット メイン特選黒毛和牛サーロイン デザートクルミのブリュレとラムレーズンのジェラート どれも全部おいしかったぁ

さぁて、ボナペティ 炭火焼きのメイン料理がお得意なだけあって、鶏もお肉も美味しく焼きあがっていましたよ

麻布十番のイタリアン ラ・ブラーチェ。久々に2回目の訪問です。おしゃれな入口に明るい店内。ランチは14:30 L.Oなので、遅い時間に伺えるのが便利です。

今日は、「パスタランチ」\1,200にしました。前菜、パンが運ばれます。前菜は、サラダの上に生ハムがのったもの。ボリュームがあり、美味しいです。

メインは、豚肩ロースのグリルをチョイス。脂身が程よく落ちて、がっしりとした食べ応えながら、さっぱりとしたお味。軽めの赤ワインによく合いました。

カテゴリ:六本木周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ラ・ブラーチェ(イタリアン)|更新日時:2007-12-04 11:12:36

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

本日の魚料理は「ハタ」から 下の野菜も相当美味! で、メインディッシュの子羊の骨付き肉 これがめちゃめちゃ美味かった

出ました、おまちかねのベッコフです!!ベッコフ鍋に肉類とじゃがいもを入れて、パン生地で鍋本体とふたの間をふさぎ、オーブンで熱して作るのがこのベッコフ。

この日は、実は冬限定メニューの「里芋のテリーヌ」が目的で、私はこのメニューが初めてだったのですが、こちらもとてもおいしかったです。

カテゴリ:六本木周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ラ・グラップ:La Grappe(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:36

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:33

有機野菜や産地直送など素材にもこだわりがあって、新鮮で全て美味しいかったです(^ε^)私が今まで食べたイタリアンの中でも指折りです。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

味はいいし、お値段もそこそこ。しかも店が空いていればタバコOK!で、いつも空いてる。これだけ条件の揃った店はそうそうありません。

イタリアン・フレンチの一軒家レストラン。夜中の3時まで営業していることもあり、遅くからでも安心して食事ができますね。

瀟洒な1軒家のロケーションも雰囲気もなかなかよく、さすがに料理もワイン好きのツボを押さえていてとても好み。大人の隠れ家チョイスとしてかなり使えそうだ。

パスタが評判と聞いていたが、その通り。使われている魚介類、野菜類。鮮度を誇っているから、パスタの味も引き立つ。

食事は、うーん、いたって普通。おいしいのはおいしいんだけど、それだけというか、この店ならではの特徴が薄い。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

テリーヌや豚肉は、お肉特有のこってり感やクドさを感じさせないので重くならずに食べやすかったし、素直に美味しいと思える料理でした。

噛み締めると豚肉の旨みが口中にジュワっと溢れます。ポーションは大きいのですが、レモンバターソースの酸味がアクセントとなって全然厭きさせません。

最初から『今日はチーズを本気で食べにきましたー!』と、伝えたせいかそうでないせいか、アラカルトの量よりも若干少なめに料理を作って頂けました。

本日のオススメの魚、スズキとホタテ、そしてうれしいことにマダラの白子つまりタチがあああああ!冬のおいしいシーフードがぎゅっとつまっている一品だ。

「白身魚のパートフェロ包み」 中を割ったらこんな感じですぅ〜骨のない、臭みのない、白身魚が大好きです あっさりペロリ食べちゃいました〜

カテゴリ:六本木周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ブーケ ド フランス(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:36

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

これ、何度頂いても、最初は濃厚なカスタードプリンのように感じてしまうほど、見事な出来映え さらに、これに添えられている自家製ブリオッシュはお持ち帰りも可能。

カテゴリ:六本木周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ポワン・ドゥ・デパー(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:36

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

会話に没頭し、ソムリエに翻弄され、料理をひとつひとつ吟味する余裕などとてもなかったが、個人的には猪の煮込みとボルドーのマリアージュを堪能した。

改装後に初めて訪れましたが、佐藤さんの部屋的雑多な雰囲気がなくなり、すっかり洗練された内装に変わっていました。

そもそも、ここって日本一のソムリエのチョイスでワインを楽しむところなんですよね。佐藤氏のサーヴィスなら多少お値段が張っても納得ですが、これじゃぁねぇ。

お料理も素晴らしいのですが、佐藤さんの気配りにあるのだと思います。私達の様な常連さんだけでなく、全てのお客様に心から気持ちよく対応をされています。

全体的に飲んだら食べない私たちですが主張しすぎない味付けとボリュームだったので、最後のデザートまでしっかりといただいてしまいました。

カテゴリ:六本木周辺:洋食/欧風料理|テーマ:マクシヴァン:MAXIVIN(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:36

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:37

メインには海鮮を選んでみました。本日は帆立のポワレ。とてもかわいらしい盛り付けででてきました。そしてそして、デザートはティラミスとシャーベット。

カテゴリ:神田周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ペジーブル:PAISIBLE(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:37

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:33

『ウサギのコンフィ じゃがいものピュレー』ウサギさんを食べちゃいます。ウサギさんを食べるのは久々かも。

それでも何度も行くというのは、やはり魅力があるからです。カジュアルだけどおしゃれな雰囲気としっかりとおいしいお料理が楽しめる、まつこのお気に入りの一軒です。

デザート付きとデザート無しのコースがあるんだけど、コースに設定されている料理以外のものにも自由に差し替えられるという。おもしろい、というか嬉しいね。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

イタリア料理なのですが、柚子胡椒をつかったり、どこか和風でいただきやすい料理でした!ドリンクもシャンパン1杯と食後に珈琲紅茶が付いていて結構満足

次はお魚.銀鱈の西京焼き,,,じゃなくて,柚子胡椒風味の和風出汁で煮込んだモノです.しかし,イタリアンで銀鱈,しかも和風出汁って,,,そりゃ反則でしょ!

いちばんお安い1300円のランチですが、このパンがめっちゃ むっちむちで、やわらかくっておいしかったです

ゆっくりランチをするお店 オーダーしてから10分でスープとパン それから20分してパスタが登場 トータルで1時間はみておきたい

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:27

今回初めて出された雉のお刺身が美味。タカブは珍味。やぱり〜美味しいのですよ。ココの鴨。。又当分おあずけですが。。

鳥の唐揚げが出てきました♪美味しかったけど、ちょっと残念〜〜シーズン中なんだから鷹班入荷しておいてもらいたかったな〜

ともかく、この肉質はたまらん。あの特有の臭みもまったくなし。鶏肉ともちがう、牛肉とも違う。年に一度はこなければ!

カテゴリ:上野周辺:和食/日本料理|テーマ:鷹匠壽:タカジョウ コトブキ(鳥料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:27

