ランチは2種類あり、少しずつですが色々と手の込んだ食材がきれいに盛り付けられているので結構ボリューミーでお腹がいっぱいになりました。

此方は昼のコース「紅」・・・卯月のお料理です。他にお弁当コースで「藍」があり、メニューを見ると・・・「紅」の中の“強肴”が入らず、“食事”がお弁当になっています

今回は、和食と言うことで、いつものランチより高価でしたが、ゆったりとした時間が流れて、お料理もおいしく、気のあった仲間と贅沢なひと時を過ごすことができました。

全体に薄味。鰻雑炊はこれで運ばれてきます。お替りもできます。特に印象に残るものがありませんでした。

ごちそうさまでした、しあわせ～。ミシュラン三ツ星の系列店、どれもやさしいお味。とても満足して帰ったのでした。

全体的に端正なお味です。どや、というような挑発的なお料理ではなく、ほっとするお料理。サービスの方もとても丁寧で好感がもてました。

メインのお弁当はとても美しく、一口ずつのお料理も楽しかったし。どのお料理も素晴らしく、大変美味しくいただきました(^-^)

季節感を感じられるお料理の数々でした。ミッドタウンというモダンなエリアにある和の空間でのお食事、とっても楽しかったです♪

最初にごはんとお椀が出てきたのにはびっくりしましたが、これはもともと茶道と共に発達した懐石料理の流れの様です。見た目も楽しくて、美味しく頂きました。

隠れ家的な　和食のお店 何をとっても　味　素晴らしく大人の舌をうならせ しかも　何をとっても　素敵な器たちで目を楽しませてくれます。

お料理が出てくるスピードはとてもゆっくりで、落ち着いて食事ができました。いちごがとても凝っていて、中をくり抜いた中に、アイスミルクが入っていました。

なんて粋で可愛いのでしょう。美味しいものを少しずつ色々と。それが大人の楽しみ。何をとっても味　素晴らしく大人の舌をうならせ、しかも何をとっても素敵な器たちで…

見た目はいいですけど胡麻豆腐の味が薄すぎてびっくり。塩分がほとんどなく、味のしまりがありません。

真っ白な磁器の蓋つき椀。外見はとてもシンプルでしたが、蓋をあけると、裏側にだけ金彩が。オレンジ色のウニを引き立てるためにチョイスされた器なのだと思いました。

尾羽毛（おばけ）？おまめと呼ばれるのはクジラの尾っぽです　羽の形をしていることから「尾羽毛」と呼ばれるようになったそうです　コリコリした脂身みたいな感じです

予約の時に3歳児がいると伝えると何とか工夫してこども用のメニューを用意してくれるという。ポイント高し。料亭といっても敷居の高いところはなく、気持ちのいい応対で…

こちらのお店～　料理長さんは本店で長年修行をされた４０代の方で、伝統の中に新しいお料理を・・・と、考えて作られているそうです。　

そして、終始 素晴らしいサービスでした。ランチでこれだけのお料理とサービスを受けられるならば、ランチで十分かな？

とってもあっさりした上品な味わいのお料理たち。若女将が仕切っています。東京で「若女将」って、新鮮で素敵な響き～。

東京のド真ん中でこんな庭を眺めながら食事が出来るなんて最高！！！昼食として決して安くはないお値段ですが、とても満ち足りた気分でひとときを過ごすことが出来…

カウンターの前には小さなお庭が作られていて、苔や樹木を見ていると気持ちが落ち着いてきます。

季節を堪能したランチタイム。前回来訪時とは、違うお店かのようにどれもおいしくいただきました。お昼のお献立「藍」、6,825円/人也。ごちそうさまでした。

お造りや焼き物　揚げ物　焚き合わせ等　懐石膳はどれも美味しいのですが　特に最初に出た白みそ仕立ての碗物は美味　そして〆の鯛ご飯が本当に美味しかったな～

見た目もかわいいし、好き嫌いは、あるけれど、食材は、ちゃんと新鮮で季節のものをつかっていました。なによりもすばらしかったのは、サービス

お料理の内容は、こんな感じです。懐石料理というだけあって、かなり凝った印象のお料理が目白押し。器も美しく、目で、舌で、香りでお料理を楽しめます。

すべて器が素敵で、繊細な盛り付けと上品な味付け。どの品も丁寧な仕込が施され、素材も素晴らしく優雅な気分に浸れるものばかり。

あっさりいただけるものをリクエストしたところ、二段弁当がかわいい美味しいランチ懐石を予約しておいていただけました。素敵なお店ですよ～。

うん、素直に美味でした。最近食べた懐石ランチではかなりいいほう。デザートまで抜かりないお仕事で、おいしゅうございました。

一目に上品な雰囲気、旬なお造りから。。。お皿も一枚一枚焼き上げた感がありますね。スフレです。ほんとに手間がかかったお料理ですね。

美しい仲居さんの薄いピンクの紬も涼やかで、会席料理はゆうに及ばずお酒も美味で良い時を過ごす事が出来ました。ご馳走さまでした。

今日は六本木はミッドタウン内にある玄冶店 濱田家というお店です。日本食です。一品目は湯葉。お刺身も綺麗だし、最高に美味しいです。

年をとるのは早いにゃー　記念の年！かなり大人になった気分じゃ。。　東京ミッドタウンの「玄冶店濱田家」でバースデイランチ

なんだろ？確かにとってもおいしかったけど、こう言った懐石料理は他でも食べれそうな感じも否めな・・・というか・・・。

鱧のあんかけの味が微妙で完食できませんでしたcoldsweats02他は可もなく不可もなくという感じ。安いわけじゃないのに、この味はちょっと……

素敵な器に美しく盛られたお料理は繊細で上品な味付け。一皿頂くごとに「こんな美味しいもの食べさせてもらえるなんてシアワセ」って思えます。

旬のうどと鮑の和え物から始まり、春らしい緑のお椀、お塩でいただく新鮮な平貝のお刺身。蟹とふきのとうのスフレはまるでお菓子のよう。

なぜかこのお店だけが独立してあります。そのせいか静かだし、とってもゆったりしてました。もちろん食事も美味しい。接客の女性も、すごく感じが良くて。

お刺身は　鯛の切り身を重ね　かぼちゃでチューリップの型　中皿は　『蛤　蕗、タラの芽』上には　大根で型をとった桜　春づくしです　豚の角煮は柔らかくとても美味しい～

いただいたランチメニューは紫苑(しおん) 12,600円です。どれも美味しかったけれど、だしが利いたフグちりや、昆布で炊き上げた〆めの鯛ごはんが絶品でした。

素材はもちろん、「濃すぎず薄すぎず」な味付けも好みで、ゲストも私も大満足でした～デザートの自家製アイス最中が、これまたバリウマでした。

全てのお料理において味はしっかりしてますwでも京料理。濃すぎるわけでもなく、わっちには丁度いい あと、今回量が丁度良かった

楽しい会話と、美味しい料理と、優しい器と、落ち着いた雰囲気、今週初めて飲んだアルコールは効きました。

夜のお料理　萌黄　では味はもちろんのこと、善の装飾、細やかな気配りにいたるまで細部に春を感じ、大満足。

お庭の見えるカウンター席でゆっくりできて良かったです。ランチではサービス料がなかったのが良かったです。お重のお弁当も美味しそう

一皿ずつ心がこもった優しい味わいでした。全室個室で灯りにともされた庭園をながめながらいただく季節の味わいに心と体がいやされる空時間でした。

沢山　の漢字から命名された、沢煮。椎茸のうまみと昆布だしで頂きますがさっと炒めた牛蒡の薫り高さと時折　胡椒のアクセントがあり、味にリズム感がありました。

感性豊かな日本の美を感じる盛り付け、そして繊細で優しい味つけは、まさに、心身ともに癒されるものでした。

精進料理の数々に感動ドキドキ一番品数の多い会席を頂いたので、量が結構多かったです。でもとってもヘルシーで美味しいのでまた行きたいなぁ。

お部屋は全室個室。どれも上品でおいしいお皿ばかりでしたがものすご～い感動はなかったのがちょっと残念。

続いて、手打ちのとろろ蕎麦です。さすが、蕎麦は手打ちでかなり美味しいです。ちゃんとした蕎麦です。ここで驚くのが、ツユの旨味が豊かなこと。

色々なモノで季節を感じられるから、時々無性に食べたくなるんだよねーーー精進料理となると、尚のこと食材が旬のものになる。そこが結構好きかもしれない…

料理は全部と～っても美味しかった。肉や魚を使わなくても上質の素材と工夫した料理方法でこんなに美味しくいただけるなんて素晴らしい。

愛宕にある醍醐という精進料理のお店で食事しました。精進料理とはいえ工夫を凝らした料理はいずれも絶品です。すべて個室で、畳の部屋は旅館のようでした。

全個室から庭園を望める贅沢な造り。味付けは悪くはないが、CP悪すぎ！「精進料理」ゆえに評価されただけの店。

というかんじで（もうちょっといろいろあったけど）、一人２万円くらい？とてもおいしいし、料亭のような感じで座敷なので、さすが二つ星！というかんじ。

ここは精進料理。つまり、肉はおろか魚も一切使わないコース料理。そのくせうまい。そして胃にもやさしい。お勧めです。

東京の真ん中ということを全く感じさせない、ストレスフリーで静寂な空間で頂く美しい精進料理。驚くほど腰の低いご主人にその極意を感じました。

体に優しい季節のお野菜をたっぷりと頂く事のできる精進料理は最近食べ過ぎの傾向にある私の胃袋にはまさに◎でした。

手前が日本酒の杯を頂き、聖護院蕪がお椀になっており、中には柚子味噌がお椀ごと全て食べられます　小附　左の小鉢が、京菊菜煮びたし　どちらも身体に優しいお味です

精進料理のため全て野菜！？一番美味しかったのはお弁当のお米のフライ！初めから大根の味噌かけ。デカイ＞＜ｓ　おなかいっぱいになり満足☆　そしてなんとも席が…

わさびのかわりに辛子を使ったそば…などなど、なかなか楽しく食事ができます。最後の雑炊はなめことえのき、しょうが汁が入っていて、おいしかったですね～。

精進料理であることを忘れてしまうほど、問答無用の美味しさでした。一万円という価格は、お店の雰囲気、接客、味を考えるとむしろ安いと思いました。

上品な味でした。特にお出汁の美味しさが印象に残っています。野菜のみでも技術と手間をかければ、ここまで美味しくバラエティーに富んだ料理が作れるのかと思いました。

箸洗いはつくね団子。蓮根で作られたつくねは、触感もやわらかく、そして竹紙昆布という薄くけずった昆布もうまみを添えています。お野菜だけでこの味。。。もう脱帽です。