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:41

うかい亭といえば以前記事にしたお豆腐が売りの「東京・芝 とうふ屋うかい」と同じ系列ですがこちらは鉄板焼きのお店でどちらかというとフレンチです。

カテゴリ:青山周辺:和食/日本料理|テーマ:青山えさき(和食)|更新日時:2007-12-04 11:12:41

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:54

『天茶』は薄い出汁の物が多いが,なかがわのはしっかり濃いめのお味。なのに『小柱』が負けていないのだ。五感で楽しめる完成度の高いひと品。

天麩羅には、ドライで酸のある白ワインが絶対に合います。ワインがレモン代わりになり、脂分を洗い流し、天麩羅の香ばしさをぐわっとアップさせる。涙・涙・涙・・・・。

天重か定食か迷ったけれど、お昼のシズル感としてお重をチョイス。穴子の揚げ加減は絶妙だし、他のネタも素材の味わいと火の通り具合が素敵。

カテゴリ:築地周辺:和食/日本料理|テーマ:天麩羅 なかがわ(天ぷら)|更新日時:2007-12-04 11:12:54

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:41

噂どおり、ヒジョーに満足度の高いランチ。豊川稲荷へ散歩がてらハレランチするのに最適なお店です。もちろん、個室で夜のすき焼きっていうのも気になりますが、ね。

見よ!このお肉さん達。かなり厚手で2〜3枚で満足な感じである。そして、卵白だけを泡立てて卵黄と混ぜてすき焼きをいただくのがよしはし流。

この価格は絶対に安い。おすすめです!すきやき よしはしは、住所、電話番号も載せていないという店なのですが探してでも行くべきです。

そこからさらに30分の待ち。お腹ペコペコですがな。そんな状態なら、何食べてもおいしいんじゃぁ、というつぶやきはさておき、甘ったるくないわりしたの味は結構好み。

このお店はこれまで数回利用してますが、一品料理は今ひとつですし、すき焼きは卵白を泡立てたタレにつけていただくのですがこちらの方もあまり僕の好みではありません。

カテゴリ:赤坂周辺:和食/日本料理|テーマ:よしはし(すき焼き)|更新日時:2007-12-04 11:12:41

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:41

天つゆはいかにも東京の味という雰囲気で、私にとっては懐かしい味。加えて深みがあります。左上の大根おろしはたっぷり。あとはレモンに塩。

楽亭さんのコースは、後半だんだん衣の存在感が増し、揚げも強めに。最初は軽やかな印象ですが、徐々に印象が変化。このスタイルには、好みがわかれるかもしれません。

前回の献立で一番感動した特大の岩手産の帆立、特大椎茸に海老の団子状の詰め物が無かったのは感動という面ではちょっとがっかりでした。

赤坂にある楽亭で天ぷらをいただきました。扉を開けると、カウンターのみの11席。メニューは刺身、天ぷら(一)、天ぷら(二)のみ。

目の前で、生きている車えびや新鮮な穴子をさばく、段々出来上がっていくシーンを実感できる、これは一番の贅沢でした。

大好きな穴子もまた食べれた し、穴子をさばく所も見れたし、日本酒も美味しいしかったし、言うこと無し。

カテゴリ:赤坂周辺:和食/日本料理|テーマ:楽亭(天ぷら)|更新日時:2007-12-04 11:12:41

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:27

しっとり甘い脂が特徴の黒毛和牛。 湯島にて130余年、数多くの文豪に愛されたすき焼の名店 情緒溢れる静謐な個室でゆったりと伝統の味に舌鼓を打つ

老舗らしく、とっても風情のある外観も素敵。お肉もとってもおいしいかった♪やはり東京の人間には東京の味ですな。

カテゴリ:上野周辺:和食/日本料理|テーマ:江知勝(すき焼き/しゃぶしゃぶ)|更新日時:2007-12-04 11:12:27

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:18

冷酒もいただいて、1人11000円ほど。決して高くないし、感じもいいですが、少しずつ味が濃い目なような気が・・・ 京料理ということで、思い込みが強すぎたのかな。

カテゴリ:四ツ谷周辺:和食/日本料理|テーマ:京料理 八平(京料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:18

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:27

かんぴょう巻きは本来白い物なのに、他の店では、醤油、砂糖、酒などで甘辛く煮つめてしまいかんぴょうの風味をダメにしていると親方は話しておられました。

カテゴリ:上野周辺:和食/日本料理|テーマ:鮨松波(寿司)|更新日時:2007-12-04 11:12:27

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:33

どれもこれもとても美味しかったですが、特に美味しかったのはフィレ肉でした。この店では鉄板を使う料理はすべて、目の前の鉄板でコックが焼いてくれます。

本日のお魚は、桜鯛 お肉は、青森産のA4ランクの黒毛和牛のサーロイン 鉄板焼きには、A5ランクよりもむしろA4ランクが適しているらしい〜

江戸菜のオリジナルソースサラダ、メインのステーキをヒマラヤ岩塩でいただき、あぶり海鮮丼でお食事終了。桜をテーマにした女性好みの華麗なコースだった。

カテゴリ:四ツ谷周辺:洋食/欧風料理|テーマ:石心亭(鉄板焼き)|更新日時:2007-12-04 11:12:33

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:27

ここがまたいいの!映画やドラマのロケ地でも有名です。表通のにぎやかさが嘘のような静けさです。粋はもちろんお料理も。

お料理も凝っているのにお上品。中でも久々の焼き魚に感動。鰤山椒焼き。思わず白飯〜!!と思いましたが、ここは我慢して静かに堪能いたしました。

カテゴリ:上野周辺:和食/日本料理|テーマ:茶寮一松(料亭)|更新日時:2007-12-04 11:12:27

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:02

参鶏湯やどんぐり以外は正直なところ家でも作れそうと思ってしまいました。ただ値段の割にはボリュームもあり、ミッドタウンという場所を考えるとお得だと思います。

お味はまぁまぁですかね。ミッドタウンで韓国料理をという場合にはいいのですが・・・スタッフの対応、お座敷の雰囲気もミッドタウンの他のレストランに比べるといまひとつ

焼肉ランチを頼み、生ビール、マッコリを飲みました。薬膳的な料理が特色だとのことでしたので、次回は、サムゲタンあたりを試してみようかと思いました。

海鮮鍋はとっても上品なお味で美味しいです。最後はうどんでいただくのですが、うどんも美味しかったです。ただ、鍋に至までの前菜やキムチがどうも・・・口に合わない;

今日のセレクトは冷麺♪ 麺好きな私としては、たまに食べたくなるんだけどね あんまり焼き肉屋さんに行かない私は、あまりチャンスがないのよ〜

カテゴリ:六本木周辺:無国籍/エスニック|テーマ:テナム(韓国料理) |更新日時:2007-12-04 11:12:02

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:02

サボテンもマリネされているので1品目と味が重なってしまったが、しっかり酸味が利いている。上に乗ったアボカドと下に敷かれたポテトと一緒に食べるとちょうどいい。

エンサラダ デ トマテ イ アグァカテ アボカドとフルーツトマトと紫玉ねぎのサラダ メキシカンドレッシングとオリーブオイルで さっぱりしていました

メインは白身魚のグリル テキーラを効かせたクリームソース。大胆な味付け。でも美味しかったです。添えられてるのはメキシカンライス。

ランチコースをセレクト!1300円でドリンク、サラダ、スープ付きです。量は・・・ちょっと物足りないかなぁと思いましたが、ドリンクはビールもセレクトできます。

アボカドchips、タコス、サボテン入りサラダも食べたよ☆☆ お店では、目の前で生演奏も披露してくれて、とっても楽しかった

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:02

壁はガラスになっているのでとっても開放感があります。テーブルには、真っ白なクロスとシルバーが。なんだかインド料理のイメージが変わりました。

ガラスのうつわに盛られた前菜は、菜の花やノビルが使ってあって、インド人食べるの??という疑問が頭に渦巻く。

店内もゆったりしているし、内装もカワイイ 窓も大きく、天井も高くて、ゆったりできるし、なにより、ビュッフェなのに時間制限なしなのが最高です

カレーは3種類。もちろん、ライスもナンも食べ放題♪デザートもたくさんあるので、辛いのを食べた後はうれしい。別料金だけど、チャイをいただく。う〜ん、うまい!

ずわいがにとアボガドのディップ ずわいがにとアボガドだし、と想像していたら大間違い!しっかりスパイスの効いたカレー風味でびっくり。そして、すっごくおいしいの!