香の薫りの漂う室内には、お正月のしつらえが・・。　写真は、料理の合間に供される、おしのぎの蕎麦　こちらは、お隣の「青松寺」です。

お料理は旬の食材、根菜類や豆類などを使い、美容と健康にとても良い感じでした。そしてとても美味しかったです。盛り付けも素晴しかったです。

精進料理なので、動物性のものは一切ありません。色々食べ過ぎてしまうこの時期、こういう体に優しいものがいいですね。

料理は野菜中心の創作料理かと思いきや、食材の味を十二分に生かした料理がフルコース。ひとつひとつ綺麗に盛り付けされて、和食を楽しめる。

目でも、舌でも味わえる絶品お料理を頂きました 都会とは思えない美しいお庭や涼しげなお着物での応対は気持も和やかにさせて頂きました

野菜だけとはいえ、コースですごい量。うっかりシャンパン飲みすぎて半分位しか食べられなかった。後半の料理覚えてないし。

さくさく、ぬるぬる、カリカリなど、食べる側を飽きさせない、努力はすばらしいと思います。バラエティに富んでいます☆

庭園が広がります。お料理はどれをとっても深い味わいで、都会の喧騒から離れて、伝統的な日本家屋の中で感じられる、侘び、寂びの世界を是非一度ご堪能ください。

今日のお料理は、1万2千円です。質の高い内容だと思います　思いのほかおなかがいっぱいになったのが、予想外。そして、味付けがしっかりしていたことも、予想以上。

個室でゆっくりできたし、料理は味が濃い目で私にはちょうどいい。そして、サービス満点で、高級料亭なのに、無駄な緊張感がないところがいいなぁ。

精進料理なので　野菜や豆が主だけど、えー、とにかくスゴイです！とてもキレイな庭が個室から見れて　とにかくスゴイの一言。

都会の真ん中にいるようには思えない、閑静で、日本庭園も素敵でした。料理の中で面白かったのは、稲穂をそのまま揚げ物にしたもの。お米がはぜて、とても香ばしかったです

今回もとおおおおっても美味しかった 涙　醍醐で一番楽しみにしているコレ（↓）お蕎麦！！少し甘めの濃いおつゆにからしと青のりがマッチんぐ！

ランチならば十分なボリュームですし（精進料理なので、当たり前ですがお肉やお魚は一切でません）、味付けも薄すぎることもなく、とても美味しかったです。

お料理は、こんな感じでした　精進料理なので、お肉やお魚は全く入ってあませんでしたが、厳選された素材を使ってのこだわりのお料理を楽しく頂きました

醍醐のお料理とは別にオークラのケーキを用意してくださっていて、掛け軸や器といった心配りは、こういうお店では、当たり前の事ではあるけれど、やはり嬉しいものです。

精進料理、って中学の修学旅行で行った京都でおいしくなかった印象が強くて心配だったのですが、、、ここのお料理はどの器も盛り付けが綺麗でおいしかったです♪♪

食事をしたばかりだったのに天麩羅を注文してしまいました。天麩羅が揚がりました。サクサクでとっても美味しかったです。「醍醐」は敷居が高いですが、出店なら安心です。

今は桜の時期、ということで、器、盛り付け、食材すべて桜や春を感じさせるものだった。あまりの優雅さ、美しさ、麗しさに、ただただひたすらうっとり。

懐石料理風の精進料理はどれも心がこもっていておしとやかで、仕事の会話の邪魔をしません。

京料理で、精進料理でもあり、かなりヘルシーかと思ってたら・・・ものすごい種類の料理が次から次に運ばれてきて、最終的には12品はあったかな？！

たまに利用して勝手知ってるお店の、いつもとは変わったメニューをいただけるのは面白うございますわ！ピカソ展特別イベント、素敵ですわね

五感で感じて味わい、発見と驚きを体験して欲しい。レストランでは、リラックスして出された料理を楽しむことに尽きます。

フレンチ気分も味わえ、和のエッセンスを取り入れたあっさりとした味付けですし、それでいてコクのある洋風な料理もおりまぜているので幅広い年齢層に受けると思います。

これは美味いっっ！！焼き具合は言うに及ばず雲丹の甘いソースが肉とあって美味さが倍増。高いけどこれにして良かった　と思える一品だ

ロケーションもよく、撮影するには絵になるものばかり。とっても美味しくって、創作和食って素晴らしいわ！！

この日はMenu梅（￥6,800円）のコース。驚きは、HAL YAMASHITAオリジナルラベルの日本酒をワイングラス（￥1,600円）で戴けること。

１つ１つコダワリが垣間見え、そしてクオリティが高く、コスパも良し！それに何より、頂いたモノ全てとっても美味しかった！！

でもでも、なんといってもお料理の美味しさには本当に最後、「美味しかったです」と伝えたくなるほどの感動。付け加えて、内容の豪華さとボリュームは大満足！

このサラダはボリュームがあり、またドレッシングが美味しくて！！！とにかく、病み付きになりそうなお味。

パンに付いてくるマヨネーズの進化系みたいなやつが意外と旨いんですよ～これがまた・・・締めについてくるハルヤマシタご自慢のカレーです。また微妙な量なんですよ（笑

神戸牛も柔らかいので、雲丹と同じタイミングで口の中で消えてゆく・・・。キャビアがかしこでアクセントとなる贅沢な極みの一口でした。さすがスペシャリテ。

そして、意外だったのは、こちらのお店の名物　カレーライス 和食のお店でカレーライスってめずらしいですよね でも、甘辛でじっくり煮込んであって美味しいー

何料理などとこだわっていない。味と新鮮味で勝負。日本で料理するから私のは日本料理。フレンチでもニューヨークでも味わえぬ「ハル料理」生粋

お味はよかった（美味しい～～～～と絶叫するほどではない）けどつまらなかった。ランチだからかな？

麻の葉模様？日本的な柄のお皿が綺麗なマクロビサラダ。淡路島玉葱のドレッシングが甘くてなんともいい感じ。

新和食☆の名のとおり、どれも和なんだけど洋のような・・・昼間から冷えたシャンパンを飲み♪　どのお料理もとっても美味しく大満足でした。

和のスタイルにとらわれない、オリジナルなスタイルは、面白くかなりイケるものでした。野菜もたっぷりで、心ゆくまで贅沢な味わいです。

絶対６８の梅コースがオススメ!!素材・内容・量、全てにおいて　十分満足でき、コストパフォーマンス抜群です。

ウニを牛さしで巻いて、キャビアをのっけたお品をつくってもらました。

カンパチのカルパッチョ 手前の牛肉のように見えるのは、お味噌をつかったタレ 神戸牛のカレー 甘みが強く、あとで辛さがちょこっとくる

ちょっと洒落たレストランをチョイス 最近流行のオープンキッチンな小洒落た店内デス でもってお目当てのランチコースの堪能

でも、私的にはリピートすることはないかも。高級な店構えなのに対しサービスがびっくりするほどイマイチでした

丹波地鶏「黄肝」黒麹焼酎風味のテリーヌ、フォアグラの茶碗蒸　ジンジャー銀庵

明石海峡直送の瀬戸内真鯛 西京味噌とチーズのオーブン焼き 普段は肉料理しか選ばないんだけど　何だか美味しそうな気がしてチョイスしたらこれが当たり

私が携わる「きものの世界」と同様日本料理も新しい世界に挑戦し続けることが様々な人に興味をもってもらうきっかけになり、実は伝統の継承に繋がっていくと実感

和食なのに硬い感じがまったくなく、日本料理の決まり事に囚われない素材の組み合わせと斬新なアレンジが味だけでなく目も楽しませてくれる。

総評は☆☆（二つ星）。食材も贅沢に使っているのですが少々ぶつかり合っていまひとつに感じてしまうものもなくはありませんでした。

メインの神戸牛～付け合せは大根とぉ芋/ぉ塩＆わさびでいただきまふ

いただいたのは京風海鮮ちらし・薄卵の茶碗蒸し銀餡かけのランチセットと神戸牛薄切りシチュー・会津産特別栽培こしひかりのセットです

山下氏の料理は、口にしたとき、食べ進めたとき、と変化があって、１皿、1皿、１つの曲のよう。味だけでなく、食べ物の食感などがハーモニーを奏でます。

客の大半は若者だったけど、お箸もついている創作和食のような感じだった。プラス￥６００でデザートとドリンクが付く。海鮮ちらしには茶碗蒸しもついていた。

ふた皿めは鯛と旬野菜のサラダ。横にそっと添えてあるごぼうは風味はすごく強いのですが、ごぼうとは思えないほどの柔らかさ。お野菜も鯛も新鮮☆

期待していただけに、残念でした。サ税込10000円程度で、おいしい和食を食べようと思うこと自体、無理なのか…。

どっぷり和食というわけではなく、店内の雰囲気もフレンチっぽく、まさにフュージョンといった感じ。オープンキッチンのカウンターで、雰囲気もお食事も楽しめました。

とっても品数が多いので、メインが出てくる頃にはもうおなかいっぱいでも全てのお料理が、素材を大切にした自然なお味なので、最後まで美味しくいただけました。

あたりもすっかり　ナイトモードでますます　素敵な雰囲気でした お料理のコースも　サービスも　とても洗練されていて　大満足

旨い！ひたすら旨い！ワインすすみまくり☆腹いっぱい◎女子の食欲に脱帽★一応OPENINGのメニューを列記しときます

やる気と勢いと意外性を感じました。ハルヤマシタ！！どれも美味しいデザート盛り合わせ。その中の一つは「バニラアイス昆布ソース」という斬新さ！！

どれもとても美味しくて幸せ カンパチのサラダは、ドレッシングがとても美味しいです！私の１番のお気に入りは、小芋のスープでした

師走、というコースにしてみることに。お魚のサラダに、ごぼうのスープ、お魚＆お肉。こーんなに可愛らしい、バースデープレートも。

神戸発の有機野菜を使った創作料理はなかなか満足度大あぁ、美味しかったぁ～優雅な時間も久々に（久々か？）過ごせたしぃ。。

人生の中で一番美味しかった、タコを使った前菜　に始まり、旬のお魚を薬味で食べるカルパッチョ風のお皿が３皿ほど。そして合間には　美味しいパンも出てきます。

予約がなかなか取れないと評判でしたけれど 念願叶ったお花見日和 心地よいスタッフのサービスにご一緒した方が大喜びでした よかった

このお店のパンはとてもおいしいです！！まわりはカリッとしていて、中はふんわり～（*^_^*）バターやオリーブオイルなんかはついてきませんが、その代わりパンソースと…