インド料理のお店なのですが、カレーも三種類、甘いのから辛いのまでどれも美味しくてナンが止まらない止まらない。ナンおかわりしちゃったし(;^_^A

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:50

このお店の名物「南翔小籠包」に、半ラーメンと小さな杏仁豆腐がついたセット ラーメンには叉焼と青菜がたっぷり 小籠包は皮が厚めで食べごたえあり

点心がちょっと変わってて、餅米のシュウマイなのかな?初めて食べた点心でした。海老と季節野菜炒めはエビがプリプリしてて美味しかったですね。

一口サイズの肉まんで、底がカリッと香ばしく焼き付けてあります。 甜品(デザート)も胡麻団子と杏仁豆腐の二品が付く、甘党大満足のメニューでした。

小龍包は美味しかったけど、感動するほどではなく・・・あれはきっと、食べてたのが岡田君だったから余計美味しそうに見えたんだな・・・

ゴマは黒胡麻を少し振りかけてあるだけで、スープからはごまの風味は一切感じられなかった。ごま風味好きな人にはお薦めしない坦々麺です。

カテゴリ:六本木周辺:中華/ラーメン|テーマ:千里馬 南翔小籠(上海料理) |更新日時:2007-12-04 11:12:50

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:38

ジャンボキノコの牛肉巻き。メインのお料理です。ジャンボキノコ丸々1個を薄切り牛肉が包んでいます。トリュフソースがまんべんなくかけてあります。

オマール海老と鶏肉のピリ辛炒め。オマール海老を食べてる途中で、ずっと写真を撮り忘れることに気が付きました。中途半端な写真でスイマセン。

どれもおいしかったんだけどね、デザートのバラのソルベは震えるほどでした。デザートにこだわらない私が、アンコールしたいくらいだったよ。

本日メインのフカヒレ「極上フカヒレの上海風姿煮込み」これでハーフポーション。いやーおいしいです。というかこんなの初めて食べた。

海鮮五目丼と香辣担々麺に、ミニ杏仁豆腐がついたもの。海鮮五目丼の具のゴージャスさといい、どちらかというとサッパリ系の香辣担々麺といい、大満足。

カテゴリ:赤坂周辺:中華/ラーメン|テーマ:Wakiya 一笑美茶樓(上海料理) |更新日時:2007-12-04 11:12:38

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:50

「ふかひれの姿煮」 あまりのふかひれの量に、ちょっと後半、ウッときちゃった 嫌というほど食べれた初めての体験だった

特に最後に出てくる麺、ふかひれ姿煮が美味い。先日いったのは10月1日ですがラッキーなことに最初の上海蟹を食べられました。

一人15000円ではあるが、満席という現実はその成果と正直に考えたい。 また、食事と一緒に飲んだ瓶の紹興酒は非常に美味しいものであった。

カテゴリ:六本木周辺:中華/ラーメン|テーマ:春秋(上海料理) |更新日時:2007-12-04 11:12:50

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:46

さて、特製チャーシューとレタスの炒飯が到着。薄味で上品な味付け、シャキシャキ感を残したレタスと、チャーシューの旨みがたまらないですね。

全体にチャーハンはやさしい味でまとめられて上品に仕上がっており、まったく食べ飽きません。ご飯の炊き加減も上々。付け合わせは、漬物にザーサイと汁物には玉子スープ。

注文したのは坦々麺900円。細めのストレート麺にあっさり目の辛口スープ。美味しい♪具は挽肉とニラで胡麻は使っていないみたい。

カテゴリ:四ツ谷周辺:中華/ラーメン|テーマ:全家福(中華料理) |更新日時:2007-12-04 11:12:46

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:38

ちびでこ姫 食べることが大好きで、小さい体の割にはよく食べるので みんなに驚かれますが、美味しいご飯はペロリと入っちゃうんだもん

デザートは、ホットコーヒー、タピオカ入りココナッツミルク、杏仁豆腐、マンゴープリンの中から選べるのですが、杏仁豆腐を選択。大変おいしゅうございました。

璃宮は炒飯が大好きです。今日のもご飯がパラパラしていて、レタスがシャキッとしていたので、グーでした(*^_^*)

周富徳氏の時代に一世風靡した店ですが今じゃ大衆店と変わらない味付け。名前が通っている店だから美味く感じるのかもね。 ご馳走様でした!

お母さんが頼んだあんかけご飯も旨かった!目が飛び出るほどの…というわけではないのだけどどれも安定した味できつくさもなく全体(量も味も)が「丁度いい」ランチでした

カテゴリ:赤坂周辺:中華/ラーメン|テーマ:赤坂璃宮(広東料理) |更新日時:2007-12-04 11:12:38

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:38

待ちかねましたお目当ての北京ダック あまり期待してなかったんですが、おいしかったです 追加注文したくなりましたが彼女に止められました

スモークサーモンとキノコのサラダ←ゴマたれがお上品です♪いろいろ野菜入りふかひれスープ←コラーゲンたっぷり!2種の揚げたて点心→これ、かなり美味しかったです♪

「八宝菜」は野菜よりも魚介類が主役!・・・ぷりぷりな食感の海老、ホタテ、イカなどは絶妙な火加減で油通しされ、彩り野菜にチャーシューが加わった絶品!!

ご飯や麺は1づつしか選べばいのですが、意外や意外、牛肉のお粥が絶品でした。焼きそばはう〜ん・・・。ポーションの大きいものと小さなものと差は激しかったです(笑)。

どれも定番中華メニューですが、どのお料理も、文句なしに最高の味わいでした(´∀`)悦 特に、海鮮と野菜の炒めが、最高でした!

カテゴリ:赤坂周辺:中華/ラーメン|テーマ:花梨(中華料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:38

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:50

私が食べたのは五目醤油チャーハン。1050円。スープ・デザート付き。ここで醤油チャーハン初めて食べたけど、うまい。中国にも醤油ってある??

肉団子の唐揚げ。カリカリで肉の旨味がしっかり利いてる。こんなに美味い肉団子、そうそうお目にかかれませんよ。

麺は縮れ麺のちょうどよい硬さ!でも、ちょっと麺が塊になりすぎてたのが気になりましたが、量もちょうどよく美味しかったです!普通の人にはちょっと少ないかな。。。

黄ニラと豚肉のあんかけ焼きそば 実はあんまり美味しくなかった。麺は茹でたまま、ぬめりを落とさずに焼いた感じで、もっさりしているし、あんも旨味がなく油っぽい。

味は濃い目で注文した、やっぱ美味いよ、美味いし痺れるね、痺れる何かが入ってるよ、スープ全部飲んだら上半身が痺れてしょうがなかった、美味しゅうございました。

カテゴリ:六本木周辺:中華/ラーメン|テーマ:新北海園(北京料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:50

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:04

仕事関係で知り合った中国人の王さん(日本在住)が「本場と同じ味の北京ダックをご馳走します」と旦那さんと私を銀座のお店に連れて行ってくださいました。

カテゴリ:銀座周辺:中華/ラーメン|テーマ:全聚徳(北京料理)|更新日時:2007-12-04 13:12:04

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:52

私の大好きな韓国料理☆二人そろってスンドゥブにしました。まずは前菜がプレートで出てきました。お待ちかね、スンドゥブ登場〜 グツグツ真っ赤でおいしそうでしょ〜

冷麺で有名なチョンギワで、サムゲタン(半身)が1000円で出ていたので、入店。とりあえずサラダに韓国料理定番のおかず。

旨いんだけど、二次曲線的に増す辛さは自分には少し過ぎたるレベル やはりココは冷麺がいいかな〜 辛いの好きな人にはタマランのでしょうがね 辛さ修行でも積みますか。

ほろほろ肉、その味がしみ込んだご飯、とろとろスープ、たまりましぇ〜ん(>0<)見るからに滋養強壮、コラーゲンたっぷりで、体にいいものって感じです。

一口飲むと美味さ爆発でめちゃめちゃ美味い♪ 塩加減も悪くなかったけど、 スープの下にあるご飯を食べるには薄いので、 一緒に出される塩で微調整。

サムゲタンは、熱々のスープ(味は、お塩で調整)の中に、大きな鶏肉ともち米が入っていて、にんにくや高麗人参・ナツメなど、スタミナ源もたっぷりです。

カテゴリ:赤坂周辺:無国籍/エスニック|テーマ:チョンギワ(韓国料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:52

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:50

好き嫌いの多い私にとってコース料理を頂くと食べれないものが多いのですが苦手な生ものも美味しい味付けによってなんなく頂く事が出来ました。

炒飯をほとんど二人ともお腹いっぱいで食べれなかったのですがドギーパックにしてくれたり、とても暖かいお店。

たっぷり乗った京野菜は茹でてあるので、油の感じがなくて、スープにも油が浮いていない・・。タンメンの味もちょっと和風な感じもして、すご〜い旨み凝縮って感じでした。

素材を生かし、あっさりとした味付けで、とってもお上品でした。よくあるくらげなども、なんか違う!素材が違う!海鮮もぴちっ、ぷりっ。

チャーハンは普通においしい感じ。激うまっ とは思わなかった。まぁチャーハンの激うまってどーゆーの?と聞かれても答えられないが。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:13

ここは、牛一頭買なのでいろんな部位が食べられるんですよ このお刺身甘くて、とろとろで美味しかった

いや〜、お肉は良いねー カルビがとっても美味しかったです! でも、一頭買いにしてはお肉にバラつきがあったような・・・? 値段はさすがの一頭買いだけあって安い♪

ボケッと生きてちゃ、一生味わえないような、松坂牛のサーロインとシャトーブリアン(ヒレの1番柔らかいところ)。まぢ、贅沢、絶品でした♪

カテゴリ:上野周辺:無国籍/エスニック|テーマ:黒毛和牛料理 一頭や(牛料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:13

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:52

お店の造りは重厚で品が良く、穏やかな気分にさせる雰囲気。メニューにはルーペが付いているという配慮も 三島由紀夫絶賛のオニオングラタンスープもいただきました

キールやエスプレッソ、ボジョレーなどなど 日本でどこが一番に紹介したの??? といえばこのカナユニです。

カテゴリ:赤坂周辺:無国籍/エスニック|テーマ:カナユニ(創作料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:52

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:52

鰹の刺身は肉厚で満足感があるし、餡かけの餡には野菜がたっぷり。 どの料理も化学調味料のケミカルな味がしないので、きちんと出汁を取り、漬物も自家製だと思われます。

四の皿は「kisaraの喜皿」と呼ばれる12種類の盛り合わせ。小さいけれど手のかかったお料理が美しく備前の陶板に並びます。見ているだけで幸せにな気持ち

今日は僕は洋食の方を頂きました。和食も食べたかったんですがねぇ。だって天然真鯛ですよ?桜海老ですよ?絶対美味いし、1800円が安いと感じるハズだもの。

一般的にアイナメは多少小骨が多いのが難点に思っていたのですが、玉ちゃんの作るこちらの炊き込み御飯はそんなことを一切感じることがない…

特に12種盛は圧巻で、本当にひとつひとつ丁寧に手間をかけたお料理が並びちょっと感動してしまいました。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:19

今日の炊き込みご飯はあさりでした。ごぼう入りがまた美味しい!黒豚、お魚、お野菜にデザート。とてもバランスの良い献立だと思います。

豚は生姜焼きですね。美味しい。くどくもないし、さっぱりしすぎてもいない。1000円以下だからリーズナブルだしね。豚も柔らかくて美味しいな。期待通りでした。

ご飯の上にキャベツの千切り、その上に豚肉。ちょっと丼が深皿なので、食べにくいのが気になったけどやや甘めのタレが調度良く染みててなかなかうまいです。

カテゴリ:神田周辺:無国籍/エスニック|テーマ:くろぶた きよし(豚料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:19

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

本日のお魚料理「鮟鱇のグリエ」これは!!!!!美味しかったんです〜〜〜ぷりっとした鮟鱇の食感と旨味!!!蒸しキャベツの味は何だったのあれ!超美味しかったです!

世界の有名チーズがずらり ごちそうさまでした!! たまには? こういうのもいいですね!!

どのお料理も満足のできるもので、おいしかったです。ただ、ちょっとお上品にそつなく整えられ過ぎているような気がしました。

ジビエの季節ですね〜。蝦夷鹿は気になるような臭みもなく、おいしくいただきました。お腹もいっぱいなのですが、デザートはチョコレートタルトを。うーーーーん。大満足。

お肉料理は、本日のスペシャルメニュー山形産金華豚のロースト タイムの香り鉄鍋のような鍋で金華豚をローストしたものですが、ハープの香りが何とも食欲をそそります。

カテゴリ:六本木周辺:洋食/欧風料理|テーマ:レストラン フウ FEU(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:36

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

やっぱり日本のおいしいイタリアンでパスタいただいちゃったらもう全然格が違う!って感じですね。クリームソースもしつこすぎず、ぺろりと平らげちゃいました。

料理雑誌にも取り上げられているらしく、シェフもかなりの腕前?の方のようです。調べてみると、コストパフォーマンスが高いとネットの口コミでもなかなかの評判でした。

麻布十番にも10年いますと、行くお店はほとんど決まってしまって・・・どーしても、飽きてきちゃうんですよねぇ(;^_^A

4000円のコースで、前菜・パスタ・メイン・デザートをいただきました。前菜の穴子のカシスソース和え的なのがおいしかった。

カテゴリ:六本木周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ラ・コメータ LA COMETA(イタリアン)|更新日時:2007-12-04 11:12:36

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:41

青海波のお皿におしどりの小鉢蚫をかたどった器。目出度いものづくしです。お料理はもちろん美味しかったのですが日本料理は、目でも味わうものだなと再認識しました。

料理は今が旬の魚介や蔬菜を多用しその味付けは、ほんのりと甘くしっかりとしたものである。吟味された器で供された料理は、私の口には大変に合って美味しく感じられた。

カテゴリ:赤坂周辺:和食/日本料理|テーマ:なだ万 本店 山茶花荘(懐石料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:41

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:51

酢の物:帆立のぬた これがなんか水っぽかったんですよね〜 食事:豆御飯 赤出汁 香の物 赤出汁と漬物は美味しかったです。ご飯は普通かな〜?

お粥かご飯が選べたので、私はお粥にしました 美味しかったですが、熱々のお粥で食べたかったのにぬるいお粥だったのがちょっと残念

白飯の供たくさん。梅が異常に塩辛く、途中でギブ。塩分何%だったのか。そのほかは美味しくいただきました。やっぱり和朝食はいいですね〜。

カテゴリ:品川周辺:和食/日本料理|テーマ:日本料理 花山椒(会席料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:51

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:18

生きたホウボウが暴れまわると言う一こまを見てから、このお椀、なんか複雑ですが優しいお味のお椀です。結び人参が綺麗ですね。おわんが素晴らしい!

今回の料理の中で圧倒的な存在感だったのがこの筍!!京都にご主人自ら足を運んで築地などでも絶対手に入らない最高級の筍。こんなに美味しい筍を食べたのは初めてです。

カテゴリ:四ツ谷周辺:和食/日本料理|テーマ:懐石 小室(懐石料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:18