二番目に安いメインディッシュは千葉県産ヒラマサの香草オーブン焼き！皮目がパリッと焼けててジューシーでおいしかったです。

美味しい・・・んだけど、不思議なメニュー構成。写真こそないのですが、テラス席でのランチはとっても快適、仕事を忘れそうw

とってもハイセンスな友人のセレクトらしい、　スタイリッシュな和モダンな雰囲気のあるお店でしたよん。

日本酒がほしくなってオリジナル日本酒をいただく。　静岡産真鯛利休椀　静岡産目鯛の大分かぼす蒸し　焼き葱とがごめとろろ昆布がけ　　→これが一番おいしかった

お魚料理｡｡｡ワカメしか見えてないけど　この鯛は娘に半分以上食べられた。和牛のカレー(かなりプチサイズ)絶品　そしてデザート､玄米のブラウニー　これまた絶品

お腹一杯になりましたが、やっぱりフレンチやイタリアンと比べると軽いですね。完食です。

味は普通に美味しいけれど値段を考えるとそれなりというか期待してた程では無く雰囲気を楽しむって点では良いのでは？

味が濃い！　私は酒呑みということもあり、普通の人よりも濃い味が好き。しょっぱいのも好き。でも、ここの料理は濃すぎる。酒の肴云々のレベルを超えています。

創作和食だけあって、和食と洋食の中間ぐらいのお味 チーズがお魚と合ってとてもおいしかった

一品一品、しっかりしたお味で、しっかりした量があったので、最後の方は満腹でしたが・・・山下さんのお料理を満喫しました。

お食事は和 外人が好む和 だって食事と一緒にパンが出てくるんだもの。笑 コースの和食はすべて美味しかった 少しずつ美味しいものが沢山食べれる和食です。

イタリアンとフレンチと和食が合体したような感じ。前菜とか画像のサラダ、スープはとってもおいしかったけど、私が選んだお魚はイマイチかな。。。

店内は１００％女性客っ♡食材、お味、ポーション全てが大満足のランチでした。オススメです！

メニューには量を抑えたと書いてあったので注文をしたのですが、量が多すぎました、と言うより最近量を多く食べられなくなりました。味は美味しかったです。

玉葱のドレッシングが甘くて美味。シチューの牛肉がすんごくやわらかくて美味。白いごはんが美味。幸せを感じました。　お誕生日の演出もゴージャスでステキでした。

焼きすぎないふんわりとした鱸に、さっぱり目のトマトソースがおいしい一品。デザートには、紅茶のケーキがつきましたが、パサパサしてていま一つだったのが残念。

そして　ｷﾀｰ　お肉料理　神戸牛なのですが　等級はA5を超えるもの　このかたまりで20万円だそうです

店内はニューヨークを意識したようなシンプルモダンなつくりで、新しいミッドタウンにぴったりのゴージャスな雰囲気を醸し出しています。

コースのみでしたが、どれも美味しかったです。特に神戸牛と野菜類が美味しかったです。ただ、量が多い。自分は松のコースを頼みましたが、お腹一杯でした。

どの料理も産地と生産者にこだわった新鮮な食材を使っていて、素材を生かしたシンプルな調理法といった感じ。ただ食材の組み合わせ方が新鮮で、とても楽しめました♪

お店の雰囲気もシックで都会的 だけど、食材のこだわりは並大抵ではないようで、その日の様子でメニューに変更があるようです

コクがあって味つけしっかりしているのに、野菜たくさん取れるし、通常のイタリアンのコースなどに比較すると1/3のカロリーという・・・大満足

味を楽しむだけでなく、素材の使い方、盛り付け方、お皿の使い方もチェックしながら楽しいディナーとなりました♪夫も大満足のようでした。

和食で創作料理だと結構あっさりした味のお店が多い中、ここは僕好みでしっかり下味もついていて、かなり感動の嵐でした。

ちなみに、このメインプレート以外に大人と同じスープとドルチェもついてきました。まさに小生意気というか小粋というか‥なキッズメニューでした☆

ここんちの料理は、一言で言えば驚きです。創作和食なんだけど、〆はカレーライスだったりと個性の強い料理が、なんと13品目！の、お任せコース。

少量でいろんなものがちょこちょこ出てきて、私は満足。←神戸牛のおさしみ。私が牛をおいしく食べれました。

口にすると奇をてらうことなく素材の美味しさが生きていて、ポーションももう食べ応えいっぱいのもう、満足、まんぞく、マンゾクなのですぅ～～。

コストパフォーマンスも高いと思います。ミッドタウンで和食って考えたら、一番高いコースでも２万円以下って安い。ほ～んと美味でした。

しょうゆ、椎茸ベースのスープにほんのりオリーブオイルの風味がしたり バルサミコ酢の片栗で作ったあんがハンバーグにかかていたりと 和・新感覚で楽しめました

すっきりした店内は、大きな窓とテラス席もあり、小さいながらも開放的な雰囲気。和食というよりは、フレンチイタリアンの和風版という感じ。

前菜から神戸牛を使ったメイン、デザートに至るまですべておいしかった。しかし、次にまた行く？って聞かれたら「行かない」と答える。

お店は、結構狭かったのですが、オシャレな感じ。薄味なウチの家族には、少し味が濃いめでしたが、なかなか美味しく頂けました。

お食事は？　こ～～んな可愛いダッチオーブンに、シチューが♪　味もバッチリ♪見た目もキュートで可愛いダッチオーブンですね？

HAL YAMASHITA 東京でランチ♪天気も良く、テラスで家族一緒においしい料理とビール、ワインを頂いてとても優雅な休日のひとときを過ごせました！！

特製赤味噌デミグラスソースがコクはあるのにしつこくなくて、ホカホカご飯食事にぴったりでした。

超オシャレーーーー！！しかも、テラス席で気持ちいい♪ほんとに、全部美味しかった！幸せ～

特に肉々しなくていい私はＡをチョイス。ソースや器など、どれもそこそこに「和」を感じておいしかったです。

いつ行っても変わっている、創作料理を堪能。そしていつ行っても、満腹になるんだよね、ここんち。もう少し少なくても、いいかもなぁ。

添えてあるのは、バターで炒めた　いちじく。絶品でした(///∇//)　・・・ここは、ぜ～んぶおいしいのです。シェフ、スタッフのみなさまも、本当に素敵です。

食材、一つ一つにこだわりぬいて「コレ何？これは？？」と、目新しい料理ばかりで・・充分楽しませていただきました。

おいしかったです。この場所でこのお値段なので、量が少ないと心配していたのですが、最後にカレーライスがでてきたとき、食べきれないのでは・・・と思うほどでした。

依然人気で満席ー♪　結構な寒さの日でしたが、テラスにも人がちらほら。霜月のコースをいただきました　神戸発、繊細でとっても美味しいお料理♪

料理の説明も日本語のたどたどしい外人がしていて、まったく要領を得なかった。もう雰囲気だけの演出は飽き飽きなので、まっとうなサービスをお願いしたい。

私は初めて聞いたので、天バラってやつを注文しました。かき揚げをほぐし、塩で味をつけたご飯と混ぜてあるんですね。こういう食べ方もいいね。満足のランチでした。

衣はさっくりフワっとしてます。。野菜は甘みが強くて美味し～い♪穴子はふっくらやわらか～い。

パリパリっと香ばしい～。さらっさら～。塩で食べるの好き＾＾。衣はさっくりフワっとしてます。。野菜は甘みが強くて美味し～い♪穴子はふっくらやわらか～い。

野菜が美味しかった。中がホッコリ。庭を見おろせるカウンターでいただきたかったんですが、なんと予約なんですと。

こちら、同行者がオプションで食べてみた『生うにの天ぷら』です。大葉に包まれて出てきます。1口で終わっちゃうのにこれだけでいくらだと思う（笑

お料理はコースのみ。特に感動したのは、うにを大葉でくるんだもの☆とっても楽しい晩でした。お料理人と話するのって楽しい♪

私は、天茶をセレクト。細切り塩昆布とワサビ、特製のだし汁、サクサクのかき揚げ･･〆とは言え、主役級の美味しさです。

特に感動したのは、うにを大葉でくるんだもの☆

カウンターの揚げたて天ぷらって何年振りでしょうか・・・　さっくりとした薄付きの衣なので食材の味が際立ってます。美味しぃ～

天ぷらって本当大好き！しかもこちらの山の上さんの天ぷらは・・最高です。限定ものに弱い私・・春の特別メニューをいただき最初にでてきた海老が、これまた甘いのなんの。

カウンターは人気いっぱい。今日は個室です。江戸前の香ばしいサクサク。おオリジナルブレンドの油は、ビックリする程すぐ交替。美味しい天ぷらの基本なのでしょう。

御飯・赤出汁・香の物・デザートのコースです。テーブル席だったのでゆったりと食事ができ、胡麻油で揚げた、揚げたての美味しい天ぷらを堪能することができました。

目の前で揚げていただくカウンターのお席にしました。素材のよさと揚げる方の腕のなせる業という感じでどれも本当においしかったです。

揚げ油は太白の胡麻油100%だそうで、全くクセが無く目の前で揚がる天ぷら、熱々でどれもとっても美味！

同じ衣をつけて揚げているだけなのに、どんな野菜も魚もそれぞれの味が出て、美味しくいただけるてんぷらってすごいですね～。

私は野菜天丼の方でしたが、海老の方もどちらも天ぷらが熱々じゃなかったです。なんで？店空いてたけど？なんで冷めた天ぷら出すの？期待しただけにちょっとがっかり。

白魚もアスパラもゼンマイも巨大です！　どれも食べ応えのある成長っぷりでしたが 決して大味にならず甘味のある美味しい素材のてんぷらに仕上がっていました。

かき揚げをわざわざ崩してご飯と混ぜて、塩で風味をつけただけ。なのだけれど、ご飯がてんぷらの油をすって、ツヤツヤテラテラ。

たまらなく良い香りで、実際美味しかったことは美味しかったんだけど、お値段の割には感動が足りない感じ。ここはせっかくの天ぷらがしなっとしてしまう丼物ではなくて、…

衣はさっくりしていて薄くて、全く胃にもたれませんでした。美味しいものって魚でも野菜でも甘く感じることが多いと思うのですが「甘い～」を連発した食事になりました。

美味。江戸の天ぷらって、ごま油が強すぎて関西人的には「むぅ～～～」っと閉口してしまうことも多いんだけど、ここは全然イヤな重さがない。香ばしくてサクサクいける。

海老3尾，季節の鱧，椎茸，茄子，茗荷，インゲンの大葉巻き。タレは、普通のものか、あっさりタイプが選べる。普通のタレを選んだが、適度な濃さが丁度良かった。

基本的にここの天ぷらは、衣が薄くあっさりしていて、素材を楽しめる感じでとっても気に入りました

素材がものすごくいいのであろう。少し油が強い感じはしたが、野菜系のてんぷらはやはり美味い。最後は天バラで〆たが、天バラは素晴らしく美味しかった。

美味しかったけど、主婦の目としては、野菜が多くてちょっと割高かな？一番美味しかったのは、最初に出てきた、車海老の頭。香ばしくて柔らかで絶品でした。

天つゆが「あっさり味」と「こってり味」と選べて、私はお砂糖を使わずみりんだけで甘みをつけているという「あっさり味」にしました

衣が少ないので、ボリュームが少なく見えるだけで、ちょうど良い量でした。てんぷらは衣が少なめでお上品な感じ。素材が良いのかおいしく頂けました。

ミッドタウン内にあってこの値段は良心的ではないでしょうか？

ここは、さつまいもを輪切りではなく、丸太みたいなかんじで揚げてくれるのが有名みたいで。もちろん、オーダーしました♪お味は・・・焼き芋みたいなかんじ？？？

白ワインも飲んで昼からご機嫌でもこれにあとご飯と赤だし、お新香で￥６２５０は高いよね？まあ、美味しかったしすずちゃんと楽しいひとときだったからいいだけど

味は、衣も軽くて美味しかったです・・・・・・が、六本木という場所柄か、カウンター席はキャバ嬢らしき子とお客さんが多く、せっかくの和の雰囲気が台無しです

お料理が来るまでの間　目の前にいらっしゃった料理人の方と　お邪魔でないように伺いながら　少々雑談をさせていただいたりして…　これもカウンターの楽しみのうち

わお～。アスパラが鎮座ましましてるぅ。なんだかありがてぇっ。ほかにもアナゴ、キスやインゲン、ハスなどいろんなお味を楽しみましたのん

やっぱり焼き物、揚げ物はカウンターが１番！そうそうもちろん、お寿司も！・・・って何も説明してないね・・・　だってーー！もう「美味しい」しか言えないんだもん！笑

エビたそ。塩がおいしぃ。やっぱり天ぷらはいいですね。だけど、値段の割に山の上さんはイマイチかなぁ。意外に地元の天ぷら屋さんが美味しいことに気付きました。

衣が素材の味を引き立てているてんぷらって、ほんとうにおいしい。…でも、なかなかないよねー。

上品にあげられた天ぷら１つ１つが素材の味をいかしながらも、天ぷらとしての存在感を強調しておりました。

全てお野菜の天ぷら。野菜の旨みが出て、しかもサッパリしています。とっても美味しい～お上品な天ぷらに大満足です。

塩がおいしぃ。やっぱり天ぷらはいいですね だけど、値段の割に山の上さんはイマイチかなぁ

母はお野菜美味しかったから満足しているようでした。最後の〆は天丼か天茶で。私は勿論天丼占めの天丼が食べたくて、二のセットを頼んだのですが…食べすぎたぁ～～～～

人気の海老とキスのほかに､たけのこやアスパラガス､たらの芽､かき揚､蓮根など､春野菜がたくさんのった天丼はかなりボリュームありました。

うす～い衣をまとった新鮮なネタを、本胡麻油でカラッと揚げて　あってサックサク！

ミッドタウンの中にある天ぷら屋。明るく清潔で広いお店。創作系の料理×クラシカルな天ぷら。天気が良ければテラスでデザートも。

昼からザ・プレミアム・モルツの生を3杯飲んで、すっかりいい気分に。〆に丸十（薩摩芋を40分かけて低温で揚げたもの）をいただきました。

注文したのは天ぷら定食7507円。まずは海老の足、続いて海老、タラの目、メゴチ、アスパラ、たけのこ、キス、アナゴ。食後のデザートは抹茶アイスでした。

天ぷら茶漬け あっさりで美味かったけど、夏限定だって デザートは抹茶アィスにしたよ メロンもあって美味しそうだった ここの天ぷらは胃もたれしないんだよ最高

胡麻油でカラッと揚げた天ぷらは香ばしくて、ちっともくどくありません。油モノをお腹一杯食べたのに胃がもたれることもなく、美味しくいただけました

胡麻油や塩に対するこだわりのある天ぷら・・・お値段は高いですが、とても美味しい天ぷらでした。大根おろしのおかわりができるのも、ポイントが高かったです。

天ぷらおいしかった～♪シメの天茶、最高です☆☆☆

次々と揚がってくる天ぷら達♪アツアツをすぐ食べられるなんて、幸せ～(^.^)シメは天茶で！あと、デザートもつきます♪あ～～美味しくって大満足でしたっ！

天ぷらって衣が大きいイメージというか、そういうところでしか食べたことなかったけど、こちらは衣が薄くてさっぱりとしてました。

うにのてんぷら　加賀からとりよせたお野菜やぷりぷりの海老、そして大好物のうに、のてんぷらをタイミングよく目の前で揚げてくださる。こんなに厚みのある帆立のてんぷら

ぎんなん、かぼちゃ、アスパラ、蓮根・・・・美味しかったんだけどね。やっぱり、「近藤」のさつまいも！とか、にんじん！とか食べたくなる・・・

きす・蓮根・かき揚げ・インカの目覚め（サツマイモが無い季節なので代わりにこの芋）をペロリと。蓮根はもう一つ追加して食べました。勿論、大人も満足する味でした。

私は初めてだったのだけど元々行こうとしていた天ぷら屋さんがとても美味しいので…普通に美味しいけどちょっとガッカリってカンジでした

一番感動したのは「雲丹の天麩羅！」これ絶品ですね。こちらはコースにはいっていないので、追加で注文。あ～最高でした！

味は、すんごいさっぱりとしていて、食べやすい。天麩羅なのに、異にもたれない！エビやご飯は、普通に美味しい。

。コースの締め括り、“かき揚げ天･茶づけ”は、海老と帆立の香り高い風味が忘れられない。素材、油がいいからなのだろう。

海老も野菜も家庭の味とはひと味もふた味も違います。どれもとても美味しかったのですが、絶品だったのはかき揚げ。海老とホタテがごろんごろんのぷりっぷり。

天丼を食べてきました・・・美味しかった！！御茶ノ水とは雰囲気の違う良いお店で、スタッフの方々がとても感じの良い方でした。

秋の味覚満載な天ぷらでした～特に“栗”の天ぷらは初めて頂いて感激しました～♪ホクホクで甘くて、そして周りの渋皮が香ばしくて、美味でした！

抜群にカリッとはしていないが、衣が少なく比較的良い味でした。またミッドタウン内にあってこの値段は良心的ではないでしょうか？

とっても美味しかったのでご紹介です。つゆが関東風と関西風と選べて関西風のほうが好みだったかな（･o･）またディナーに行きたくなりました。

内装は意外にカジュアルでした。カウンター席はガラス窓越しに夜景を楽しめますが、テーブル席は本当に普通のお店です。

中でも白眉はじんわりと甘い海老、さくさくとやはり甘いれん根。もちろん別注の丸十（さつまいも）はほくほくの極みで、ブランデーをたらすと、ほとんどお菓子である。

ほんとBeerによく合う。で、〆は小海老とホタテのかき揚の天丼。これも絶品。

自分はふきのとうやレンコンなんかが好み。赤だしのみそ汁も絶品！。漬け物だって全品がいちいち旨い！。ナンデこんなに何でも旨いのか！？と疑問を持ってしまうほどです。

香ばしい香りとサックっと揚がった天ぷらはやはり最高。旬の食材を揚げてくれるので、季節感もしっかり味わえます。

料理はさすがの逸品。ホタテぷりぷり・キノコしゃきしゃき・うなぎ柔らか、どの食材も非常に新鮮で且つ、　美味しい天ぷらはお腹いっぱい食べてもモタれない

ボリューム的にもこのコースは特に女子にオススメです しかしこちらのお店、ちょっと残念なのが、テラスは照明が少なく、暗い・・・お料理見えないのよね・・・

ちょっと行ってみてください、結構メニューとか考えられていて面白いんです、サービスを担当してくださった方がおみごとでした。お酒のすすめ方、選び方、タイミング。

あたり、はずれはないかもしれないけれど、4100円を出すならば、もっとおいしい新進気鋭の和食屋さんがあるよなあ、といわざるを得ないカンジです。

お目当ての淡悦は、和食店ながらその地の利を利用してテラス席があり、夜景も愉しむことができる。

野菜膳セットに焼物と天ぷらをつけて2800円。写真は一の膳、これを食べおわると二の膳が出ます。ごはんは豆入り。

昨夜は、ちょっと変り種の日本料理でした。日本料理というか・・・？お惣菜料理というか・・・？面白いですよ！変わってますよ！ぜひ一度！と、紹介され行ってきました。

小さく見えるけど、すごく大きな器に入った、湯葉のお刺身です。あんきも。大好きなんです。外せません。でも、こういうのばっかり食べていると、将来怖いんでしょうね

これがスゴイ。生ウニのビーフ巻き。それも超霜降りの生ビーフです。これはもう刺身のトロのようにやわらかで、口のなかでトロリととけます。

この日は地元長崎の五島牛コースに。お茄子と鮎が乗っているおそうめん、上品で絶品♪そして五島牛。とろっとろでした～

味覚にも6thセンスがあるとは思いもよりませんでしたよ～！　世の中、いろいろ侮れない感じです。というわけで、私が注文したのは3段重ねで出てくるお弁当です！

どれも上品ウマーー:*:・(￣∀￣)・:*:でした☆特に、肉じゃがの牛肉ヤバいｯｽ(´∀｀)店員さんも、丁寧でいて親しみやすい方達ばかりでしたよ(°∀°)b

この後、シメに出てきた鯛めしがビックリするほど美味しかったんですが、ケータイの充電が切れて、写真は断念(^_^;)