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

セコンドはお肉かお魚から選びました お魚は鰯だったのですが、牛頬肉と聞いて迷わず肉 このボッリート 塩加減といいお肉の柔らかさといい最高です

こちらのレストランはお料理が丁寧に仕立ててありさすが「☆」だなという感じました。イタリアンだからワインとともにいただくのがイチバン美味しいのでしょうね。

お料理は、ゴテゴテせず、すっきり品良い印象。ただ、「この食材は何?」と思う事が多く、他ではない独特の調理法で楽しませてくれる。

三皿目の、牛のほほ肉。このひとが意中のカレ。柔らかいだけでなく味付けが絶妙。一見、物腰柔らかだけど、実は骨太なメンズのよう。

手打ちの生パスタらしいのですが、日本でいえばすいとんのようなニョッキのようなそんな食感で、これが、後々に響くほどのボリュームですでにおなかいっぱいになっています

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:23

感動したのが・・・。花山椒のしゃぶしゃぶ口の舌先がちょっとだけピリピリしてやみつきに・・・なる。これって大人の味。お肉との相性もお肉との御出汁のバランスも最高。

味は120%満足。ボリュームもすごかった!保守・伝統的懐石料理ではなく、新進・創作系の印象が残りました。

もう年末で閉まっているお店も多い中、夫が探してくれたのはここ『幸村』。時々仕事の食事で行くらしい。もともと和久傳にいらっしゃったご主人のお料理は上品なお味。

カテゴリ:六本木周辺:和食/日本料理|テーマ:幸村(割烹)|更新日時:2007-12-04 11:12:23

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:18

ここのお料理は「おまかせ」のみ。前菜に始まり、お椀、お造り、焼き物、野菜の炊き合わせ、そして季節の小鍋がきて、最後の締めは縫い糸かと思うほど

カテゴリ:四ツ谷周辺:和食/日本料理|テーマ:津之守坂 よねやま(割烹)|更新日時:2007-12-04 11:12:18

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:23

器などは綺麗で料理に合っているが、店の雰囲気を考えれば ここまで、懐石風にこだわらなくても良かったのか?と言う気がする。

金目鯛のお椀 これが、なかなかのボリュームでつついてもつついても魚肉がなくなりません。コラーゲンたっぷりの目玉もありましたが、私は魚の目に弱くて…ダメでした。

BGMがないので話す声が小さくなりお隣との距離が自然と近くなる カウンター席で頂くお食事 デートにぴったり→男目線な私

カテゴリ:六本木周辺:和食/日本料理|テーマ: 万歴龍呼堂(割烹)|更新日時:2007-12-04 11:12:23

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:51

芝にある とうふ屋うかい にて母、妹、姪っ子と女4人でランチしてきました。東京ミシュランに2年連続で載ったお店。お料理もサービスも雰囲気も最高でした

少しずつ出てきましたが、どのお料理もとても美味しくて、翁豆腐を食べた後は、みんなおなかいっぱい(^_^;)

一品ずつ丁寧に出され、とても美味しくいただきました。あげ田楽のお揚げがぱりっと香ばしく、また豆水豆腐は甘みがあって大豆の味がしっかり感じられ、とても美味でした。

とてもおいしいと聞いていたのですっごく期待して行きました。期待が大きすぎたのか、思っていたよりはうーん(o´д`o)全体的に料理が冷めてました…。

赤羽橋の駅を降りオレンジ色に輝く東京タワーを目指して歩く。するとその店は突然現れる。芝公園のとうふ屋うかい。予約が取れない人気店。築200年の造り酒屋

カテゴリ:品川周辺:和食/日本料理|テーマ:とうふ屋うかい 東京芝店(豆腐料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:51

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

メインのお肉は鹿児島黒豚でっせ〜ヘ(゚∀゚*)ノ 豚のステーキ ムスコ用には一口大に切っていただきました。さすがオークラ。サービスが行きとどいてて嬉しいです

和牛サーロイン180g!お肉大好き!お新香の中に赤カブがありました。おいしくて、おかわりしてしまいましたよ。

ソースは3種類で、生姜醤油・おろし醤油・特製ソースです。個人的には生姜醤油が一番お肉にあっている気がした。

目の前で焼きあがった和牛ステーキとフォアグラ お肉はすごくやわらかくてジューシーで、美味しかったですよ

カテゴリ:六本木周辺:洋食/欧風料理|テーマ:鉄板焼 さざんか(鉄板焼き)|更新日時:2007-12-04 11:12:36

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

鉄板焼きのお肉はそれほど大差がないと感じました。焼肉でいろいろな部位を食べるのが当たり前になるとちょっと物足りない気も…。このお店自体は悪くないですが。

鉄板焼の概念を見事にぶちこわしてくれたお店でした。目の前のステージで、鮮やかな一篇のショーを観ているような楽しさとおいしさでした。

“ハタのベーコン巻き 菜の花のスープ仕立て”。お魚のハタが分厚いベーコンでまかれ、ジュージューと鉄板で焼かれて、菜の花の香るスープ仕立てで供されます。

目の前で繰り広げられる、シェフの鮮やかな手さばきに感動している様子。前菜のシーザーサラダのクルトンもが、鉄板で焼かれていることに驚いていた。

ソースにフレンチの要素を取り入れられていたり、うまく工夫されているので、飽きずにいろんな味を楽しめます。鉄板焼のイメージが変わりますね。素材も良質です。

カテゴリ:六本木周辺:洋食/欧風料理|テーマ:けやき坂(鉄板焼き)|更新日時:2007-12-04 11:12:36

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:23

全体的に、量も小ぶりでして、お酒メインの飲み助や、ダイエット中の方には良いですネ♪ 大将のノリもよく、楽しい話につられ、つぃつぃ飲んじゃいました。w 

旬の食材を使った美味しいお料理 季節感を見た目でも味わえる盛り付け 綺麗な器に大満足でした。大将の気さくな雰囲気もいい感じです。

気がつくと、カウンターの隣にいたおじさま仲間たちも混じり、一つ星のお店とゆーよりも完全に居酒屋になっておりました。。。

鮪、フグ、あかむつ のお造り!めちゃ旨でした☆でこれは 竹の子の牛肉巻き鹿児島産ではもう竹の子が生えてるなんて驚きでした。とっても楽しい食事会でした☆

日本料理のぉ店なんですがちらし寿司ゎ味付けがすごくぉ上品でぉ酢もきつくなくて優しぃ感じでまた具がぉぃしぃ!!

カテゴリ:六本木周辺:和食/日本料理|テーマ:六本木 桜ヶ丘(懐石料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:23

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:41

たまて箱がきました! 懐石料理の品々(造り、煮物、焼物、揚物など)見てるだけで楽しくなっちゃいます♪ちょっとずつが嬉しいんですよね〜

お重に入っているお食事。二段重ね。上は箱を開けるようになっていて、下は引き出しをひくと中身が現れる。

お誕生日のお祝いにニューオータニのなだ万へランチいただいてきました.本当に美味しい料理ばかりで,器や一つ一つ丁寧に作られた料理は作品でした!

赤坂ホテルニューオータニに入っている「なだ万」でお食事。でっかい、お弁当箱がでてきたかと思いきや、たまて箱を開けるとおいしそうなかわいい料理がたくさん。。。

正直言って老舗のお店であまり美味しいと思った記憶がありません。でもこの日はとても美味しいと思いました。上品な味付けで美味しくいただけました。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:23

早くもクリスマスバージョンで・・・。料理にこれといった驚きはありませんでした。wま、でも夜景がきれいだったし雰囲気はいいので。そんな感じでご馳走様でした!

日本料理「ひのきざか」でのサタデーブランチ。お寿司も鉄板焼きも楽しめる贅沢な和食コースはもちろん テタンジェ・ロゼが飲み放題というから素敵

ひのきざかはリッツ・カールトン東京の45階。決して華美ではなく、圧するような雰囲気も感じさせない良い空間。そして何より柔らかな接客が心地良い。決して慇懃ではなく

そして、升酒。お塩をちと舐めて、ご満悦。。。最後には、水菓子。とっても美味しいお節でした。ゴリ蔵のひのきざかの評価は★★★半ですね。

お肉で〜す あすかはやっぱりレアでいただきました かなり美味しいお肉です!塩とわさびで食べるのが非常においしかったぁ

豆腐の白和えとかが出た後、刺身、漬け物やお浸し等の小鉢類。刺身は恋人は偉く高そうにマグロとか乗っている奴が出てました。自分は湯葉。漬け物も美味いです。

カテゴリ:六本木周辺:和食/日本料理|テーマ:ひのきざか(割烹/会席)|更新日時:2007-12-04 11:12:23

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

やはり口コミで見ましたが、このお店のサービスの方が定着しなくて一部の常連も不安がっている。でも私が見る限り、シェフは難しい人ではないような気がしますが。

鯛とカレイの蒸焼きと鮑のソテー唐津産ウニを添えて  このへんから怪しくなりました。 とくに、この店じゃないとダメ!というテクニックは感じられません。

どのお料理も万遍なく美味しいです。悪く言うと突出した個性には欠けるって事かもしれないけれどバランスよくくソツなく美味しいって感じの安心感があるかも。

トータル的には雰囲気は良いのですが、サービスがイマイチ・・ということでサービス度:★★☆☆☆ 少ないテーブルなのに店員があまり客の行動を見ていない感じ。

お店を見つけたときはもうずぶぬれ状態でとても寒かったんですが、スタッフの親切な出迎えで、濡れた服を拭いて店の席に着いたときには、なんだかとてもホッとしました。

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

小さめのポーションの中に美味しさがぎゅっと詰まっているお料理なので、品数は多いですがお腹が苦しくなりすぎることなく最後まで美味しくいただけました。

鹿肉のジビエ 山田シェフ自らが仕留め、その場で内臓を取り払う。肉に臭みがなく、新鮮!ジビエに、こんな繊細な味わいを感じるとは!