スタッフの方々も、とても教育が行き届いている感じで、とても感じが良かったです（すみません！えらそうに！）今度は両親を連れて行ってあげたいな～♪

最高です。味も素材もこだわりも。最高でした。ちなみに、和食ですよ和食！食のウルサい人には紹介したいですね。

一品一品が手の込んだ料理ばかりで、味付けもすご～く美味しい。写真にはないが小さな天麩羅もついてきたが、カラッとしていて美味しい。

あっさりの味付けが好みで気に入りました。量も多すぎず少なすぎずちょうどよかったです。

お料理は工夫されていて　楽しめました。突き出しのあと　椀物で　そうめんに焼きなす　風干しの鮎が香ばしく　とても良いお味でした。

でも、ちょっと残念だったのが何が違うって卵焼きがやっぱり関東の味付けでした。店員さんに聞いたらやはりこっちが本店なんだそうです。

精進弁当を頼んだら、すぐに出てきた。赤だし、わずかな塩を感じる小豆のご飯。おかずは三段がさねに小さいお皿がたくさん。温かいものは載っていない。

味の方はそれほど期待はしていなかったのですが・・いやいや、いい意味で裏切られましたー目も舌も楽しませてくれるボリュームたっぷりのコースです

甘鯛で巻いた信州巻きです　今夜のお酒はくどき上手　そして続きましての鮑（アワビ）はアワビステーキ　柔らかくて、美味しい鮑ダシも出ていてレタスとの相性ピッタリ

気に入りのお店ミッドタウン「淡悦」さん！！暑い夏も美味しい和食で、乗りきります。こちらは、二の膳 料金は、2800円。お安～いですね

おしゃれよねぇ～ 大好物がたくさん 締めに鯛飯をいただいてデザートはテラスで・・・これまたおしゃれよねぇ

和食店ではとても珍しいオープンキッチンのお店です！どのおかずもしっかりとした味付けがしてあり、店名にもある「淡味」が感じられ美味しかったです♪

精進弁当というのをいただきました。品数、いくつあったでしょうか？いっぱいあってどれもおいしくて大満足！家では真似できないお料理ばかりで見た目も彩りがきれいでした

開けると、まさに私好み～っ！お豆腐、湯葉、麩などが中心のメニュー。煮物や、豆ご飯、お正月らしく黒豆とか、食べるのがもったいないくらい！

普段はお肉中心の食生活ということで日本料理「淡悦（たんえつ）」で精進弁当をいただきました。

このお店は、ランチなのもあるけど小さい子ども連れも多かったし、とても対応が良いし、美味しかったです。

つ・・・・つぼ？？？？？？？？と思いきや、お重になってまして、そして予想を裏切らないおいしさ！どれもこれも美味でございます。

ここでお肉の野菜が出てきたんだけど、ソラマメ、美味しかったぁ～♪♪♪焼いてあるんだけどちょっとなんか仕事がしてあるの。なんだろう？一刷、なんか？

厳選された素材の持ち味を引き出し、目で楽しむことも大切に考えているお店です。天ぷらも揚げたて白身魚もさっぱりとしてて美味しい～。

意外とどれもしっかりとした味付け。ご飯は豆ごはんで塩味が絶妙。お友達はお替りしていました（笑）

煮物の盛り付けもよかったし、ご飯はお豆が入っててお変わり自由だって～。おから茶がおいしくっておかわりしましたよぉ～

野菜膳は1の膳と2の膳、コースできて、いろんな食材を使った、いろんな料理が少しづつ出される。どれももちろんベジタリアン。どれもとても丁寧に作られていて上品。

ここは　食材の仕入れにとてもこだわりがあるらしく、ほんと　自分で作る肉じゃがとは　別料理のように美味し～～

ラストは、デッキでスィーツを頂きました ラストのスィーツは「ふまんじゅう」でした。夜景を見ながら、幸せです～

奥の壷らしきものは３段になってて開くとこう女性にうれしい細かくたくさん精進料理だけに肉・魚は使ってません。すごく上品な味でおいしかった

とってもとってもとっても美味しいんだけど、ちょーっと時間がかかりすぎて食べ疲れてしまいました・・・美味しかっただけにチト残念。

里芋・南瓜・茄子・椎茸・茗荷・蓮など、野菜が沢山入っていて、とってもヘルシー。どのお料理もしっかりと味が付いているのは、さすが。美味しくいただきました

特に印象深かったのは、そらまめの間に海老のすり身を挟んで揚げたお料理。そらまめの緑と、すり身のピンクが色鮮やかでとっても綺麗で春らしく、お味もGood！

揚げ物・煮物・生麩とお茄子の田楽・豆ごはん・赤だし・香の物　豆ごはんが美味しくて、私はおかわりも頂きました　全てがお野菜なので、体に良いをしている気分。

野菜好き～！な私が選んだのは“野菜膳”。見た目も美しくて､美味しいものをちょっとずつ。湯葉や麩､こんにゃく､まいたけの天麩羅や煮野菜・・・。

板長のサービスで造り盛り合わせでは１０年もののホタテ、鮨のトキは鮑を握ってもらうのをサービスで。。とても満足できましたよ！

予約をしていなかったのですが、快くお席に案内していただけました。お料理は、お通しから美味しく、どれも美味しかったです♪

旬菜重ね弁当３５００円・・もうぎっしりでお腹いっぱい楽しめました。ぬたあえ・・お豆の美味しいご飯に、汁物はお代わりできます。

ランチは三段重ね弁当で、湯葉の刺身が絶品のお味！海外のお客様のおもてなしや、親にご馳走したりするのにはかなり良いかもです。

そして、肉じゃが！ではなく？「牛じゃが」がこちら。まるで特選ロースのすき焼きを頂いている様な、おいし～いお肉を贅沢に使った肉じゃがなんだよ！！

開けると、まさに私好み～っ！お豆腐、湯葉、麩などが中心のメニュー。煮物や、豆ご飯、お正月らしく黒豆とか、食べるのがもったいないくらい！

3段の重箱に入った精進料理は、種類が豊富で、見てるだけで楽しくなってしまいます　中でも蓬味の生麩はモッチリしていて、GOOD

ひとはしごとの野菜類の煮物・やきもの・あかだしのお替り自由、大豆ごはん・・・文句はありません。お・い・し・い

〔淡悦〕と言う日本料理のお店。お寿司御膳を頂きました。湯葉と茶碗蒸しもついてました。私的にはシャリがいまいちだったような。最後の麩饅頭が美味しかったです。

和食屋さんには珍しくテラス席があって、芝生から見上げて気になっていたのよ　今日はテラス席が運良く空いていました　ラッキー★★

最後のしめは・・・デザートです　こちらのデザートはサツマイモのムースに白ワインのゼリーとヨモギの麩まんじゅう　うーん　なんて　　　　　　シャレオツなんでしょう

特に新作料理でふぐのお刺身を塩ダレでいただくというのは最高でした、最後にトリュフの炊き込みご飯は美味なんと贅沢なお料理でしょう。

和食屋さんですがクラムチャウダーが出てきました。もっと欲しかったくらいです。最後のウナギご飯が絶品で、しかも人の分まで食べたのでお腹イッパイの大満足でした。

精進料理弁当と天ぷらを頂きました（2300円+α天ぷら）すごく手が込んでいて薄味だけど甘みがあって優しいお味でした！

お刺身の盛り合わせに、襟裳のウニは最高です　ウニが動いていました！それを岩塩で食べるのは最高です　続いてアワビの刺身。わがまま言って１貫だけ握ってもらいました。

なんとフグの皮のしゃぶしゃぶやフグのお寿司などにも調理して下さり、どちらも初めて食べました　ちょっと感激！！です。

料理もそれなりに満足でしたが私が生ビールを２杯飲んでからいつものように芋焼酎（ハナタレ）￥１２００を注文してビックリ　量がすくねぇー

サクサクに揚がった天ぷら・・・お塩は広島産なんだって＾＾　八丁味噌とは思えない・・・ビーフシチューの様な味＠＠　生クリームも入ってるんだって～！！おいしい～♪♪

みょうがが入っているお吸い物で、すごく美味しかったよ♪揚げ物の衣にあられを付ける調理法☆是非お家でもやってみたいと思ったくらい、美味しかったです o(^-^)o

料理はもちろん、お店や店員さんの雰囲気も良く、大満足でした 美味しい和食を食べていると、「あー、日本人で良かったなあ」としみじみ思ってしまう。

これぞ和食。吹き寄せのようにキレイに盛られて、品数も豊富。西京焼きなど、いろんな味が楽しめて満足なお弁当でした。。

3段重に色とりどりの料理。どれもおいしかったです。豆ご飯がとてもおいしかったので、ありがたくおかわりしてしまいました。

お一人様16000円のcourseだったけどこのお味と内容なら納得です サービスも至れり尽くせりで大満足でした

どれもおいしかったのですが、値段の割りには量が少なくてちょっと高くついてしまいます。。。さくっと来て食べて帰るにはいいお店だと思いました。

パッと見た感じ、鴨は入っているの？って思ったのですが、柔らかいお肉が5切れも入ってました。割とあっさりした味です。麺は機械打ちでしょうか。

小洒落た雰囲気のお蕎麦屋さん。カウンターには焼酎がずらり。生シラスは東京に出てきてから知った季節のお味。

骨煎餅、ウマシ！食感は言うに及ばず、骨から染み出てくる髄の旨味がスゲーっす。やめられない、止まらないであります。

このカレーでしゃぶしゃぶし、すき焼のように生卵につけていただくのです。これがウマーイ！通常メニューにして欲しいくらいウマーイ！

暖かい出汁に、海老のかき揚げが浮いていて、冷たい蕎麦を浸して食べる。この冷たさと温かさがミックスし、海老かき揚げの香ばしさとマッチしてなかなか旨い。

スープは思ったよりもかなりスパイシー。とんすいで生卵をといて、すき焼きの要領でつけて食べます。うーん、これはおいしい。野菜も旨いです。

おツユも好みで美味しかったけど、もうちょっとお蕎麦の風味が欲しかったかなぁ。そば湯も食後に欲しかった。あんまり濃くなかったし…。トロみプリーズ。

鮎骨までいけるように煮てあります。ただね居心地が相当悪いですここ。ものすごくがさついてる。もう来ない。

やっぱり「ブリしゃぶ」がいいね。身をつかんでスープにさささっ。うーん、さっぱり～。でもブリだから淡泊すぎないのがいい。量も十分あるし、これはリーズナブルだ。

蕎麦だったらここじゃなきゃっ、というよりも、お魚やら一品料理とお酒少々、夕方に軽く行ってます。

メニューボードの "海鮮ゴマ醤油丼" の文字の誘惑に負けてミニ丼セットを注文してしまいました。海鮮丼は美味しかったけど、お蕎麦にイマイチときめきがありません。

あさりのおこわがとても美味しいと感じました。薄味ですがしっかりとした出汁の味がしますし、たっぷり入ったアサリも 噛むと旨味がジュワーっと出てきて幸せ感じます。

ただ、特筆すべきは沢山入った豚肉の美味さで、これだけ突出してます。脂身がたっぷりの薄切り肉は、口の中で甘みを残してトロけ、スープにも旨みが溶け込んでます。

固めに茹で上げているので歯ごたえがあります。つゆはかえしを寝かしてから使っているのが伺える柔らかな香りと口当たり、鴨も柔らかくて食べやすい。

ふむふむ・・おいしい♪ちょっとつゆはあたしにとってまろやか過ぎというか甘めに感じたけど、美味しかったですよ。

細めのおそばがつるっと喉にいい感じです！おそば自体がつやつやとしていてうれしくなりました。

すごくコシがあり、プリプリと弾力あるお蕎麦です。かすかに星もみえます。汁は醤油が効いた濃い目、好きな味です。

カウンターに梅酒が沢山あって、日本酒ベースのを飲んでみた　クイッといけちゃいましたよ　初めてお邪魔したけど、店長さんとお話が弾みました　また行きたいです

日替わり丼は海鮮丼でした。あさりの風味が香ばしい。石臼で挽いた二八蕎麦も美味しかったです。出汁巻き玉子も注文　これは800円　ちと高いですが味は抜群。

ランチよりも夜の居酒屋ほうが楽しめるのかもしれません。ジャズが流れるオサレ系の蕎麦屋って感じですねー。

あっさりしてておいしかったけど、お値段もそこそこなので、まぁ無難な感じ。親子丼のような驚きはなかったなぁ。

カウンター内の棚には焼酎がオシャレに並べてあって、スタイリッシュな蕎麦屋さんです。

そばと鮭どんぶりのセット。ご飯にも鮭がたくさんまぶしてあって、上には野菜の千切り、青シソ、生姜、おいしい♪ちなみに私は大食いではないのでこの量はちょっと多い。

江戸切庵でランチ。そばPlus天丼というカロリー高いんだか低いんだかわからないものをたのんでみたが、結構うまい。

蕎麦は太さが均等で細め、角が丸みを帯びている。手打っぽくないな。麺は普通。量はやや少なめ。つゆは出汁が効いていてうまい！

スープが一体になってほどよい感触で蕎麦の味もする、という感じでした。しかし、旨い！蕎麦とならではのスパイシーカレーという完成度、高いです。

出汁も返しも深みはないがここのそばに合わせたお味になっていて上品になっている 鴨汁も鴨とねぎに焼きが入ってなくてさらに上品でおい

お得感が高いのは日替わりだが、おいしさはおろしそばに軍配あり。だしが少し頼りなかったが、そばの腰は充分過ぎるほどでかみ応えがあり、まずまず美味しかった。

蕎麦とミニ丼のセット（1380円）を注文しました。量は若干少なめな感じもしますが、お腹一杯になりました。ランチでもそば湯がちゃんと付きます。

1500円超という値段にひるみながらも、オーダー。注文したお蕎麦が運ばれてきてはじめて、その値段にナットクがいったのでした。