グランドハイアットの斜め前の路地を入ったところ。昔懐かしい感じの、一軒家です。中に入ると、あたたかい照明でアットホームな感じ・・・

ここのマスターは毎週北海道まで狩りに出かけ、それをご自分で解体して料理してお店で出しているのです。ヒゲがくまさんみたいですが、笑顔の優しいマスターです。素敵!

ジビエ料理は癖がありそうなイメージですが、全くそんなことはなく、香ばしくてジューシー。黒トリュフと濃厚なソースと一緒に美味しくいただきました。

フランス料理といえば、かたぐるしいイメージですが このお店に来ると フランスの片田舎の猟師をしている おじさんの家に遊びにきた感覚になります

カテゴリ:六本木周辺:洋食/欧風料理|テーマ:コジト(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:36

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:23

長野県黒姫高原産の殻付き玄そばを石臼挽きした田舎そばは、色艶、風味ともに言うことなし。つゆは、キレがあって、やや辛口の仕立て。薬味の山葵もうまい。

そばがき 荒挽き まずはなにもつけずに一口、わさびをつけて一口、そしてつゆにゆけて一口 う、うまい。。。なんなんだ、これは。

竹やぶで昼蕎麦。昼蕎麦の個人的な定義は、昼下がりに蕎麦屋で日本酒を傾け、つまみを食し、最後に蕎麦を手繰るというもの。ここの店はまさに昼蕎麦にうってつけだ。

そのあと私はもちろんせいろ。先生は冷たいとろろ蕎麦を。そば、少なっっ でも辛目の汁といい、風味の強い蕎麦といい、確かに上品でうまかった・・・。

【せいろとかけ】せいろとかけでは太さが違う。かけは温かい汁でのびないように少し太くしてあるようだ。どちらも「蕎麦!」。

まずは蕎麦がきから。ふんわり優しいお味。八海山のビール。手作りの和紙が貼り付けられています。ホタテと塩辛の石焼。ホタテもさることながら、この塩辛が絶品!

カテゴリ:六本木周辺:和食/日本料理|テーマ:六本木 竹やぶ(そば)|更新日時:2007-12-04 11:12:23

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:33

ラリアンスのデザートは私の大好きなワゴンサービスなんです!コースについているデザートだと1品しか選べないんですが?550を追加すれば、選び放題。

お料理は画像の通りなのですが、以前いただいた時よりボリュームも味もグレードアップしていた。もちろん前回も良かったのですが、さらに磨きがかかったという感じ。

お魚料理は「3種魚介のリッチなソテーに柚子胡椒の香りを利かせたルイユを添えて ブイヤベースソースで」魚介のソテーが全部おいしかったです!

カテゴリ:四ツ谷周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ラリアンス(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:33

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:16

田町にある中華料理、ミシュラン1ツ星の「桃の木」(^_^)v夜20時までに予約した場合はコースのみということだったので、事前に¥10,500-のコースを・・・

カテゴリ:品川周辺:洋食/欧風料理|テーマ:田町 桃の木(中華料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:16

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

外苑西通りの一本裏の飲食店が多い通りに洋館のような重厚な建物で目立ってる建物。ローヌのワイン会で行ってきました。

サーモンマリネと菜の花 スービーズピューレ合わせたワインは1992 シャトー・デュ・ノゼ ピュイ・フュメ バロン・ド・L

最後のデザートがでた瞬間、キャー!!とすごい声があがり、ハイエナのように群がり、私が取る頃には、こんなことに いや〜女性のパワーってやっぱりスゴイですね

ひらまつセレクトのお料理とワインのマリアージュを楽しめて、コストパフォーマンスもとっても良いので、次回の予約もお願いしちゃいました♪

彼のデザートにはメッセージプレート!ちゃんと手配しました(*^^)v喜んでもらえて、とてもうれしかったです。大理石の階段が素敵!

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:02

そして、お肉。でました。しゃとーぶりあんちゃん音符栃木の和牛らしいっソースは3種類。お好みで食べれます。焼きあがるとこんなかんじ〜

鮨と鉄板焼きがあるお店で、今回は鉄板焼きにしました このフォアグラとウニがもう美味しくて美味しくて〜 こんな大きな鮑が食べれて幸せでした〜

お肉 シャトーブリアン、こちらは 美味しかったです。まー鉄板焼きなので ステーキがまずくてどうするという感じだが(笑)

コースお料理は、とても美味しかった。冷水スープはまろやかで深みがあり、思わず笑顔に…。思考を凝らしているのが伝わってくる。思わず美味しい…と、声をもらした。

いや〜、とても楽しく面白いディナーでした、が若干、寿司鉄板フレンチというコンセプトは、ごちゃ混ぜ感があり、少し残念な気がしました。

カテゴリ:六本木周辺:無国籍/エスニック|テーマ:森本 XEX(創作料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:02

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:23

ぱんぱんぱんとリズミカルに衣をつけて、つるっと油におよがせる。ぱちぱちぱちっといい音がして、慣れた手つきで天ぷらが目の前にならぶ。美味しそ――う。

たくさんの種類の天ぷらをいただいたあと、締めは名物の「鯛飯」 これは、ホントにおいしくて、びっくりしましたー これは、ハマる味ですわ。。。

海老天が最初のほうに出てきますが、野菜のてんぷらがいくつか出てきたあとに、また2本出てくるなど、お客の喜びそうな演出があるのも、心遣いがあって嬉しいですね。

揚げ立ての天ぷらは絶品です。目の前で骨を取り除きしっかりほぐし混ぜ合わせました鯛めしは何杯でもおかわりをしたくなります。残りは折り詰めにしてくれます。

カテゴリ:六本木周辺:和食/日本料理|テーマ:与太呂(割烹)|更新日時:2007-12-04 11:12:23

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:41

ツマミと握りの交互のすし匠出身のリズム感の良さは感じられる。本家すし匠と違うネタや仕込みなど、個性もあり今後楽しみな一軒です。

鯖の棒寿司、昆布のつやも美しく。猫舌人間は身の危険を感じる白子。牡丹海老を炙って頂くのは新鮮。

お寿司は・・・もう言うことありません。どのネタも新鮮で美味しく、美しく。握りたてを、ぱくっとお口に放り込んだ時の、あのネタとシャリの感覚。

隣にプロゴルファー選手会長の宮本勝昌が見知らぬモデルと来ていました。周りのお客は、知らないんじゃないかな?彼がプロゴルファーって事。

暖かい出汁に漬けた海栗、〆た小さ目の鯵、大き目の生の鯵、皮目の蕩ける小肌、等々、非常に満足の行く物であった。

カテゴリ:赤坂周辺:和食/日本料理|テーマ:すし匠 斎藤(寿司)|更新日時:2007-12-04 11:12:41

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

私Bossが感動した一皿です。「28〜30種の山梨産の野菜」です。真っ白の角皿に、たくさんの種類の野菜達が、「それぞれの味を楽しんでください」と言っています。

美味しいというのはもちろん、野菜たっぷりで美容にもいいし、ボリュームもある。コストパフォーマンス◎ですね。人気のお店だという理由が分かりました

ご存じ、豚の血と脂のソーセージですけどね。ふふっ。ソーセージ状でなくキューブに作りました、ということで右手前の黒いのがソレ。チョコレートケーキみたいだった〜。

これ!!おすすめの有機野菜の盛り合わせ!!すごい種類なんですよ デザートもボリューミーで美味しいの これだけのクオリティでランチは4皿2890円!!お得だわぁ〜

シャンパンカクテルを飲みながら、お料理選び。イメージが沸くように、素材をテーブルまで持ってきて見せてくれるんですよ!