喉越しの良いお蕎麦。３分で完食。蕎麦湯もコクがあって美味しかった。

選んだのはスパイシーカレー蕎麦．辛いけどさらっとスープカレー状でだしがきいてておそばやさんのカレー！薄切り肉とネギもたっぷりで味がしみこんでておいしいかったよー

ツマミのクオリティに感動しておりました。、〆はもちろん名物肉じゃがカレー。満腹。気が付いたらかなり長い時間もぐらに滞在していたようです。

また②久々にとらくまに来たよ- 無難に何でも美味しいのがここの良いとこだね。とろかつ相変わらず美味しい

居酒屋然としたたたずまいのわりにしっかりした料理を出し、しっかりした値段をとる。独特の家庭的かつ閉鎖的な雰囲気もある。

料理は九州風なので煮魚の味付けは甘め。お酒のアテには最高です。

この店には美味いモノが溢れていて、いつもついつい食べ過ぎる。帰ろうとしてさっきの扉を潜ろうとすると、お腹が苦しくて屈むのが大変なんだよ。

なんてったって、おいしい＆楽しい＆深夜営業♪３つも、良いとこがそろっちゃってるってのが、魅力的（＾＾）。

お刺身盛り・・・お任せでお願いしました　くじら・・・こちらもお任せで三点盛りに　あなごの白焼き・・・おいしい！

◆もつ煮込み◆　ここのもつ煮込みは結構あっさりしててくどくない！！　ねぎたっぷりなんがええねぇ～

注文の際に、レバ＋タテガミのMixにしてくれたり、お魚を半身にしてくれたりと、色々と融通が利くところは良いのですが、接客全体としては普通かな？

牛スジ定番メニューらしい。あっさりしていて、もっとおかわりしたかった。

地下にあって、ちょっぴり隠れ家的なお店、（業界人は結構行ってるかな？）美味しいもののオンパレード必ず満足のいくお店です。

和牛肉じゃが　塊の肉を使用して、ホロホロにとろける柔らかさ！！！！　私にはちょっと味付け濃い。大きめカットのにんじん・じゃがいもだからちょうどいいのかな。

まぁなんだかんだで一番のオススメは【のどぐろ】ってゆう魚 しかも焼き魚でこれは正直東京に来てから食べた魚の中でも､ブッチギリ一番美味しかった

素材が良くって、すべて美味しかったです。しかし、メニューにお値段が書いていません。時価のようです！！！

メニューには値段が書いておらず、注文も、「一人前」という頼み方ではなく。人数と品数に合わせて、さらに食材の仕入れ具合との兼ね合いで、おまかせで出してくれるようす

馬のレバーってどおよ？とオーダー。胡麻油とも相性バッチリ美味でした。あわびはあっさりこりこり（＾＾）。

初めて食べた馬刺しレバーは、今まで経験したことのない食感が感動モノ。

とらくまは、お魚が本当に美味しいんですよ。もう本当にたまらんです！！しかも会計はいつも2万円ぐらい。

どれも美味しかったんですが、特にごまさば、トロカツ、肉じゃが、うにのせ豆腐は見事でした。東京であれほど新鮮な魚が食べられるのは貴重ですね。

肉がふわふわと柔らかく、サシも程良く。続いて、タテガミ。食感’命’なこのタテガミ。なんとも筆舌に尽くし難いですよね～。ごま油で味付けされていて、イイ感じです。

いや～ごま鯖超美味しかった。穴子の白焼きも絶妙に美味しかった。あと、ここの揚げ銀杏は素晴らしい。つまりは、すべて旨い。

コースはどの料理もおいしかった。あげぎんなん、おひたし、しらす豆腐、お刺身などなど。で、メインは煮魚、この厚みは家では無理でしょう。

ウニは乾いてたり、いまどき値段が書いていないお店で、この低い満足感は・・とおもえてならず。

食材は新鮮でどれ食べても、とっても美味しかった♪　馬刺しが最高(-^□^-)　居酒屋ぽいけど、落ち着いた感じ！！のお店でした♪

「肉じゃがカレー」がおいしいんですよ。じゃがいも、ニンジン、タマネギなどをカレーと一緒に、とろけるまで煮込み、汁っぽさをなくし、どろっとさせた感じ。…

築地からではなく直接空輸されるそうなので「ごまさば」も生でいただけます。　そして惜しみなく“こんもり”盛られた卸したて本ワサビ。素晴らしい。

その他、きのこのバター炒め、黒豚のとんかつ、ポテトサラダ、トマトサラダ・・・などなどを次々に注文すべて美味しかったです

如何せんすべてのメニューが”時価”なので、ちょっと今日は贅沢にいっちゃうぞっという日しか来れないのが残念なトコロ。

魚が有名なのに、刺身は頼まなかった。写真は馬刺し、やはり値段はちょっと高め、美味しいから仕方ないですね。

レバ刺しもぷりぷりしてておいしそうだったのですが、「う」っとなり箸を緊急停止。金目の煮付けはちびちび食べました。あー、おいしい。

のどぐろの焼き物ごまさば　（薄めに切ったお刺身に、いっぱいのせたねぎ、ごま、のりを混ぜて頂くお料理です）がおススメです

ちょっと高級居酒屋とらくまもぐら・・・値段の表示もないし。。。わかりづらい場所。ここのとろかつ必食です

続いて唐津の赤ウニを初めて食べる。東京ではあまり見かけない。甘みが強くとてもクリーミー。海苔の上に赤ウニと塩、わさびを乗せて食べる。これは美味しい。

キンキの煮付けを頂くのに、素晴らしいお箸使いを!!!ホントに、キレイにキレイに身を取っていくんですよ。もう、うっとりしちゃったよォ－－－（爆）

つまみはおまかせ。せっかく米国から帰ってきたなら珍しいモノということで、馬肉のユッケにたてがみなんかを（写真撮るのは忘れてしまった）。

魚が美味しいと噂には聞いていたけど、どれもほんと美味しかったょ特に、ごまあじと大トロのあぶりは次回も食べようって思いまちた

お魚が美味しそうな和食屋さん、という雰囲気ですが久々に心から「美味しいーー！」と叫びたい味でした。肉じゃがカレーライスこちらがまた絶品。こんなに食べたのは…

お酒を頼んだのかわからないけど、最後にお勘定をみて、目が飛び出た。メニューに値段が載っていないので、なんとなく嫌な予感はしたけれど、居酒屋の料金ではない。

たばこをカウンターみたなところで吸えるんだが、思いっきりおひたしとかに煙りかかってるし！！！みたいな。腹立つというか残念なお店です。

素材が良いので何を頼んでもおいしいです。日本人でよかった～っと思えるお食事をいただけます♪

豚肉、エビ、タラ、いかにたっぷりのお野菜が入って栄養満点。このお店は、素材がほんとによい！お刺身はぷりぷり、ぎんなんはほっこり、あんきもはぎっしりだし、…

ゴマさばとKinkiの煮付けがサイコーです！あと、牛肉のいちぼの網焼きと、なんとか納豆と鯛の昆布ジメ～湯葉にウニ乗っかった奴！

刺身盛り、肉じゃが、あらかぶの煮付け等々いただきましたが・・・絶品でした ウニは、海苔でまいて塩で食べます。美味ですよ、これは

メニューが全部時価で、僕の年齢と収入からすれば多少値がはりますが、料理を考えるとそれも納得といったところでしょうか。

福岡の新鮮な食材を毎日空輸して取り寄せて出す料理はどれも絶品です。肉じゃがやポテトサラダなどおっかさんの味がこれまた旨い。

トロカツ！これ肉じゃないんですよ！脂ののりきったとろ身にサックサクの衣。うっうまい！しっ新感覚！みっみため以上に！

味については、かなり美味しかった。最後に・・・愛煙家が集う店なのか、たまたまなのか周りがタバコ全開！店でもタバコを販売しているようですがこれが一番残念…

味・香り・インテリアまで美しい鮨屋です。つまみ７品、握り１２品。本当に絶妙なタイミングで出てきます。酢めしの加減は少し強めで、かなり好みでした。

白えびの昆布締め。まったり甘みがたまりません。繊細な味わい深いお寿司でございました。シャリも最高！！！

上質なネタにセンスの良い店内。帰り際にはお見送りをしてくれて。やっぱり、このエリアでは、私の一番好きなお鮨屋さんです。

この店を気に入っている理由は、寿司を食べる空間として、ネタ、しゃり、酒、器、内装、値段がバランス良く調和している点だ。また、ご主人の日々の努力も伝わってくる。

ご主人の手は大きいのに（？）上品な握り ネタの美味しさは言うまでも無く口の中で赤酢のしゃりの解れ具合にも満面の笑みになってしまった

コハダ、ヅケ、かんぴょう巻といい仕事をしてくださるのと、出すタイミングと量が絶妙。ゆっくりおいしくいただきました。

名物アジフライ。フカフカでなんとも美味～♪女将さん。イカリソースって懐かしい感じが♪その他、お造り、きんきの煮付けなど、美味しいお魚三昧の夜でございました～。

今日のメイン！！アジフライです。ふっかふか。どのソースにつけてもおいしい！ほんとうに、もくもくと食べてしまうおいしさでした。

肉厚のアジフライに大感激　なかなかアジフライがおいしいお店って聞いたことがなかったのですが、こちらは期待を裏切らないお味でしたよ！正直教えたくないくらい

どの料理にどのワインがあうかを話しながら食事しました。お値段もお安めです。３F個室は予約確保が難しいようですのでご注意。

「世界一のアジフライ」サクっとした衣の中から、脂の乗ったジューシーな旨みが溢れんばかりに口に広がる。最高の一品だ

これはちょっと感動の一品です。今まで食べたアジフライの中では最高レベルです。ごはんも美味しかったぁ～。とても気になるお店です。

アジフライが、絶品だ。肉厚のアジを、サクサクの衣で、カラリとしかしコクをもたせて揚げるフライは、まさに芸術品！

味は普通です( ´艸｀)ザギンのイカしたランチとは仕事が違うけど、素朴さを味わうならもってこいのような気がしないでもないです。

アジは愛媛産の「瀬つきアジ」を使用してます。サクサクして身がふっわふっわ～青魚特有の臭みも全く無いです。今までで一番美味しいアジフライです。

やっぱり田はらのアジフライが絶品。さっくり上がって本当に美味しい。特に家庭の味に植えている独身者にはとてもありがたい。

結構濃厚ですが、これも脂の乗ったアジに良く合います。アジフライがあっという間になくなってしまいました…。久々に食べたけどアジフライって美味しいな…。

一口ハフッとほおばると、揚げたてアツアツ、湯気がゆらゆらと出て、身はホンワリと柔らかく、とってもジューシー。

内装もお料理もさっぱり目 上品で高級な定食とっいった所でしょうか オススメのフライ物はフワっとしてるのに、サクサクでとっても美味しいですよ～

なんと言ってもこちらの売りはこの「アジフライ」です！ほんと美味しいよ～衣が薄く着いているのにふわふわな鯵をサクッと包んでいて何個でも食べられちゃう！

鰺フライ（2000円）、確かに身は厚く大きな鰺のようですが、肝心の鰺の風味というか味を感じない。

愛媛の奥地湾で収穫される肉厚な鯵は、ミシュランガイドにも記載されてるように、確かに、ふんわりサクッとして香ばしい。

小鉢は、今日は、ひじき、ピリ辛こんにゃく、ポテトサラダから、大好きなポテトサラダにする。あと生玉子が付くのがいいですね。おいしいな。

こうやって愛媛から遠く離れたお店の方がわざわざ奥地あじを選んで下さって、それが（ミシュランに限らずですが）世間から評価してもらえるというのはうれしいものですね。

中のアジが驚くほどふんわりと柔らかなんです☆

ネタはいいような気がしましたが。。舎利（というか米酢）が甘かったですし、何貫か何故か山葵抜きでした　お造り、じゅんさいの冷製、河豚の饅頭は美味しかったです。

うっとりするようなメニューが続きました。ご主人は実直な印象の素敵な方。これからが楽しみなお店です。

・煮鮑。肝のソースに生海苔乗ってます。　鮑は大きいのに柔らかぁ～いん♪・アイナメ唐揚げの椀。 季節、春の到来を感じますね♪サッパリ仕上げ。

おまかせでいろいろ出てきたお料理達を並べていきたいと思います。しゃりがちょこっとだから2品目にちょうどいい感じでした。3品目：毛がにです。濃厚カニみそでした。

鮟肝豆腐。ふわ～っと口の中で濃厚な鮟肝が消えてなくなってしまう感じ。これは経験したことがない どのお料理も存分に手をかけた日本酒にベストマッチのオンパレード。

お鮨屋さんでつまみをお願いするのも良いですが、おざきさんのようなお店であればお料理のバリエーションも、お鮨も、両方が楽しめます。

今まで行った中で一番美味しかったカモ・・・でも、夜のお寿司は自力では行けない・・・なので誕生日などの年に数回の楽しみにしておきます

最初の一皿は生アワビと生ウニのジュレ。アワビとウニって、食材の王様なんじゃないかな。特に生が大好きなので、この一品でノックアウトされてしまいました。

ここ、基本的におまかせのコースのみなんだけど、小料理をいろいろいただく。ほんとお腹いっぱい。ちょっと高かったけど、ま、記念だし。

正直、お値段はけっこう覚悟しなければなりませんが、それに見合った満足感が得られます。大将の人柄もよく、財布が許せば、通いたいお店です！

てくるお料理はどれも贅沢な素材だけど、ただ贅沢なだけでない。凝った調理でいるけれど、意外性を狙った(変な)アレンジというより、その素材を活かしています。

少し小ぶりなシャリの上品なにぎり、相変わらず美味でした　お寿司だけでなく、河豚やスッポン、手の入った料理など、ご主人の腕前が、ファンを増やす事間違いなし！

念願のかにの甲羅焼き　有無を言わさず、これみたら笑みこぼれちゃうよね、うん。個室なのをいいことに、がりがり音言わせながら余すことなく、かにみそも頂いて、堪能

日本酒を主人の“小崎”さんとグイグイ!!! あぁ～飲みすぎよん♪　“小崎”さん！ホントにフレンドリー（。＾ヮ＾。）　楽しい～美味しい～　いいお店。

浜名湖のすっぽんの天ぷら。オリエンタルな香りのスパイスが良い香り。一度柔らかく煮込んだすっぽんを衣揚げにしているのだそう。好きな一品でした。

毛がに。だしは相当薄め。みそが美味しくて、食べ進むうちに楽しい気分になれる。いろんな料理をたっぷりいただいて満腹＆満足。

こちらのお店はジュレの使い方が非常に上手だと思います。今回は２度目の訪問だったのですが、前回同様、最初から最後まで本当に美味しかったです。

ウニやボタン海老、やりいかその他数種類のお寿司と、これでもかっってぐらい高級品というか質の良いものばかりでした。

今年一番旨い料理を食べたというか、旨い寿司を食べた。麻頻繁に来れる店では無いが、非常に贅沢な時間を過ごした。

大食漢の私でさえもかなり満足な量。しかし面白いスタイルのお店です、鮨割烹かな・・・料理も鮨も楽しみたい欲張り・飲兵衛さんに、お勧めのお店です。

しかしこのお店、料理、選りすぐった食材もさることながら、日本酒のラインナップが素晴らしかった！！大吟醸を主に10種類ぐらいありましたが、一通り飲んでみました！！

これはあわびの生海苔ソースかけ。すっかり写真を撮り忘れまくってしまったが他にも毛がにの甲羅焼き。トラフグのスパイス揚げ。お腹いっぱいだ～

カウンター６席、テーブル一卓、個室一つ。コースは１３，６５０円のおまかせ一本。デザート以外は全て魚という、佐渡の割烹料理屋の手本のようなお店です。

で・・・沢山！飲みました。 今度、ジュンちゃんと行こう♪↓ コレ！ジュンちゃんが“美味～”っと言ったスッポンのスープ。

麻布十番駅から徒歩５分。大満足の夕食でした。もー夢心地であんまり覚えてないくらいです。

下から火でカニを熱しててあつあつ。溶けたみそをカニに混ぜると尚おいしいです。あわびやまぐろ等のお刺身。白身にはかぼすとお塩で。白ワインにからすみがおいしい。

どれも美味しく全てがお勧めだけど、あえて言うなら、ビックリする程ふんわりしたあなごのにぎり、スパイシーなスッポン唐揚げスッポンスープが衝撃的うまうまでした

さて、おざきですが、寿司を中心とした魚料理です。先付けから始まり、握りまでほとんど野菜は出てきません。

一番おいしかった、かにさんの甲羅焼き。ほっくほくで、寒い冬にはぴったりです。その後も刺身、すっぽんの唐揚げとスープ、うに、など、大御所が大名行列

超高級珍味の「からすみ（ぼらの卵巣を天日干ししたもの）」の炙りを出してくれました。うーん、フォアグラのようなチーズのような濃厚なお味です。

コース途中でマグロの握りが2カンでるのですが、その日は横山さんの高台がかなり高い角皿に、銚子沖の本マグロが登場！とろける美味しさで気持ちもとろとろ☆

素材にこだわってるっていうのは確か おすし食べたーい というときにもとっても美味しくて素敵です

このお値段なので、気軽には行けない（＾＾；けれど、きさくな接客に、素敵な食器の数々…幸せな時間が流れるお店でした。

お寿司！！！！これまたヤバい～。お寿司に到達するまでにかなり幸せなお料理の数々が出てきておなかいっぱいにもかかわらず、じゃんじゃんお寿司食べられました(笑）

鮑とつぶ貝の小皿からスタート。毛蟹の甲羅焼きなどというものあって、途中２貫だけ先に鮪が登場。そのあとまたお刺身や小皿がつづいて最後に握り。

3時間もあれば終わってしまうので、なんだか残念で残念で。それだけ、美味しくて、こじんまりした雰囲気が気持ちをおち着かせてくれるお店でした。

鮨割烹と呼べるもので、かなりの分量なのですが、どれも美味です。料理は絶妙なタイミングで出され、温度もさすがでした。ミシュランひとつ星なだけあって、…

予約もとりやすかったし、お料理もぐ～大将も気さくで、ゴルフの話で盛り上がったよ。ちょっと暗いのは難点だけど、大人の隠れ家って感じだった。

ずっしりした甘いウニにコリコリしたアワビの冷たい茶碗蒸し　定番のマグロの握り２カン　このタイミングで出てくるのうれしいのよね

お味は・・・想像を超えた美味しさでした。帰りに店主がカランコロンと軽快な下駄の音を響かせ、丁寧な挨拶をしてくださいました。

うに、あわび、ふかひれ、・・・・あとナンだっけ？？(´・ω・｀)？忘れちった★そうそう！名前わかんないけど、蟹が超超うまうまでした！！

つやつやのお寿司　この蟹が一番おいしかった　いや、アナゴにぎりも捨てがたい　すっぽんのスープ　精力付けてパワーアップ

ここまでシャリに味を付けた握りは珍しい。シャリの味が濃過ぎてネタが負けそうなバランスであるが、喉に落ちる頃には絶妙なバランスの後味になって戻ってくる。

お味噌汁は、ふぐと蟹で採ったダシに、ネギと山椒が振りかけられていました。贅沢なお味噌汁です。これはりき寿司よりも上。

味は120%満足。ボリュームもすごかった!保守・伝統的懐石料理ではなく、新進・創作系の印象が残りました。

香箱（こうばこ）蟹も登場。〆ごはんは、ほっくり甘い栗ごはんで、絶品でした。今シーズン、蟹はもういいかも、と思うくらい、大満足

ご一緒した先輩曰く、「老人食のような薄味で、今度は両親を連れてきたい」とのことでした。ｗ　和食も好みで千差万別ですねぇ～。

ココのお店のお料理は品があっておいしいんです。ご飯は古代米。ご飯の種類は時によって血違うのが嬉しい♪デザートの器も素敵♪やっぱり料理は目でも楽しみたいですねぇ～

私的に、奥の巻物（菜の花が巻かれていた）が良かった　メインは、松葉ガニのコースで、軽く焼かれたカニがたくさん出てきて、美味しかったです

京都の「室町和久傳」で料理長を務めておられた幸村 純氏が供する至高の和食。東京一の京料理とその名も高い。今夜もおいしゅうございました。

中でも花山椒の牛肉しゃぶしゃぶ？牛肉なんて和食で珍しいと思って覚えてます。醤油ベースおつゆの中に、牛肉と大量の花山椒を一緒にしゃぶしゃぶして取り分けてくれます。

この季節このお店でしか味わえない花山椒鍋をいただき感激！お鍋に溢れんばかりの花山椒をちりばめて牛しゃぶをいただきます。噂以上のひと品でした。

もう年末で閉まっているお店も多い中、夫が探してくれたのはここ『幸村』。時々仕事の食事で行くらしい。もともと和久傳にいらっしゃったご主人のお料理は上品なお味。

京都で修行したという幸村さん。料理の完成度はすこぶる高い！！いままで食べた和食では、最高ランクのグレードの高さです。

感動したのが・・・。花山椒のしゃぶしゃぶ口の舌先がちょっとだけピリピリしてやみつきに・・・なる。これって大人の味。お肉との相性もお肉との御出汁のバランスも最高。

値段としては高いのであるが、いただいたものに対する金額としては、お得ではないかと。店主の関西ノリは、好き嫌いがあるだろう。

ここのご主人は京都の「室町　和久傳」の花板を長く勤められた方で、料理はそれはもう夢のように旨いのである。

昨日とてもおいしいお料理屋さんに行ってきました。ミッシュラン☆一つとっています。カニを上品な味付けの品から新鮮なカニ、カニ、カニ、三昧で幸せいっぱいでした。

主人の“京都”パフォーマンスには疑問ありだが、CPは悪くない。似非“京風”でも良しとして☆１つ。

さらに、今回感動したのが、蕗の炊き込みご飯。ガラスのような淡いグリーンの蕗の色が米の白さに冴えて、しかも香りと塩加減が抜群だった。

店の雰囲気は、決して洗礼されていない。コース3000円ってぐらいのレンジの店の雰囲気、とも言える。ただ、素材へのこだわりは半端じゃない。相当気合が入っている。

お料理は器もキレイだし、どれも繊細で美味しかった (＾＾)　素材を活かしたシンプルな料理が多く、量もちょうど良い☆　　スッポン美味しかった♪

小難しい料理の薀蓄やZENの精神論を聞くよりも、きっと日本の今を知りたい心ある外国人にはぴったりのお店だろう。

全体的に、お料理も、お酒も出てくるのが遅い。なので、つぃつぃ間を持たすために飲み過ぎ、高くついた気が・・・

まずはお酒麦焼酎「銀座のすずめ」（￥1,500円）をロックで。食前酒の大吟醸と共に、お正月らしい数の子やら黒豆やらが並びます。

金目鯛のお椀　これが、なかなかのボリュームでつついてもつついても魚肉がなくなりません。コラーゲンたっぷりの目玉もありましたが、私は魚の目に弱くて…ダメでした。

コースは15000円を注文しましたが、料理の前にすべての食材を見せて頂きました。 食事と器がとてもマッチして、お料理がとても引き立ちます。とても満足しました。

飲み物が充実（特にワイン）。ミシュランのお目にかかるのはこういうところか・・と一人納得。お店の方も対応が丁寧で、とても良くしてくださいました☆

すごい。こんなに美味しいものかと驚きました。ミシュランの星というだけですごそうだなぁと思っていましたが、実際見て食べてびっくり。

松花堂を頼みましたが、さすが上品な味の、見た目もきれいな料理です。写真のほかに、茶わん蒸し、ごはん、香の物，水物が付きます。

本日の一番のお気に入りとなった蟹ころっけ。と言ってもクリームソース和えでは無く、蟹味噌ソース和え。本当に美味しすぎる！

器にもこだわりがあって、山田平安堂さんの器を使っていたりしているそうです。全体的に薄味でとっても美味しかった♪ちょっと贅沢なランチですが、満足です。

スタッフ、雰囲気、味・・・誰かを連れて行くのに、絶対失敗がないお店です。ここは器もオリジナルのものを使っているので、その楽しさも味わいたい。

外人相手のちょっと高めの和接待としては、かなりつかえそう。だが、個人的には、なんかパンチが足りない気がした。

まず今日使う食材を持ってきて産地や料理方法などの説明と味付けの相談にも応じてくれる。そして器も素敵～。　ボリュームもあります。

神戸牛フィレステーキ 白ワインと大徳寺納豆のソース＞絶品。納豆と白ワインのソース？？？と思ったが、凄い美味しい。納豆の臭みは全くない。

照明が暗めで、落ち着いた雰囲気。お料理の味も素材を上手く活かし、美味しい。薄味のものや、しっかりとした味付けのもの、バランスが良かった。

前菜　かにの甲羅にゆず風味の蒸しご飯。香りがよかった～！鯛とシャキシャキのタケノコがとっても合う一品。白子の濃厚な茶碗蒸し。すっごくおいしい。

最後の甘味は、特別に山椒の最中アイスをだして頂きましたが、これが美味しいのです！！木の芽の緑が抹茶アイスのようですが、味は山椒。

器などは綺麗で料理に合っているが、店の雰囲気を考えれば　ここまで、懐石風にこだわらなくても良かったのか？と言う気がする。

日本人ならこの店の１つ☆に異議を唱えて当然！料理長の意図が理解不可能。

ちなみに、これまで頂いた懐石料理の中でやはり一番美味しかったです！でも、これで一つ星かぁ…

お肉の下にお芋。噛まなくても良いくらい柔らかい。それより下にある芋が美味。ご飯もお酒も美味しい。ただ、お酒を注ぎにくるタイミング遅い。遅すぎ。

最初のサザエのスープの美味しさには脱帽。刺身、吸物、煮物、焼物、すべて素晴らしかった（写真は一部）。器にもこだわっているし、いい物を出そうとする姿勢は見事だ。

とっても雰囲気がよくてデートにはもってこい 和の料理とうつわがとっても綺麗 サービスも心地よい距離でよかったです

ＢＧＭがないので話す声が小さくなりお隣との距離が自然と近くなる　カウンター席で頂くお食事　デートにぴったり→男目線な私

デザート入れて９皿なのに皿出し遅く所要時間はなんと３時間。この支払でこの食材にこの調理、そしてサービスでは、一切近づかない方が無難であります。

個室を頼んだのだが、これが正解。地下の個室は天井が低いため身をかがめて入る。なんとなく茶室に座っている気分。照明も暗いので気持ちが落ち着く。

隠れ家にあるモダントレンディージャパニーズ。雰囲気とか味は満足だったが、酒の種類とサービスの態度が、ちょっと中途半端。

お料理も、とてもステキな山田平安堂の漆器がメインに使われていて勿論味も美味でした。お造り、お碗、焼き物と続き・・・お口直しのおそば。どれも美味しくて…

確かに素材が良いし、美味しかったんですけど、主婦目線でいくと、何か手を加えてほしかったかな。白ご飯は毎日おうちでいただいてるし。

伊勢海老、鮑、アスパラ、茄子、etc。何れも新鮮でしっかりしたいい素材。〆は鮪漬けの茶漬で、最後にイチジクのデザート。美味美味。

この小菊が、、またびっくりするほどおいしい。小菊なので、植物特有の臭みはなく、伊勢海老とウニのだしをよくすって、いい感じ。まさに、ウニなのです。　

鮮やかなオレンジ色の柿をくりぬいた器に入った白和えは目にも美しく、柚子が効いたお椀は絶品。

味は確か。椀がうまかった。最後に米沢牛が出てきたりと、少し和食の一般的な流れとは違った気がする。

すごいですよね！！！この食材を使ってコーズでどんどんお料理を創ってくれるんです♪とっても綺麗で美味しくてステキでなんとも誉めるところしかないお店でした。