カテゴリ:六本木周辺:洋食/欧風料理|テーマ:シェ・トモ(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:36

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:50

北京ダック 飴色にじっくり焼かれた皮を丁寧にサーブしてくれます。見た目は地味ですが。。。皮がパリッパリで、これはおいしい♪あっという間になくなってしまいました

一人分だけ頼んだのに、大椀で登場 画的には、どうも鱶鰭の姿煮と同じような写真に見えますが、スープの味は別物です。。こちらの方が、あっさりした味。

お店からのお薦め、黒酢酢豚。自信持っているだけあって、団子の中身がプルルンとした独特の食感。ちょっと面白くてハマります。

北京ダックと上海蟹と、それからの松の実入りの中国醤油の炒飯が名物だそう。アラカルトで、点心を5種類ほどと、坦々麺、 松の実入りの中国醤油の炒飯をいただきました。

カテゴリ:六本木周辺:中華/ラーメン|テーマ:中国飯店 富麗華(中国料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:50

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:26

デザートは、クレープシュゼット。目の前でフランベしてくれて、盛りがった。とてもジューシーでうまい!

私は鶏肉よりもだんぜん鴨好きなので、うれしかったこと! 鴨はちゃんとナンバーが振られていて、私たちの食べた鴨ちゃんのナンバーは 199001番。

いいお味なんですけど淡白であっさりすぎるところのある伝統的な味付けです。まじめにいって宮殿風のグランドレストランです。子連れのおっ母さんとかもいましたっ。

鴨のソテー マルコポーロ これは、文句なしに美味です。 25年以上、この味を守り続けているのが凄いですよね。

その伝統ある鴨のうち、私が今日いただいたのは、200,601番の鴨。ちゃんと保証書までいただいてしまいました。

カテゴリ:赤坂周辺:洋食/欧風料理|テーマ:トゥール・ダルジャン(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:26

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:23

メニューも見当たらず、注文を聞かれる様子も無い事から " おまかせ " と悟りました・・・   もうここは開き直って、美味しいお食事と雰囲気を楽しむのみです。

つぶ貝のたまり煮や山河豚ソーメン、花山葵など どちらも手の込んだ仕事をされ、大量生産されがちなランチとは一線を画した ディナーと同じ本物の味を頂きました。

最後にお食事は山椒ご飯であります。ピリリと辛い山椒は香りもお味も素晴らしく良かったです。でも、もうお腹が一杯!

ここの評判は、素材の良さを最大限活かし、旨味を思う存分、味わわせてくれる点とのこと。 コース料理しかなく、客の進み具合を見ながら、次々と運ばれてくる。

最後のご飯は貝柱の土鍋ご飯だったみたいだけど、旦那さんは貝類が苦手なのでさわらに変えてくださいました 残ったご飯はお土産にしてくださいました

カテゴリ:六本木周辺:和食/日本料理|テーマ:分とく山(懐石)|更新日時:2007-12-04 11:12:23

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:23

オーナーシェフがほとんどサーブしてくださるんですがお話も楽しくそれもこのお店の魅力なのかも・・・決してカッコイイ?感じのシェフではないんだけどねゴメンナサイ

あー、こーゆーお店を、「食事を愉しむ」っていうのねぇ。というお店。一言でいうとね。まず、目で楽しませるのがこの店のあり方。

気遣いがとてもありがたかったです。お料理にも人柄が現れているのだと思いました。コストパフォオーマンスも抜群で、通いたくなるレストランです。

特に感動したのが、写真の香箱蟹。この時期しか食べられない、松葉蟹のメスです。ウチコとソトコ、そこにカラスミが添えられていて。しかも、ほんのり炙ってあるのがいい。

今月はカワハギや白子など♪どれも本当に本当においしくて、たぶん30年弱生きてきて一番おいしかったんじゃないかと思います。

カテゴリ:六本木周辺:和食/日本料理|テーマ:ラ・ボンバンス(割烹)|更新日時:2007-12-04 11:12:23

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:33

スペイン産フレッシュイベリコ豚の2種類の調理法(肩ロースの網焼き、ホホ肉とタンのテリーヌ)お野菜もたっぷり。意外性のあるメインディッシュ。

Premier cru (ハーフコース)をオーダー アミューズ アサリのフラン 名前の割に雲丹の香りしかしませんでしたが・・・ 雲丹すごくオイチかった

大人数だったのに、奇跡的に取れました。 今回はシェフのスペシャルでお願いしました。トリュフとフォアグラをふんだんに使ったお料理でした。

カテゴリ:四ツ谷周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ラ・トゥーエル(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:33

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:26

チーズにあわせて、ローヌの赤もいただきました。チーズもデザートもほんとに満足満足〜シュマンで、外れたことがありません。予約が取りにくいのが唯一の難です。

お料理は オードブル2品の ランチコースをいただくことにアミユーズは イベリコの焼き菓子風 オードブルは 6種あり うち 2種選べます

メインは魚にしました。真鯛のポワレ。これもおいしい 真鯛の皮が適度にカリっとしてて、ソースもいいです。キクイモのポタージュ、とかだったような・・。

オードブルはカルパッチョとスープにし、メインは羊肉にしました。うまく表現できないんだけど、美味いんだよね〜。

メインは茨城の青首鴨のロースト。皮目を焼いた段階でプレゼンされたもの。既にジビエ独特の香りが漂っております。

カテゴリ:赤坂周辺:洋食/欧風料理|テーマ:シュマン(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:26

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:41

これが名物の胡麻豆腐とのこと。胡麻の濃厚さと豆腐のさわやかさが調和している。すっと入ってきます。

茶碗蒸し。卵は一切使ってなくって、お出汁と豆乳。中には肉厚のホタテがごろごろ入ってる上には、生海苔とオイシイ雲丹がたっぷり。

今夜は赤坂の割烹「たつむら」でお食事でした。すべて丁寧で上品なお味で、久しぶりに日本料理のコースを日本酒と共に楽しませていただきました。

カテゴリ:赤坂周辺:和食/日本料理|テーマ:たつむら(割烹)|更新日時:2007-12-04 11:12:41

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

すごく 柔らかいサービス、という訳ではないのですが どのサービスの方も感じは良く 少し緊張していましたが、リラックス出来ました。

食欲をそそり、見た目から味わいまでしっかりとして美味い。昨今のレストランのちまちました、玩具のような飾りつけの好かない私には、これが「正統派」と写っております。

フォアグラのコンフィー エピス風味 ポルト酒のゼリー グリーンピースのピューレとサラダ添え 濃厚なフォアグラにワインがよく合うみたい ♪

ひらまつのスペシャリテである、 「フォアグラのキャベツ包み」がどうしても食べたかったので、コースの一つを差し替えていただきました

上から順番にお魚、お肉、デザートです。慣れないナイフとフォークに、手もとが怪しいです・・・非常に満足感高いランチでした。値段も高いけど(笑)

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

相変わらず、独創性のある美味しいイタリアンを頂きました。肩肘はらずに好みのスタイルで楽しめる、大人の隠れ家ですね。いつも満席で隠れ家とは言えませんが・・・

今年お初のピアットスズキ、こちらのカツレツは大好物♪ヴォッタルガのパスタも美味です。ワタリガのニパスタと牛肉のタリアテッレ。何を食べても美味しくて幸せ〜

今回はテーブル席。アラカルトをチョイスするスタイルで今回は、前菜多めで美味しいものをとほぼお任せ。

特に感動したことはリクエストした言葉通りの「そうそう正にこういうワインを飲みたかったのです!」と思う的確なワインをセレクト頂いたこと。

まずは前菜。左から、寒ブリの厚切りマリネ、蒸し鮑の冷製 肝ソース、牛肉とフォアグラのパテ。こんな厚切りのブリ初めて食べた。めちゃめちゃおいしい!