写真は、甘鯛と蕪のお鍋です。かりっとさせた鯛に、蕪や青菜の甘さが染み込んで、優しい味でした。炭火でことこと温めながら、銀色のお皿にでてきました。

もうすごく美味しかったよ～　オススメ　懐石とかって飽きてる人も多いと思いますが、そんな飽きてる人でも絶対においしいと感じられると思います

本日はホタテと菜の花やつくし、そして鯛の薄造り、汁物、和牛とたけのこ、あいなめの揚げ物といった感じの流れ（記憶があいまい^^;）。

特にプラチナポークは赤身の部分の旨みは勿論のこと、脂身が苦手な私でも脂身の甘みが美味しい・・・と感激してしまうほど

シャラン鴨ロースト　大徳寺納豆のソースが一番気に入りました！！え、何処に納豆が？と思うくらい鴨の野性味に溶け込んだ納豆ソース。

八寸盛：マスカットの白和えは夏っぽい。もみじ型の南瓜ムースは絶品！！お造り：フカヒレだったはずが？？？でも、鱧の湯引きだからヨシ。

全体的に、量も小ぶりでして、お酒メインの飲み助や、ダイエット中の方には良いですネ♪　大将のノリもよく、楽しい話につられ、つぃつぃ飲んじゃいました。ｗ　

印象深かったのは、トマトと鮭のスープみたいの (＾＾)素朴な、なんか懐かしい味で暖かい一品でした☆　あと、やっぱ牛肉とウニって最高合うね♪

その日はカウンターでお食事をいただきました まずは先付け。秋を感じるスタートです 締めは・・・柚子蕎麦

すっごく少量ずつしか出てこないのですけどとても上品なお味でした。全部食べきると、お腹にたまったなと感じることができるし。

四季を盛り込んだ懐石コース どれを頂いても、美味という言葉しか出てこない！美しく、目にも鮮やかな一皿一皿。

正当派の日本食を頂くことも出来、時代の流れに合うよう様々な見えない工夫や趣向が凝っていました。安心して和食を頂くことが出来て満足しました。

お料理とは別に、お酒によく合うからすみもご用意して頂いたし。頂いたお料理。写真は撮れなかったけど、先付けの白子もありかなりボリュームたっぷりでした。

お店の中も、なんか、コートしまってくれるんだけど、クローゼットの中の上段に物がぐちゃっと詰まってたり～、なんかふしぶし残念な感じ。うん。残念。

旬の食材を使った美味しいお料理　季節感を見た目でも味わえる盛り付け　綺麗な器に大満足でした。大将の気さくな雰囲気もいい感じです。

楽しかったしおいしかった おかみさんがとてもきれいで名刺くれました。またメニューが変わったらいきたいな～

美味しかったなぁ…本当に幸せだなぁ…シャンパンもワインも…美味しく…本当に贅沢です…。本当にどうもありがとうございました！

旬なお刺身もとても美味しく、牡蠣もため息つくほど美味しい…。それから驚きの大トロにぎり…美味しくて美味しくて…（切実

そのほか印象に残ったのは、鰻の茶づけのご飯部分を細かく切った稲庭うどんに変えたもの。かつおの出汁も程よく、ご飯よりも柔らかくつるりとした食感が味わえる。

う～ん　ミシュランにのってるお店なんて行ったことないから　ちょっぴりドキドキでしたけど美味しくいただいてきました

生で蓮芋を頂いたのは　初めてです。女性スタッフの方にも　優しく声をかけてもらったそうで一人　カウンターでの夕食も美味しくいただけたようです (*^。^*)

新鮮な旬の素材がふんだんで、また会席料理でありながら、フカヒレのような、和の枠を超えた素材も使われていました。

店員さんは気さくで感じ良いし、お店の雰囲気も素敵。そして美味しい とても楽しく、素敵な時間が過ごせました！

いろいろなものが出てきましたがどれひとつとっても絶品で、普通懐石というと「これはいらないなぁ…」と思う品がいくつかあるものですが全て食べつくしました。

気がつくと、カウンターの隣にいたおじさま仲間たちも混じり、一つ星のお店とゆーよりも完全に居酒屋になっておりました。。。

ものすご　美味しいです　 店主の久保さんのキャラも愛すべきもので、腕良し・味良し・気持ち良しのとってもよいお店です。

若干、懲りすぎているような気もしたけど、色々楽しめるから良かったわよん　ミシュランの外人好みって感じもわかります。

鮪、フグ、あかむつ のお造り！めちゃ旨でした☆でこれは 竹の子の牛肉巻き鹿児島産ではもう竹の子が生えてるなんて驚きでした。とっても楽しい食事会でした☆

トマトのおでんが大好きで…トマトの豚肉巻きも大好きですが桜ケ丘で食したトマトのクリーム煮にはビックリしました。やっぱり何を食べても美味しかったなぁ…。

美味しすぎてとろけたよ(>_<)大トロも最高でした！料理長の人柄もめちゃめちゃ良い人で、楽しかったです('-^*)

日本料理のぉ店なんですがちらし寿司ゎ味付けがすごくぉ上品でぉ酢もきつくなくて優しぃ感じでまた具がぉぃしぃ!!

うっとりするほど美しい和の饗宴に写真を撮るのも忘れました。こんな和食職人道の「粋」を目の前した、感動連続の夜

夜は一万くらいするっぽいがお昼ランチは千ｙｅｎジャストリーズナブル安心価格。いるかのおばんざいセット、です！わしのおろしとんかつもたまらんばいよ！

お料理は和ありイタリアンありで美味しかった

海老は湯葉を散らして揚げてある。いが栗揚げは皮の部分も食べられる。抹茶の素麺？会席以外だと鉄板焼きやお寿司のメニューもあり席はカウンターになるみたい。

最後にお食事は、お蕎麦でした。さっき、お寿司が出たので、またお米？？と思っていたら、これはうれしぃ　お酒のあとの締めに、お蕎麦とは、気が利いていますね。

日本料理「ひのきざか」でのサタデーブランチ。お寿司も鉄板焼きも楽しめる贅沢な和食コースはもちろん　テタンジェ・ロゼが飲み放題というから素敵

この日のフィレはかなりいいものが入って来たとのこと。ラッキー♪お決まりは、ガーリックライスだね。上に乗ってるガリが非常にさっぱりする。

ここはサービス重視のお店なのだろう。料理は無難にまとめてあった。器で（目でも楽しみ）召し上がっていただく、という感じ。外国人の好みに合いそう。

お食事はもちろんのこと、サービスや気配りも徹底しているようで、気持ちのよいお食事をすることが出来ました。

早くもクリスマスバージョンで・・・。料理にこれといった驚きはありませんでした。ｗま、でも夜景がきれいだったし雰囲気はいいので。そんな感じでご馳走様でした！

食事を出すペースはかなり遅めでした。ゆったりしている、と評すべきか。料理の味と見た目も「梢」と異なり穏やかな？仕上がりです。全体的に上品で薄味ですね。

意外なマリアージュ。曰く。六本木ミッドタウンという場所柄、外国の方も多く、少し意識されているメニューなのかも。。。　とのこと。なるほど～。

味はもちろん美味しいです。ゆず風味の醤油につけてから焼かれるらしくお酒のツマミにいいですよ。でも、もう少し量が食べたかった。。。

満腹です。リッチなランチだけど、かなり美味しくて、これで４５００円かぁ～と思ってしまいましたよ。

“旬の食材とおもてなしの心”を、存分に堪能できて、すっかりご満悦のお豆でした 残りの、お寿司、天ぷら、会席料理のほうも、ぜひ行ってみたいです

お料理は和ありイタリアンありで美味しかったし、料理人さんも親切な方でしたし、あの夜景は素晴らしく、パートナーもとても喜んでくれたので良かったです。

美味しいし、見晴らし最高。高いところ大好きな私もおすすめ。 新宿の高層ビルが真っ直ぐに、見えます。

■ひのきざか　合肴 鉄板焼きのステーキ。^o^赤身のお肉がとってもジューシーで柔らか。お塩とワサビでいただきます。

心のこもったお料理を実感させていただいてやっぱり百聞は一見に如かず・・・。心に強く残りました。みなさんの飾らない笑顔がとってもステキでした。

どちらかというとモダンな懐石料理を想像していたのですが、広々とした空間はモダンでありながら、お料理はとても正統派。

オーソドックスな和朝食なんですが、不満なことが一つ。ごはんが蓋のついた茶碗に入れられているのですが、茶碗が冷たいのでご飯がすぐ冷えてしまう事。

鉄板焼き、寿司、天麩羅をいただけるカウンターがそれぞれ分かれて用意されてる。懐石料理が食べられる席があり、カウンターだと景色が見れなさそうなので、懐石にした。

そして、升酒。お塩をちと舐めて、ご満悦。。。最後には、水菓子。とっても美味しいお節でした。ゴリ蔵のひのきざかの評価は★★★半ですね。

お肉で～す　あすかはやっぱりレアでいただきました　かなり美味しいお肉です！塩とわさびで食べるのが非常においしかったぁ

↑↑でご飯は、カニご飯！すごく甘みがあり、炊き具合共にすごくおいしかったです!!盛り付けがすごくキレイで大満足です！ご馳走様でした！！

会席は窓際だったので、やはし45Fは高く感じるっす。地図をみるように都内が見回せて楽しい。お料理もおいしゅうございました

口に入れた瞬間、とろけてしまうくらいやわらかくてジューシーで、本当に美味しかったです

この日は酢の物に伊勢海老が～！ 驚いたよ、酔いが醒めたぐらい。某料亭よりもすごいかも…、女子2人組は幸せな溜め息。

お弁当「彩」（いろどり）重はボリューム満点でびっくり。伯母がお腹いっぱいで食べられないというので車海老をいただきましたがめちゃめちゃ美味しかったです♪

びっくりです！非常にびっくりです！いや～、ありえない。口にいれたとたん、バサバサそして、まったくお肉の味がせず。肉汁なんて全くもってありません。

御椀、お造り、焼肴、お凌ぎ、炊合、強肴、食事、水菓子、季節の自家製デザートまで・・旬の食材がところどころに。とっても上品な味付けでした。

ホテルらしい清潔感のあるすっきりとした寿司カウンター とっても上品は量のランチ・・・大食いの私としては、もう1ラウンドいける勢いでした

煮物は里芋とカボチャ。ほのかに甘くて素材も新鮮。美味。右奥の小鉢を覗くと揚げだし豆腐が入っている。豆腐に粘り気があって濃厚なTaste。こちらも申し分ない美味。

ひのきざかはリッツ・カールトン東京の45階。決して華美ではなく、圧するような雰囲気も感じさせない良い空間。そして何より柔らかな接客が心地良い。決して慇懃ではなく

お造りにはみょうがのスライスが添えてあって、感動！天ぷらも、サクサクして、しかもしつこくなく、ウマー！

和朝食は豪華でボリューム満点。美味しい料理と、ダイナミックな眺望、そして素敵なスタッフに出会える朝食です。

全てのお皿には季節感が感じられるように、さまざまな工夫がされています。値段もそれなりですが、ホスピタリティー含めて、優雅な気分となれること必至です。

店内の雰囲気は落ち着いてるけど、大きな窓のせいか明るくて開放的。とても居心地は良かったです。

お弁当を頂いたのですが、どれも上品な味でとても美味しかったです♪百合根豆腐、茶碗蒸し、お弁当、山菜の天麩羅、蟹ご飯、お吸い物、デザートが出てきました。

本当に好き嫌いが多い？のでこういう場所はｗｗでもこちらのお刺身は美味しかったです。１つ１つの動きがしつこくならずに、それでいてちゃんと気にかけていてくれる…

松茸ご飯がすんごく美味しくて、お代わりしちゃいました他にはお弁当や、懐石のコース、そしてシャンパンとお料理の食べ放題コース等々ありますよん。

豆腐の白和えとかが出た後、刺身、漬け物やお浸し等の小鉢類。刺身は恋人は偉く高そうにマグロとか乗っている奴が出てました。自分は湯葉。漬け物も美味いです。

寿司のカウンターは１１席のみ 外国の方には、カリフォルニアロールなんかを特別に作るみたいで、普通のお寿司の握り方も、若干違うみたいです。

サービスが行き届いていて、とても気分が良く食事が出来ます。４５Ｆで景色もとても良く、神宮球場など色々見えました

コース料理を注文されたのですが、なんせ何を食べてもおいしい！！東京に住んでてよかった！！真面目にそう思いました。

私がオーダーしたのは彩弁当で４５００円　目にも鮮やかなお弁当だったよ　ランチはいろんな種類があるし、鉄板焼きとかお寿司のコーナーもあってオススメ

出来上がりを待つ間や、お料理の間に、シェフが穏やかに話しかけてくれます。食材のお話など、とても楽しく時間を過ごすことが出来ました。

懐石・寿司・天ぷら・鉄板焼きの中で、天ぷらはたった6席しかないプライベート空間なので天ぷらにしましたよ～＾＾

スタッフのかたのさり気ない配慮で、自然と連れの食べているものに追いつくことができました。さすがの接客です。

45Fなので、眺めは最高。この店は寿司や鉄板焼きのカウンターもあるが、テーブル席を選択し、会席料理「笛」(8000円)を選択。丁寧に作ってあるので癖もなく食べられる。

お箸はちゃんと杉のお箸。楊枝も黒もじ。お吸い物や茶碗も外見はシンプルなのに、蓋を開けると蓋の内側に桜の柄が。本格的なお店は小物にも凝ってて素敵です。

お肉は松坂牛、ヒレ。まわりはカリッとしていて、中はジューシー、そしてふわふわ！

握りの最後がトロ（砂ずり）。最後にトロって珍しい気がします。玉子も焼きたて熱々でおいしかったです。さすが一流ホテル、入店から出るまでホスピタリティが…