カテゴリ:六本木周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ピアット・スズキ(イタリアン)|更新日時:2007-12-04 11:12:36

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

一年、一生懸命働いたそのご褒美に上海蟹と白トリュフ。それになんとかお目にかかろう…、って一生懸命がんばった甲斐があったというもの。ありがたい。

カテゴリ:六本木周辺:洋食/欧風料理|テーマ:クチーナ・ヒラタ(イタリアン)|更新日時:2007-12-04 11:12:36

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:18

「うを徳」はとてもオーソドックスな料亭の味ですが、それぞれの素材が生かされていて、だしもしっかり効いていて、総合的にとにかく美味しかったです!!

カテゴリ:四ツ谷周辺:和食/日本料理|テーマ:うを徳(割烹/会席)|更新日時:2007-12-04 11:12:18

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

味も一皿毎の量もしっかりして完璧、割安でかなり満足度が高いと感じる事間違いなし。いつも数か月先まで満席なのも、納得です。

オリーブの盛り合わせとパンが運ばれてきます アミューズに1口サイズのウナギのカルダモン風味 キャビアとジャガイモのピューレが添えられています

アロマフレスカのメニューは、定番のメニューと、季節のメニューの2種類のコースのみ。今回は再び定番メニューを選びました〜!

この日はサツマイモのココットで、サワークリームが添えてあります。メインのお肉料理は塩気が強いので、甘いサツマイモと好対照でした。

床はレンガ色のタイル敷きで、白い壁にオフホワイトのテーブルクロスとウッド枠の上で回転して座りやすい白い椅子。席の間隔はゆったりで隣が気になることはありませんね。

カテゴリ:六本木周辺:洋食/欧風料理|テーマ:アロマフレスカ(イタリアン)|更新日時:2007-12-04 11:12:36

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:33

スパイシーなムースにグレープフルーツ、エスカルゴの串揚げ玉ねぎのソース、ほたてのムースにリゾット少々、蝦夷鹿のコンソメスープ!にトリュフオイル数滴。

今日の料理の時不知のサーモンの調理方法なども教えていただき、ブータンノワールも。聞けば聞くほど、手がこんでる〜〜〜

お食事は美味しかったですけれど、ちょっと頑張りすぎているかな、という感じですがフレンチ特有の重すぎる感をうまく排除していてそれは良かったかと思います。

カテゴリ:四ツ谷周辺:洋食/欧風料理|テーマ:ル・マンジュ・トゥー(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:33

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:18

帰り際に 他の御部屋も見せていただきました・・・ ここは田舎家だそうです 又来たいな・・・

印象としては季節感満載で、美味しく楽しくて、なにも言うことはないのですが素材本来の味が、薄くなってしまっているような・・・・手を掛けすぎなのかなと思う。

カテゴリ:四ツ谷周辺:和食/日本料理|テーマ:福田家(懐石)|更新日時:2007-12-04 11:12:18

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:54

入り口には料理長自らお出迎え 引き戸を開けると仲居さんが3人 床に伏せて「いらっしゃいませ!」 このようなお出迎え初めてで大変恐縮してしまいました

こんなにふぐの白子のバリエーションが豊富なお店はお初です。こんなアレンジもあるんだ〜と、一品一品出てくる度に、感動しておりましたとさっ!

カテゴリ:築地周辺:和食/日本料理|テーマ:つきじやまもと(ふぐ)|更新日時:2007-12-04 11:12:54

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:33

値段はちょっと高めだけれど、内容を考えるとお得に感じます。広くてゆったりとしていて、お祝いのときは奮発したいお店です。薔薇の咲いた庭も見てみたいです。

メインは、久しぶりにお魚をチョイス。天然真鯛のグリエ オレンジ風味のアンディーブとトマトの入ったソース。季節を感じられます。

むぅ〜 全く持って再訪する気は起きないお店かな?お料理はベタなソースばかりでイマイチ印象に残らないし、サービスもな…あ、パンは美味しかったですょ。w

カテゴリ:四ツ谷周辺:洋食/欧風料理|テーマ:エメ・ヴィベール(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 11:12:33

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:50

杏仁豆腐っぽいようなムースっぽいような・・・ 不思議なデザートで隠し味にあるものが入ってるとの事でした★

西太后もほぼ毎日食していたと言われるお料理は、豪奢なものばかりではなく、豆腐や野菜を中心とした優しい味付けのお料理。お料理はすべてコースでいただきます。

料理はコースの値段が高いと、アワビやツバメの巣、フカヒレ、なまこなどが入ってくるが、高級食材でなくてもおいしい。

中国のデザートで三不粘(サンプチャン)というお菓子。日本ではあまり知られていないけど、本場中国でもなかなかお目にかかれないデザートだそうです。

今回の内容は、前菜20皿、メイン2皿、スープ一皿でした。どれも、すっごいこっているわけではないけど、滋味あふれる一品でした☆

カテゴリ:六本木周辺:中華/ラーメン|テーマ:匆蛤據碧無料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:50

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:36

まずはロブションのイメージカラーであろうと思われるルージュから。ハート型のフォルムの上には白と黒の2色のショコラ細工にフランボワーズが一粒。

HPにお値段が書いていないので、大丈夫かしら??と、ちょっと心配していたのですが、All Aboutの記事で、ランチは意外にお得であることがわかったのです。

タルト・シトロンはイタリアン・メレンゲが盛られているタイプのものが多いが、ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションのタルト・シトロンはメレンゲ無しタイプ。

ランチがちょっとボリューム不足だったので、グレープフルーツのデニッシュを買ってみました。グレープフルーツの酸味と苦味に砂糖の甘さと不思議な味です。

どれもソツなく美味しいけれど、、、ランチだからか?正直、以前のような「うわっ!美味しいっ!何これっ!」みたいな感動は無かったワー。たまたまかしら?

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更新日時 : 2007-12-04 11:12:41

仕事で上京していたので夫婦でお祝いをすることに。行ったお店はミシュラン二つ星の「菊乃井」 赤坂の喧騒とは隔絶された敷地にしゃんと建てられたお店。

強肴:スッポンと大根のお鍋。スッポンのお出汁がしっかりときいたスープに、聖護院大根、京の地セリ、ごぼう、にんじんなどなどヘルシーかつビューティーなお鍋。

お料理は思ったよりボリュームがあり、かなり満腹になりましたが、胃にもたれず、どの料理も大満足でした 最後にはTVでも良くみる店主が挨拶に来、お抹茶を頂いて終了。

生きてる蟹をその場で選んでくれるの。蟹には、きちんと名札がついていて、港と名前と船の名前が書いてあるの!こうやって蟹をとりだすの。

京懐石なので、全体的に薄味なんですが 素材の味がしっかりとしていて、お出汁が効いていて コクがあって、素晴しかったです

カテゴリ:赤坂周辺:和食/日本料理|テーマ:菊乃井 赤坂店(懐石/京料理)|更新日時:2007-12-04 11:12:41

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更新日時 : 2007-12-04 13:12:48

カテゴリ:銀座周辺:洋食/欧風料理|テーマ:レストラン・ロオジエ(フレンチ)|更新日時:2007-12-04 13:12:48